Array
(
    [0] => Array
        (
            [ACTIVE_FROM] => 15.12.2022 11:18:27
            [~ACTIVE_FROM] => 15.12.2022 11:18:27
            [ID] => 8061
            [~ID] => 8061
            [TIMESTAMP_X] => 28.12.2022 10:16:39
            [~TIMESTAMP_X] => 28.12.2022 10:16:39
            [TIMESTAMP_X_UNIX] => 1672222599
            [~TIMESTAMP_X_UNIX] => 1672222599
            [MODIFIED_BY] => 1
            [~MODIFIED_BY] => 1
            [DATE_CREATE] => 15.12.2022 11:18:56
            [~DATE_CREATE] => 15.12.2022 11:18:56
            [DATE_CREATE_UNIX] => 1671103136
            [~DATE_CREATE_UNIX] => 1671103136
            [CREATED_BY] => 1
            [~CREATED_BY] => 1
            [IBLOCK_ID] => 2
            [~IBLOCK_ID] => 2
            [IBLOCK_SECTION_ID] => 298
            [~IBLOCK_SECTION_ID] => 298
            [ACTIVE] => Y
            [~ACTIVE] => Y
            [ACTIVE_TO] => 
            [~ACTIVE_TO] => 
            [DATE_ACTIVE_FROM] => 15.12.2022 11:18:27
            [~DATE_ACTIVE_FROM] => 15.12.2022 11:18:27
            [DATE_ACTIVE_TO] => 
            [~DATE_ACTIVE_TO] => 
            [SORT] => 500
            [~SORT] => 500
            [NAME] => Едим дома
            [~NAME] => Едим дома
            [PREVIEW_PICTURE] => 20388
            [~PREVIEW_PICTURE] => 20388
            [PREVIEW_TEXT] => У новогоднего застолья в нашей стране давние кулинарные традиции. Из года в год на праздничном столе появляются традиционные салаты, курица, красная икра, мандарины, шампанское. Но иногда хочется разнообразить этот набор и добавить в него что-то необычное. Предлагаем вам небольшую подборку новых вариаций традиционных блюд, а также интересных рецептов для новогоднего стола.
            [~PREVIEW_TEXT] => У новогоднего застолья в нашей стране давние кулинарные традиции. Из года в год на праздничном столе появляются традиционные салаты, курица, красная икра, мандарины, шампанское. Но иногда хочется разнообразить этот набор и добавить в него что-то необычное. Предлагаем вам небольшую подборку новых вариаций традиционных блюд, а также интересных рецептов для новогоднего стола.
            [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
            [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
            [DETAIL_PICTURE] => 
            [~DETAIL_PICTURE] => 
            [DETAIL_TEXT] => 

Салат Оливье с семгой

Ингредиенты:

300 г филе семги
100 г красной икры
1 банка зеленого горошка
2 яйца
1 головка репчатого лука
2 моркови
2 огурца (можно 1 свежий огурец, 1 маринованный)
3 картофелины
1 пучок зелени
1 лимон
100 г майонеза и 100 г белого йогурта или сметаны

Кристина Кравченко, инженер управления договорной работы Красноярскэнергосбыта

Луковицу очистить, мелко нарезать и замариновать в лимонном соке. Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, нарезать средними кубиками. Филе семги также нарезать небольшими ломтиками. Огурцы нарезать средними кубиками. Петрушку или укроп вымыть, обсушить, измельчить. Все нарезанные овощи соединить в большой чашке, добавить зеленый горошек, лук (лимонный сок отцедить), измельченную зелень и рыбу. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить в миску майонез (я предпочитаю смешивать майонез с белым ­йогуртом или сметаной). Хорошо перемешать. Выложить порционно в формочки и верхним слоем уложить красную икру или придумать другое украшение сверху.

Ролл-салат «Селедка под шубой»

Ингредиенты:

200 г филе сельди соленой
400 г картофеля
100 г репчатого лука
300 г моркови
300 г свеклы
4 яйца
20 г петрушки
Соль, перец – по вкусу
200 г майонеза
1 ст. л. растительного масла (для смазывания)

Любовь Канатова, руководитель группы режимов Оперативной службы Нижегородской ГЭС

Картофель, морковь и свеклу хорошо промыть, сделать проколы шпажкой, посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 180–190 градусов в течение 30–40 минут до готовности. Остудить овощи и по отдельности натереть на крупной терке. Отварное яйцо натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкой крошкой, сельдь – кубиками 0,5 х 0,5 см. Стол застелить пищевой пленкой, на пленку выложить свеклу прямоугольником и смазать майонезом. По такому же принципу выложить тертые картофель, морковь и яйцо. По центру выложить селедку, смешанную с луком. При помощи пленки завернуть салат в ролл и подкрутить края пленки для уплотнения. Подготовленный ролл убрать в холодильник на 2–3 часа. Затем аккуратно вынуть из пленки, украсить майонезом и листьями петрушки.

Салат «Дамский»

Ингредиенты:

1 банка ананасов кусочками
150–200 г сыра
1 яблоко, сладко-кислое
1 стебель сельдерея
Майонез или сметана – по вкусу

Алина Соловьева, лаборант химического анализа химической лаборатории Хабаровской ТЭЦ-2

Простой салат на скорую руку. Кусочки ананасов, мелко нарезанный сельдерей, яблоко и сыр, нарезанные кубиками, перемешиваем и заправляем майонезом или сметаной.

Ингредиенты:

2 банки консервированного тунца
1 шт. красного салатного лука
0,5 ст. риса «Бальдо» или «Японского»
1–2 шт. моркови
2 шт. свежих огурцов
1 пучок зелени укропа
Сок ½ лимона
Листья салата
Майонез «Провансаль»

Салат с тунцом «Морской фреш»

Галина Кузина, экономист финансово-экономической группы Зейского филиала Гидроремонта-ВКК

Предварительно замариновать лук. Тонко нарезать полукольцами красную луковицу, добавить 1 ч. л. сахара и сок половины лимона, 1 ст. л. холодной воды. Оставить на 15 минут. Рис «Бальдо» отварить в подсоленной воде, по готовности промыть холодной водой. Морковь натереть на «корейской» терке, слегка пассеровать на растительном масле. На плоское блюдо выложить листья салата так, чтобы полностью закрыть его. На листья салата распределить равномерно размятый тунец, сверху смазать майонезом. Поверх тунца выложить замаринованный лук, далее отваренный рис, смазать майонезом, далее морковь, сверху посолить по вкусу. Нарезанные тонкой соломкой огурцы смешать с укропом, выложить сверху на морковь, перед подачей немного посолить.

Салат «Дары моря»

Ингредиенты:

250 г отварных кальмаров
250 г отварных креветок
100 г мяса краба
3 шт. вареных яиц
200 г свежих огурцов
100 г красной икры
Листья салата
Майонез «Провансаль»

Татьяна Осипенко, кассир группы по работе с частными клиентами Южно-Сахалинского отделения ДЭК

Выложить на блюдо листья салата, далее все ингредиенты слоями в следующей последовательности: огурец, нарезанный соломкой, мясо краба, нанести майонез мелкой сеткой, яичные белки, нарезанные соломкой, вареный кальмар соломкой, снова майонез мелкой сеткой, креветки. Затем посыпать яичными желтками, нанести сетку из майонеза, внутри сетки разложить красную икру.

Салат «Бусы на снегу»

Ингредиенты:

1 куриная грудка
3 шт. маринованных или соленых огурцов
5–6 шт. яиц
150 г сыра
1 морковь
1 гранат (самый спелый)
Майонез в мягкой упаковке

Алина Соловьева, лаборант химического анализа химической лаборатории Хабаровской ТЭЦ-2

Куриную грудку отварить, мелко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Сварить вкрутую яйца, натереть на терке отдельно белок и желток. Вареную морковь, сыр также натереть на терке. Выложить слоями ингредиенты: куриную грудку, огурчики, сетку из майонеза, морковь, сетку из майонеза, смесь желтка и сыра, сетку из майонеза, белок, сверху нанести полосы из майонеза, поверх майонезных полос выложить зерна граната в виде бус.

Салат «Морская жемчужина»

Ингредиенты:

500 г кальмаров
240 г крабовых палочек или крабового мяса
100 г красной икры
4 яйца
Майонез
Соль

Екатерина Шевелева, специалист по планированию, анализу и отчетности филиала ДЭК «Дальэнергосбыт»

Кальмары опустить в кипящую воду и варить в течение 2–3 минут. Остудить, нарезать соломкой. Крабовые палочки мелко нарезать. У сваренных вкрутую яиц отделить белки от желтков (желтки не понадобятся). Белки натереть на терке. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить, заправить майонезом.

Салат оливье низкокалорийный

Ингредиенты:

1 вареная морковь
200–300 г отварной говядины или курицы
4 вареных яйца
1 банка зеленого горошка
4 крупных листа пекинской капусты
200 г 10%-ной сметаны
1 ст. л. соевого соуса

Елена Жикина, начальник отдела организации делопроизводства Новосибирской ГЭС

Все ингредиенты салата порезать кубиками, заправить соусом из смеси сметаны и соевого соуса.

Фруктовая закуска «Заводной апельсин»

Ингредиенты:

2 апельсина
1 банан
1 груша (мягкого сорта)
2 киви
0,5 л питьевого йогурта
Ежевика (или другие ягоды, замороженные или свежие) – для украшения

Инна Русланова, техник по расчетам Находкинского отделения филиала ДЭК «Дальэнергосбыт»

Разрезать пополам апельсины, вычистить ко­журу изнутри, мякоть очистить и отложить в отдельную глубокую тарелку. В тарелку с мякотью апельсина нарезать мелкими кубиками банан, грушу, 1,5 шт. киви, затем залить йогуртом и перемешать. Выложить содержимое тарелки в половинки апельсинов, украсить киви и яго­дами. Дать настояться не менее 20 минут.

Закуска «Мидии в ракушке»

Ингредиенты:

1 упаковка чипсов
180 г мидий
1 упаковка творожного сыра 

Анастасия Ткаченко, инженер управления договорной работы Красноярскэнергосбыта

Выложить творожный сыр на «чипсинку», сверху разместить 1 мидию.

Бутерброды с киви

Ингредиенты:

2 киви
1 мини-багет
2 ст. л. майонеза
3 зубчика чеснока

Анастасия Ткаченко, инженер управления договорной работы Красноярскэнергосбыта

Нарежьте багет и подсушите его в духовке или на сковородке с двух сторон. Очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками киви. Майонез смешайте с измельченным чесноком. Нанесите на тосты соус. Аккуратно выложите сверху киви. На 30 минут положите в холодильник, чтобы багет чуть пропитался соусом.

Курица, запеченная на соли

Ингредиенты:

1 курица
1 кг соли
2 ст. л. горчицы

Елена Корсакова, специалист отдела управления персоналом Саратовской ГЭС

В форму для запекания с бортами нужно высыпать пакет (1 кг) соли, разровнять слой. Тушка должна быть средних размеров, с ровной, без разрезов и проколов кожей. Курицу нужно вымыть, просушить и положить на противень грудкой вниз. Это важно, так как если запекать наоборот, то грудка получится пересушенная. Я внесла в этот рецепт небольшое изменение: обмазываю тушку горчицей – так цвет у нее получается золотистый. В разогретую до 180 градусов духовку нужно поставить противень с курицей и выпекать 1 час и 20–30 минут (в зависимости от размеров). Затем делим курицу на порционные куски, украшаем зеленью, помидорами черри и подаем на стол с любым гарниром. Советую ни в коем случае не проверять во время приготовления курицу на готовность, не протыкать ее ножом или вилкой, иначе весь сок вытечет. По этому рецепту курица получается сочной, в меру просоленной, с аппетитной хрустящей корочкой.

Горячее «Мясной пенек»

Ингредиенты:

1,5 кг свиных ребер
400 г свиного фарша
400 г куриного или говяжьего фарша
2 головки репчатого лука
600 г шампиньонов
120 г фисташек или грецких орехов
5–7 ст. л. коньяка
50 г твердого сыра
3 ст. л. растительного масла
2 ч. л. соли
2 ч. л. перца молотого (смесь)
Чеснок – по вкусу
Базилик, розмарин свежий (веточки) или ваша любимая зелень для мяса 

Лилия Лазарева, специалист службы корпоративных коммуникаций Магаданэнерго

Это блюдо станет королем праздничного стола, возвышаясь среди салатов и закусок. Начинки можно делать разнообразные, и каждый раз вкус будет раскрываться по-новому. Ребра можно взять одним кус­ком (или два куска). Промыть и очистить от пленок. Натереть с двух сторон солью, измельченным перцем и половиной подготовленного чеснока, пропустив его через пресс. Оставить мариноваться.

В фарш влить коньяк (он придаст сочность и аромат), добавить сыр, орехи. В форму установить ребра в виде кольца, мясной стороной внутрь, наполнить их фаршем. Низ пенька сколоть шпажками, верх связать кулинарной нитью. Фольгой укрыть края ребер так, чтобы начинка оставалась открытой. Поставить в разогретую до 180–190 градусов духовку примерно на 1,5–2 часа. Если верх пенька будет подгорать, накройте фольгой.

Для украшения пенька нужно смешать в миске 1 ст. л. растительного масла и щепотку соли и этой смесью обмазать грибы. Спустя два часа достать пенек из духовки и сверху уложить грибы. Можно использовать зубо­чистки. Поставить пенек обратно в духовку минут на 15.

Можно просто поверх фарша выложить грибы до края реб­рышек без шпажек и запечь. Мы иногда кладем маринованные грибочки и тоже немного их запекаем. Украшаем зеленью. Кстати, подавать можно как с пылу с жару, так и охлажденным.

Запеченный сазан

Ингредиенты:

1–1,2 кг сазана (тушка)
½ лимона
1–2 шт. репчатого лука
Пучок петрушки
Сушеный чеснок
Соль, перец – по вкусу
Кусочек сливочного масла – по желанию

Кристина Кравченко, инженер управления договорной работы Красноярскэнергосбыта

Разделайте рыбу. Голову можно не отрезать, но жаберную часть нужно удалить. Оставьте плавники, поскольку готовить будем целиком. Если духовка небольшая, уберите хвостовую часть. Тщательно выпотрошите, не забыв удалить черную пленку внутри брюшка. Хорошенько промойте тушку, подсушите бумажным полотенцем. Тонкими колечками настрогайте лук. Половину лимона нарежьте очень тонкими ломтиками. Натрите рыбу солью снаружи и внутри, поперчите. Выложите на противень фольгу, свернув лист в три раза, поскольку сазан при запекании дает много сока. Сделайте подушку из колечек лука и лимона. Сверху уложите рыбу. Нафаршируйте брюшко лимоном и луком. Можно добавить кусочек сливочного масла. Вложите веточками пучок петрушки. Разложите лук с лимоном вдоль хребта по всей длине рыбы. Вновь поперчите и посолите сазана. Заверните тушку в фольгу, проследив, чтобы не осталось дырочек, через которые вытечет сок. Поставьте запекаться на средний уровень в духовку, разогретую до 180–200 градусов.

Время запекания для рыбы в 1–1,2 кг примерно 30 минут, для более крупной время нужно увеличить. Незадолго до сигнала таймера раскройте фольгу и подержите рыбу в печи еще 5–7 минут, чтобы подрумянился верх. Но это по желанию, иногда мне не хочется этого делать, чтобы было больше сока.

Крошка-картошка

Ингредиенты:

1 кг песочного печенья
½ ст. сливочного масла
1 ст. л. коричневого сахара
3–5 ст. л. какао-порошка
½ ч. л. корицы
1 щепотка ванили
1 щепотка соли

Агата Мартынюк, специалист службы корпоративных коммуникаций Магаданэнерго

Измельчите в крошку песочное печенье. Растопите полстакана сливочного масла. Добавляйте масло понемногу в песочную крошку, тщательно перемешивая до однородной массы. Смесь должна хорошо лепиться, но не приставать к рукам. Попробуйте скатать шарик. Если масса слишком рыхлая, добавьте еще немного масла. Теперь очередь специй – добавьте в миску соль, сахар, корицу, ваниль и какао-порошок. Еще раз хорошо перемешайте. Смесь для пирожных готова.

По желанию можно добавить чайную ложку коньяка, рома или рижского бальзама. А еще вкус будет богаче, если часть печенья заменить бисквитной крошкой.

Слепите небольшие шарики или любые другие фигуры по вашему желанию и выложите на тарелку на небольшом расстоянии друг от друга. Украшать лучше сразу – так декор хорошо закрепится. Дайте волю фантазии – используйте цветной сахар, кондитерскую посыпку, глазурь, ягоды, орехи, сухофрукты! Особенно актуально на новогоднем столе будут смотреться пирожные в форме шишек. Для этого оформите пирожные шоколадными хлопьями из сухого завтрака, присыпьте их сахарной пудрой и добавьте на тарелку несколько веточек розмарина. Накройте десерт крышкой или пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на пару часов.

Торт «Праздничное настроение»

Ингредиенты:

2 ст. муки
8 яиц
2 ст. сахара
200 г чернослива
200 г грецких орехов
800 г творожного сыра
0,5 ст. сливок 30%
500 г сметаны
200 г творога
Шоколадная крошка или декор для торта по желанию

Анна Назарова, техник по расчетам Находкинского отделения филиала ДЭК «Дальэнергосбыт»

В кастрюле соединяем яйца с 1 ст. сахара, перемешиваем и взбиваем до образования пены, добавляем просеянную муку и снова все аккуратно перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана. Противень застилаем бумагой для выпекания (чтобы коржи не прилипали к противню), выкладываем ложкой небольшие лепешки. Выпекаем примерно 5–7 минут при температуре 180 градусов. Складываем готовые коржи в блюдо и оставляем до полного остывания.

Пока пекутся коржи, делаем пропитку. Для этого в отдельной кастрюле смешиваем сметану с сахаром, добавляем творог и взбиваем все ингредиенты до однородной массы. Готовые коржи окунаем в крем и выкладываем в форму, в каждый слой с кремом добавляем чернослив с грецким орехом. Ставим в холодильник на ночь.

Утром достаем из холодильника заготовку торта и вынимаем его из формы. Готовим крем для создания формы торта. Для этого творожный сыр взбиваем до однородной массы со сливками, добавляя немного сахара до образования пиков (густой консистенции, чтобы крем не вытекал из ложки), и обмазываем получившимся кремом торт, придавая форму. Украшаем на свой вкус.

Торт из кукурузных палочек

Ингредиенты:

150 г кукурузных палочек
70 г масла сливочного
1 банка сгущенного молока
Шоколад для украшения

Агата Мартынюк, специалист службы корпоративных коммуникаций Магаданэнерго

В блендере размолоть палочки, собрать «муку» в глубокую миску. Для приготовления крема взбить масло со сгущенкой (2 ст. л.) до получения плотного крема. Масло побелеет, увеличится в объеме. Крем поставить в холодильник охлаждаться. Остальную сгущенку частями влить в размельченные палочки, осторожно перемешать. Аккуратно ложкой отделить часть палочек и скатать их в шарики. Шарики выложить на блюдо. Смазать шарики кремом, заполняя пространство между ними. Сверху украсить шоколадом, натертым на терке, и поставить в холодильник. Когда торт хорошо охладится, обрезать неровные края.

Напиток «Живительный коктейль»

Ингредиенты:

1 л воды
500 г персиков
200 г черноплодной рябины
150 г сахара

Инна Русланова, техник по расчетам Находкинского отделения филиала ДЭК «Дальэнергосбыт»

Воду в кастрюле довести до кипения, добавить сахар, персики и черноплодную рябину. Содержимое кастрюли довести до кипения и отключить плиту. Пить охлажденным.

[~DETAIL_TEXT] =>

Салат Оливье с семгой

Ингредиенты:

300 г филе семги
100 г красной икры
1 банка зеленого горошка
2 яйца
1 головка репчатого лука
2 моркови
2 огурца (можно 1 свежий огурец, 1 маринованный)
3 картофелины
1 пучок зелени
1 лимон
100 г майонеза и 100 г белого йогурта или сметаны

Кристина Кравченко, инженер управления договорной работы Красноярскэнергосбыта

Луковицу очистить, мелко нарезать и замариновать в лимонном соке. Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, нарезать средними кубиками. Филе семги также нарезать небольшими ломтиками. Огурцы нарезать средними кубиками. Петрушку или укроп вымыть, обсушить, измельчить. Все нарезанные овощи соединить в большой чашке, добавить зеленый горошек, лук (лимонный сок отцедить), измельченную зелень и рыбу. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить в миску майонез (я предпочитаю смешивать майонез с белым ­йогуртом или сметаной). Хорошо перемешать. Выложить порционно в формочки и верхним слоем уложить красную икру или придумать другое украшение сверху.

Ролл-салат «Селедка под шубой»

Ингредиенты:

200 г филе сельди соленой
400 г картофеля
100 г репчатого лука
300 г моркови
300 г свеклы
4 яйца
20 г петрушки
Соль, перец – по вкусу
200 г майонеза
1 ст. л. растительного масла (для смазывания)

Любовь Канатова, руководитель группы режимов Оперативной службы Нижегородской ГЭС

Картофель, морковь и свеклу хорошо промыть, сделать проколы шпажкой, посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 180–190 градусов в течение 30–40 минут до готовности. Остудить овощи и по отдельности натереть на крупной терке. Отварное яйцо натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкой крошкой, сельдь – кубиками 0,5 х 0,5 см. Стол застелить пищевой пленкой, на пленку выложить свеклу прямоугольником и смазать майонезом. По такому же принципу выложить тертые картофель, морковь и яйцо. По центру выложить селедку, смешанную с луком. При помощи пленки завернуть салат в ролл и подкрутить края пленки для уплотнения. Подготовленный ролл убрать в холодильник на 2–3 часа. Затем аккуратно вынуть из пленки, украсить майонезом и листьями петрушки.

Салат «Дамский»

Ингредиенты:

1 банка ананасов кусочками
150–200 г сыра
1 яблоко, сладко-кислое
1 стебель сельдерея
Майонез или сметана – по вкусу

Алина Соловьева, лаборант химического анализа химической лаборатории Хабаровской ТЭЦ-2

Простой салат на скорую руку. Кусочки ананасов, мелко нарезанный сельдерей, яблоко и сыр, нарезанные кубиками, перемешиваем и заправляем майонезом или сметаной.

Ингредиенты:

2 банки консервированного тунца
1 шт. красного салатного лука
0,5 ст. риса «Бальдо» или «Японского»
1–2 шт. моркови
2 шт. свежих огурцов
1 пучок зелени укропа
Сок ½ лимона
Листья салата
Майонез «Провансаль»

Салат с тунцом «Морской фреш»

Галина Кузина, экономист финансово-экономической группы Зейского филиала Гидроремонта-ВКК

Предварительно замариновать лук. Тонко нарезать полукольцами красную луковицу, добавить 1 ч. л. сахара и сок половины лимона, 1 ст. л. холодной воды. Оставить на 15 минут. Рис «Бальдо» отварить в подсоленной воде, по готовности промыть холодной водой. Морковь натереть на «корейской» терке, слегка пассеровать на растительном масле. На плоское блюдо выложить листья салата так, чтобы полностью закрыть его. На листья салата распределить равномерно размятый тунец, сверху смазать майонезом. Поверх тунца выложить замаринованный лук, далее отваренный рис, смазать майонезом, далее морковь, сверху посолить по вкусу. Нарезанные тонкой соломкой огурцы смешать с укропом, выложить сверху на морковь, перед подачей немного посолить.

Салат «Дары моря»

Ингредиенты:

250 г отварных кальмаров
250 г отварных креветок
100 г мяса краба
3 шт. вареных яиц
200 г свежих огурцов
100 г красной икры
Листья салата
Майонез «Провансаль»

Татьяна Осипенко, кассир группы по работе с частными клиентами Южно-Сахалинского отделения ДЭК

Выложить на блюдо листья салата, далее все ингредиенты слоями в следующей последовательности: огурец, нарезанный соломкой, мясо краба, нанести майонез мелкой сеткой, яичные белки, нарезанные соломкой, вареный кальмар соломкой, снова майонез мелкой сеткой, креветки. Затем посыпать яичными желтками, нанести сетку из майонеза, внутри сетки разложить красную икру.

Салат «Бусы на снегу»

Ингредиенты:

1 куриная грудка
3 шт. маринованных или соленых огурцов
5–6 шт. яиц
150 г сыра
1 морковь
1 гранат (самый спелый)
Майонез в мягкой упаковке

Алина Соловьева, лаборант химического анализа химической лаборатории Хабаровской ТЭЦ-2

Куриную грудку отварить, мелко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Сварить вкрутую яйца, натереть на терке отдельно белок и желток. Вареную морковь, сыр также натереть на терке. Выложить слоями ингредиенты: куриную грудку, огурчики, сетку из майонеза, морковь, сетку из майонеза, смесь желтка и сыра, сетку из майонеза, белок, сверху нанести полосы из майонеза, поверх майонезных полос выложить зерна граната в виде бус.

Салат «Морская жемчужина»

Ингредиенты:

500 г кальмаров
240 г крабовых палочек или крабового мяса
100 г красной икры
4 яйца
Майонез
Соль

Екатерина Шевелева, специалист по планированию, анализу и отчетности филиала ДЭК «Дальэнергосбыт»

Кальмары опустить в кипящую воду и варить в течение 2–3 минут. Остудить, нарезать соломкой. Крабовые палочки мелко нарезать. У сваренных вкрутую яиц отделить белки от желтков (желтки не понадобятся). Белки натереть на терке. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить, заправить майонезом.

Салат оливье низкокалорийный

Ингредиенты:

1 вареная морковь
200–300 г отварной говядины или курицы
4 вареных яйца
1 банка зеленого горошка
4 крупных листа пекинской капусты
200 г 10%-ной сметаны
1 ст. л. соевого соуса

Елена Жикина, начальник отдела организации делопроизводства Новосибирской ГЭС

Все ингредиенты салата порезать кубиками, заправить соусом из смеси сметаны и соевого соуса.

Фруктовая закуска «Заводной апельсин»

Ингредиенты:

2 апельсина
1 банан
1 груша (мягкого сорта)
2 киви
0,5 л питьевого йогурта
Ежевика (или другие ягоды, замороженные или свежие) – для украшения

Инна Русланова, техник по расчетам Находкинского отделения филиала ДЭК «Дальэнергосбыт»

Разрезать пополам апельсины, вычистить ко­журу изнутри, мякоть очистить и отложить в отдельную глубокую тарелку. В тарелку с мякотью апельсина нарезать мелкими кубиками банан, грушу, 1,5 шт. киви, затем залить йогуртом и перемешать. Выложить содержимое тарелки в половинки апельсинов, украсить киви и яго­дами. Дать настояться не менее 20 минут.

Закуска «Мидии в ракушке»

Ингредиенты:

1 упаковка чипсов
180 г мидий
1 упаковка творожного сыра 

Анастасия Ткаченко, инженер управления договорной работы Красноярскэнергосбыта

Выложить творожный сыр на «чипсинку», сверху разместить 1 мидию.

Бутерброды с киви

Ингредиенты:

2 киви
1 мини-багет
2 ст. л. майонеза
3 зубчика чеснока

Анастасия Ткаченко, инженер управления договорной работы Красноярскэнергосбыта

Нарежьте багет и подсушите его в духовке или на сковородке с двух сторон. Очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками киви. Майонез смешайте с измельченным чесноком. Нанесите на тосты соус. Аккуратно выложите сверху киви. На 30 минут положите в холодильник, чтобы багет чуть пропитался соусом.

Курица, запеченная на соли

Ингредиенты:

1 курица
1 кг соли
2 ст. л. горчицы

Елена Корсакова, специалист отдела управления персоналом Саратовской ГЭС

В форму для запекания с бортами нужно высыпать пакет (1 кг) соли, разровнять слой. Тушка должна быть средних размеров, с ровной, без разрезов и проколов кожей. Курицу нужно вымыть, просушить и положить на противень грудкой вниз. Это важно, так как если запекать наоборот, то грудка получится пересушенная. Я внесла в этот рецепт небольшое изменение: обмазываю тушку горчицей – так цвет у нее получается золотистый. В разогретую до 180 градусов духовку нужно поставить противень с курицей и выпекать 1 час и 20–30 минут (в зависимости от размеров). Затем делим курицу на порционные куски, украшаем зеленью, помидорами черри и подаем на стол с любым гарниром. Советую ни в коем случае не проверять во время приготовления курицу на готовность, не протыкать ее ножом или вилкой, иначе весь сок вытечет. По этому рецепту курица получается сочной, в меру просоленной, с аппетитной хрустящей корочкой.

Горячее «Мясной пенек»

Ингредиенты:

1,5 кг свиных ребер
400 г свиного фарша
400 г куриного или говяжьего фарша
2 головки репчатого лука
600 г шампиньонов
120 г фисташек или грецких орехов
5–7 ст. л. коньяка
50 г твердого сыра
3 ст. л. растительного масла
2 ч. л. соли
2 ч. л. перца молотого (смесь)
Чеснок – по вкусу
Базилик, розмарин свежий (веточки) или ваша любимая зелень для мяса 

Лилия Лазарева, специалист службы корпоративных коммуникаций Магаданэнерго

Это блюдо станет королем праздничного стола, возвышаясь среди салатов и закусок. Начинки можно делать разнообразные, и каждый раз вкус будет раскрываться по-новому. Ребра можно взять одним кус­ком (или два куска). Промыть и очистить от пленок. Натереть с двух сторон солью, измельченным перцем и половиной подготовленного чеснока, пропустив его через пресс. Оставить мариноваться.

В фарш влить коньяк (он придаст сочность и аромат), добавить сыр, орехи. В форму установить ребра в виде кольца, мясной стороной внутрь, наполнить их фаршем. Низ пенька сколоть шпажками, верх связать кулинарной нитью. Фольгой укрыть края ребер так, чтобы начинка оставалась открытой. Поставить в разогретую до 180–190 градусов духовку примерно на 1,5–2 часа. Если верх пенька будет подгорать, накройте фольгой.

Для украшения пенька нужно смешать в миске 1 ст. л. растительного масла и щепотку соли и этой смесью обмазать грибы. Спустя два часа достать пенек из духовки и сверху уложить грибы. Можно использовать зубо­чистки. Поставить пенек обратно в духовку минут на 15.

Можно просто поверх фарша выложить грибы до края реб­рышек без шпажек и запечь. Мы иногда кладем маринованные грибочки и тоже немного их запекаем. Украшаем зеленью. Кстати, подавать можно как с пылу с жару, так и охлажденным.

Запеченный сазан

Ингредиенты:

1–1,2 кг сазана (тушка)
½ лимона
1–2 шт. репчатого лука
Пучок петрушки
Сушеный чеснок
Соль, перец – по вкусу
Кусочек сливочного масла – по желанию

Кристина Кравченко, инженер управления договорной работы Красноярскэнергосбыта

Разделайте рыбу. Голову можно не отрезать, но жаберную часть нужно удалить. Оставьте плавники, поскольку готовить будем целиком. Если духовка небольшая, уберите хвостовую часть. Тщательно выпотрошите, не забыв удалить черную пленку внутри брюшка. Хорошенько промойте тушку, подсушите бумажным полотенцем. Тонкими колечками настрогайте лук. Половину лимона нарежьте очень тонкими ломтиками. Натрите рыбу солью снаружи и внутри, поперчите. Выложите на противень фольгу, свернув лист в три раза, поскольку сазан при запекании дает много сока. Сделайте подушку из колечек лука и лимона. Сверху уложите рыбу. Нафаршируйте брюшко лимоном и луком. Можно добавить кусочек сливочного масла. Вложите веточками пучок петрушки. Разложите лук с лимоном вдоль хребта по всей длине рыбы. Вновь поперчите и посолите сазана. Заверните тушку в фольгу, проследив, чтобы не осталось дырочек, через которые вытечет сок. Поставьте запекаться на средний уровень в духовку, разогретую до 180–200 градусов.

Время запекания для рыбы в 1–1,2 кг примерно 30 минут, для более крупной время нужно увеличить. Незадолго до сигнала таймера раскройте фольгу и подержите рыбу в печи еще 5–7 минут, чтобы подрумянился верх. Но это по желанию, иногда мне не хочется этого делать, чтобы было больше сока.

Крошка-картошка

Ингредиенты:

1 кг песочного печенья
½ ст. сливочного масла
1 ст. л. коричневого сахара
3–5 ст. л. какао-порошка
½ ч. л. корицы
1 щепотка ванили
1 щепотка соли

Агата Мартынюк, специалист службы корпоративных коммуникаций Магаданэнерго

Измельчите в крошку песочное печенье. Растопите полстакана сливочного масла. Добавляйте масло понемногу в песочную крошку, тщательно перемешивая до однородной массы. Смесь должна хорошо лепиться, но не приставать к рукам. Попробуйте скатать шарик. Если масса слишком рыхлая, добавьте еще немного масла. Теперь очередь специй – добавьте в миску соль, сахар, корицу, ваниль и какао-порошок. Еще раз хорошо перемешайте. Смесь для пирожных готова.

По желанию можно добавить чайную ложку коньяка, рома или рижского бальзама. А еще вкус будет богаче, если часть печенья заменить бисквитной крошкой.

Слепите небольшие шарики или любые другие фигуры по вашему желанию и выложите на тарелку на небольшом расстоянии друг от друга. Украшать лучше сразу – так декор хорошо закрепится. Дайте волю фантазии – используйте цветной сахар, кондитерскую посыпку, глазурь, ягоды, орехи, сухофрукты! Особенно актуально на новогоднем столе будут смотреться пирожные в форме шишек. Для этого оформите пирожные шоколадными хлопьями из сухого завтрака, присыпьте их сахарной пудрой и добавьте на тарелку несколько веточек розмарина. Накройте десерт крышкой или пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на пару часов.

Торт «Праздничное настроение»

Ингредиенты:

2 ст. муки
8 яиц
2 ст. сахара
200 г чернослива
200 г грецких орехов
800 г творожного сыра
0,5 ст. сливок 30%
500 г сметаны
200 г творога
Шоколадная крошка или декор для торта по желанию

Анна Назарова, техник по расчетам Находкинского отделения филиала ДЭК «Дальэнергосбыт»

В кастрюле соединяем яйца с 1 ст. сахара, перемешиваем и взбиваем до образования пены, добавляем просеянную муку и снова все аккуратно перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана. Противень застилаем бумагой для выпекания (чтобы коржи не прилипали к противню), выкладываем ложкой небольшие лепешки. Выпекаем примерно 5–7 минут при температуре 180 градусов. Складываем готовые коржи в блюдо и оставляем до полного остывания.

Пока пекутся коржи, делаем пропитку. Для этого в отдельной кастрюле смешиваем сметану с сахаром, добавляем творог и взбиваем все ингредиенты до однородной массы. Готовые коржи окунаем в крем и выкладываем в форму, в каждый слой с кремом добавляем чернослив с грецким орехом. Ставим в холодильник на ночь.

Утром достаем из холодильника заготовку торта и вынимаем его из формы. Готовим крем для создания формы торта. Для этого творожный сыр взбиваем до однородной массы со сливками, добавляя немного сахара до образования пиков (густой консистенции, чтобы крем не вытекал из ложки), и обмазываем получившимся кремом торт, придавая форму. Украшаем на свой вкус.

Торт из кукурузных палочек

Ингредиенты:

150 г кукурузных палочек
70 г масла сливочного
1 банка сгущенного молока
Шоколад для украшения

Агата Мартынюк, специалист службы корпоративных коммуникаций Магаданэнерго

В блендере размолоть палочки, собрать «муку» в глубокую миску. Для приготовления крема взбить масло со сгущенкой (2 ст. л.) до получения плотного крема. Масло побелеет, увеличится в объеме. Крем поставить в холодильник охлаждаться. Остальную сгущенку частями влить в размельченные палочки, осторожно перемешать. Аккуратно ложкой отделить часть палочек и скатать их в шарики. Шарики выложить на блюдо. Смазать шарики кремом, заполняя пространство между ними. Сверху украсить шоколадом, натертым на терке, и поставить в холодильник. Когда торт хорошо охладится, обрезать неровные края.

Напиток «Живительный коктейль»

Ингредиенты:

1 л воды
500 г персиков
200 г черноплодной рябины
150 г сахара

Инна Русланова, техник по расчетам Находкинского отделения филиала ДЭК «Дальэнергосбыт»

Воду в кастрюле довести до кипения, добавить сахар, персики и черноплодную рябину. Содержимое кастрюли довести до кипения и отключить плиту. Пить охлажденным.

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ЕДИМ ДОМА У НОВОГОДНЕГО ЗАСТОЛЬЯ В НАШЕЙ СТРАНЕ ДАВНИЕ КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ. ИЗ ГОДА В ГОД НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ ПОЯВЛЯЮТСЯ ТРАДИЦИОННЫЕ САЛАТЫ, КУРИЦА, КРАСНАЯ ИКРА, МАНДАРИНЫ, ШАМПАНСКОЕ. НО ИНОГДА ХОЧЕТСЯ РАЗНООБРАЗИТЬ ЭТОТ НАБОР И ДОБАВИТЬ В НЕГО ЧТО-ТО НЕОБЫЧНОЕ. ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ НЕБОЛЬШУЮ ПОДБОРКУ НОВЫХ ВАРИАЦИЙ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД, А ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА. САЛАТ ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/3D6/2CLQVPSCRYEOEFKU0ZGV38ASC52BIYS9.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 Г ФИЛЕ СЕМГИ 100 Г КРАСНОЙ ИКРЫ 1 БАНКА ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА 2 ЯЙЦА 1 ГОЛОВКА РЕПЧАТОГО ЛУКА 2 МОРКОВИ 2 ОГУРЦА (МОЖНО 1 СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ, 1 МАРИНОВАННЫЙ) 3 КАРТОФЕЛИНЫ 1 ПУЧОК ЗЕЛЕНИ 1 ЛИМОН 100 Г МАЙОНЕЗА И 100 Г БЕЛОГО ЙОГУРТА ИЛИ СМЕТАНЫ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/EF1/2EJ526SO0P31GQNTPK1WYMDZ6GCY41HP.JPG ] КРИСТИНА КРАВЧЕНКО, ИНЖЕНЕР УПРАВЛЕНИЯ ДОГОВОРНОЙ РАБОТЫ КРАСНОЯРСКЭНЕРГОСБЫТА ЛУКОВИЦУ ОЧИСТИТЬ, МЕЛКО НАРЕЗАТЬ И ЗАМАРИНОВАТЬ В ЛИМОННОМ СОКЕ. ОТВАРИТЬ КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ И ЯЙЦА. ОСТУДИТЬ, НАРЕЗАТЬ СРЕДНИМИ КУБИКАМИ. ФИЛЕ СЕМГИ ТАКЖЕ НАРЕЗАТЬ НЕБОЛЬШИМИ ЛОМТИКАМИ. ОГУРЦЫ НАРЕЗАТЬ СРЕДНИМИ КУБИКАМИ. ПЕТРУШКУ ИЛИ УКРОП ВЫМЫТЬ, ОБСУШИТЬ, ИЗМЕЛЬЧИТЬ. ВСЕ НАРЕЗАННЫЕ ОВОЩИ СОЕДИНИТЬ В БОЛЬШОЙ ЧАШКЕ, ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК, ЛУК (ЛИМОННЫЙ СОК ОТЦЕДИТЬ), ИЗМЕЛЬЧЕННУЮ ЗЕЛЕНЬ И РЫБУ. ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ ПО ВКУСУ. ДОБАВИТЬ В МИСКУ МАЙОНЕЗ (Я ПРЕДПОЧИТАЮ СМЕШИВАТЬ МАЙОНЕЗ С БЕЛЫМ ­ЙОГУРТОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ). ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. ВЫЛОЖИТЬ ПОРЦИОННО В ФОРМОЧКИ И ВЕРХНИМ СЛОЕМ УЛОЖИТЬ КРАСНУЮ ИКРУ ИЛИ ПРИДУМАТЬ ДРУГОЕ УКРАШЕНИЕ СВЕРХУ. РОЛЛ-САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/805/J32ZY7HYE042H8DN02B933848U720A9E.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 Г ФИЛЕ СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ 400 Г КАРТОФЕЛЯ 100 Г РЕПЧАТОГО ЛУКА 300 Г МОРКОВИ 300 Г СВЕКЛЫ 4 ЯЙЦА 20 Г ПЕТРУШКИ СОЛЬ, ПЕРЕЦ – ПО ВКУСУ 200 Г МАЙОНЕЗА 1 СТ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА (ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ) [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/8EA/3AHAYZ2WNN9V71SNNW75FPPTQAR53TR5.JPG ] ЛЮБОВЬ КАНАТОВА, РУКОВОДИТЕЛЬ ГРУППЫ РЕЖИМОВ ОПЕРАТИВНОЙ СЛУЖБЫ НИЖЕГОРОДСКОЙ ГЭС КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ И СВЕКЛУ ХОРОШО ПРОМЫТЬ, СДЕЛАТЬ ПРОКОЛЫ ШПАЖКОЙ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ И СМАЗАТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ. ЗАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ И ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180–190 ГРАДУСОВ В ТЕЧЕНИЕ 30–40 МИНУТ ДО ГОТОВНОСТИ. ОСТУДИТЬ ОВОЩИ И ПО ОТДЕЛЬНОСТИ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ. ОТВАРНОЕ ЯЙЦО НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ. ЛУК НАРЕЗАТЬ МЕЛКОЙ КРОШКОЙ, СЕЛЬДЬ – КУБИКАМИ 0,5 Х 0,5 СМ. СТОЛ ЗАСТЕЛИТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ, НА ПЛЕНКУ ВЫЛОЖИТЬ СВЕКЛУ ПРЯМОУГОЛЬНИКОМ И СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ. ПО ТАКОМУ ЖЕ ПРИНЦИПУ ВЫЛОЖИТЬ ТЕРТЫЕ КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ И ЯЙЦО. ПО ЦЕНТРУ ВЫЛОЖИТЬ СЕЛЕДКУ, СМЕШАННУЮ С ЛУКОМ. ПРИ ПОМОЩИ ПЛЕНКИ ЗАВЕРНУТЬ САЛАТ В РОЛЛ И ПОДКРУТИТЬ КРАЯ ПЛЕНКИ ДЛЯ УПЛОТНЕНИЯ. ПОДГОТОВЛЕННЫЙ РОЛЛ УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 2–3 ЧАСА. ЗАТЕМ АККУРАТНО ВЫНУТЬ ИЗ ПЛЕНКИ, УКРАСИТЬ МАЙОНЕЗОМ И ЛИСТЬЯМИ ПЕТРУШКИ. САЛАТ «ДАМСКИЙ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/E2E/KLKGIL372MQRA08NGUZJQXCDQ2INJ8KE.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 БАНКА АНАНАСОВ КУСОЧКАМИ 150–200 Г СЫРА 1 ЯБЛОКО, СЛАДКО-КИСЛОЕ 1 СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ МАЙОНЕЗ ИЛИ СМЕТАНА – ПО ВКУСУ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/DAB/INNOSQ14W5R22S3GESSLB8GSU2EPG3K4.JPG ] АЛИНА СОЛОВЬЕВА, ЛАБОРАНТ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ХИМИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ ХАБАРОВСКОЙ ТЭЦ-2 ПРОСТОЙ САЛАТ НА СКОРУЮ РУКУ. КУСОЧКИ АНАНАСОВ, МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ, ЯБЛОКО И СЫР, НАРЕЗАННЫЕ КУБИКАМИ, ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 БАНКИ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА 1 ШТ. КРАСНОГО САЛАТНОГО ЛУКА 0,5 СТ. РИСА «БАЛЬДО» ИЛИ «ЯПОНСКОГО» 1–2 ШТ. МОРКОВИ 2 ШТ. СВЕЖИХ ОГУРЦОВ 1 ПУЧОК ЗЕЛЕНИ УКРОПА СОК ½ ЛИМОНА ЛИСТЬЯ САЛАТА МАЙОНЕЗ «ПРОВАНСАЛЬ» САЛАТ С ТУНЦОМ «МОРСКОЙ ФРЕШ» [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/958/QD57K2SJEBBFIMFLMZU4ECHBDK4JJIRY.JPG ] ГАЛИНА КУЗИНА, ЭКОНОМИСТ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ГРУППЫ ЗЕЙСКОГО ФИЛИАЛА ГИДРОРЕМОНТА-ВКК ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАМАРИНОВАТЬ ЛУК. ТОНКО НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ КРАСНУЮ ЛУКОВИЦУ, ДОБАВИТЬ 1 Ч. Л. САХАРА И СОК ПОЛОВИНЫ ЛИМОНА, 1 СТ. Л. ХОЛОДНОЙ ВОДЫ. ОСТАВИТЬ НА 15 МИНУТ. РИС «БАЛЬДО» ОТВАРИТЬ В ПОДСОЛЕННОЙ ВОДЕ, ПО ГОТОВНОСТИ ПРОМЫТЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ. МОРКОВЬ НАТЕРЕТЬ НА «КОРЕЙСКОЙ» ТЕРКЕ, СЛЕГКА ПАССЕРОВАТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ. НА ПЛОСКОЕ БЛЮДО ВЫЛОЖИТЬ ЛИСТЬЯ САЛАТА ТАК, ЧТОБЫ ПОЛНОСТЬЮ ЗАКРЫТЬ ЕГО. НА ЛИСТЬЯ САЛАТА РАСПРЕДЕЛИТЬ РАВНОМЕРНО РАЗМЯТЫЙ ТУНЕЦ, СВЕРХУ СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ. ПОВЕРХ ТУНЦА ВЫЛОЖИТЬ ЗАМАРИНОВАННЫЙ ЛУК, ДАЛЕЕ ОТВАРЕННЫЙ РИС, СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ, ДАЛЕЕ МОРКОВЬ, СВЕРХУ ПОСОЛИТЬ ПО ВКУСУ. НАРЕЗАННЫЕ ТОНКОЙ СОЛОМКОЙ ОГУРЦЫ СМЕШАТЬ С УКРОПОМ, ВЫЛОЖИТЬ СВЕРХУ НА МОРКОВЬ, ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НЕМНОГО ПОСОЛИТЬ. САЛАТ «ДАРЫ МОРЯ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/5EA/MEHM4YPQL4VIPL8ZGXSKOIBT4WS294W5.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 Г ОТВАРНЫХ КАЛЬМАРОВ 250 Г ОТВАРНЫХ КРЕВЕТОК 100 Г МЯСА КРАБА 3 ШТ. ВАРЕНЫХ ЯИЦ 200 Г СВЕЖИХ ОГУРЦОВ 100 Г КРАСНОЙ ИКРЫ ЛИСТЬЯ САЛАТА МАЙОНЕЗ «ПРОВАНСАЛЬ» ТАТЬЯНА ОСИПЕНКО, КАССИР ГРУППЫ ПО РАБОТЕ С ЧАСТНЫМИ КЛИЕНТАМИ ЮЖНО-САХАЛИНСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ДЭК ВЫЛОЖИТЬ НА БЛЮДО ЛИСТЬЯ САЛАТА, ДАЛЕЕ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СЛОЯМИ В СЛЕДУЮЩЕЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ: ОГУРЕЦ, НАРЕЗАННЫЙ СОЛОМКОЙ, МЯСО КРАБА, НАНЕСТИ МАЙОНЕЗ МЕЛКОЙ СЕТКОЙ, ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ, НАРЕЗАННЫЕ СОЛОМКОЙ, ВАРЕНЫЙ КАЛЬМАР СОЛОМКОЙ, СНОВА МАЙОНЕЗ МЕЛКОЙ СЕТКОЙ, КРЕВЕТКИ. ЗАТЕМ ПОСЫПАТЬ ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ, НАНЕСТИ СЕТКУ ИЗ МАЙОНЕЗА, ВНУТРИ СЕТКИ РАЗЛОЖИТЬ КРАСНУЮ ИКРУ. САЛАТ «БУСЫ НА СНЕГУ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/96D/VGDN3147TAOFHYO2R5K7PX5FV1KHATK5.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 КУРИНАЯ ГРУДКА 3 ШТ. МАРИНОВАННЫХ ИЛИ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ 5–6 ШТ. ЯИЦ 150 Г СЫРА 1 МОРКОВЬ 1 ГРАНАТ (САМЫЙ СПЕЛЫЙ) МАЙОНЕЗ В МЯГКОЙ УПАКОВКЕ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/DAB/INNOSQ14W5R22S3GESSLB8GSU2EPG3K4.JPG ] АЛИНА СОЛОВЬЕВА, ЛАБОРАНТ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ХИМИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ ХАБАРОВСКОЙ ТЭЦ-2 КУРИНУЮ ГРУДКУ ОТВАРИТЬ, МЕЛКО НАРЕЗАТЬ. ОГУРЦЫ НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ. СВАРИТЬ ВКРУТУЮ ЯЙЦА, НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ ОТДЕЛЬНО БЕЛОК И ЖЕЛТОК. ВАРЕНУЮ МОРКОВЬ, СЫР ТАКЖЕ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ. ВЫЛОЖИТЬ СЛОЯМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: КУРИНУЮ ГРУДКУ, ОГУРЧИКИ, СЕТКУ ИЗ МАЙОНЕЗА, МОРКОВЬ, СЕТКУ ИЗ МАЙОНЕЗА, СМЕСЬ ЖЕЛТКА И СЫРА, СЕТКУ ИЗ МАЙОНЕЗА, БЕЛОК, СВЕРХУ НАНЕСТИ ПОЛОСЫ ИЗ МАЙОНЕЗА, ПОВЕРХ МАЙОНЕЗНЫХ ПОЛОС ВЫЛОЖИТЬ ЗЕРНА ГРАНАТА В ВИДЕ БУС. САЛАТ «МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/400/BDZ61PN4BPD81HO1YICFNO3XJXMR5B2B.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 Г КАЛЬМАРОВ 240 Г КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК ИЛИ КРАБОВОГО МЯСА 100 Г КРАСНОЙ ИКРЫ 4 ЯЙЦА МАЙОНЕЗ СОЛЬ ЕКАТЕРИНА ШЕВЕЛЕВА, СПЕЦИАЛИСТ ПО ПЛАНИРОВАНИЮ, АНАЛИЗУ И ОТЧЕТНОСТИ ФИЛИАЛА ДЭК «ДАЛЬЭНЕРГОСБЫТ» КАЛЬМАРЫ ОПУСТИТЬ В КИПЯЩУЮ ВОДУ И ВАРИТЬ В ТЕЧЕНИЕ 2–3 МИНУТ. ОСТУДИТЬ, НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ. КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ МЕЛКО НАРЕЗАТЬ. У СВАРЕННЫХ ВКРУТУЮ ЯИЦ ОТДЕЛИТЬ БЕЛКИ ОТ ЖЕЛТКОВ (ЖЕЛТКИ НЕ ПОНАДОБЯТСЯ). БЕЛКИ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ. СМЕШАТЬ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ, БЕЛКИ, КАЛЬМАРЫ, ИКРУ. НЕМНОГО ПОСОЛИТЬ, ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ. САЛАТ ОЛИВЬЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/7C5/E8V5ULVCAXH5CHOLJR0T6MJH1XUFA7D0.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ 200–300 Г ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ ИЛИ КУРИЦЫ 4 ВАРЕНЫХ ЯЙЦА 1 БАНКА ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА 4 КРУПНЫХ ЛИСТА ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ 200 Г 10%-НОЙ СМЕТАНЫ 1 СТ. Л. СОЕВОГО СОУСА ЕЛЕНА ЖИКИНА, НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЛОПРОИЗВОДСТВА НОВОСИБИРСКОЙ ГЭС ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ САЛАТА ПОРЕЗАТЬ КУБИКАМИ, ЗАПРАВИТЬ СОУСОМ ИЗ СМЕСИ СМЕТАНЫ И СОЕВОГО СОУСА. ФРУКТОВАЯ ЗАКУСКА «ЗАВОДНОЙ АПЕЛЬСИН» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/742/0R7STG5YKPH6JLI9HV8VFUGL69UEXBCX.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 АПЕЛЬСИНА 1 БАНАН 1 ГРУША (МЯГКОГО СОРТА) 2 КИВИ 0,5 Л ПИТЬЕВОГО ЙОГУРТА ЕЖЕВИКА (ИЛИ ДРУГИЕ ЯГОДЫ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ ИЛИ СВЕЖИЕ) – ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ИННА РУСЛАНОВА, ТЕХНИК ПО РАСЧЕТАМ НАХОДКИНСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ФИЛИАЛА ДЭК «ДАЛЬЭНЕРГОСБЫТ» РАЗРЕЗАТЬ ПОПОЛАМ АПЕЛЬСИНЫ, ВЫЧИСТИТЬ КО­ЖУРУ ИЗНУТРИ, МЯКОТЬ ОЧИСТИТЬ И ОТЛОЖИТЬ В ОТДЕЛЬНУЮ ГЛУБОКУЮ ТАРЕЛКУ. В ТАРЕЛКУ С МЯКОТЬЮ АПЕЛЬСИНА НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ БАНАН, ГРУШУ, 1,5 ШТ. КИВИ, ЗАТЕМ ЗАЛИТЬ ЙОГУРТОМ И ПЕРЕМЕШАТЬ. ВЫЛОЖИТЬ СОДЕРЖИМОЕ ТАРЕЛКИ В ПОЛОВИНКИ АПЕЛЬСИНОВ, УКРАСИТЬ КИВИ И ЯГО­ДАМИ. ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ НЕ МЕНЕЕ 20 МИНУТ. ЗАКУСКА «МИДИИ В РАКУШКЕ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/950/P1M61D2H7J3CIJYG8NDC1BLWZ6CLEYKY.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 УПАКОВКА ЧИПСОВ 180 Г МИДИЙ 1 УПАКОВКА ТВОРОЖНОГО СЫРА  [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/22C/227QJI3A2GK2YDCXCIITC1L9OB5EJ4KC.JPG ] АНАСТАСИЯ ТКАЧЕНКО, ИНЖЕНЕР УПРАВЛЕНИЯ ДОГОВОРНОЙ РАБОТЫ КРАСНОЯРСКЭНЕРГОСБЫТА ВЫЛОЖИТЬ ТВОРОЖНЫЙ СЫР НА «ЧИПСИНКУ», СВЕРХУ РАЗМЕСТИТЬ 1 МИДИЮ. БУТЕРБРОДЫ С КИВИ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/A12/D20U7HIZDAHPYWP9FKNJF59OM511ZU20.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 КИВИ 1 МИНИ-БАГЕТ 2 СТ. Л. МАЙОНЕЗА 3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/22C/227QJI3A2GK2YDCXCIITC1L9OB5EJ4KC.JPG ] АНАСТАСИЯ ТКАЧЕНКО, ИНЖЕНЕР УПРАВЛЕНИЯ ДОГОВОРНОЙ РАБОТЫ КРАСНОЯРСКЭНЕРГОСБЫТА НАРЕЖЬТЕ БАГЕТ И ПОДСУШИТЕ ЕГО В ДУХОВКЕ ИЛИ НА СКОВОРОДКЕ С ДВУХ СТОРОН. ОЧИСТИТЕ ОТ КОЖУРЫ И НАРЕЖЬТЕ ТОНКИМИ КРУЖОЧКАМИ КИВИ. МАЙОНЕЗ СМЕШАЙТЕ С ИЗМЕЛЬЧЕННЫМ ЧЕСНОКОМ. НАНЕСИТЕ НА ТОСТЫ СОУС. АККУРАТНО ВЫЛОЖИТЕ СВЕРХУ КИВИ. НА 30 МИНУТ ПОЛОЖИТЕ В ХОЛОДИЛЬНИК, ЧТОБЫ БАГЕТ ЧУТЬ ПРОПИТАЛСЯ СОУСОМ. КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ НА СОЛИ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/467/E1G4X603VZ51RYO8UJF5WAYR0JRGAAXJ.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 КУРИЦА 1 КГ СОЛИ 2 СТ. Л. ГОРЧИЦЫ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/44E/GTMS4OV5D7CB3O8JXHWCHBIARYL9CZOT.JPG ] ЕЛЕНА КОРСАКОВА, СПЕЦИАЛИСТ ОТДЕЛА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ САРАТОВСКОЙ ГЭС В ФОРМУ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ С БОРТАМИ НУЖНО ВЫСЫПАТЬ ПАКЕТ (1 КГ) СОЛИ, РАЗРОВНЯТЬ СЛОЙ. ТУШКА ДОЛЖНА БЫТЬ СРЕДНИХ РАЗМЕРОВ, С РОВНОЙ, БЕЗ РАЗРЕЗОВ И ПРОКОЛОВ КОЖЕЙ. КУРИЦУ НУЖНО ВЫМЫТЬ, ПРОСУШИТЬ И ПОЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ ГРУДКОЙ ВНИЗ. ЭТО ВАЖНО, ТАК КАК ЕСЛИ ЗАПЕКАТЬ НАОБОРОТ, ТО ГРУДКА ПОЛУЧИТСЯ ПЕРЕСУШЕННАЯ. Я ВНЕСЛА В ЭТОТ РЕЦЕПТ НЕБОЛЬШОЕ ИЗМЕНЕНИЕ: ОБМАЗЫВАЮ ТУШКУ ГОРЧИЦЕЙ – ТАК ЦВЕТ У НЕЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ЗОЛОТИСТЫЙ. В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 ГРАДУСОВ ДУХОВКУ НУЖНО ПОСТАВИТЬ ПРОТИВЕНЬ С КУРИЦЕЙ И ВЫПЕКАТЬ 1 ЧАС И 20–30 МИНУТ (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗМЕРОВ). ЗАТЕМ ДЕЛИМ КУРИЦУ НА ПОРЦИОННЫЕ КУСКИ, УКРАШАЕМ ЗЕЛЕНЬЮ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И ПОДАЕМ НА СТОЛ С ЛЮБЫМ ГАРНИРОМ. СОВЕТУЮ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПРОВЕРЯТЬ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦУ НА ГОТОВНОСТЬ, НЕ ПРОТЫКАТЬ ЕЕ НОЖОМ ИЛИ ВИЛКОЙ, ИНАЧЕ ВЕСЬ СОК ВЫТЕЧЕТ. ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ КУРИЦА ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНОЙ, В МЕРУ ПРОСОЛЕННОЙ, С АППЕТИТНОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ. ГОРЯЧЕЕ «МЯСНОЙ ПЕНЕК» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/D4F/LY6V5GPO9N2EXEA1WZ5543QKKFA7241I.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,5 КГ СВИНЫХ РЕБЕР 400 Г СВИНОГО ФАРША 400 Г КУРИНОГО ИЛИ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША 2 ГОЛОВКИ РЕПЧАТОГО ЛУКА 600 Г ШАМПИНЬОНОВ 120 Г ФИСТАШЕК ИЛИ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ 5–7 СТ. Л. КОНЬЯКА 50 Г ТВЕРДОГО СЫРА 3 СТ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА 2 Ч. Л. СОЛИ 2 Ч. Л. ПЕРЦА МОЛОТОГО (СМЕСЬ) ЧЕСНОК – ПО ВКУСУ БАЗИЛИК, РОЗМАРИН СВЕЖИЙ (ВЕТОЧКИ) ИЛИ ВАША ЛЮБИМАЯ ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ МЯСА  [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/56E/3801OFZ86DD8ICZTPJSAF4W4KLQZYCOL.JPG ] ЛИЛИЯ ЛАЗАРЕВА, СПЕЦИАЛИСТ СЛУЖБЫ КОРПОРАТИВНЫХ КОММУНИКАЦИЙ МАГАДАНЭНЕРГО ЭТО БЛЮДО СТАНЕТ КОРОЛЕМ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА, ВОЗВЫШАЯСЬ СРЕДИ САЛАТОВ И ЗАКУСОК. НАЧИНКИ МОЖНО ДЕЛАТЬ РАЗНООБРАЗНЫЕ, И КАЖДЫЙ РАЗ ВКУС БУДЕТ РАСКРЫВАТЬСЯ ПО-НОВОМУ. РЕБРА МОЖНО ВЗЯТЬ ОДНИМ КУС­КОМ (ИЛИ ДВА КУСКА). ПРОМЫТЬ И ОЧИСТИТЬ ОТ ПЛЕНОК. НАТЕРЕТЬ С ДВУХ СТОРОН СОЛЬЮ, ИЗМЕЛЬЧЕННЫМ ПЕРЦЕМ И ПОЛОВИНОЙ ПОДГОТОВЛЕННОГО ЧЕСНОКА, ПРОПУСТИВ ЕГО ЧЕРЕЗ ПРЕСС. ОСТАВИТЬ МАРИНОВАТЬСЯ. В ФАРШ ВЛИТЬ КОНЬЯК (ОН ПРИДАСТ СОЧНОСТЬ И АРОМАТ), ДОБАВИТЬ СЫР, ОРЕХИ. В ФОРМУ УСТАНОВИТЬ РЕБРА В ВИДЕ КОЛЬЦА, МЯСНОЙ СТОРОНОЙ ВНУТРЬ, НАПОЛНИТЬ ИХ ФАРШЕМ. НИЗ ПЕНЬКА СКОЛОТЬ ШПАЖКАМИ, ВЕРХ СВЯЗАТЬ КУЛИНАРНОЙ НИТЬЮ. ФОЛЬГОЙ УКРЫТЬ КРАЯ РЕБЕР ТАК, ЧТОБЫ НАЧИНКА ОСТАВАЛАСЬ ОТКРЫТОЙ. ПОСТАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180–190 ГРАДУСОВ ДУХОВКУ ПРИМЕРНО НА 1,5–2 ЧАСА. ЕСЛИ ВЕРХ ПЕНЬКА БУДЕТ ПОДГОРАТЬ, НАКРОЙТЕ ФОЛЬГОЙ. ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ПЕНЬКА НУЖНО СМЕШАТЬ В МИСКЕ 1 СТ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА И ЩЕПОТКУ СОЛИ И ЭТОЙ СМЕСЬЮ ОБМАЗАТЬ ГРИБЫ. СПУСТЯ ДВА ЧАСА ДОСТАТЬ ПЕНЕК ИЗ ДУХОВКИ И СВЕРХУ УЛОЖИТЬ ГРИБЫ. МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗУБО­ЧИСТКИ. ПОСТАВИТЬ ПЕНЕК ОБРАТНО В ДУХОВКУ МИНУТ НА 15. МОЖНО ПРОСТО ПОВЕРХ ФАРША ВЫЛОЖИТЬ ГРИБЫ ДО КРАЯ РЕБ­РЫШЕК БЕЗ ШПАЖЕК И ЗАПЕЧЬ. МЫ ИНОГДА КЛАДЕМ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ И ТОЖЕ НЕМНОГО ИХ ЗАПЕКАЕМ. УКРАШАЕМ ЗЕЛЕНЬЮ. КСТАТИ, ПОДАВАТЬ МОЖНО КАК С ПЫЛУ С ЖАРУ, ТАК И ОХЛАЖДЕННЫМ. ЗАПЕЧЕННЫЙ САЗАН [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/934/EGAGVAGD403U2VDQBME7OOEM9L3UE0RA.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1–1,2 КГ САЗАНА (ТУШКА) ½ ЛИМОНА 1–2 ШТ. РЕПЧАТОГО ЛУКА ПУЧОК ПЕТРУШКИ СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК СОЛЬ, ПЕРЕЦ – ПО ВКУСУ КУСОЧЕК СЛИВОЧНОГО МАСЛА – ПО ЖЕЛАНИЮ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/EF1/2EJ526SO0P31GQNTPK1WYMDZ6GCY41HP.JPG ] КРИСТИНА КРАВЧЕНКО, ИНЖЕНЕР УПРАВЛЕНИЯ ДОГОВОРНОЙ РАБОТЫ КРАСНОЯРСКЭНЕРГОСБЫТА РАЗДЕЛАЙТЕ РЫБУ. ГОЛОВУ МОЖНО НЕ ОТРЕЗАТЬ, НО ЖАБЕРНУЮ ЧАСТЬ НУЖНО УДАЛИТЬ. ОСТАВЬТЕ ПЛАВНИКИ, ПОСКОЛЬКУ ГОТОВИТЬ БУДЕМ ЦЕЛИКОМ. ЕСЛИ ДУХОВКА НЕБОЛЬШАЯ, УБЕРИТЕ ХВОСТОВУЮ ЧАСТЬ. ТЩАТЕЛЬНО ВЫПОТРОШИТЕ, НЕ ЗАБЫВ УДАЛИТЬ ЧЕРНУЮ ПЛЕНКУ ВНУТРИ БРЮШКА. ХОРОШЕНЬКО ПРОМОЙТЕ ТУШКУ, ПОДСУШИТЕ БУМАЖНЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ. ТОНКИМИ КОЛЕЧКАМИ НАСТРОГАЙТЕ ЛУК. ПОЛОВИНУ ЛИМОНА НАРЕЖЬТЕ ОЧЕНЬ ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ. НАТРИТЕ РЫБУ СОЛЬЮ СНАРУЖИ И ВНУТРИ, ПОПЕРЧИТЕ. ВЫЛОЖИТЕ НА ПРОТИВЕНЬ ФОЛЬГУ, СВЕРНУВ ЛИСТ В ТРИ РАЗА, ПОСКОЛЬКУ САЗАН ПРИ ЗАПЕКАНИИ ДАЕТ МНОГО СОКА. СДЕЛАЙТЕ ПОДУШКУ ИЗ КОЛЕЧЕК ЛУКА И ЛИМОНА. СВЕРХУ УЛОЖИТЕ РЫБУ. НАФАРШИРУЙТЕ БРЮШКО ЛИМОНОМ И ЛУКОМ. МОЖНО ДОБАВИТЬ КУСОЧЕК СЛИВОЧНОГО МАСЛА. ВЛОЖИТЕ ВЕТОЧКАМИ ПУЧОК ПЕТРУШКИ. РАЗЛОЖИТЕ ЛУК С ЛИМОНОМ ВДОЛЬ ХРЕБТА ПО ВСЕЙ ДЛИНЕ РЫБЫ. ВНОВЬ ПОПЕРЧИТЕ И ПОСОЛИТЕ САЗАНА. ЗАВЕРНИТЕ ТУШКУ В ФОЛЬГУ, ПРОСЛЕДИВ, ЧТОБЫ НЕ ОСТАЛОСЬ ДЫРОЧЕК, ЧЕРЕЗ КОТОРЫЕ ВЫТЕЧЕТ СОК. ПОСТАВЬТЕ ЗАПЕКАТЬСЯ НА СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ В ДУХОВКУ, РАЗОГРЕТУЮ ДО 180–200 ГРАДУСОВ. ВРЕМЯ ЗАПЕКАНИЯ ДЛЯ РЫБЫ В 1–1,2 КГ ПРИМЕРНО 30 МИНУТ, ДЛЯ БОЛЕЕ КРУПНОЙ ВРЕМЯ НУЖНО УВЕЛИЧИТЬ. НЕЗАДОЛГО ДО СИГНАЛА ТАЙМЕРА РАСКРОЙТЕ ФОЛЬГУ И ПОДЕРЖИТЕ РЫБУ В ПЕЧИ ЕЩЕ 5–7 МИНУТ, ЧТОБЫ ПОДРУМЯНИЛСЯ ВЕРХ. НО ЭТО ПО ЖЕЛАНИЮ, ИНОГДА МНЕ НЕ ХОЧЕТСЯ ЭТОГО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ БЫЛО БОЛЬШЕ СОКА. КРОШКА-КАРТОШКА [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/030/A1SHE1K4B841RT52IY4UG91W43PF1YDD.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 КГ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ ½ СТ. СЛИВОЧНОГО МАСЛА 1 СТ. Л. КОРИЧНЕВОГО САХАРА 3–5 СТ. Л. КАКАО-ПОРОШКА ½ Ч. Л. КОРИЦЫ 1 ЩЕПОТКА ВАНИЛИ 1 ЩЕПОТКА СОЛИ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/539/TSG6D8VNW82C77SNVF2G5Z31XQLSNNZC.JPG ] АГАТА МАРТЫНЮК, СПЕЦИАЛИСТ СЛУЖБЫ КОРПОРАТИВНЫХ КОММУНИКАЦИЙ МАГАДАНЭНЕРГО ИЗМЕЛЬЧИТЕ В КРОШКУ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. РАСТОПИТЕ ПОЛСТАКАНА СЛИВОЧНОГО МАСЛА. ДОБАВЛЯЙТЕ МАСЛО ПОНЕМНОГУ В ПЕСОЧНУЮ КРОШКУ, ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЯ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ. СМЕСЬ ДОЛЖНА ХОРОШО ЛЕПИТЬСЯ, НО НЕ ПРИСТАВАТЬ К РУКАМ. ПОПРОБУЙТЕ СКАТАТЬ ШАРИК. ЕСЛИ МАССА СЛИШКОМ РЫХЛАЯ, ДОБАВЬТЕ ЕЩЕ НЕМНОГО МАСЛА. ТЕПЕРЬ ОЧЕРЕДЬ СПЕЦИЙ – ДОБАВЬТЕ В МИСКУ СОЛЬ, САХАР, КОРИЦУ, ВАНИЛЬ И КАКАО-ПОРОШОК. ЕЩЕ РАЗ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАЙТЕ. СМЕСЬ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ ГОТОВА. ПО ЖЕЛАНИЮ МОЖНО ДОБАВИТЬ ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ КОНЬЯКА, РОМА ИЛИ РИЖСКОГО БАЛЬЗАМА. А ЕЩЕ ВКУС БУДЕТ БОГАЧЕ, ЕСЛИ ЧАСТЬ ПЕЧЕНЬЯ ЗАМЕНИТЬ БИСКВИТНОЙ КРОШКОЙ. СЛЕПИТЕ НЕБОЛЬШИЕ ШАРИКИ ИЛИ ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ ФИГУРЫ ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ И ВЫЛОЖИТЕ НА ТАРЕЛКУ НА НЕБОЛЬШОМ РАССТОЯНИИ ДРУГ ОТ ДРУГА. УКРАШАТЬ ЛУЧШЕ СРАЗУ – ТАК ДЕКОР ХОРОШО ЗАКРЕПИТСЯ. ДАЙТЕ ВОЛЮ ФАНТАЗИИ – ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЦВЕТНОЙ САХАР, КОНДИТЕРСКУЮ ПОСЫПКУ, ГЛАЗУРЬ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ, СУХОФРУКТЫ! ОСОБЕННО АКТУАЛЬНО НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДУТ СМОТРЕТЬСЯ ПИРОЖНЫЕ В ФОРМЕ ШИШЕК. ДЛЯ ЭТОГО ОФОРМИТЕ ПИРОЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫМИ ХЛОПЬЯМИ ИЗ СУХОГО ЗАВТРАКА, ПРИСЫПЬТЕ ИХ САХАРНОЙ ПУДРОЙ И ДОБАВЬТЕ НА ТАРЕЛКУ НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК РОЗМАРИНА. НАКРОЙТЕ ДЕСЕРТ КРЫШКОЙ ИЛИ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ И ОСТАВЬТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НА ПАРУ ЧАСОВ. ТОРТ «ПРАЗДНИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/79E/MLVTCDMFUMNJECH914OXW94TROJSXV3U.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 СТ. МУКИ 8 ЯИЦ 2 СТ. САХАРА 200 Г ЧЕРНОСЛИВА 200 Г ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ 800 Г ТВОРОЖНОГО СЫРА 0,5 СТ. СЛИВОК 30% 500 Г СМЕТАНЫ 200 Г ТВОРОГА ШОКОЛАДНАЯ КРОШКА ИЛИ ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА ПО ЖЕЛАНИЮ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/CDD/B1UTBWG8TVFI16MKLEG23PXVR4WY40N6.PNG ] АННА НАЗАРОВА, ТЕХНИК ПО РАСЧЕТАМ НАХОДКИНСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ФИЛИАЛА ДЭК «ДАЛЬЭНЕРГОСБЫТ» В КАСТРЮЛЕ СОЕДИНЯЕМ ЯЙЦА С 1 СТ. САХАРА, ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ВЗБИВАЕМ ДО ОБРАЗОВАНИЯ ПЕНЫ, ДОБАВЛЯЕМ ПРОСЕЯННУЮ МУКУ И СНОВА ВСЕ АККУРАТНО ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ТЕСТО ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ КАК ГУСТАЯ СМЕТАНА. ПРОТИВЕНЬ ЗАСТИЛАЕМ БУМАГОЙ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ (ЧТОБЫ КОРЖИ НЕ ПРИЛИПАЛИ К ПРОТИВНЮ), ВЫКЛАДЫВАЕМ ЛОЖКОЙ НЕБОЛЬШИЕ ЛЕПЕШКИ. ВЫПЕКАЕМ ПРИМЕРНО 5–7 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ. СКЛАДЫВАЕМ ГОТОВЫЕ КОРЖИ В БЛЮДО И ОСТАВЛЯЕМ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ. ПОКА ПЕКУТСЯ КОРЖИ, ДЕЛАЕМ ПРОПИТКУ. ДЛЯ ЭТОГО В ОТДЕЛЬНОЙ КАСТРЮЛЕ СМЕШИВАЕМ СМЕТАНУ С САХАРОМ, ДОБАВЛЯЕМ ТВОРОГ И ВЗБИВАЕМ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ. ГОТОВЫЕ КОРЖИ ОКУНАЕМ В КРЕМ И ВЫКЛАДЫВАЕМ В ФОРМУ, В КАЖДЫЙ СЛОЙ С КРЕМОМ ДОБАВЛЯЕМ ЧЕРНОСЛИВ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ. СТАВИМ В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ. УТРОМ ДОСТАЕМ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА ЗАГОТОВКУ ТОРТА И ВЫНИМАЕМ ЕГО ИЗ ФОРМЫ. ГОТОВИМ КРЕМ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ФОРМЫ ТОРТА. ДЛЯ ЭТОГО ТВОРОЖНЫЙ СЫР ВЗБИВАЕМ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ СО СЛИВКАМИ, ДОБАВЛЯЯ НЕМНОГО САХАРА ДО ОБРАЗОВАНИЯ ПИКОВ (ГУСТОЙ КОНСИСТЕНЦИИ, ЧТОБЫ КРЕМ НЕ ВЫТЕКАЛ ИЗ ЛОЖКИ), И ОБМАЗЫВАЕМ ПОЛУЧИВШИМСЯ КРЕМОМ ТОРТ, ПРИДАВАЯ ФОРМУ. УКРАШАЕМ НА СВОЙ ВКУС. ТОРТ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/44E/8TND3DPHYAT1KB0OS6QK72QSHILA8IPW.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 Г КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК 70 Г МАСЛА СЛИВОЧНОГО 1 БАНКА СГУЩЕННОГО МОЛОКА ШОКОЛАД ДЛЯ УКРАШЕНИЯ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/539/TSG6D8VNW82C77SNVF2G5Z31XQLSNNZC.JPG ] АГАТА МАРТЫНЮК, СПЕЦИАЛИСТ СЛУЖБЫ КОРПОРАТИВНЫХ КОММУНИКАЦИЙ МАГАДАНЭНЕРГО В БЛЕНДЕРЕ РАЗМОЛОТЬ ПАЛОЧКИ, СОБРАТЬ «МУКУ» В ГЛУБОКУЮ МИСКУ. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА ВЗБИТЬ МАСЛО СО СГУЩЕНКОЙ (2 СТ. Л.) ДО ПОЛУЧЕНИЯ ПЛОТНОГО КРЕМА. МАСЛО ПОБЕЛЕЕТ, УВЕЛИЧИТСЯ В ОБЪЕМЕ. КРЕМ ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК ОХЛАЖДАТЬСЯ. ОСТАЛЬНУЮ СГУЩЕНКУ ЧАСТЯМИ ВЛИТЬ В РАЗМЕЛЬЧЕННЫЕ ПАЛОЧКИ, ОСТОРОЖНО ПЕРЕМЕШАТЬ. АККУРАТНО ЛОЖКОЙ ОТДЕЛИТЬ ЧАСТЬ ПАЛОЧЕК И СКАТАТЬ ИХ В ШАРИКИ. ШАРИКИ ВЫЛОЖИТЬ НА БЛЮДО. СМАЗАТЬ ШАРИКИ КРЕМОМ, ЗАПОЛНЯЯ ПРОСТРАНСТВО МЕЖДУ НИМИ. СВЕРХУ УКРАСИТЬ ШОКОЛАДОМ, НАТЕРТЫМ НА ТЕРКЕ, И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК. КОГДА ТОРТ ХОРОШО ОХЛАДИТСЯ, ОБРЕЗАТЬ НЕРОВНЫЕ КРАЯ. НАПИТОК «ЖИВИТЕЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/7D2/TO1TYT9QM3QEQTNXF9CTAEGWD5JI5YOA.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 Л ВОДЫ 500 Г ПЕРСИКОВ 200 Г ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ 150 Г САХАРА ИННА РУСЛАНОВА, ТЕХНИК ПО РАСЧЕТАМ НАХОДКИНСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ФИЛИАЛА ДЭК «ДАЛЬЭНЕРГОСБЫТ» ВОДУ В КАСТРЮЛЕ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ, ДОБАВИТЬ САХАР, ПЕРСИКИ И ЧЕРНОПЛОДНУЮ РЯБИНУ. СОДЕРЖИМОЕ КАСТРЮЛИ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ И ОТКЛЮЧИТЬ ПЛИТУ. ПИТЬ ОХЛАЖДЕННЫМ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => ЕДИМ ДОМА У НОВОГОДНЕГО ЗАСТОЛЬЯ В НАШЕЙ СТРАНЕ ДАВНИЕ КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ. ИЗ ГОДА В ГОД НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ ПОЯВЛЯЮТСЯ ТРАДИЦИОННЫЕ САЛАТЫ, КУРИЦА, КРАСНАЯ ИКРА, МАНДАРИНЫ, ШАМПАНСКОЕ. НО ИНОГДА ХОЧЕТСЯ РАЗНООБРАЗИТЬ ЭТОТ НАБОР И ДОБАВИТЬ В НЕГО ЧТО-ТО НЕОБЫЧНОЕ. ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ НЕБОЛЬШУЮ ПОДБОРКУ НОВЫХ ВАРИАЦИЙ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД, А ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА. САЛАТ ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/3D6/2CLQVPSCRYEOEFKU0ZGV38ASC52BIYS9.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 Г ФИЛЕ СЕМГИ 100 Г КРАСНОЙ ИКРЫ 1 БАНКА ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА 2 ЯЙЦА 1 ГОЛОВКА РЕПЧАТОГО ЛУКА 2 МОРКОВИ 2 ОГУРЦА (МОЖНО 1 СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ, 1 МАРИНОВАННЫЙ) 3 КАРТОФЕЛИНЫ 1 ПУЧОК ЗЕЛЕНИ 1 ЛИМОН 100 Г МАЙОНЕЗА И 100 Г БЕЛОГО ЙОГУРТА ИЛИ СМЕТАНЫ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/EF1/2EJ526SO0P31GQNTPK1WYMDZ6GCY41HP.JPG ] КРИСТИНА КРАВЧЕНКО, ИНЖЕНЕР УПРАВЛЕНИЯ ДОГОВОРНОЙ РАБОТЫ КРАСНОЯРСКЭНЕРГОСБЫТА ЛУКОВИЦУ ОЧИСТИТЬ, МЕЛКО НАРЕЗАТЬ И ЗАМАРИНОВАТЬ В ЛИМОННОМ СОКЕ. ОТВАРИТЬ КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ И ЯЙЦА. ОСТУДИТЬ, НАРЕЗАТЬ СРЕДНИМИ КУБИКАМИ. ФИЛЕ СЕМГИ ТАКЖЕ НАРЕЗАТЬ НЕБОЛЬШИМИ ЛОМТИКАМИ. ОГУРЦЫ НАРЕЗАТЬ СРЕДНИМИ КУБИКАМИ. ПЕТРУШКУ ИЛИ УКРОП ВЫМЫТЬ, ОБСУШИТЬ, ИЗМЕЛЬЧИТЬ. ВСЕ НАРЕЗАННЫЕ ОВОЩИ СОЕДИНИТЬ В БОЛЬШОЙ ЧАШКЕ, ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК, ЛУК (ЛИМОННЫЙ СОК ОТЦЕДИТЬ), ИЗМЕЛЬЧЕННУЮ ЗЕЛЕНЬ И РЫБУ. ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ ПО ВКУСУ. ДОБАВИТЬ В МИСКУ МАЙОНЕЗ (Я ПРЕДПОЧИТАЮ СМЕШИВАТЬ МАЙОНЕЗ С БЕЛЫМ ­ЙОГУРТОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ). ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. ВЫЛОЖИТЬ ПОРЦИОННО В ФОРМОЧКИ И ВЕРХНИМ СЛОЕМ УЛОЖИТЬ КРАСНУЮ ИКРУ ИЛИ ПРИДУМАТЬ ДРУГОЕ УКРАШЕНИЕ СВЕРХУ. РОЛЛ-САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/805/J32ZY7HYE042H8DN02B933848U720A9E.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 Г ФИЛЕ СЕЛЬДИ СОЛЕНОЙ 400 Г КАРТОФЕЛЯ 100 Г РЕПЧАТОГО ЛУКА 300 Г МОРКОВИ 300 Г СВЕКЛЫ 4 ЯЙЦА 20 Г ПЕТРУШКИ СОЛЬ, ПЕРЕЦ – ПО ВКУСУ 200 Г МАЙОНЕЗА 1 СТ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА (ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ) [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/8EA/3AHAYZ2WNN9V71SNNW75FPPTQAR53TR5.JPG ] ЛЮБОВЬ КАНАТОВА, РУКОВОДИТЕЛЬ ГРУППЫ РЕЖИМОВ ОПЕРАТИВНОЙ СЛУЖБЫ НИЖЕГОРОДСКОЙ ГЭС КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ И СВЕКЛУ ХОРОШО ПРОМЫТЬ, СДЕЛАТЬ ПРОКОЛЫ ШПАЖКОЙ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ И СМАЗАТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ. ЗАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ И ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180–190 ГРАДУСОВ В ТЕЧЕНИЕ 30–40 МИНУТ ДО ГОТОВНОСТИ. ОСТУДИТЬ ОВОЩИ И ПО ОТДЕЛЬНОСТИ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ. ОТВАРНОЕ ЯЙЦО НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ. ЛУК НАРЕЗАТЬ МЕЛКОЙ КРОШКОЙ, СЕЛЬДЬ – КУБИКАМИ 0,5 Х 0,5 СМ. СТОЛ ЗАСТЕЛИТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ, НА ПЛЕНКУ ВЫЛОЖИТЬ СВЕКЛУ ПРЯМОУГОЛЬНИКОМ И СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ. ПО ТАКОМУ ЖЕ ПРИНЦИПУ ВЫЛОЖИТЬ ТЕРТЫЕ КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ И ЯЙЦО. ПО ЦЕНТРУ ВЫЛОЖИТЬ СЕЛЕДКУ, СМЕШАННУЮ С ЛУКОМ. ПРИ ПОМОЩИ ПЛЕНКИ ЗАВЕРНУТЬ САЛАТ В РОЛЛ И ПОДКРУТИТЬ КРАЯ ПЛЕНКИ ДЛЯ УПЛОТНЕНИЯ. ПОДГОТОВЛЕННЫЙ РОЛЛ УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 2–3 ЧАСА. ЗАТЕМ АККУРАТНО ВЫНУТЬ ИЗ ПЛЕНКИ, УКРАСИТЬ МАЙОНЕЗОМ И ЛИСТЬЯМИ ПЕТРУШКИ. САЛАТ «ДАМСКИЙ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/E2E/KLKGIL372MQRA08NGUZJQXCDQ2INJ8KE.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 БАНКА АНАНАСОВ КУСОЧКАМИ 150–200 Г СЫРА 1 ЯБЛОКО, СЛАДКО-КИСЛОЕ 1 СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ МАЙОНЕЗ ИЛИ СМЕТАНА – ПО ВКУСУ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/DAB/INNOSQ14W5R22S3GESSLB8GSU2EPG3K4.JPG ] АЛИНА СОЛОВЬЕВА, ЛАБОРАНТ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ХИМИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ ХАБАРОВСКОЙ ТЭЦ-2 ПРОСТОЙ САЛАТ НА СКОРУЮ РУКУ. КУСОЧКИ АНАНАСОВ, МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ, ЯБЛОКО И СЫР, НАРЕЗАННЫЕ КУБИКАМИ, ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 БАНКИ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА 1 ШТ. КРАСНОГО САЛАТНОГО ЛУКА 0,5 СТ. РИСА «БАЛЬДО» ИЛИ «ЯПОНСКОГО» 1–2 ШТ. МОРКОВИ 2 ШТ. СВЕЖИХ ОГУРЦОВ 1 ПУЧОК ЗЕЛЕНИ УКРОПА СОК ½ ЛИМОНА ЛИСТЬЯ САЛАТА МАЙОНЕЗ «ПРОВАНСАЛЬ» САЛАТ С ТУНЦОМ «МОРСКОЙ ФРЕШ» [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/958/QD57K2SJEBBFIMFLMZU4ECHBDK4JJIRY.JPG ] ГАЛИНА КУЗИНА, ЭКОНОМИСТ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ГРУППЫ ЗЕЙСКОГО ФИЛИАЛА ГИДРОРЕМОНТА-ВКК ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАМАРИНОВАТЬ ЛУК. ТОНКО НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ КРАСНУЮ ЛУКОВИЦУ, ДОБАВИТЬ 1 Ч. Л. САХАРА И СОК ПОЛОВИНЫ ЛИМОНА, 1 СТ. Л. ХОЛОДНОЙ ВОДЫ. ОСТАВИТЬ НА 15 МИНУТ. РИС «БАЛЬДО» ОТВАРИТЬ В ПОДСОЛЕННОЙ ВОДЕ, ПО ГОТОВНОСТИ ПРОМЫТЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ. МОРКОВЬ НАТЕРЕТЬ НА «КОРЕЙСКОЙ» ТЕРКЕ, СЛЕГКА ПАССЕРОВАТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ. НА ПЛОСКОЕ БЛЮДО ВЫЛОЖИТЬ ЛИСТЬЯ САЛАТА ТАК, ЧТОБЫ ПОЛНОСТЬЮ ЗАКРЫТЬ ЕГО. НА ЛИСТЬЯ САЛАТА РАСПРЕДЕЛИТЬ РАВНОМЕРНО РАЗМЯТЫЙ ТУНЕЦ, СВЕРХУ СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ. ПОВЕРХ ТУНЦА ВЫЛОЖИТЬ ЗАМАРИНОВАННЫЙ ЛУК, ДАЛЕЕ ОТВАРЕННЫЙ РИС, СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ, ДАЛЕЕ МОРКОВЬ, СВЕРХУ ПОСОЛИТЬ ПО ВКУСУ. НАРЕЗАННЫЕ ТОНКОЙ СОЛОМКОЙ ОГУРЦЫ СМЕШАТЬ С УКРОПОМ, ВЫЛОЖИТЬ СВЕРХУ НА МОРКОВЬ, ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НЕМНОГО ПОСОЛИТЬ. САЛАТ «ДАРЫ МОРЯ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/5EA/MEHM4YPQL4VIPL8ZGXSKOIBT4WS294W5.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 Г ОТВАРНЫХ КАЛЬМАРОВ 250 Г ОТВАРНЫХ КРЕВЕТОК 100 Г МЯСА КРАБА 3 ШТ. ВАРЕНЫХ ЯИЦ 200 Г СВЕЖИХ ОГУРЦОВ 100 Г КРАСНОЙ ИКРЫ ЛИСТЬЯ САЛАТА МАЙОНЕЗ «ПРОВАНСАЛЬ» ТАТЬЯНА ОСИПЕНКО, КАССИР ГРУППЫ ПО РАБОТЕ С ЧАСТНЫМИ КЛИЕНТАМИ ЮЖНО-САХАЛИНСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ДЭК ВЫЛОЖИТЬ НА БЛЮДО ЛИСТЬЯ САЛАТА, ДАЛЕЕ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СЛОЯМИ В СЛЕДУЮЩЕЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ: ОГУРЕЦ, НАРЕЗАННЫЙ СОЛОМКОЙ, МЯСО КРАБА, НАНЕСТИ МАЙОНЕЗ МЕЛКОЙ СЕТКОЙ, ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ, НАРЕЗАННЫЕ СОЛОМКОЙ, ВАРЕНЫЙ КАЛЬМАР СОЛОМКОЙ, СНОВА МАЙОНЕЗ МЕЛКОЙ СЕТКОЙ, КРЕВЕТКИ. ЗАТЕМ ПОСЫПАТЬ ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ, НАНЕСТИ СЕТКУ ИЗ МАЙОНЕЗА, ВНУТРИ СЕТКИ РАЗЛОЖИТЬ КРАСНУЮ ИКРУ. САЛАТ «БУСЫ НА СНЕГУ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/96D/VGDN3147TAOFHYO2R5K7PX5FV1KHATK5.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 КУРИНАЯ ГРУДКА 3 ШТ. МАРИНОВАННЫХ ИЛИ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ 5–6 ШТ. ЯИЦ 150 Г СЫРА 1 МОРКОВЬ 1 ГРАНАТ (САМЫЙ СПЕЛЫЙ) МАЙОНЕЗ В МЯГКОЙ УПАКОВКЕ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/DAB/INNOSQ14W5R22S3GESSLB8GSU2EPG3K4.JPG ] АЛИНА СОЛОВЬЕВА, ЛАБОРАНТ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ХИМИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ ХАБАРОВСКОЙ ТЭЦ-2 КУРИНУЮ ГРУДКУ ОТВАРИТЬ, МЕЛКО НАРЕЗАТЬ. ОГУРЦЫ НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ. СВАРИТЬ ВКРУТУЮ ЯЙЦА, НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ ОТДЕЛЬНО БЕЛОК И ЖЕЛТОК. ВАРЕНУЮ МОРКОВЬ, СЫР ТАКЖЕ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ. ВЫЛОЖИТЬ СЛОЯМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: КУРИНУЮ ГРУДКУ, ОГУРЧИКИ, СЕТКУ ИЗ МАЙОНЕЗА, МОРКОВЬ, СЕТКУ ИЗ МАЙОНЕЗА, СМЕСЬ ЖЕЛТКА И СЫРА, СЕТКУ ИЗ МАЙОНЕЗА, БЕЛОК, СВЕРХУ НАНЕСТИ ПОЛОСЫ ИЗ МАЙОНЕЗА, ПОВЕРХ МАЙОНЕЗНЫХ ПОЛОС ВЫЛОЖИТЬ ЗЕРНА ГРАНАТА В ВИДЕ БУС. САЛАТ «МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/400/BDZ61PN4BPD81HO1YICFNO3XJXMR5B2B.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 Г КАЛЬМАРОВ 240 Г КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК ИЛИ КРАБОВОГО МЯСА 100 Г КРАСНОЙ ИКРЫ 4 ЯЙЦА МАЙОНЕЗ СОЛЬ ЕКАТЕРИНА ШЕВЕЛЕВА, СПЕЦИАЛИСТ ПО ПЛАНИРОВАНИЮ, АНАЛИЗУ И ОТЧЕТНОСТИ ФИЛИАЛА ДЭК «ДАЛЬЭНЕРГОСБЫТ» КАЛЬМАРЫ ОПУСТИТЬ В КИПЯЩУЮ ВОДУ И ВАРИТЬ В ТЕЧЕНИЕ 2–3 МИНУТ. ОСТУДИТЬ, НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ. КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ МЕЛКО НАРЕЗАТЬ. У СВАРЕННЫХ ВКРУТУЮ ЯИЦ ОТДЕЛИТЬ БЕЛКИ ОТ ЖЕЛТКОВ (ЖЕЛТКИ НЕ ПОНАДОБЯТСЯ). БЕЛКИ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ. СМЕШАТЬ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ, БЕЛКИ, КАЛЬМАРЫ, ИКРУ. НЕМНОГО ПОСОЛИТЬ, ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ. САЛАТ ОЛИВЬЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/7C5/E8V5ULVCAXH5CHOLJR0T6MJH1XUFA7D0.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ 200–300 Г ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ ИЛИ КУРИЦЫ 4 ВАРЕНЫХ ЯЙЦА 1 БАНКА ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА 4 КРУПНЫХ ЛИСТА ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ 200 Г 10%-НОЙ СМЕТАНЫ 1 СТ. Л. СОЕВОГО СОУСА ЕЛЕНА ЖИКИНА, НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЛОПРОИЗВОДСТВА НОВОСИБИРСКОЙ ГЭС ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ САЛАТА ПОРЕЗАТЬ КУБИКАМИ, ЗАПРАВИТЬ СОУСОМ ИЗ СМЕСИ СМЕТАНЫ И СОЕВОГО СОУСА. ФРУКТОВАЯ ЗАКУСКА «ЗАВОДНОЙ АПЕЛЬСИН» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/742/0R7STG5YKPH6JLI9HV8VFUGL69UEXBCX.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 АПЕЛЬСИНА 1 БАНАН 1 ГРУША (МЯГКОГО СОРТА) 2 КИВИ 0,5 Л ПИТЬЕВОГО ЙОГУРТА ЕЖЕВИКА (ИЛИ ДРУГИЕ ЯГОДЫ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ ИЛИ СВЕЖИЕ) – ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ИННА РУСЛАНОВА, ТЕХНИК ПО РАСЧЕТАМ НАХОДКИНСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ФИЛИАЛА ДЭК «ДАЛЬЭНЕРГОСБЫТ» РАЗРЕЗАТЬ ПОПОЛАМ АПЕЛЬСИНЫ, ВЫЧИСТИТЬ КО­ЖУРУ ИЗНУТРИ, МЯКОТЬ ОЧИСТИТЬ И ОТЛОЖИТЬ В ОТДЕЛЬНУЮ ГЛУБОКУЮ ТАРЕЛКУ. В ТАРЕЛКУ С МЯКОТЬЮ АПЕЛЬСИНА НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ БАНАН, ГРУШУ, 1,5 ШТ. КИВИ, ЗАТЕМ ЗАЛИТЬ ЙОГУРТОМ И ПЕРЕМЕШАТЬ. ВЫЛОЖИТЬ СОДЕРЖИМОЕ ТАРЕЛКИ В ПОЛОВИНКИ АПЕЛЬСИНОВ, УКРАСИТЬ КИВИ И ЯГО­ДАМИ. ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ НЕ МЕНЕЕ 20 МИНУТ. ЗАКУСКА «МИДИИ В РАКУШКЕ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/950/P1M61D2H7J3CIJYG8NDC1BLWZ6CLEYKY.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 УПАКОВКА ЧИПСОВ 180 Г МИДИЙ 1 УПАКОВКА ТВОРОЖНОГО СЫРА  [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/22C/227QJI3A2GK2YDCXCIITC1L9OB5EJ4KC.JPG ] АНАСТАСИЯ ТКАЧЕНКО, ИНЖЕНЕР УПРАВЛЕНИЯ ДОГОВОРНОЙ РАБОТЫ КРАСНОЯРСКЭНЕРГОСБЫТА ВЫЛОЖИТЬ ТВОРОЖНЫЙ СЫР НА «ЧИПСИНКУ», СВЕРХУ РАЗМЕСТИТЬ 1 МИДИЮ. БУТЕРБРОДЫ С КИВИ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/A12/D20U7HIZDAHPYWP9FKNJF59OM511ZU20.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 КИВИ 1 МИНИ-БАГЕТ 2 СТ. Л. МАЙОНЕЗА 3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/22C/227QJI3A2GK2YDCXCIITC1L9OB5EJ4KC.JPG ] АНАСТАСИЯ ТКАЧЕНКО, ИНЖЕНЕР УПРАВЛЕНИЯ ДОГОВОРНОЙ РАБОТЫ КРАСНОЯРСКЭНЕРГОСБЫТА НАРЕЖЬТЕ БАГЕТ И ПОДСУШИТЕ ЕГО В ДУХОВКЕ ИЛИ НА СКОВОРОДКЕ С ДВУХ СТОРОН. ОЧИСТИТЕ ОТ КОЖУРЫ И НАРЕЖЬТЕ ТОНКИМИ КРУЖОЧКАМИ КИВИ. МАЙОНЕЗ СМЕШАЙТЕ С ИЗМЕЛЬЧЕННЫМ ЧЕСНОКОМ. НАНЕСИТЕ НА ТОСТЫ СОУС. АККУРАТНО ВЫЛОЖИТЕ СВЕРХУ КИВИ. НА 30 МИНУТ ПОЛОЖИТЕ В ХОЛОДИЛЬНИК, ЧТОБЫ БАГЕТ ЧУТЬ ПРОПИТАЛСЯ СОУСОМ. КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ НА СОЛИ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/467/E1G4X603VZ51RYO8UJF5WAYR0JRGAAXJ.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 КУРИЦА 1 КГ СОЛИ 2 СТ. Л. ГОРЧИЦЫ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/44E/GTMS4OV5D7CB3O8JXHWCHBIARYL9CZOT.JPG ] ЕЛЕНА КОРСАКОВА, СПЕЦИАЛИСТ ОТДЕЛА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ САРАТОВСКОЙ ГЭС В ФОРМУ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ С БОРТАМИ НУЖНО ВЫСЫПАТЬ ПАКЕТ (1 КГ) СОЛИ, РАЗРОВНЯТЬ СЛОЙ. ТУШКА ДОЛЖНА БЫТЬ СРЕДНИХ РАЗМЕРОВ, С РОВНОЙ, БЕЗ РАЗРЕЗОВ И ПРОКОЛОВ КОЖЕЙ. КУРИЦУ НУЖНО ВЫМЫТЬ, ПРОСУШИТЬ И ПОЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ ГРУДКОЙ ВНИЗ. ЭТО ВАЖНО, ТАК КАК ЕСЛИ ЗАПЕКАТЬ НАОБОРОТ, ТО ГРУДКА ПОЛУЧИТСЯ ПЕРЕСУШЕННАЯ. Я ВНЕСЛА В ЭТОТ РЕЦЕПТ НЕБОЛЬШОЕ ИЗМЕНЕНИЕ: ОБМАЗЫВАЮ ТУШКУ ГОРЧИЦЕЙ – ТАК ЦВЕТ У НЕЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ЗОЛОТИСТЫЙ. В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 ГРАДУСОВ ДУХОВКУ НУЖНО ПОСТАВИТЬ ПРОТИВЕНЬ С КУРИЦЕЙ И ВЫПЕКАТЬ 1 ЧАС И 20–30 МИНУТ (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗМЕРОВ). ЗАТЕМ ДЕЛИМ КУРИЦУ НА ПОРЦИОННЫЕ КУСКИ, УКРАШАЕМ ЗЕЛЕНЬЮ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И ПОДАЕМ НА СТОЛ С ЛЮБЫМ ГАРНИРОМ. СОВЕТУЮ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПРОВЕРЯТЬ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦУ НА ГОТОВНОСТЬ, НЕ ПРОТЫКАТЬ ЕЕ НОЖОМ ИЛИ ВИЛКОЙ, ИНАЧЕ ВЕСЬ СОК ВЫТЕЧЕТ. ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ КУРИЦА ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНОЙ, В МЕРУ ПРОСОЛЕННОЙ, С АППЕТИТНОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ. ГОРЯЧЕЕ «МЯСНОЙ ПЕНЕК» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/D4F/LY6V5GPO9N2EXEA1WZ5543QKKFA7241I.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,5 КГ СВИНЫХ РЕБЕР 400 Г СВИНОГО ФАРША 400 Г КУРИНОГО ИЛИ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША 2 ГОЛОВКИ РЕПЧАТОГО ЛУКА 600 Г ШАМПИНЬОНОВ 120 Г ФИСТАШЕК ИЛИ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ 5–7 СТ. Л. КОНЬЯКА 50 Г ТВЕРДОГО СЫРА 3 СТ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА 2 Ч. Л. СОЛИ 2 Ч. Л. ПЕРЦА МОЛОТОГО (СМЕСЬ) ЧЕСНОК – ПО ВКУСУ БАЗИЛИК, РОЗМАРИН СВЕЖИЙ (ВЕТОЧКИ) ИЛИ ВАША ЛЮБИМАЯ ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ МЯСА  [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/56E/3801OFZ86DD8ICZTPJSAF4W4KLQZYCOL.JPG ] ЛИЛИЯ ЛАЗАРЕВА, СПЕЦИАЛИСТ СЛУЖБЫ КОРПОРАТИВНЫХ КОММУНИКАЦИЙ МАГАДАНЭНЕРГО ЭТО БЛЮДО СТАНЕТ КОРОЛЕМ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА, ВОЗВЫШАЯСЬ СРЕДИ САЛАТОВ И ЗАКУСОК. НАЧИНКИ МОЖНО ДЕЛАТЬ РАЗНООБРАЗНЫЕ, И КАЖДЫЙ РАЗ ВКУС БУДЕТ РАСКРЫВАТЬСЯ ПО-НОВОМУ. РЕБРА МОЖНО ВЗЯТЬ ОДНИМ КУС­КОМ (ИЛИ ДВА КУСКА). ПРОМЫТЬ И ОЧИСТИТЬ ОТ ПЛЕНОК. НАТЕРЕТЬ С ДВУХ СТОРОН СОЛЬЮ, ИЗМЕЛЬЧЕННЫМ ПЕРЦЕМ И ПОЛОВИНОЙ ПОДГОТОВЛЕННОГО ЧЕСНОКА, ПРОПУСТИВ ЕГО ЧЕРЕЗ ПРЕСС. ОСТАВИТЬ МАРИНОВАТЬСЯ. В ФАРШ ВЛИТЬ КОНЬЯК (ОН ПРИДАСТ СОЧНОСТЬ И АРОМАТ), ДОБАВИТЬ СЫР, ОРЕХИ. В ФОРМУ УСТАНОВИТЬ РЕБРА В ВИДЕ КОЛЬЦА, МЯСНОЙ СТОРОНОЙ ВНУТРЬ, НАПОЛНИТЬ ИХ ФАРШЕМ. НИЗ ПЕНЬКА СКОЛОТЬ ШПАЖКАМИ, ВЕРХ СВЯЗАТЬ КУЛИНАРНОЙ НИТЬЮ. ФОЛЬГОЙ УКРЫТЬ КРАЯ РЕБЕР ТАК, ЧТОБЫ НАЧИНКА ОСТАВАЛАСЬ ОТКРЫТОЙ. ПОСТАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180–190 ГРАДУСОВ ДУХОВКУ ПРИМЕРНО НА 1,5–2 ЧАСА. ЕСЛИ ВЕРХ ПЕНЬКА БУДЕТ ПОДГОРАТЬ, НАКРОЙТЕ ФОЛЬГОЙ. ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ПЕНЬКА НУЖНО СМЕШАТЬ В МИСКЕ 1 СТ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА И ЩЕПОТКУ СОЛИ И ЭТОЙ СМЕСЬЮ ОБМАЗАТЬ ГРИБЫ. СПУСТЯ ДВА ЧАСА ДОСТАТЬ ПЕНЕК ИЗ ДУХОВКИ И СВЕРХУ УЛОЖИТЬ ГРИБЫ. МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗУБО­ЧИСТКИ. ПОСТАВИТЬ ПЕНЕК ОБРАТНО В ДУХОВКУ МИНУТ НА 15. МОЖНО ПРОСТО ПОВЕРХ ФАРША ВЫЛОЖИТЬ ГРИБЫ ДО КРАЯ РЕБ­РЫШЕК БЕЗ ШПАЖЕК И ЗАПЕЧЬ. МЫ ИНОГДА КЛАДЕМ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ И ТОЖЕ НЕМНОГО ИХ ЗАПЕКАЕМ. УКРАШАЕМ ЗЕЛЕНЬЮ. КСТАТИ, ПОДАВАТЬ МОЖНО КАК С ПЫЛУ С ЖАРУ, ТАК И ОХЛАЖДЕННЫМ. ЗАПЕЧЕННЫЙ САЗАН [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/934/EGAGVAGD403U2VDQBME7OOEM9L3UE0RA.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1–1,2 КГ САЗАНА (ТУШКА) ½ ЛИМОНА 1–2 ШТ. РЕПЧАТОГО ЛУКА ПУЧОК ПЕТРУШКИ СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК СОЛЬ, ПЕРЕЦ – ПО ВКУСУ КУСОЧЕК СЛИВОЧНОГО МАСЛА – ПО ЖЕЛАНИЮ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/EF1/2EJ526SO0P31GQNTPK1WYMDZ6GCY41HP.JPG ] КРИСТИНА КРАВЧЕНКО, ИНЖЕНЕР УПРАВЛЕНИЯ ДОГОВОРНОЙ РАБОТЫ КРАСНОЯРСКЭНЕРГОСБЫТА РАЗДЕЛАЙТЕ РЫБУ. ГОЛОВУ МОЖНО НЕ ОТРЕЗАТЬ, НО ЖАБЕРНУЮ ЧАСТЬ НУЖНО УДАЛИТЬ. ОСТАВЬТЕ ПЛАВНИКИ, ПОСКОЛЬКУ ГОТОВИТЬ БУДЕМ ЦЕЛИКОМ. ЕСЛИ ДУХОВКА НЕБОЛЬШАЯ, УБЕРИТЕ ХВОСТОВУЮ ЧАСТЬ. ТЩАТЕЛЬНО ВЫПОТРОШИТЕ, НЕ ЗАБЫВ УДАЛИТЬ ЧЕРНУЮ ПЛЕНКУ ВНУТРИ БРЮШКА. ХОРОШЕНЬКО ПРОМОЙТЕ ТУШКУ, ПОДСУШИТЕ БУМАЖНЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ. ТОНКИМИ КОЛЕЧКАМИ НАСТРОГАЙТЕ ЛУК. ПОЛОВИНУ ЛИМОНА НАРЕЖЬТЕ ОЧЕНЬ ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ. НАТРИТЕ РЫБУ СОЛЬЮ СНАРУЖИ И ВНУТРИ, ПОПЕРЧИТЕ. ВЫЛОЖИТЕ НА ПРОТИВЕНЬ ФОЛЬГУ, СВЕРНУВ ЛИСТ В ТРИ РАЗА, ПОСКОЛЬКУ САЗАН ПРИ ЗАПЕКАНИИ ДАЕТ МНОГО СОКА. СДЕЛАЙТЕ ПОДУШКУ ИЗ КОЛЕЧЕК ЛУКА И ЛИМОНА. СВЕРХУ УЛОЖИТЕ РЫБУ. НАФАРШИРУЙТЕ БРЮШКО ЛИМОНОМ И ЛУКОМ. МОЖНО ДОБАВИТЬ КУСОЧЕК СЛИВОЧНОГО МАСЛА. ВЛОЖИТЕ ВЕТОЧКАМИ ПУЧОК ПЕТРУШКИ. РАЗЛОЖИТЕ ЛУК С ЛИМОНОМ ВДОЛЬ ХРЕБТА ПО ВСЕЙ ДЛИНЕ РЫБЫ. ВНОВЬ ПОПЕРЧИТЕ И ПОСОЛИТЕ САЗАНА. ЗАВЕРНИТЕ ТУШКУ В ФОЛЬГУ, ПРОСЛЕДИВ, ЧТОБЫ НЕ ОСТАЛОСЬ ДЫРОЧЕК, ЧЕРЕЗ КОТОРЫЕ ВЫТЕЧЕТ СОК. ПОСТАВЬТЕ ЗАПЕКАТЬСЯ НА СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ В ДУХОВКУ, РАЗОГРЕТУЮ ДО 180–200 ГРАДУСОВ. ВРЕМЯ ЗАПЕКАНИЯ ДЛЯ РЫБЫ В 1–1,2 КГ ПРИМЕРНО 30 МИНУТ, ДЛЯ БОЛЕЕ КРУПНОЙ ВРЕМЯ НУЖНО УВЕЛИЧИТЬ. НЕЗАДОЛГО ДО СИГНАЛА ТАЙМЕРА РАСКРОЙТЕ ФОЛЬГУ И ПОДЕРЖИТЕ РЫБУ В ПЕЧИ ЕЩЕ 5–7 МИНУТ, ЧТОБЫ ПОДРУМЯНИЛСЯ ВЕРХ. НО ЭТО ПО ЖЕЛАНИЮ, ИНОГДА МНЕ НЕ ХОЧЕТСЯ ЭТОГО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ БЫЛО БОЛЬШЕ СОКА. КРОШКА-КАРТОШКА [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/030/A1SHE1K4B841RT52IY4UG91W43PF1YDD.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 КГ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ ½ СТ. СЛИВОЧНОГО МАСЛА 1 СТ. Л. КОРИЧНЕВОГО САХАРА 3–5 СТ. Л. КАКАО-ПОРОШКА ½ Ч. Л. КОРИЦЫ 1 ЩЕПОТКА ВАНИЛИ 1 ЩЕПОТКА СОЛИ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/539/TSG6D8VNW82C77SNVF2G5Z31XQLSNNZC.JPG ] АГАТА МАРТЫНЮК, СПЕЦИАЛИСТ СЛУЖБЫ КОРПОРАТИВНЫХ КОММУНИКАЦИЙ МАГАДАНЭНЕРГО ИЗМЕЛЬЧИТЕ В КРОШКУ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. РАСТОПИТЕ ПОЛСТАКАНА СЛИВОЧНОГО МАСЛА. ДОБАВЛЯЙТЕ МАСЛО ПОНЕМНОГУ В ПЕСОЧНУЮ КРОШКУ, ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЯ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ. СМЕСЬ ДОЛЖНА ХОРОШО ЛЕПИТЬСЯ, НО НЕ ПРИСТАВАТЬ К РУКАМ. ПОПРОБУЙТЕ СКАТАТЬ ШАРИК. ЕСЛИ МАССА СЛИШКОМ РЫХЛАЯ, ДОБАВЬТЕ ЕЩЕ НЕМНОГО МАСЛА. ТЕПЕРЬ ОЧЕРЕДЬ СПЕЦИЙ – ДОБАВЬТЕ В МИСКУ СОЛЬ, САХАР, КОРИЦУ, ВАНИЛЬ И КАКАО-ПОРОШОК. ЕЩЕ РАЗ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАЙТЕ. СМЕСЬ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ ГОТОВА. ПО ЖЕЛАНИЮ МОЖНО ДОБАВИТЬ ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ КОНЬЯКА, РОМА ИЛИ РИЖСКОГО БАЛЬЗАМА. А ЕЩЕ ВКУС БУДЕТ БОГАЧЕ, ЕСЛИ ЧАСТЬ ПЕЧЕНЬЯ ЗАМЕНИТЬ БИСКВИТНОЙ КРОШКОЙ. СЛЕПИТЕ НЕБОЛЬШИЕ ШАРИКИ ИЛИ ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ ФИГУРЫ ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ И ВЫЛОЖИТЕ НА ТАРЕЛКУ НА НЕБОЛЬШОМ РАССТОЯНИИ ДРУГ ОТ ДРУГА. УКРАШАТЬ ЛУЧШЕ СРАЗУ – ТАК ДЕКОР ХОРОШО ЗАКРЕПИТСЯ. ДАЙТЕ ВОЛЮ ФАНТАЗИИ – ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЦВЕТНОЙ САХАР, КОНДИТЕРСКУЮ ПОСЫПКУ, ГЛАЗУРЬ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ, СУХОФРУКТЫ! ОСОБЕННО АКТУАЛЬНО НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДУТ СМОТРЕТЬСЯ ПИРОЖНЫЕ В ФОРМЕ ШИШЕК. ДЛЯ ЭТОГО ОФОРМИТЕ ПИРОЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫМИ ХЛОПЬЯМИ ИЗ СУХОГО ЗАВТРАКА, ПРИСЫПЬТЕ ИХ САХАРНОЙ ПУДРОЙ И ДОБАВЬТЕ НА ТАРЕЛКУ НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК РОЗМАРИНА. НАКРОЙТЕ ДЕСЕРТ КРЫШКОЙ ИЛИ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ И ОСТАВЬТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НА ПАРУ ЧАСОВ. ТОРТ «ПРАЗДНИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/79E/MLVTCDMFUMNJECH914OXW94TROJSXV3U.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 СТ. МУКИ 8 ЯИЦ 2 СТ. САХАРА 200 Г ЧЕРНОСЛИВА 200 Г ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ 800 Г ТВОРОЖНОГО СЫРА 0,5 СТ. СЛИВОК 30% 500 Г СМЕТАНЫ 200 Г ТВОРОГА ШОКОЛАДНАЯ КРОШКА ИЛИ ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА ПО ЖЕЛАНИЮ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/CDD/B1UTBWG8TVFI16MKLEG23PXVR4WY40N6.PNG ] АННА НАЗАРОВА, ТЕХНИК ПО РАСЧЕТАМ НАХОДКИНСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ФИЛИАЛА ДЭК «ДАЛЬЭНЕРГОСБЫТ» В КАСТРЮЛЕ СОЕДИНЯЕМ ЯЙЦА С 1 СТ. САХАРА, ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ВЗБИВАЕМ ДО ОБРАЗОВАНИЯ ПЕНЫ, ДОБАВЛЯЕМ ПРОСЕЯННУЮ МУКУ И СНОВА ВСЕ АККУРАТНО ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ТЕСТО ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ КАК ГУСТАЯ СМЕТАНА. ПРОТИВЕНЬ ЗАСТИЛАЕМ БУМАГОЙ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ (ЧТОБЫ КОРЖИ НЕ ПРИЛИПАЛИ К ПРОТИВНЮ), ВЫКЛАДЫВАЕМ ЛОЖКОЙ НЕБОЛЬШИЕ ЛЕПЕШКИ. ВЫПЕКАЕМ ПРИМЕРНО 5–7 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ. СКЛАДЫВАЕМ ГОТОВЫЕ КОРЖИ В БЛЮДО И ОСТАВЛЯЕМ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ. ПОКА ПЕКУТСЯ КОРЖИ, ДЕЛАЕМ ПРОПИТКУ. ДЛЯ ЭТОГО В ОТДЕЛЬНОЙ КАСТРЮЛЕ СМЕШИВАЕМ СМЕТАНУ С САХАРОМ, ДОБАВЛЯЕМ ТВОРОГ И ВЗБИВАЕМ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ. ГОТОВЫЕ КОРЖИ ОКУНАЕМ В КРЕМ И ВЫКЛАДЫВАЕМ В ФОРМУ, В КАЖДЫЙ СЛОЙ С КРЕМОМ ДОБАВЛЯЕМ ЧЕРНОСЛИВ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ. СТАВИМ В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ. УТРОМ ДОСТАЕМ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА ЗАГОТОВКУ ТОРТА И ВЫНИМАЕМ ЕГО ИЗ ФОРМЫ. ГОТОВИМ КРЕМ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ФОРМЫ ТОРТА. ДЛЯ ЭТОГО ТВОРОЖНЫЙ СЫР ВЗБИВАЕМ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ СО СЛИВКАМИ, ДОБАВЛЯЯ НЕМНОГО САХАРА ДО ОБРАЗОВАНИЯ ПИКОВ (ГУСТОЙ КОНСИСТЕНЦИИ, ЧТОБЫ КРЕМ НЕ ВЫТЕКАЛ ИЗ ЛОЖКИ), И ОБМАЗЫВАЕМ ПОЛУЧИВШИМСЯ КРЕМОМ ТОРТ, ПРИДАВАЯ ФОРМУ. УКРАШАЕМ НА СВОЙ ВКУС. ТОРТ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/44E/8TND3DPHYAT1KB0OS6QK72QSHILA8IPW.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 Г КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК 70 Г МАСЛА СЛИВОЧНОГО 1 БАНКА СГУЩЕННОГО МОЛОКА ШОКОЛАД ДЛЯ УКРАШЕНИЯ [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/539/TSG6D8VNW82C77SNVF2G5Z31XQLSNNZC.JPG ] АГАТА МАРТЫНЮК, СПЕЦИАЛИСТ СЛУЖБЫ КОРПОРАТИВНЫХ КОММУНИКАЦИЙ МАГАДАНЭНЕРГО В БЛЕНДЕРЕ РАЗМОЛОТЬ ПАЛОЧКИ, СОБРАТЬ «МУКУ» В ГЛУБОКУЮ МИСКУ. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА ВЗБИТЬ МАСЛО СО СГУЩЕНКОЙ (2 СТ. Л.) ДО ПОЛУЧЕНИЯ ПЛОТНОГО КРЕМА. МАСЛО ПОБЕЛЕЕТ, УВЕЛИЧИТСЯ В ОБЪЕМЕ. КРЕМ ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК ОХЛАЖДАТЬСЯ. ОСТАЛЬНУЮ СГУЩЕНКУ ЧАСТЯМИ ВЛИТЬ В РАЗМЕЛЬЧЕННЫЕ ПАЛОЧКИ, ОСТОРОЖНО ПЕРЕМЕШАТЬ. АККУРАТНО ЛОЖКОЙ ОТДЕЛИТЬ ЧАСТЬ ПАЛОЧЕК И СКАТАТЬ ИХ В ШАРИКИ. ШАРИКИ ВЫЛОЖИТЬ НА БЛЮДО. СМАЗАТЬ ШАРИКИ КРЕМОМ, ЗАПОЛНЯЯ ПРОСТРАНСТВО МЕЖДУ НИМИ. СВЕРХУ УКРАСИТЬ ШОКОЛАДОМ, НАТЕРТЫМ НА ТЕРКЕ, И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК. КОГДА ТОРТ ХОРОШО ОХЛАДИТСЯ, ОБРЕЗАТЬ НЕРОВНЫЕ КРАЯ. НАПИТОК «ЖИВИТЕЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ» [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/7D2/TO1TYT9QM3QEQTNXF9CTAEGWD5JI5YOA.JPG ] ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 Л ВОДЫ 500 Г ПЕРСИКОВ 200 Г ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ 150 Г САХАРА ИННА РУСЛАНОВА, ТЕХНИК ПО РАСЧЕТАМ НАХОДКИНСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ФИЛИАЛА ДЭК «ДАЛЬЭНЕРГОСБЫТ» ВОДУ В КАСТРЮЛЕ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ, ДОБАВИТЬ САХАР, ПЕРСИКИ И ЧЕРНОПЛОДНУЮ РЯБИНУ. СОДЕРЖИМОЕ КАСТРЮЛИ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ И ОТКЛЮЧИТЬ ПЛИТУ. ПИТЬ ОХЛАЖДЕННЫМ. [WF_STATUS_ID] => 1 [~WF_STATUS_ID] => 1 [WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [~WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [WF_LAST_HISTORY_ID] => [~WF_LAST_HISTORY_ID] => [WF_NEW] => [~WF_NEW] => [LOCK_STATUS] => green [~LOCK_STATUS] => green [WF_LOCKED_BY] => [~WF_LOCKED_BY] => [WF_DATE_LOCK] => [~WF_DATE_LOCK] => [WF_COMMENTS] => [~WF_COMMENTS] => [IN_SECTIONS] => Y [~IN_SECTIONS] => Y [SHOW_COUNTER] => 866 [~SHOW_COUNTER] => 866 [SHOW_COUNTER_START] => 15.12.2022 11:20:53 [~SHOW_COUNTER_START] => 15.12.2022 11:20:53 [SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-12-15 11:20:53 [~SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-12-15 11:20:53 [CODE] => edim-doma [~CODE] => edim-doma [TAGS] => [~TAGS] => [XML_ID] => 8061 [~XML_ID] => 8061 [EXTERNAL_ID] => 8061 [~EXTERNAL_ID] => 8061 [TMP_ID] => 0 [~TMP_ID] => 0 [USER_NAME] => (admin) admin admin [~USER_NAME] => (admin) admin admin [LOCKED_USER_NAME] => [~LOCKED_USER_NAME] => [CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [~CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [LID] => s1 [~LID] => s1 [IBLOCK_TYPE_ID] => articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles [IBLOCK_CODE] => articles [~IBLOCK_CODE] => articles [IBLOCK_NAME] => Статьи [~IBLOCK_NAME] => Статьи [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [DETAIL_PAGE_URL] => /detail/edim-doma/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /detail/edim-doma/ [LIST_PAGE_URL] => [~LIST_PAGE_URL] => [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [CREATED_DATE] => 2022.12.15 [~CREATED_DATE] => 2022.12.15 [BP_PUBLISHED] => Y [~BP_PUBLISHED] => Y [PROPERTIES] => Array ( [MAIN] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2015-08-27 05:52:14 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => На главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => yes [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => На главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [RUBRIC] => Array ( [ID] => 12 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-05 09:02:17 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рубрика [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RUBRIC [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 5 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 162103 [VALUE] => 840 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 840 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рубрика [~DEFAULT_VALUE] => ) [VEIW_BLOCK] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-06 05:49:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Показать блок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => VEIW_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Показать блок [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_BLOCK] => Array ( [ID] => 14 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст блока [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TEXT_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => В поле описания указать тип. Для блока информации - INFO, для цитаты - QUOTE [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст блока [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-11 06:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS] => Array ( [ID] => 16 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-27 12:29:28 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [IMPORTANT] => Array ( [ID] => 17 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-31 11:15:55 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Важно [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IMPORTANT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Важно [~DEFAULT_VALUE] => ) [NEW] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-20 08:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Новое [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => NEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Новое [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_count] => Array ( [ID] => 21 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество проголосовавших [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_count [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество проголосовавших [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_sum] => Array ( [ID] => 22 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Сумма оценок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_sum [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сумма оценок [~DEFAULT_VALUE] => ) [rating] => Array ( [ID] => 23 [TIMESTAMP_X] => 2018-09-11 04:23:44 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рейтинг [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => rating [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рейтинг [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_STATES] => Array ( [ID] => 24 [TIMESTAMP_X] => 2015-07-01 10:20:25 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Похожие статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_STATES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 2 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 166348 [1] => 166349 [2] => 166350 ) [VALUE] => Array ( [0] => 3035 [1] => 2933 [2] => 2584 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 3035 [1] => 2933 [2] => 2584 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => ) [~NAME] => Похожие статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS2] => Array ( [ID] => 25 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото 2.0 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото 2.0 [~DEFAULT_VALUE] => ) [TAGS] => Array ( [ID] => 26 [TIMESTAMP_X] => 2016-07-27 11:33:24 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Теги [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TAGS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_tags ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 166040 ) [VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Теги [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST] => Array ( [ID] => 31 [TIMESTAMP_X] => 2016-10-17 09:32:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [~DEFAULT_VALUE] => ) [DIGIT] => Array ( [ID] => 32 [TIMESTAMP_X] => 2017-03-13 12:15:33 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Цифра [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DIGIT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цифра [~DEFAULT_VALUE] => ) [EDITOR] => Array ( [ID] => 37 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Редактор контента [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => EDITOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => sprint_editor [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [DISABLE_CHANGE] => [SETTINGS_NAME] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Редактор контента [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE_VIEW] => Array ( [ID] => 39 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тип вывода на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE_VIEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тип вывода на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN] => Array ( [ID] => 40 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отображать фото новости на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отображать фото новости на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [TITLE_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 43 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Заголовок для главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TITLE_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если поле “заголовок для главной” не заполнено, то Заголовок = Название [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Заголовок для главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 44 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Анонс на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если оно заполнено, то выводить анонс на главной из него [PROPERTY_VALUE_ID] => 166346 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Небольшая подборка новых вариаций традиционных блюд, а также интересных рецептов для новогоднего стола. [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Небольшая подборка новых вариаций традиционных блюд, а также интересных рецептов для новогоднего стола. [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Анонс на главную [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [PHOTO_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 45 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-12 12:27:07 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото на главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTO_DESCRIPTION] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-22 14:23:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Описание к фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_DESCRIPTION [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Описание к фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [RIGHT_PHOTO] => Array ( [ID] => 53 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RIGHT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [LEFT_PHOTO] => Array ( [ID] => 54 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото слева [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LEFT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото слева [~DEFAULT_VALUE] => ) [HIDE_SIDE_PANEL] => Array ( [ID] => 56 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Скрывать боковую панель [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => HIDE_SIDE_PANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Скрывать боковую панель [~DEFAULT_VALUE] => ) [DRAFT] => Array ( [ID] => 57 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-24 06:32:31 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Черновик [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DRAFT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Черновик [~DEFAULT_VALUE] => ) [CENTER_PHOTO] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 10:47:15 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото в центре [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CENTER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото в центре [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_NEWS_TOP] => Array ( [ID] => 59 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 11:51:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Другие новости сверху [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_NEWS_TOP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Другие новости сверху [~DEFAULT_VALUE] => ) [BLOCK_RIGHT] => Array ( [ID] => 60 [TIMESTAMP_X] => 2020-07-31 06:44:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Выровнять блок справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BLOCK_RIGHT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Выровнять блок справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO3] => Array ( [ID] => 61 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:14:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 3 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO3 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 3 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO8] => Array ( [ID] => 74 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:41:00 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Cлайдер 8 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO8 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Cлайдер 8 [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_LINK] => Array ( [ID] => 79 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:09 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на другую страницу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_LINK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на другую страницу [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO] => Array ( [ID] => 35 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-04 16:07:18 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO2] => Array ( [ID] => 36 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 2 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 2 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO4] => Array ( [ID] => 62 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 4 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO4 [DEFAULT_VALUE] => 1813 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 4 [~DEFAULT_VALUE] => 1813 ) [SLIDER_PHOTO5] => Array ( [ID] => 63 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 5 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO5 [DEFAULT_VALUE] => 1814 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 5 [~DEFAULT_VALUE] => 1814 ) [SLIDER_PHOTO6] => Array ( [ID] => 64 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:11:39 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 6 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO6 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 6 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO7] => Array ( [ID] => 73 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:34:56 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 7 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO7 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 7 [~DEFAULT_VALUE] => ) ) ) [1] => Array ( [ACTIVE_FROM] => 01.12.2022 12:53:41 [~ACTIVE_FROM] => 01.12.2022 12:53:41 [ID] => 7810 [~ID] => 7810 [TIMESTAMP_X] => 02.12.2022 09:04:12 [~TIMESTAMP_X] => 02.12.2022 09:04:12 [TIMESTAMP_X_UNIX] => 1669971852 [~TIMESTAMP_X_UNIX] => 1669971852 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 01.12.2022 12:56:21 [~DATE_CREATE] => 01.12.2022 12:56:21 [DATE_CREATE_UNIX] => 1669899381 [~DATE_CREATE_UNIX] => 1669899381 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 295 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 295 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [ACTIVE_TO] => [~ACTIVE_TO] => [DATE_ACTIVE_FROM] => 01.12.2022 12:53:41 [~DATE_ACTIVE_FROM] => 01.12.2022 12:53:41 [DATE_ACTIVE_TO] => [~DATE_ACTIVE_TO] => [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [NAME] => Край короткого лета [~NAME] => Край короткого лета [PREVIEW_PICTURE] => 20070 [~PREVIEW_PICTURE] => 20070 [PREVIEW_TEXT] => Якуты, или, как они называют себя, саха, – уникальный народ России. Жизнь в самом большом, но очень холодном регионе нашей страны, с экстремальными погодными условиями закалила национальный характер, сформировала неповторимый бытовой уклад, научила мудрости и правилам выживания. О традициях своей родины рассказывает старший машинист Якутской ГРЭС-2 Роман Неустроев. [~PREVIEW_TEXT] => Якуты, или, как они называют себя, саха, – уникальный народ России. Жизнь в самом большом, но очень холодном регионе нашей страны, с экстремальными погодными условиями закалила национальный характер, сформировала неповторимый бытовой уклад, научила мудрости и правилам выживания. О традициях своей родины рассказывает старший машинист Якутской ГРЭС-2 Роман Неустроев. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [DETAIL_PICTURE] => 20071 [~DETAIL_PICTURE] => 20071 [DETAIL_TEXT] =>

СПРАВКА

Якуты – тюркский народ, являются коренным населением Республики Якутия (Саха) и самым крупным по численности из всех туземных народов Сибири. Первые упоминания о нем датируются XIV веком. В Забайкалье жило кочевое племя курыкан. Ученые предполагают,

Мне повезло родиться в регионе, территория которого занимает 1/5 часть России, а по масштабам она аналогична восьми Франциям. Но при этом плотность населения составляет всего 1 человек на 3 км2! А еще Якутия – это край контрастов: зимой здесь экстремально холодно, до –60°С, а летом – по-африкански жарко и может быть выше +30°С.

От других языков, принадлежащих к тюркской группе, якутский отличается лексикой неясной этимологии – возможно, она относится к палеоазиатской. В нем много слов монгольского происхождения, древних заимствований и русских речевых оборотов, которые появились в языке после того, как Якутия вошла в состав России. Наряду с русским якутский является государственным языком республики.

От отца к сыну

В Якутии жаркий сезон длится недолго, поэтому каждый день сенокоса на счету.

В современных якутских семьях уклад мало отличается от принятого в России. Я вырос в многодетной семье. С детства родители прививали любовь к труду, учили почитать традиции и нашу культуру. Когда я был еще школьником, мой день начинался в 6 утра: я топил дом, доил коров и шел сдавать молоко на завод. У моих родителей свое хозяйство. Каждое лето мы всей семьей ездим на сенокос – это традиционный вид работы и неотъемлемая часть жизни всех якутян в сельской местности. Скоро в заготовке сена мне будет помогать сын.

Якуты давно занимаются скотоводством, получили в результате бесценный опыт разведения крупного рогатого скота в условиях резко континентального климата в северных широтах. Наши предки вывели породы коров и лошадей, которые отличаются выносливостью. Даже при температуре –60 °С якутская лошадь чувствует себя нормально благодаря своему подшерстку, который в среднем достигает 8–15 см в длину. А отличительная особенность якутской породы коров – неприхотливость в уходе. Они хорошо переносят жару и морозы, практически не болеют инфекционными заболеваниями, характерными для крупного рогатого скота, спокойно относятся к большому скоплению насекомых. Густота и длина их шерсти примерно в три раза превосходят стандартные. А ближе к зиме она становится длиннее в шесть раз. Весной, ближе к лету, они линяют и сбрасывают свою шубу.

Круговорот энергий

С детства отец брал меня на охоту и рыбалку. По верованиям якутов, охотничья удача зависит от благосклон­ности Байаная. Баай Байанай – это дух охоты, хранитель природы, один из главных духов в религии саха. Отец учил меня задабривать его: по древним традициям готовится угощение и произносится священный алгыс (просьба благословения).

Аар Айыы, традиционная якутская религия, развилась из древней конфессии тюркских народов, тенгрианства. Согласно верованиям Аар Айыы, Вселенная делится на верхний, средний и подземный миры. В первом обитают божества, во втором живут люди, в последнем – злые духи. Верховный бог якутской религии – Айыы Тойон. Посредником между людьми и духами считается шаман. С помощью особых обрядов он «общается» с богами, лечит, просит о мирной жизни и узнает будущее.

Основу традиций и народных обычаев саха составляет принцип единства человека с природой. Главный праздник народа – Ысыах – олицетворяет обновление и возрождение всего живого. Его отмечают в день летнего солнцестояния – 22 июня. Вначале алгысчыт, заклинатель доб­рых сил, угощает собравшихся кумысом, а после якуты становятся в традиционный хоровод – осуо­хай. Танец имеет сакральный смысл: считается, что в это время люди делятся друг с другом своей энергией. Ысыах похож на Новый год – такой же семейный праздник. Мы собираемся с родственниками, готовим национальные блюда, поздравляем друг друга с началом долгожданного лета.

Храни тепло

Якутский традиционный национальный костюм сочетает в себе множество разнородных элементов. Особенно ярко это проявляется в верхней одежде, где используются самые разные по фактуре и цвету материалы: разношерстный мех, сукно, жаккардовый шелк, ровдуга (сыромятная замша), кожа. Наряд украшается орнаментальными вставками, бисером, металлическими украшениями и подвесками. Он должен отвечать главному требованию: сохранять тепло при максимально низких температурах.

Сегодня национальные костюмы надевают на праздники, церемонии и обряды. Некоторые элементы комбинируют с современной одеждой. Активно используются натуральные меха и расшивка бисером.

Настрогайте это немедленно!

Якутская кухня имеет общие черты с кулинарными традициями бурятов, монголов, отчасти – северных народов (эвенков, эвенов, чукчей), а также русских. Способы приготовления блюд немногочисленны: это отваривание или заморозка мяса и рыбы, сбраживание молока для получения кумыса, суората.

Из мяса в пищу употребляются конина, говядина, оленина, пернатая дичь и потроха. Широко распространены блюда из сибирской рыбы: осетра, чира, омуля, муксуна, пеляди, нельмы, тайменя, хариуса. Из замороженных мяса и рыбы делается строганина. Из говяжьей или лошадиной крови получается хаан – якутская кровяная колбаса. Активно используются практически все субпродукты. Такое бережное отношение к еде сформировалось в процессе жизни в суровых полярных условиях. Овощи, фрукты и грибы в блюдах традиционной якутской кухни не используются, употребляются лишь некоторые ягоды.

Что касается моих предпочтений, очень люблю салат «Индигирка», являющийся одной из визитных карточек якутской кухни.

Рецепт салата «Индигирка»

Из расчета на 1 кг салата понадобятся:

  • филе свежего чира, муксуна или нельмы (850 г);
  • репчатый лук (150 г);
  • растительное масло (50 мл);
  • перец, соль (по вкусу).

Свежезамороженную рыбу очистить как для строганины, дать слегка оттаять, отделить филе и нарезать его кубиками. Аккуратно уложить в салатницу, добавить нарезанный репчатый лук, заправить солью, перцем и растительным маслом. Перемешать и поставить в прохладное место для созревания на 20–30 минут.

Трудно в одном рассказе передать все многообразие Якутии, надо хоть раз в жизни увидеть и прочувствовать все это самому. Здесь всегда рады встрече с гостями. Приглашаю читателей «Вестника» совершить экзотическое путешествие в нашу гостеприимную республику!

[~DETAIL_TEXT] =>

СПРАВКА

Якуты – тюркский народ, являются коренным населением Республики Якутия (Саха) и самым крупным по численности из всех туземных народов Сибири. Первые упоминания о нем датируются XIV веком. В Забайкалье жило кочевое племя курыкан. Ученые предполагают,

Мне повезло родиться в регионе, территория которого занимает 1/5 часть России, а по масштабам она аналогична восьми Франциям. Но при этом плотность населения составляет всего 1 человек на 3 км2! А еще Якутия – это край контрастов: зимой здесь экстремально холодно, до –60°С, а летом – по-африкански жарко и может быть выше +30°С.

От других языков, принадлежащих к тюркской группе, якутский отличается лексикой неясной этимологии – возможно, она относится к палеоазиатской. В нем много слов монгольского происхождения, древних заимствований и русских речевых оборотов, которые появились в языке после того, как Якутия вошла в состав России. Наряду с русским якутский является государственным языком республики.

От отца к сыну

В Якутии жаркий сезон длится недолго, поэтому каждый день сенокоса на счету.

В современных якутских семьях уклад мало отличается от принятого в России. Я вырос в многодетной семье. С детства родители прививали любовь к труду, учили почитать традиции и нашу культуру. Когда я был еще школьником, мой день начинался в 6 утра: я топил дом, доил коров и шел сдавать молоко на завод. У моих родителей свое хозяйство. Каждое лето мы всей семьей ездим на сенокос – это традиционный вид работы и неотъемлемая часть жизни всех якутян в сельской местности. Скоро в заготовке сена мне будет помогать сын.

Якуты давно занимаются скотоводством, получили в результате бесценный опыт разведения крупного рогатого скота в условиях резко континентального климата в северных широтах. Наши предки вывели породы коров и лошадей, которые отличаются выносливостью. Даже при температуре –60 °С якутская лошадь чувствует себя нормально благодаря своему подшерстку, который в среднем достигает 8–15 см в длину. А отличительная особенность якутской породы коров – неприхотливость в уходе. Они хорошо переносят жару и морозы, практически не болеют инфекционными заболеваниями, характерными для крупного рогатого скота, спокойно относятся к большому скоплению насекомых. Густота и длина их шерсти примерно в три раза превосходят стандартные. А ближе к зиме она становится длиннее в шесть раз. Весной, ближе к лету, они линяют и сбрасывают свою шубу.

Круговорот энергий

С детства отец брал меня на охоту и рыбалку. По верованиям якутов, охотничья удача зависит от благосклон­ности Байаная. Баай Байанай – это дух охоты, хранитель природы, один из главных духов в религии саха. Отец учил меня задабривать его: по древним традициям готовится угощение и произносится священный алгыс (просьба благословения).

Аар Айыы, традиционная якутская религия, развилась из древней конфессии тюркских народов, тенгрианства. Согласно верованиям Аар Айыы, Вселенная делится на верхний, средний и подземный миры. В первом обитают божества, во втором живут люди, в последнем – злые духи. Верховный бог якутской религии – Айыы Тойон. Посредником между людьми и духами считается шаман. С помощью особых обрядов он «общается» с богами, лечит, просит о мирной жизни и узнает будущее.

Основу традиций и народных обычаев саха составляет принцип единства человека с природой. Главный праздник народа – Ысыах – олицетворяет обновление и возрождение всего живого. Его отмечают в день летнего солнцестояния – 22 июня. Вначале алгысчыт, заклинатель доб­рых сил, угощает собравшихся кумысом, а после якуты становятся в традиционный хоровод – осуо­хай. Танец имеет сакральный смысл: считается, что в это время люди делятся друг с другом своей энергией. Ысыах похож на Новый год – такой же семейный праздник. Мы собираемся с родственниками, готовим национальные блюда, поздравляем друг друга с началом долгожданного лета.

Храни тепло

Якутский традиционный национальный костюм сочетает в себе множество разнородных элементов. Особенно ярко это проявляется в верхней одежде, где используются самые разные по фактуре и цвету материалы: разношерстный мех, сукно, жаккардовый шелк, ровдуга (сыромятная замша), кожа. Наряд украшается орнаментальными вставками, бисером, металлическими украшениями и подвесками. Он должен отвечать главному требованию: сохранять тепло при максимально низких температурах.

Сегодня национальные костюмы надевают на праздники, церемонии и обряды. Некоторые элементы комбинируют с современной одеждой. Активно используются натуральные меха и расшивка бисером.

Настрогайте это немедленно!

Якутская кухня имеет общие черты с кулинарными традициями бурятов, монголов, отчасти – северных народов (эвенков, эвенов, чукчей), а также русских. Способы приготовления блюд немногочисленны: это отваривание или заморозка мяса и рыбы, сбраживание молока для получения кумыса, суората.

Из мяса в пищу употребляются конина, говядина, оленина, пернатая дичь и потроха. Широко распространены блюда из сибирской рыбы: осетра, чира, омуля, муксуна, пеляди, нельмы, тайменя, хариуса. Из замороженных мяса и рыбы делается строганина. Из говяжьей или лошадиной крови получается хаан – якутская кровяная колбаса. Активно используются практически все субпродукты. Такое бережное отношение к еде сформировалось в процессе жизни в суровых полярных условиях. Овощи, фрукты и грибы в блюдах традиционной якутской кухни не используются, употребляются лишь некоторые ягоды.

Что касается моих предпочтений, очень люблю салат «Индигирка», являющийся одной из визитных карточек якутской кухни.

Рецепт салата «Индигирка»

Из расчета на 1 кг салата понадобятся:

  • филе свежего чира, муксуна или нельмы (850 г);
  • репчатый лук (150 г);
  • растительное масло (50 мл);
  • перец, соль (по вкусу).

Свежезамороженную рыбу очистить как для строганины, дать слегка оттаять, отделить филе и нарезать его кубиками. Аккуратно уложить в салатницу, добавить нарезанный репчатый лук, заправить солью, перцем и растительным маслом. Перемешать и поставить в прохладное место для созревания на 20–30 минут.

Трудно в одном рассказе передать все многообразие Якутии, надо хоть раз в жизни увидеть и прочувствовать все это самому. Здесь всегда рады встрече с гостями. Приглашаю читателей «Вестника» совершить экзотическое путешествие в нашу гостеприимную республику!

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => КРАЙ КОРОТКОГО ЛЕТА [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/4A9/W76W9CX2ZQS8GQKU5YJFO1AERKWWP6WC.JPG ] ЯКУТЫ, ИЛИ, КАК ОНИ НАЗЫВАЮТ СЕБЯ, САХА, – УНИКАЛЬНЫЙ НАРОД РОССИИ. ЖИЗНЬ В САМОМ БОЛЬШОМ, НО ОЧЕНЬ ХОЛОДНОМ РЕГИОНЕ НАШЕЙ СТРАНЫ, С ЭКСТРЕМАЛЬНЫМИ ПОГОДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ЗАКАЛИЛА НАЦИОНАЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР, СФОРМИРОВАЛА НЕПОВТОРИМЫЙ БЫТОВОЙ УКЛАД, НАУЧИЛА МУДРОСТИ И ПРАВИЛАМ ВЫЖИВАНИЯ. О ТРАДИЦИЯХ СВОЕЙ РОДИНЫ РАССКАЗЫВАЕТ СТАРШИЙ МАШИНИСТ ЯКУТСКОЙ ГРЭС-2 РОМАН НЕУСТРОЕВ. СПРАВКА ЯКУТЫ – ТЮРКСКИЙ НАРОД, ЯВЛЯЮТСЯ КОРЕННЫМ НАСЕЛЕНИЕМ РЕСПУБЛИКИ ЯКУТИЯ (САХА) И САМЫМ КРУПНЫМ ПО ЧИСЛЕННОСТИ ИЗ ВСЕХ ТУЗЕМНЫХ НАРОДОВ СИБИРИ. ПЕРВЫЕ УПОМИНАНИЯ О НЕМ ДАТИРУЮТСЯ XIV ВЕКОМ. В ЗАБАЙКАЛЬЕ ЖИЛО КОЧЕВОЕ ПЛЕМЯ КУРЫКАН. УЧЕНЫЕ ПРЕДПОЛАГАЮТ, МНЕ ПОВЕЗЛО РОДИТЬСЯ В РЕГИОНЕ, ТЕРРИТОРИЯ КОТОРОГО ЗАНИМАЕТ 1/5 ЧАСТЬ РОССИИ, А ПО МАСШТАБАМ ОНА АНАЛОГИЧНА ВОСЬМИ ФРАНЦИЯМ. НО ПРИ ЭТОМ ПЛОТНОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ СОСТАВЛЯЕТ ВСЕГО 1 ЧЕЛОВЕК НА 3 КМ2! А ЕЩЕ ЯКУТИЯ – ЭТО КРАЙ КОНТРАСТОВ: ЗИМОЙ ЗДЕСЬ ЭКСТРЕМАЛЬНО ХОЛОДНО, ДО –60°С, А ЛЕТОМ – ПО-АФРИКАНСКИ ЖАРКО И МОЖЕТ БЫТЬ ВЫШЕ +30°С. ОТ ДРУГИХ ЯЗЫКОВ, ПРИНАДЛЕЖАЩИХ К ТЮРКСКОЙ ГРУППЕ, ЯКУТСКИЙ ОТЛИЧАЕТСЯ ЛЕКСИКОЙ НЕЯСНОЙ ЭТИМОЛОГИИ – ВОЗМОЖНО, ОНА ОТНОСИТСЯ К ПАЛЕОАЗИАТСКОЙ. В НЕМ МНОГО СЛОВ МОНГОЛЬСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ДРЕВНИХ ЗАИМСТВОВАНИЙ И РУССКИХ РЕЧЕВЫХ ОБОРОТОВ, КОТОРЫЕ ПОЯВИЛИСЬ В ЯЗЫКЕ ПОСЛЕ ТОГО, КАК ЯКУТИЯ ВОШЛА В СОСТАВ РОССИИ. НАРЯДУ С РУССКИМ ЯКУТСКИЙ ЯВЛЯЕТСЯ ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЯЗЫКОМ РЕСПУБЛИКИ. ОТ ОТЦА К СЫНУ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/05E/H8G6CYB5B7NJ6TC9NDVT13PTYGCUSBV5.JPG ] [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/05E/H8G6CYB5B7NJ6TC9NDVT13PTYGCUSBV5.JPG ] В ЯКУТИИ ЖАРКИЙ СЕЗОН ДЛИТСЯ НЕДОЛГО, ПОЭТОМУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ СЕНОКОСА НА СЧЕТУ. В СОВРЕМЕННЫХ ЯКУТСКИХ СЕМЬЯХ УКЛАД МАЛО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ПРИНЯТОГО В РОССИИ. Я ВЫРОС В МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ. С ДЕТСТВА РОДИТЕЛИ ПРИВИВАЛИ ЛЮБОВЬ К ТРУДУ, УЧИЛИ ПОЧИТАТЬ ТРАДИЦИИ И НАШУ КУЛЬТУРУ. КОГДА Я БЫЛ ЕЩЕ ШКОЛЬНИКОМ, МОЙ ДЕНЬ НАЧИНАЛСЯ В 6 УТРА: Я ТОПИЛ ДОМ, ДОИЛ КОРОВ И ШЕЛ СДАВАТЬ МОЛОКО НА ЗАВОД. У МОИХ РОДИТЕЛЕЙ СВОЕ ХОЗЯЙСТВО. КАЖДОЕ ЛЕТО МЫ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ ЕЗДИМ НА СЕНОКОС – ЭТО ТРАДИЦИОННЫЙ ВИД РАБОТЫ И НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ ЖИЗНИ ВСЕХ ЯКУТЯН В СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ. СКОРО В ЗАГОТОВКЕ СЕНА МНЕ БУДЕТ ПОМОГАТЬ СЫН. ЯКУТЫ ДАВНО ЗАНИМАЮТСЯ СКОТОВОДСТВОМ, ПОЛУЧИЛИ В РЕЗУЛЬТАТЕ БЕСЦЕННЫЙ ОПЫТ РАЗВЕДЕНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ РЕЗКО КОНТИНЕНТАЛЬНОГО КЛИМАТА В СЕВЕРНЫХ ШИРОТАХ. НАШИ ПРЕДКИ ВЫВЕЛИ ПОРОДЫ КОРОВ И ЛОШАДЕЙ, КОТОРЫЕ ОТЛИЧАЮТСЯ ВЫНОСЛИВОСТЬЮ. ДАЖЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ –60 °С ЯКУТСКАЯ ЛОШАДЬ ЧУВСТВУЕТ СЕБЯ НОРМАЛЬНО БЛАГОДАРЯ СВОЕМУ ПОДШЕРСТКУ, КОТОРЫЙ В СРЕДНЕМ ДОСТИГАЕТ 8–15 СМ В ДЛИНУ. А ОТЛИЧИТЕЛЬНАЯ ОСОБЕННОСТЬ ЯКУТСКОЙ ПОРОДЫ КОРОВ – НЕПРИХОТЛИВОСТЬ В УХОДЕ. ОНИ ХОРОШО ПЕРЕНОСЯТ ЖАРУ И МОРОЗЫ, ПРАКТИЧЕСКИ НЕ БОЛЕЮТ ИНФЕКЦИОННЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ, ХАРАКТЕРНЫМИ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, СПОКОЙНО ОТНОСЯТСЯ К БОЛЬШОМУ СКОПЛЕНИЮ НАСЕКОМЫХ. ГУСТОТА И ДЛИНА ИХ ШЕРСТИ ПРИМЕРНО В ТРИ РАЗА ПРЕВОСХОДЯТ СТАНДАРТНЫЕ. А БЛИЖЕ К ЗИМЕ ОНА СТАНОВИТСЯ ДЛИННЕЕ В ШЕСТЬ РАЗ. ВЕСНОЙ, БЛИЖЕ К ЛЕТУ, ОНИ ЛИНЯЮТ И СБРАСЫВАЮТ СВОЮ ШУБУ. КРУГОВОРОТ ЭНЕРГИЙ С ДЕТСТВА ОТЕЦ БРАЛ МЕНЯ НА ОХОТУ И РЫБАЛКУ. ПО ВЕРОВАНИЯМ ЯКУТОВ, ОХОТНИЧЬЯ УДАЧА ЗАВИСИТ ОТ БЛАГОСКЛОН­НОСТИ БАЙАНАЯ. БААЙ БАЙАНАЙ – ЭТО ДУХ ОХОТЫ, ХРАНИТЕЛЬ ПРИРОДЫ, ОДИН ИЗ ГЛАВНЫХ ДУХОВ В РЕЛИГИИ САХА. ОТЕЦ УЧИЛ МЕНЯ ЗАДАБРИВАТЬ ЕГО: ПО ДРЕВНИМ ТРАДИЦИЯМ ГОТОВИТСЯ УГОЩЕНИЕ И ПРОИЗНОСИТСЯ СВЯЩЕННЫЙ АЛГЫС (ПРОСЬБА БЛАГОСЛОВЕНИЯ). ААР АЙЫЫ, ТРАДИЦИОННАЯ ЯКУТСКАЯ РЕЛИГИЯ, РАЗВИЛАСЬ ИЗ ДРЕВНЕЙ КОНФЕССИИ ТЮРКСКИХ НАРОДОВ, ТЕНГРИАНСТВА. СОГЛАСНО ВЕРОВАНИЯМ ААР АЙЫЫ, ВСЕЛЕННАЯ ДЕЛИТСЯ НА ВЕРХНИЙ, СРЕДНИЙ И ПОДЗЕМНЫЙ МИРЫ. В ПЕРВОМ ОБИТАЮТ БОЖЕСТВА, ВО ВТОРОМ ЖИВУТ ЛЮДИ, В ПОСЛЕДНЕМ – ЗЛЫЕ ДУХИ. ВЕРХОВНЫЙ БОГ ЯКУТСКОЙ РЕЛИГИИ – АЙЫЫ ТОЙОН. ПОСРЕДНИКОМ МЕЖДУ ЛЮДЬМИ И ДУХАМИ СЧИТАЕТСЯ ШАМАН. С ПОМОЩЬЮ ОСОБЫХ ОБРЯДОВ ОН «ОБЩАЕТСЯ» С БОГАМИ, ЛЕЧИТ, ПРОСИТ О МИРНОЙ ЖИЗНИ И УЗНАЕТ БУДУЩЕЕ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/A5A/4H8INVO7C7BHPQ6G8ASF14VK2Z53TXEU.JPG ] ОСНОВУ ТРАДИЦИЙ И НАРОДНЫХ ОБЫЧАЕВ САХА СОСТАВЛЯЕТ ПРИНЦИП ЕДИНСТВА ЧЕЛОВЕКА С ПРИРОДОЙ. ГЛАВНЫЙ ПРАЗДНИК НАРОДА – ЫСЫАХ – ОЛИЦЕТВОРЯЕТ ОБНОВЛЕНИЕ И ВОЗРОЖДЕНИЕ ВСЕГО ЖИВОГО. ЕГО ОТМЕЧАЮТ В ДЕНЬ ЛЕТНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ – 22 ИЮНЯ. ВНАЧАЛЕ АЛГЫСЧЫТ, ЗАКЛИНАТЕЛЬ ДОБ­РЫХ СИЛ, УГОЩАЕТ СОБРАВШИХСЯ КУМЫСОМ, А ПОСЛЕ ЯКУТЫ СТАНОВЯТСЯ В ТРАДИЦИОННЫЙ ХОРОВОД – ОСУО­ХАЙ. ТАНЕЦ ИМЕЕТ САКРАЛЬНЫЙ СМЫСЛ: СЧИТАЕТСЯ, ЧТО В ЭТО ВРЕМЯ ЛЮДИ ДЕЛЯТСЯ ДРУГ С ДРУГОМ СВОЕЙ ЭНЕРГИЕЙ. ЫСЫАХ ПОХОЖ НА НОВЫЙ ГОД – ТАКОЙ ЖЕ СЕМЕЙНЫЙ ПРАЗДНИК. МЫ СОБИРАЕМСЯ С РОДСТВЕННИКАМИ, ГОТОВИМ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА, ПОЗДРАВЛЯЕМ ДРУГ ДРУГА С НАЧАЛОМ ДОЛГОЖДАННОГО ЛЕТА. ХРАНИ ТЕПЛО ЯКУТСКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОСТЮМ СОЧЕТАЕТ В СЕБЕ МНОЖЕСТВО РАЗНОРОДНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ. ОСОБЕННО ЯРКО ЭТО ПРОЯВЛЯЕТСЯ В ВЕРХНЕЙ ОДЕЖДЕ, ГДЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ САМЫЕ РАЗНЫЕ ПО ФАКТУРЕ И ЦВЕТУ МАТЕРИАЛЫ: РАЗНОШЕРСТНЫЙ МЕХ, СУКНО, ЖАККАРДОВЫЙ ШЕЛК, РОВДУГА (СЫРОМЯТНАЯ ЗАМША), КОЖА. НАРЯД УКРАШАЕТСЯ ОРНАМЕНТАЛЬНЫМИ ВСТАВКАМИ, БИСЕРОМ, МЕТАЛЛИЧЕСКИМИ УКРАШЕНИЯМИ И ПОДВЕСКАМИ. ОН ДОЛЖЕН ОТВЕЧАТЬ ГЛАВНОМУ ТРЕБОВАНИЮ: СОХРАНЯТЬ ТЕПЛО ПРИ МАКСИМАЛЬНО НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ. СЕГОДНЯ НАЦИОНАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ НАДЕВАЮТ НА ПРАЗДНИКИ, ЦЕРЕМОНИИ И ОБРЯДЫ. НЕКОТОРЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КОМБИНИРУЮТ С СОВРЕМЕННОЙ ОДЕЖДОЙ. АКТИВНО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НАТУРАЛЬНЫЕ МЕХА И РАСШИВКА БИСЕРОМ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/11F/1BJ1FBL6B32J0INJ0N5Y8WZ8D2VVZUTF.JPG ] НАСТРОГАЙТЕ ЭТО НЕМЕДЛЕННО! ЯКУТСКАЯ КУХНЯ ИМЕЕТ ОБЩИЕ ЧЕРТЫ С КУЛИНАРНЫМИ ТРАДИЦИЯМИ БУРЯТОВ, МОНГОЛОВ, ОТЧАСТИ – СЕВЕРНЫХ НАРОДОВ (ЭВЕНКОВ, ЭВЕНОВ, ЧУКЧЕЙ), А ТАКЖЕ РУССКИХ. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД НЕМНОГОЧИСЛЕННЫ: ЭТО ОТВАРИВАНИЕ ИЛИ ЗАМОРОЗКА МЯСА И РЫБЫ, СБРАЖИВАНИЕ МОЛОКА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КУМЫСА, СУОРАТА. ИЗ МЯСА В ПИЩУ УПОТРЕБЛЯЮТСЯ КОНИНА, ГОВЯДИНА, ОЛЕНИНА, ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ И ПОТРОХА. ШИРОКО РАСПРОСТРАНЕНЫ БЛЮДА ИЗ СИБИРСКОЙ РЫБЫ: ОСЕТРА, ЧИРА, ОМУЛЯ, МУКСУНА, ПЕЛЯДИ, НЕЛЬМЫ, ТАЙМЕНЯ, ХАРИУСА. ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСА И РЫБЫ ДЕЛАЕТСЯ СТРОГАНИНА. ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ИЛИ ЛОШАДИНОЙ КРОВИ ПОЛУЧАЕТСЯ ХААН – ЯКУТСКАЯ КРОВЯНАЯ КОЛБАСА. АКТИВНО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ СУБПРОДУКТЫ. ТАКОЕ БЕРЕЖНОЕ ОТНОШЕНИЕ К ЕДЕ СФОРМИРОВАЛОСЬ В ПРОЦЕССЕ ЖИЗНИ В СУРОВЫХ ПОЛЯРНЫХ УСЛОВИЯХ. ОВОЩИ, ФРУКТЫ И ГРИБЫ В БЛЮДАХ ТРАДИЦИОННОЙ ЯКУТСКОЙ КУХНИ НЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ, УПОТРЕБЛЯЮТСЯ ЛИШЬ НЕКОТОРЫЕ ЯГОДЫ. ЧТО КАСАЕТСЯ МОИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ, ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ САЛАТ «ИНДИГИРКА», ЯВЛЯЮЩИЙСЯ ОДНОЙ ИЗ ВИЗИТНЫХ КАРТОЧЕК ЯКУТСКОЙ КУХНИ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/93E/3KME4447WZZK19M0A7KAEJFVL88CD64G.JPG ] РЕЦЕПТ САЛАТА «ИНДИГИРКА» ИЗ РАСЧЕТА НА 1 КГ САЛАТА ПОНАДОБЯТСЯ: - ФИЛЕ СВЕЖЕГО ЧИРА, МУКСУНА ИЛИ НЕЛЬМЫ (850 Г); - РЕПЧАТЫЙ ЛУК (150 Г); - РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО (50 МЛ); - ПЕРЕЦ, СОЛЬ (ПО ВКУСУ). СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННУЮ РЫБУ ОЧИСТИТЬ КАК ДЛЯ СТРОГАНИНЫ, ДАТЬ СЛЕГКА ОТТАЯТЬ, ОТДЕЛИТЬ ФИЛЕ И НАРЕЗАТЬ ЕГО КУБИКАМИ. АККУРАТНО УЛОЖИТЬ В САЛАТНИЦУ, ДОБАВИТЬ НАРЕЗАННЫЙ РЕПЧАТЫЙ ЛУК, ЗАПРАВИТЬ СОЛЬЮ, ПЕРЦЕМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ. ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОСТАВИТЬ В ПРОХЛАДНОЕ МЕСТО ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ НА 20–30 МИНУТ. ТРУДНО В ОДНОМ РАССКАЗЕ ПЕРЕДАТЬ ВСЕ МНОГООБРАЗИЕ ЯКУТИИ, НАДО ХОТЬ РАЗ В ЖИЗНИ УВИДЕТЬ И ПРОЧУВСТВОВАТЬ ВСЕ ЭТО САМОМУ. ЗДЕСЬ ВСЕГДА РАДЫ ВСТРЕЧЕ С ГОСТЯМИ. ПРИГЛАШАЮ ЧИТАТЕЛЕЙ «ВЕСТНИКА» СОВЕРШИТЬ ЭКЗОТИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В НАШУ ГОСТЕПРИИМНУЮ РЕСПУБЛИКУ! [~SEARCHABLE_CONTENT] => КРАЙ КОРОТКОГО ЛЕТА [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/4A9/W76W9CX2ZQS8GQKU5YJFO1AERKWWP6WC.JPG ] ЯКУТЫ, ИЛИ, КАК ОНИ НАЗЫВАЮТ СЕБЯ, САХА, – УНИКАЛЬНЫЙ НАРОД РОССИИ. ЖИЗНЬ В САМОМ БОЛЬШОМ, НО ОЧЕНЬ ХОЛОДНОМ РЕГИОНЕ НАШЕЙ СТРАНЫ, С ЭКСТРЕМАЛЬНЫМИ ПОГОДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ЗАКАЛИЛА НАЦИОНАЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР, СФОРМИРОВАЛА НЕПОВТОРИМЫЙ БЫТОВОЙ УКЛАД, НАУЧИЛА МУДРОСТИ И ПРАВИЛАМ ВЫЖИВАНИЯ. О ТРАДИЦИЯХ СВОЕЙ РОДИНЫ РАССКАЗЫВАЕТ СТАРШИЙ МАШИНИСТ ЯКУТСКОЙ ГРЭС-2 РОМАН НЕУСТРОЕВ. СПРАВКА ЯКУТЫ – ТЮРКСКИЙ НАРОД, ЯВЛЯЮТСЯ КОРЕННЫМ НАСЕЛЕНИЕМ РЕСПУБЛИКИ ЯКУТИЯ (САХА) И САМЫМ КРУПНЫМ ПО ЧИСЛЕННОСТИ ИЗ ВСЕХ ТУЗЕМНЫХ НАРОДОВ СИБИРИ. ПЕРВЫЕ УПОМИНАНИЯ О НЕМ ДАТИРУЮТСЯ XIV ВЕКОМ. В ЗАБАЙКАЛЬЕ ЖИЛО КОЧЕВОЕ ПЛЕМЯ КУРЫКАН. УЧЕНЫЕ ПРЕДПОЛАГАЮТ, МНЕ ПОВЕЗЛО РОДИТЬСЯ В РЕГИОНЕ, ТЕРРИТОРИЯ КОТОРОГО ЗАНИМАЕТ 1/5 ЧАСТЬ РОССИИ, А ПО МАСШТАБАМ ОНА АНАЛОГИЧНА ВОСЬМИ ФРАНЦИЯМ. НО ПРИ ЭТОМ ПЛОТНОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ СОСТАВЛЯЕТ ВСЕГО 1 ЧЕЛОВЕК НА 3 КМ2! А ЕЩЕ ЯКУТИЯ – ЭТО КРАЙ КОНТРАСТОВ: ЗИМОЙ ЗДЕСЬ ЭКСТРЕМАЛЬНО ХОЛОДНО, ДО –60°С, А ЛЕТОМ – ПО-АФРИКАНСКИ ЖАРКО И МОЖЕТ БЫТЬ ВЫШЕ +30°С. ОТ ДРУГИХ ЯЗЫКОВ, ПРИНАДЛЕЖАЩИХ К ТЮРКСКОЙ ГРУППЕ, ЯКУТСКИЙ ОТЛИЧАЕТСЯ ЛЕКСИКОЙ НЕЯСНОЙ ЭТИМОЛОГИИ – ВОЗМОЖНО, ОНА ОТНОСИТСЯ К ПАЛЕОАЗИАТСКОЙ. В НЕМ МНОГО СЛОВ МОНГОЛЬСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ДРЕВНИХ ЗАИМСТВОВАНИЙ И РУССКИХ РЕЧЕВЫХ ОБОРОТОВ, КОТОРЫЕ ПОЯВИЛИСЬ В ЯЗЫКЕ ПОСЛЕ ТОГО, КАК ЯКУТИЯ ВОШЛА В СОСТАВ РОССИИ. НАРЯДУ С РУССКИМ ЯКУТСКИЙ ЯВЛЯЕТСЯ ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЯЗЫКОМ РЕСПУБЛИКИ. ОТ ОТЦА К СЫНУ [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/05E/H8G6CYB5B7NJ6TC9NDVT13PTYGCUSBV5.JPG ] [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/05E/H8G6CYB5B7NJ6TC9NDVT13PTYGCUSBV5.JPG ] В ЯКУТИИ ЖАРКИЙ СЕЗОН ДЛИТСЯ НЕДОЛГО, ПОЭТОМУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ СЕНОКОСА НА СЧЕТУ. В СОВРЕМЕННЫХ ЯКУТСКИХ СЕМЬЯХ УКЛАД МАЛО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ПРИНЯТОГО В РОССИИ. Я ВЫРОС В МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ. С ДЕТСТВА РОДИТЕЛИ ПРИВИВАЛИ ЛЮБОВЬ К ТРУДУ, УЧИЛИ ПОЧИТАТЬ ТРАДИЦИИ И НАШУ КУЛЬТУРУ. КОГДА Я БЫЛ ЕЩЕ ШКОЛЬНИКОМ, МОЙ ДЕНЬ НАЧИНАЛСЯ В 6 УТРА: Я ТОПИЛ ДОМ, ДОИЛ КОРОВ И ШЕЛ СДАВАТЬ МОЛОКО НА ЗАВОД. У МОИХ РОДИТЕЛЕЙ СВОЕ ХОЗЯЙСТВО. КАЖДОЕ ЛЕТО МЫ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ ЕЗДИМ НА СЕНОКОС – ЭТО ТРАДИЦИОННЫЙ ВИД РАБОТЫ И НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ ЖИЗНИ ВСЕХ ЯКУТЯН В СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ. СКОРО В ЗАГОТОВКЕ СЕНА МНЕ БУДЕТ ПОМОГАТЬ СЫН. ЯКУТЫ ДАВНО ЗАНИМАЮТСЯ СКОТОВОДСТВОМ, ПОЛУЧИЛИ В РЕЗУЛЬТАТЕ БЕСЦЕННЫЙ ОПЫТ РАЗВЕДЕНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ РЕЗКО КОНТИНЕНТАЛЬНОГО КЛИМАТА В СЕВЕРНЫХ ШИРОТАХ. НАШИ ПРЕДКИ ВЫВЕЛИ ПОРОДЫ КОРОВ И ЛОШАДЕЙ, КОТОРЫЕ ОТЛИЧАЮТСЯ ВЫНОСЛИВОСТЬЮ. ДАЖЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ –60 °С ЯКУТСКАЯ ЛОШАДЬ ЧУВСТВУЕТ СЕБЯ НОРМАЛЬНО БЛАГОДАРЯ СВОЕМУ ПОДШЕРСТКУ, КОТОРЫЙ В СРЕДНЕМ ДОСТИГАЕТ 8–15 СМ В ДЛИНУ. А ОТЛИЧИТЕЛЬНАЯ ОСОБЕННОСТЬ ЯКУТСКОЙ ПОРОДЫ КОРОВ – НЕПРИХОТЛИВОСТЬ В УХОДЕ. ОНИ ХОРОШО ПЕРЕНОСЯТ ЖАРУ И МОРОЗЫ, ПРАКТИЧЕСКИ НЕ БОЛЕЮТ ИНФЕКЦИОННЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ, ХАРАКТЕРНЫМИ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, СПОКОЙНО ОТНОСЯТСЯ К БОЛЬШОМУ СКОПЛЕНИЮ НАСЕКОМЫХ. ГУСТОТА И ДЛИНА ИХ ШЕРСТИ ПРИМЕРНО В ТРИ РАЗА ПРЕВОСХОДЯТ СТАНДАРТНЫЕ. А БЛИЖЕ К ЗИМЕ ОНА СТАНОВИТСЯ ДЛИННЕЕ В ШЕСТЬ РАЗ. ВЕСНОЙ, БЛИЖЕ К ЛЕТУ, ОНИ ЛИНЯЮТ И СБРАСЫВАЮТ СВОЮ ШУБУ. КРУГОВОРОТ ЭНЕРГИЙ С ДЕТСТВА ОТЕЦ БРАЛ МЕНЯ НА ОХОТУ И РЫБАЛКУ. ПО ВЕРОВАНИЯМ ЯКУТОВ, ОХОТНИЧЬЯ УДАЧА ЗАВИСИТ ОТ БЛАГОСКЛОН­НОСТИ БАЙАНАЯ. БААЙ БАЙАНАЙ – ЭТО ДУХ ОХОТЫ, ХРАНИТЕЛЬ ПРИРОДЫ, ОДИН ИЗ ГЛАВНЫХ ДУХОВ В РЕЛИГИИ САХА. ОТЕЦ УЧИЛ МЕНЯ ЗАДАБРИВАТЬ ЕГО: ПО ДРЕВНИМ ТРАДИЦИЯМ ГОТОВИТСЯ УГОЩЕНИЕ И ПРОИЗНОСИТСЯ СВЯЩЕННЫЙ АЛГЫС (ПРОСЬБА БЛАГОСЛОВЕНИЯ). ААР АЙЫЫ, ТРАДИЦИОННАЯ ЯКУТСКАЯ РЕЛИГИЯ, РАЗВИЛАСЬ ИЗ ДРЕВНЕЙ КОНФЕССИИ ТЮРКСКИХ НАРОДОВ, ТЕНГРИАНСТВА. СОГЛАСНО ВЕРОВАНИЯМ ААР АЙЫЫ, ВСЕЛЕННАЯ ДЕЛИТСЯ НА ВЕРХНИЙ, СРЕДНИЙ И ПОДЗЕМНЫЙ МИРЫ. В ПЕРВОМ ОБИТАЮТ БОЖЕСТВА, ВО ВТОРОМ ЖИВУТ ЛЮДИ, В ПОСЛЕДНЕМ – ЗЛЫЕ ДУХИ. ВЕРХОВНЫЙ БОГ ЯКУТСКОЙ РЕЛИГИИ – АЙЫЫ ТОЙОН. ПОСРЕДНИКОМ МЕЖДУ ЛЮДЬМИ И ДУХАМИ СЧИТАЕТСЯ ШАМАН. С ПОМОЩЬЮ ОСОБЫХ ОБРЯДОВ ОН «ОБЩАЕТСЯ» С БОГАМИ, ЛЕЧИТ, ПРОСИТ О МИРНОЙ ЖИЗНИ И УЗНАЕТ БУДУЩЕЕ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/A5A/4H8INVO7C7BHPQ6G8ASF14VK2Z53TXEU.JPG ] ОСНОВУ ТРАДИЦИЙ И НАРОДНЫХ ОБЫЧАЕВ САХА СОСТАВЛЯЕТ ПРИНЦИП ЕДИНСТВА ЧЕЛОВЕКА С ПРИРОДОЙ. ГЛАВНЫЙ ПРАЗДНИК НАРОДА – ЫСЫАХ – ОЛИЦЕТВОРЯЕТ ОБНОВЛЕНИЕ И ВОЗРОЖДЕНИЕ ВСЕГО ЖИВОГО. ЕГО ОТМЕЧАЮТ В ДЕНЬ ЛЕТНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ – 22 ИЮНЯ. ВНАЧАЛЕ АЛГЫСЧЫТ, ЗАКЛИНАТЕЛЬ ДОБ­РЫХ СИЛ, УГОЩАЕТ СОБРАВШИХСЯ КУМЫСОМ, А ПОСЛЕ ЯКУТЫ СТАНОВЯТСЯ В ТРАДИЦИОННЫЙ ХОРОВОД – ОСУО­ХАЙ. ТАНЕЦ ИМЕЕТ САКРАЛЬНЫЙ СМЫСЛ: СЧИТАЕТСЯ, ЧТО В ЭТО ВРЕМЯ ЛЮДИ ДЕЛЯТСЯ ДРУГ С ДРУГОМ СВОЕЙ ЭНЕРГИЕЙ. ЫСЫАХ ПОХОЖ НА НОВЫЙ ГОД – ТАКОЙ ЖЕ СЕМЕЙНЫЙ ПРАЗДНИК. МЫ СОБИРАЕМСЯ С РОДСТВЕННИКАМИ, ГОТОВИМ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА, ПОЗДРАВЛЯЕМ ДРУГ ДРУГА С НАЧАЛОМ ДОЛГОЖДАННОГО ЛЕТА. ХРАНИ ТЕПЛО ЯКУТСКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОСТЮМ СОЧЕТАЕТ В СЕБЕ МНОЖЕСТВО РАЗНОРОДНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ. ОСОБЕННО ЯРКО ЭТО ПРОЯВЛЯЕТСЯ В ВЕРХНЕЙ ОДЕЖДЕ, ГДЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ САМЫЕ РАЗНЫЕ ПО ФАКТУРЕ И ЦВЕТУ МАТЕРИАЛЫ: РАЗНОШЕРСТНЫЙ МЕХ, СУКНО, ЖАККАРДОВЫЙ ШЕЛК, РОВДУГА (СЫРОМЯТНАЯ ЗАМША), КОЖА. НАРЯД УКРАШАЕТСЯ ОРНАМЕНТАЛЬНЫМИ ВСТАВКАМИ, БИСЕРОМ, МЕТАЛЛИЧЕСКИМИ УКРАШЕНИЯМИ И ПОДВЕСКАМИ. ОН ДОЛЖЕН ОТВЕЧАТЬ ГЛАВНОМУ ТРЕБОВАНИЮ: СОХРАНЯТЬ ТЕПЛО ПРИ МАКСИМАЛЬНО НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ. СЕГОДНЯ НАЦИОНАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ НАДЕВАЮТ НА ПРАЗДНИКИ, ЦЕРЕМОНИИ И ОБРЯДЫ. НЕКОТОРЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КОМБИНИРУЮТ С СОВРЕМЕННОЙ ОДЕЖДОЙ. АКТИВНО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НАТУРАЛЬНЫЕ МЕХА И РАСШИВКА БИСЕРОМ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/11F/1BJ1FBL6B32J0INJ0N5Y8WZ8D2VVZUTF.JPG ] НАСТРОГАЙТЕ ЭТО НЕМЕДЛЕННО! ЯКУТСКАЯ КУХНЯ ИМЕЕТ ОБЩИЕ ЧЕРТЫ С КУЛИНАРНЫМИ ТРАДИЦИЯМИ БУРЯТОВ, МОНГОЛОВ, ОТЧАСТИ – СЕВЕРНЫХ НАРОДОВ (ЭВЕНКОВ, ЭВЕНОВ, ЧУКЧЕЙ), А ТАКЖЕ РУССКИХ. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД НЕМНОГОЧИСЛЕННЫ: ЭТО ОТВАРИВАНИЕ ИЛИ ЗАМОРОЗКА МЯСА И РЫБЫ, СБРАЖИВАНИЕ МОЛОКА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КУМЫСА, СУОРАТА. ИЗ МЯСА В ПИЩУ УПОТРЕБЛЯЮТСЯ КОНИНА, ГОВЯДИНА, ОЛЕНИНА, ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ И ПОТРОХА. ШИРОКО РАСПРОСТРАНЕНЫ БЛЮДА ИЗ СИБИРСКОЙ РЫБЫ: ОСЕТРА, ЧИРА, ОМУЛЯ, МУКСУНА, ПЕЛЯДИ, НЕЛЬМЫ, ТАЙМЕНЯ, ХАРИУСА. ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСА И РЫБЫ ДЕЛАЕТСЯ СТРОГАНИНА. ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ИЛИ ЛОШАДИНОЙ КРОВИ ПОЛУЧАЕТСЯ ХААН – ЯКУТСКАЯ КРОВЯНАЯ КОЛБАСА. АКТИВНО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ СУБПРОДУКТЫ. ТАКОЕ БЕРЕЖНОЕ ОТНОШЕНИЕ К ЕДЕ СФОРМИРОВАЛОСЬ В ПРОЦЕССЕ ЖИЗНИ В СУРОВЫХ ПОЛЯРНЫХ УСЛОВИЯХ. ОВОЩИ, ФРУКТЫ И ГРИБЫ В БЛЮДАХ ТРАДИЦИОННОЙ ЯКУТСКОЙ КУХНИ НЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ, УПОТРЕБЛЯЮТСЯ ЛИШЬ НЕКОТОРЫЕ ЯГОДЫ. ЧТО КАСАЕТСЯ МОИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ, ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ САЛАТ «ИНДИГИРКА», ЯВЛЯЮЩИЙСЯ ОДНОЙ ИЗ ВИЗИТНЫХ КАРТОЧЕК ЯКУТСКОЙ КУХНИ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/93E/3KME4447WZZK19M0A7KAEJFVL88CD64G.JPG ] РЕЦЕПТ САЛАТА «ИНДИГИРКА» ИЗ РАСЧЕТА НА 1 КГ САЛАТА ПОНАДОБЯТСЯ: - ФИЛЕ СВЕЖЕГО ЧИРА, МУКСУНА ИЛИ НЕЛЬМЫ (850 Г); - РЕПЧАТЫЙ ЛУК (150 Г); - РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО (50 МЛ); - ПЕРЕЦ, СОЛЬ (ПО ВКУСУ). СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННУЮ РЫБУ ОЧИСТИТЬ КАК ДЛЯ СТРОГАНИНЫ, ДАТЬ СЛЕГКА ОТТАЯТЬ, ОТДЕЛИТЬ ФИЛЕ И НАРЕЗАТЬ ЕГО КУБИКАМИ. АККУРАТНО УЛОЖИТЬ В САЛАТНИЦУ, ДОБАВИТЬ НАРЕЗАННЫЙ РЕПЧАТЫЙ ЛУК, ЗАПРАВИТЬ СОЛЬЮ, ПЕРЦЕМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ. ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОСТАВИТЬ В ПРОХЛАДНОЕ МЕСТО ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ НА 20–30 МИНУТ. ТРУДНО В ОДНОМ РАССКАЗЕ ПЕРЕДАТЬ ВСЕ МНОГООБРАЗИЕ ЯКУТИИ, НАДО ХОТЬ РАЗ В ЖИЗНИ УВИДЕТЬ И ПРОЧУВСТВОВАТЬ ВСЕ ЭТО САМОМУ. ЗДЕСЬ ВСЕГДА РАДЫ ВСТРЕЧЕ С ГОСТЯМИ. ПРИГЛАШАЮ ЧИТАТЕЛЕЙ «ВЕСТНИКА» СОВЕРШИТЬ ЭКЗОТИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В НАШУ ГОСТЕПРИИМНУЮ РЕСПУБЛИКУ! [WF_STATUS_ID] => 1 [~WF_STATUS_ID] => 1 [WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [~WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [WF_LAST_HISTORY_ID] => [~WF_LAST_HISTORY_ID] => [WF_NEW] => [~WF_NEW] => [LOCK_STATUS] => green [~LOCK_STATUS] => green [WF_LOCKED_BY] => [~WF_LOCKED_BY] => [WF_DATE_LOCK] => [~WF_DATE_LOCK] => [WF_COMMENTS] => [~WF_COMMENTS] => [IN_SECTIONS] => Y [~IN_SECTIONS] => Y [SHOW_COUNTER] => 296 [~SHOW_COUNTER] => 296 [SHOW_COUNTER_START] => 01.12.2022 12:56:35 [~SHOW_COUNTER_START] => 01.12.2022 12:56:35 [SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-12-01 12:56:35 [~SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-12-01 12:56:35 [CODE] => kray-korotkogo-leta [~CODE] => kray-korotkogo-leta [TAGS] => [~TAGS] => [XML_ID] => 7810 [~XML_ID] => 7810 [EXTERNAL_ID] => 7810 [~EXTERNAL_ID] => 7810 [TMP_ID] => 0 [~TMP_ID] => 0 [USER_NAME] => (admin) admin admin [~USER_NAME] => (admin) admin admin [LOCKED_USER_NAME] => [~LOCKED_USER_NAME] => [CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [~CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [LID] => s1 [~LID] => s1 [IBLOCK_TYPE_ID] => articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles [IBLOCK_CODE] => articles [~IBLOCK_CODE] => articles [IBLOCK_NAME] => Статьи [~IBLOCK_NAME] => Статьи [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [DETAIL_PAGE_URL] => /detail/kray-korotkogo-leta/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /detail/kray-korotkogo-leta/ [LIST_PAGE_URL] => [~LIST_PAGE_URL] => [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [CREATED_DATE] => 2022.12.01 [~CREATED_DATE] => 2022.12.01 [BP_PUBLISHED] => Y [~BP_PUBLISHED] => Y [PROPERTIES] => Array ( [MAIN] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2015-08-27 05:52:14 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => На главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => yes [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => На главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [RUBRIC] => Array ( [ID] => 12 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-05 09:02:17 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рубрика [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RUBRIC [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 5 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 123339 [VALUE] => 840 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 840 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рубрика [~DEFAULT_VALUE] => ) [VEIW_BLOCK] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-06 05:49:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Показать блок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => VEIW_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Показать блок [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_BLOCK] => Array ( [ID] => 14 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст блока [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TEXT_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => В поле описания указать тип. Для блока информации - INFO, для цитаты - QUOTE [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст блока [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-11 06:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS] => Array ( [ID] => 16 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-27 12:29:28 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [IMPORTANT] => Array ( [ID] => 17 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-31 11:15:55 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Важно [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IMPORTANT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Важно [~DEFAULT_VALUE] => ) [NEW] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-20 08:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Новое [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => NEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Новое [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_count] => Array ( [ID] => 21 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество проголосовавших [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_count [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество проголосовавших [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_sum] => Array ( [ID] => 22 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Сумма оценок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_sum [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сумма оценок [~DEFAULT_VALUE] => ) [rating] => Array ( [ID] => 23 [TIMESTAMP_X] => 2018-09-11 04:23:44 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рейтинг [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => rating [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рейтинг [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_STATES] => Array ( [ID] => 24 [TIMESTAMP_X] => 2015-07-01 10:20:25 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Похожие статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_STATES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 2 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 123355 [1] => 123356 [2] => 123357 [3] => 123358 [4] => 123359 ) [VALUE] => Array ( [0] => 3554 [1] => 6433 [2] => 5624 [3] => 5045 [4] => 4864 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => [4] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 3554 [1] => 6433 [2] => 5624 [3] => 5045 [4] => 4864 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => [4] => ) [~NAME] => Похожие статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS2] => Array ( [ID] => 25 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото 2.0 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 125274 ) [VALUE] => Array ( [0] => 1945 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1945 ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 1945 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1945 ) [~NAME] => Фото 2.0 [~DEFAULT_VALUE] => ) [TAGS] => Array ( [ID] => 26 [TIMESTAMP_X] => 2016-07-27 11:33:24 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Теги [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TAGS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_tags ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 123340 ) [VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Теги [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST] => Array ( [ID] => 31 [TIMESTAMP_X] => 2016-10-17 09:32:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [~DEFAULT_VALUE] => ) [DIGIT] => Array ( [ID] => 32 [TIMESTAMP_X] => 2017-03-13 12:15:33 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Цифра [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DIGIT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цифра [~DEFAULT_VALUE] => ) [EDITOR] => Array ( [ID] => 37 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Редактор контента [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => EDITOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => sprint_editor [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [DISABLE_CHANGE] => [SETTINGS_NAME] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Редактор контента [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE_VIEW] => Array ( [ID] => 39 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тип вывода на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE_VIEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тип вывода на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN] => Array ( [ID] => 40 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отображать фото новости на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отображать фото новости на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [TITLE_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 43 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Заголовок для главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TITLE_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если поле “заголовок для главной” не заполнено, то Заголовок = Название [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Заголовок для главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 44 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Анонс на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если оно заполнено, то выводить анонс на главной из него [PROPERTY_VALUE_ID] => 123341 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Проект «Культурный код» рассказывает о традициях и культуре жителей самого большого региона России. [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Проект «Культурный код» рассказывает о традициях и культуре жителей самого большого региона России. [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Анонс на главную [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [PHOTO_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 45 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-12 12:27:07 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото на главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTO_DESCRIPTION] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-22 14:23:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Описание к фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_DESCRIPTION [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Описание к фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [RIGHT_PHOTO] => Array ( [ID] => 53 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RIGHT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [LEFT_PHOTO] => Array ( [ID] => 54 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото слева [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LEFT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото слева [~DEFAULT_VALUE] => ) [HIDE_SIDE_PANEL] => Array ( [ID] => 56 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Скрывать боковую панель [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => HIDE_SIDE_PANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Скрывать боковую панель [~DEFAULT_VALUE] => ) [DRAFT] => Array ( [ID] => 57 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-24 06:32:31 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Черновик [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DRAFT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Черновик [~DEFAULT_VALUE] => ) [CENTER_PHOTO] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 10:47:15 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото в центре [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CENTER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото в центре [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_NEWS_TOP] => Array ( [ID] => 59 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 11:51:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Другие новости сверху [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_NEWS_TOP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Другие новости сверху [~DEFAULT_VALUE] => ) [BLOCK_RIGHT] => Array ( [ID] => 60 [TIMESTAMP_X] => 2020-07-31 06:44:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Выровнять блок справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BLOCK_RIGHT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Выровнять блок справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO3] => Array ( [ID] => 61 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:14:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 3 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO3 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 3 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO8] => Array ( [ID] => 74 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:41:00 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Cлайдер 8 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO8 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Cлайдер 8 [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_LINK] => Array ( [ID] => 79 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:09 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на другую страницу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_LINK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на другую страницу [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO] => Array ( [ID] => 35 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-04 16:07:18 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO2] => Array ( [ID] => 36 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 2 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 125275 ) [VALUE] => Array ( [0] => 1946 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1946 ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 1946 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1946 ) [~NAME] => Слайдер 2 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO4] => Array ( [ID] => 62 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 4 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO4 [DEFAULT_VALUE] => 1813 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 4 [~DEFAULT_VALUE] => 1813 ) [SLIDER_PHOTO5] => Array ( [ID] => 63 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 5 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO5 [DEFAULT_VALUE] => 1814 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 5 [~DEFAULT_VALUE] => 1814 ) [SLIDER_PHOTO6] => Array ( [ID] => 64 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:11:39 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 6 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO6 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 6 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO7] => Array ( [ID] => 73 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:34:56 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 7 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO7 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 7 [~DEFAULT_VALUE] => ) ) ) [2] => Array ( [ACTIVE_FROM] => 31.10.2022 15:43:57 [~ACTIVE_FROM] => 31.10.2022 15:43:57 [ID] => 7271 [~ID] => 7271 [TIMESTAMP_X] => 01.11.2022 10:03:01 [~TIMESTAMP_X] => 01.11.2022 10:03:01 [TIMESTAMP_X_UNIX] => 1667296981 [~TIMESTAMP_X_UNIX] => 1667296981 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 31.10.2022 15:45:16 [~DATE_CREATE] => 31.10.2022 15:45:16 [DATE_CREATE_UNIX] => 1667231116 [~DATE_CREATE_UNIX] => 1667231116 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 292 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 292 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [ACTIVE_TO] => [~ACTIVE_TO] => [DATE_ACTIVE_FROM] => 31.10.2022 15:43:57 [~DATE_ACTIVE_FROM] => 31.10.2022 15:43:57 [DATE_ACTIVE_TO] => [~DATE_ACTIVE_TO] => [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [NAME] =>   [~NAME] =>   [PREVIEW_PICTURE] => 15804 [~PREVIEW_PICTURE] => 15804 [PREVIEW_TEXT] => [~PREVIEW_TEXT] => [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [DETAIL_TEXT] => [~DETAIL_TEXT] => [DETAIL_TEXT_TYPE] => text [~DETAIL_TEXT_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] =>   [~SEARCHABLE_CONTENT] =>   [WF_STATUS_ID] => 1 [~WF_STATUS_ID] => 1 [WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [~WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [WF_LAST_HISTORY_ID] => [~WF_LAST_HISTORY_ID] => [WF_NEW] => [~WF_NEW] => [LOCK_STATUS] => green [~LOCK_STATUS] => green [WF_LOCKED_BY] => [~WF_LOCKED_BY] => [WF_DATE_LOCK] => [~WF_DATE_LOCK] => [WF_COMMENTS] => [~WF_COMMENTS] => [IN_SECTIONS] => Y [~IN_SECTIONS] => Y [SHOW_COUNTER] => 292 [~SHOW_COUNTER] => 292 [SHOW_COUNTER_START] => 31.10.2022 15:48:13 [~SHOW_COUNTER_START] => 31.10.2022 15:48:13 [SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-10-31 15:48:13 [~SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-10-31 15:48:13 [CODE] => deti-rusgidro-protiv-kureniya [~CODE] => deti-rusgidro-protiv-kureniya [TAGS] => [~TAGS] => [XML_ID] => 7271 [~XML_ID] => 7271 [EXTERNAL_ID] => 7271 [~EXTERNAL_ID] => 7271 [TMP_ID] => 0 [~TMP_ID] => 0 [USER_NAME] => (admin) admin admin [~USER_NAME] => (admin) admin admin [LOCKED_USER_NAME] => [~LOCKED_USER_NAME] => [CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [~CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [LID] => s1 [~LID] => s1 [IBLOCK_TYPE_ID] => articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles [IBLOCK_CODE] => articles [~IBLOCK_CODE] => articles [IBLOCK_NAME] => Статьи [~IBLOCK_NAME] => Статьи [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [DETAIL_PAGE_URL] => /detail/deti-rusgidro-protiv-kureniya/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /detail/deti-rusgidro-protiv-kureniya/ [LIST_PAGE_URL] => [~LIST_PAGE_URL] => [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [CREATED_DATE] => 2022.10.31 [~CREATED_DATE] => 2022.10.31 [BP_PUBLISHED] => Y [~BP_PUBLISHED] => Y [PROPERTIES] => Array ( [MAIN] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2015-08-27 05:52:14 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => На главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => yes [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => На главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [RUBRIC] => Array ( [ID] => 12 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-05 09:02:17 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рубрика [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RUBRIC [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 5 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 51870 [VALUE] => 840 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 840 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рубрика [~DEFAULT_VALUE] => ) [VEIW_BLOCK] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-06 05:49:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Показать блок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => VEIW_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Показать блок [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_BLOCK] => Array ( [ID] => 14 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст блока [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TEXT_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => В поле описания указать тип. Для блока информации - INFO, для цитаты - QUOTE [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст блока [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-11 06:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS] => Array ( [ID] => 16 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-27 12:29:28 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [IMPORTANT] => Array ( [ID] => 17 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-31 11:15:55 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Важно [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IMPORTANT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Важно [~DEFAULT_VALUE] => ) [NEW] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-20 08:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Новое [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => NEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Новое [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_count] => Array ( [ID] => 21 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество проголосовавших [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_count [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество проголосовавших [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_sum] => Array ( [ID] => 22 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Сумма оценок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_sum [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сумма оценок [~DEFAULT_VALUE] => ) [rating] => Array ( [ID] => 23 [TIMESTAMP_X] => 2018-09-11 04:23:44 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рейтинг [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => rating [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рейтинг [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_STATES] => Array ( [ID] => 24 [TIMESTAMP_X] => 2015-07-01 10:20:25 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Похожие статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_STATES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 2 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Похожие статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS2] => Array ( [ID] => 25 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото 2.0 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото 2.0 [~DEFAULT_VALUE] => ) [TAGS] => Array ( [ID] => 26 [TIMESTAMP_X] => 2016-07-27 11:33:24 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Теги [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TAGS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_tags ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 51871 ) [VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Теги [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST] => Array ( [ID] => 31 [TIMESTAMP_X] => 2016-10-17 09:32:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [~DEFAULT_VALUE] => ) [DIGIT] => Array ( [ID] => 32 [TIMESTAMP_X] => 2017-03-13 12:15:33 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Цифра [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DIGIT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цифра [~DEFAULT_VALUE] => ) [EDITOR] => Array ( [ID] => 37 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Редактор контента [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => EDITOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => sprint_editor [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [DISABLE_CHANGE] => [SETTINGS_NAME] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Редактор контента [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE_VIEW] => Array ( [ID] => 39 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тип вывода на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE_VIEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тип вывода на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN] => Array ( [ID] => 40 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отображать фото новости на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отображать фото новости на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [TITLE_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 43 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Заголовок для главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TITLE_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если поле “заголовок для главной” не заполнено, то Заголовок = Название [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Заголовок для главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 44 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Анонс на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если оно заполнено, то выводить анонс на главной из него [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Анонс на главную [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [PHOTO_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 45 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-12 12:27:07 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото на главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTO_DESCRIPTION] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-22 14:23:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Описание к фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_DESCRIPTION [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Описание к фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [RIGHT_PHOTO] => Array ( [ID] => 53 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RIGHT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [LEFT_PHOTO] => Array ( [ID] => 54 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото слева [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LEFT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото слева [~DEFAULT_VALUE] => ) [HIDE_SIDE_PANEL] => Array ( [ID] => 56 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Скрывать боковую панель [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => HIDE_SIDE_PANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Скрывать боковую панель [~DEFAULT_VALUE] => ) [DRAFT] => Array ( [ID] => 57 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-24 06:32:31 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Черновик [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DRAFT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Черновик [~DEFAULT_VALUE] => ) [CENTER_PHOTO] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 10:47:15 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото в центре [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CENTER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото в центре [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_NEWS_TOP] => Array ( [ID] => 59 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 11:51:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Другие новости сверху [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_NEWS_TOP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Другие новости сверху [~DEFAULT_VALUE] => ) [BLOCK_RIGHT] => Array ( [ID] => 60 [TIMESTAMP_X] => 2020-07-31 06:44:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Выровнять блок справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BLOCK_RIGHT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Выровнять блок справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO3] => Array ( [ID] => 61 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:14:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 3 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO3 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 3 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO8] => Array ( [ID] => 74 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:41:00 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Cлайдер 8 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO8 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Cлайдер 8 [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_LINK] => Array ( [ID] => 79 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:09 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на другую страницу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_LINK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 53852 [VALUE] => /contest/konkurs-detskikh-risunkov/detail_member/ [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => /contest/konkurs-detskikh-risunkov/detail_member/ [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на другую страницу [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO] => Array ( [ID] => 35 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-04 16:07:18 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO2] => Array ( [ID] => 36 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 2 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 2 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO4] => Array ( [ID] => 62 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 4 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO4 [DEFAULT_VALUE] => 1813 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 4 [~DEFAULT_VALUE] => 1813 ) [SLIDER_PHOTO5] => Array ( [ID] => 63 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 5 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO5 [DEFAULT_VALUE] => 1814 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 5 [~DEFAULT_VALUE] => 1814 ) [SLIDER_PHOTO6] => Array ( [ID] => 64 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:11:39 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 6 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO6 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 6 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO7] => Array ( [ID] => 73 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:34:56 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 7 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO7 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 7 [~DEFAULT_VALUE] => ) ) ) [3] => Array ( [ACTIVE_FROM] => 29.10.2022 08:56:05 [~ACTIVE_FROM] => 29.10.2022 08:56:05 [ID] => 7214 [~ID] => 7214 [TIMESTAMP_X] => 01.11.2022 06:24:58 [~TIMESTAMP_X] => 01.11.2022 06:24:58 [TIMESTAMP_X_UNIX] => 1667283898 [~TIMESTAMP_X_UNIX] => 1667283898 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 29.10.2022 09:10:12 [~DATE_CREATE] => 29.10.2022 09:10:12 [DATE_CREATE_UNIX] => 1667034612 [~DATE_CREATE_UNIX] => 1667034612 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 292 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 292 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [ACTIVE_TO] => [~ACTIVE_TO] => [DATE_ACTIVE_FROM] => 29.10.2022 08:56:05 [~DATE_ACTIVE_FROM] => 29.10.2022 08:56:05 [DATE_ACTIVE_TO] => [~DATE_ACTIVE_TO] => [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [NAME] => С видом на Эльбрус [~NAME] => С видом на Эльбрус [PREVIEW_PICTURE] => 14872 [~PREVIEW_PICTURE] => 14872 [PREVIEW_TEXT] => Суровый климат гор диктует свои условия. Люди здесь особо чтут традиции — ведь они помогли их предкам выжить в этих краях. И хотя мир вокруг давно изменился, здесь по‑прежнему похищают невест, проводят застолья по местным правилам и носят национальные костюмы. Эльвира Бачиева, специалист по закупочной деятельности Кабардино-Балкарского филиала, рассказала о культуре и обычаях балкарцев. [~PREVIEW_TEXT] => Суровый климат гор диктует свои условия. Люди здесь особо чтут традиции — ведь они помогли их предкам выжить в этих краях. И хотя мир вокруг давно изменился, здесь по‑прежнему похищают невест, проводят застолья по местным правилам и носят национальные костюмы. Эльвира Бачиева, специалист по закупочной деятельности Кабардино-Балкарского филиала, рассказала о культуре и обычаях балкарцев. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [DETAIL_PICTURE] => 14873 [~DETAIL_PICTURE] => 14873 [DETAIL_TEXT] =>

СПРАВКА

Как этнос балкарцы сформировались в результате смешения кобанских племен с аланами, булгарами и кипчаками в XIII веке. Говорят на балкарском языке – он относится к тюркской языковой семье.

Самоназвание – «таулула» – означает «жители гор». На флаге Кабардино-Балкарии изображен двуглавый Эльбрус – этот пятитысячник хорошо известен альпинистам и любителям горных лыж всего мира.

В конце ХIХ века во всех крупных селах Балкарии имелись мечети – балкарцы исповедуют ислам суннитского толка.

И на камнях растут селенья

В прошлом традиционные балкарские села – «эль» – располагались в верховьях горных речных долин. Из-за малого количества пригодных для обработки земель балкарцы основывали поселения на каменистых склонах. Плоские крыши одного яруса домов служили дворами или террасами для верхнего яруса.

Ярусное расположение домов в балкарском поселении. Фото начала ХХ века.

Кстати

Считается, что человеку, приходящему в гости к только что накрытому столу, достанется любящая теща или свекровь. Ему так и говорят: «Къайын ананг сюе кёреме», что переводится: «Видно, теща (или свекровь) тебя полюбит».

В каждом селе существовало особое место, называемое «ныгъыш» – площадь. На ныгъыше происходил разбор вопросов, касающихся жизни села. На нем разбирались также судебные дела и тяжбы по адату (обычное право) и шариату (мусульманское право). Здесь в беседах коротали время старики, рассказывая различные истории и вспоминая былое.

Памятным событием в нашей истории является депортация. 8 марта 1944 года, когда основная часть взрослых мужчин-балкарцев находилась на фронтах Великой Отечественной войны, все оставшиеся в селах жители были сосланы в республики Средней Азии. Вернулись на родину наши дедушки и бабушки только спустя 13 лет — 28 марта 1957 года был издан Указ Президиума Верховного Совета СССР о возвращении балкарского народа на родину. В этот день мы празднуем восстановление своей автономности, у мемориала жертвам репрессий в Нальчике проходит памятный митинг, а на площадях городов и сел устраиваются подворья, где каждый может попробовать национальные блюда и напитки. И конечно, эти мероприятия не обходятся без национальной музыки и танцев. Мы сохранили родной язык, соблюдаем традиции и передаем их детям.

Моя бабушка Лялю Таппасханова научила нас с сестрой никогда не сдаваться. Она была изумительной хозяйкой. Помню, как мы с ней готовили лакумы (обжаренные в масле пышки) и всей семьей садились пить ароматный чай. Воспоминания о моем детстве неразрывно связаны с ее сказками, и я хочу, чтобы память о ней жила не только во мне, но и в моем сыне и племянниках.

По ролям

Мы придаем большое значение соблюдению правил застольного этикета. Тамадой, то есть главным за столом, назначают самого старшего и уважаемого среди присутствующих. Ответственную роль в застолье играет и шапа – человек, который ухаживает за гостями. Он следит за подачей блюд, уборкой пустой посуды и наполняет бокалы напитками. Шапой к мужскому столу, как правило, назначают зятя, к женскому столу – сноху.

Ни одно крупное застолье на Кавказе не обходится без барашка. У балкарцев до сих пор сохранилась особая система разделки туши: она делится ровно на 24 части, и каждая полагается определенному участнику трапезы в соответствии с возрастом гостя.

Еще одно любимое блюдо балкарской кухни – хычины – лепешки из тонко раскатанного теста с разными начинками. Они подаются на стол наравне с мясом. В прошлом насчитывалось до сорока видов начинок для хычинов.

Рецепт хычинов

Картофель отварить в мундире, почистить и прокрутить через мясорубку вместе с рассольным балкарским сыром. Посолить по вкусу. Начинку разделить на части, придать им форму шариков. Замесить тесто, ингредиенты: вода, мука, соль. Разделить его на части, сделать шарики, потом расплющить шарик из теста, положить на него шарик с начинкой, поднять края теста и защипнуть наверху. Затем тонко раскатать. Выпекать на сковороде без масла, сначала с одной стороны, потом с другой. Готовые хычины обильно смазать с обеих сторон маслом и разрезать на четыре части перед тем, как поставить на стол.

Цвет барбариса

Типы женских головных уборов были разнообразными, но самым распространенным к концу XIX века стал платок. Завязанный концами на затылке, с выпущенным наружным углом. Платок для праздничного одеяния драпировался на плечах. Отличительной особенностью женского верхнего платья являются вышитые нарукавные подвязки.

Основу хозяйственного быта балкарцев составляло отгонное скотоводство, что, конечно, отразилось на одежде. Для нее использовались шерсть, кожа и мех, а также сукно собственной выделки.

Повседневный женский костюм состоял из нательной рубашки, штанов, кафтанчика и верхнего платья. Одним из популярных красителей, применявшихся для окраски шерстяных и шелковых тканей, был отвар барбариса, который придавал им оранжево-красный тон. Этот цвет стал популярным в женской праздничной одежде, которая также украшалась золотым и серебряным шитьем. Серебряный пояс «кямар» и нагрудные украшения «ёшюнлюк» завершали образ.

Платок невесты

Балкарцы по-прежнему «крадут невест», но все же обычно это происходит по договоренности: насильственное похищение без согласия самой девушки всегда осуждалось. Случаи «кражи» бывают связаны с траурными периодами в семьях молодых, так как траур по усопшим держат до года. И если потери в семьях случаются раз за разом, молодые могут обратиться к варианту «похищения». Есть и еще один мотив: это проще и экономичнее, чем традиционное сватовство. Другая возможная причина – родители девушки против этого брака.

Один из самых красивых моментов свадьбы – обряд снятия с невесты свадебного платка, «келини баш аун алгъан адет». Платок – это оберег, защита от сглаза и символ смены статуса. Платки с ее головы снимает мальчик из семьи жениха с помощью «къамчи» − декорированной рукоятки нагайки. Если такой нет − берут обыкновенную палочку. Сейчас для большей зрелищности приглашают хореографические ансамбли, которые снимают платки, исполняя национальный танец.

Обряд «баш аун». Фото из архива Гульнары Абдуллаевой.

[~DETAIL_TEXT] =>

СПРАВКА

Как этнос балкарцы сформировались в результате смешения кобанских племен с аланами, булгарами и кипчаками в XIII веке. Говорят на балкарском языке – он относится к тюркской языковой семье.

Самоназвание – «таулула» – означает «жители гор». На флаге Кабардино-Балкарии изображен двуглавый Эльбрус – этот пятитысячник хорошо известен альпинистам и любителям горных лыж всего мира.

В конце ХIХ века во всех крупных селах Балкарии имелись мечети – балкарцы исповедуют ислам суннитского толка.

И на камнях растут селенья

В прошлом традиционные балкарские села – «эль» – располагались в верховьях горных речных долин. Из-за малого количества пригодных для обработки земель балкарцы основывали поселения на каменистых склонах. Плоские крыши одного яруса домов служили дворами или террасами для верхнего яруса.

Ярусное расположение домов в балкарском поселении. Фото начала ХХ века.

Кстати

Считается, что человеку, приходящему в гости к только что накрытому столу, достанется любящая теща или свекровь. Ему так и говорят: «Къайын ананг сюе кёреме», что переводится: «Видно, теща (или свекровь) тебя полюбит».

В каждом селе существовало особое место, называемое «ныгъыш» – площадь. На ныгъыше происходил разбор вопросов, касающихся жизни села. На нем разбирались также судебные дела и тяжбы по адату (обычное право) и шариату (мусульманское право). Здесь в беседах коротали время старики, рассказывая различные истории и вспоминая былое.

Памятным событием в нашей истории является депортация. 8 марта 1944 года, когда основная часть взрослых мужчин-балкарцев находилась на фронтах Великой Отечественной войны, все оставшиеся в селах жители были сосланы в республики Средней Азии. Вернулись на родину наши дедушки и бабушки только спустя 13 лет — 28 марта 1957 года был издан Указ Президиума Верховного Совета СССР о возвращении балкарского народа на родину. В этот день мы празднуем восстановление своей автономности, у мемориала жертвам репрессий в Нальчике проходит памятный митинг, а на площадях городов и сел устраиваются подворья, где каждый может попробовать национальные блюда и напитки. И конечно, эти мероприятия не обходятся без национальной музыки и танцев. Мы сохранили родной язык, соблюдаем традиции и передаем их детям.

Моя бабушка Лялю Таппасханова научила нас с сестрой никогда не сдаваться. Она была изумительной хозяйкой. Помню, как мы с ней готовили лакумы (обжаренные в масле пышки) и всей семьей садились пить ароматный чай. Воспоминания о моем детстве неразрывно связаны с ее сказками, и я хочу, чтобы память о ней жила не только во мне, но и в моем сыне и племянниках.

По ролям

Мы придаем большое значение соблюдению правил застольного этикета. Тамадой, то есть главным за столом, назначают самого старшего и уважаемого среди присутствующих. Ответственную роль в застолье играет и шапа – человек, который ухаживает за гостями. Он следит за подачей блюд, уборкой пустой посуды и наполняет бокалы напитками. Шапой к мужскому столу, как правило, назначают зятя, к женскому столу – сноху.

Ни одно крупное застолье на Кавказе не обходится без барашка. У балкарцев до сих пор сохранилась особая система разделки туши: она делится ровно на 24 части, и каждая полагается определенному участнику трапезы в соответствии с возрастом гостя.

Еще одно любимое блюдо балкарской кухни – хычины – лепешки из тонко раскатанного теста с разными начинками. Они подаются на стол наравне с мясом. В прошлом насчитывалось до сорока видов начинок для хычинов.

Рецепт хычинов

Картофель отварить в мундире, почистить и прокрутить через мясорубку вместе с рассольным балкарским сыром. Посолить по вкусу. Начинку разделить на части, придать им форму шариков. Замесить тесто, ингредиенты: вода, мука, соль. Разделить его на части, сделать шарики, потом расплющить шарик из теста, положить на него шарик с начинкой, поднять края теста и защипнуть наверху. Затем тонко раскатать. Выпекать на сковороде без масла, сначала с одной стороны, потом с другой. Готовые хычины обильно смазать с обеих сторон маслом и разрезать на четыре части перед тем, как поставить на стол.

Цвет барбариса

Типы женских головных уборов были разнообразными, но самым распространенным к концу XIX века стал платок. Завязанный концами на затылке, с выпущенным наружным углом. Платок для праздничного одеяния драпировался на плечах. Отличительной особенностью женского верхнего платья являются вышитые нарукавные подвязки.

Основу хозяйственного быта балкарцев составляло отгонное скотоводство, что, конечно, отразилось на одежде. Для нее использовались шерсть, кожа и мех, а также сукно собственной выделки.

Повседневный женский костюм состоял из нательной рубашки, штанов, кафтанчика и верхнего платья. Одним из популярных красителей, применявшихся для окраски шерстяных и шелковых тканей, был отвар барбариса, который придавал им оранжево-красный тон. Этот цвет стал популярным в женской праздничной одежде, которая также украшалась золотым и серебряным шитьем. Серебряный пояс «кямар» и нагрудные украшения «ёшюнлюк» завершали образ.

Платок невесты

Балкарцы по-прежнему «крадут невест», но все же обычно это происходит по договоренности: насильственное похищение без согласия самой девушки всегда осуждалось. Случаи «кражи» бывают связаны с траурными периодами в семьях молодых, так как траур по усопшим держат до года. И если потери в семьях случаются раз за разом, молодые могут обратиться к варианту «похищения». Есть и еще один мотив: это проще и экономичнее, чем традиционное сватовство. Другая возможная причина – родители девушки против этого брака.

Один из самых красивых моментов свадьбы – обряд снятия с невесты свадебного платка, «келини баш аун алгъан адет». Платок – это оберег, защита от сглаза и символ смены статуса. Платки с ее головы снимает мальчик из семьи жениха с помощью «къамчи» − декорированной рукоятки нагайки. Если такой нет − берут обыкновенную палочку. Сейчас для большей зрелищности приглашают хореографические ансамбли, которые снимают платки, исполняя национальный танец.

Обряд «баш аун». Фото из архива Гульнары Абдуллаевой.

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => С ВИДОМ НА ЭЛЬБРУС [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/8E8/R6VLLLZ288G80IFRNTER2E8XFBPHHCQ4.JPG ] СУРОВЫЙ КЛИМАТ ГОР ДИКТУЕТ СВОИ УСЛОВИЯ. ЛЮДИ ЗДЕСЬ ОСОБО ЧТУТ ТРАДИЦИИ — ВЕДЬ ОНИ ПОМОГЛИ ИХ ПРЕДКАМ ВЫЖИТЬ В ЭТИХ КРАЯХ. И ХОТЯ МИР ВОКРУГ ДАВНО ИЗМЕНИЛСЯ, ЗДЕСЬ ПО‑ПРЕЖНЕМУ ПОХИЩАЮТ НЕВЕСТ, ПРОВОДЯТ ЗАСТОЛЬЯ ПО МЕСТНЫМ ПРАВИЛАМ И НОСЯТ НАЦИОНАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ. ЭЛЬВИРА БАЧИЕВА, СПЕЦИАЛИСТ ПО ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОГО ФИЛИАЛА, РАССКАЗАЛА О КУЛЬТУРЕ И ОБЫЧАЯХ БАЛКАРЦЕВ. СПРАВКА КАК ЭТНОС БАЛКАРЦЫ СФОРМИРОВАЛИСЬ В РЕЗУЛЬТАТЕ СМЕШЕНИЯ КОБАНСКИХ ПЛЕМЕН С АЛАНАМИ, БУЛГАРАМИ И КИПЧАКАМИ В XIII ВЕКЕ. ГОВОРЯТ НА БАЛКАРСКОМ ЯЗЫКЕ – ОН ОТНОСИТСЯ К ТЮРКСКОЙ ЯЗЫКОВОЙ СЕМЬЕ. САМОНАЗВАНИЕ – «ТАУЛУЛА» – ОЗНАЧАЕТ «ЖИТЕЛИ ГОР». НА ФЛАГЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ ИЗОБРАЖЕН ДВУГЛАВЫЙ ЭЛЬБРУС – ЭТОТ ПЯТИТЫСЯЧНИК ХОРОШО ИЗВЕСТЕН АЛЬПИНИСТАМ И ЛЮБИТЕЛЯМ ГОРНЫХ ЛЫЖ ВСЕГО МИРА. В КОНЦЕ ХIХ ВЕКА ВО ВСЕХ КРУПНЫХ СЕЛАХ БАЛКАРИИ ИМЕЛИСЬ МЕЧЕТИ – БАЛКАРЦЫ ИСПОВЕДУЮТ ИСЛАМ СУННИТСКОГО ТОЛКА. И НА КАМНЯХ РАСТУТ СЕЛЕНЬЯ В ПРОШЛОМ ТРАДИЦИОННЫЕ БАЛКАРСКИЕ СЕЛА – «ЭЛЬ» – РАСПОЛАГАЛИСЬ В ВЕРХОВЬЯХ ГОРНЫХ РЕЧНЫХ ДОЛИН. ИЗ-ЗА МАЛОГО КОЛИЧЕСТВА ПРИГОДНЫХ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЗЕМЕЛЬ БАЛКАРЦЫ ОСНОВЫВАЛИ ПОСЕЛЕНИЯ НА КАМЕНИСТЫХ СКЛОНАХ. ПЛОСКИЕ КРЫШИ ОДНОГО ЯРУСА ДОМОВ СЛУЖИЛИ ДВОРАМИ ИЛИ ТЕРРАСАМИ ДЛЯ ВЕРХНЕГО ЯРУСА. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/B69/Y0TX6QAH3E4ZJ2Y71L8ECSTC9MZD2T81.JPG ] ЯРУСНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ ДОМОВ В БАЛКАРСКОМ ПОСЕЛЕНИИ. ФОТО НАЧАЛА ХХ ВЕКА. КСТАТИ СЧИТАЕТСЯ, ЧТО ЧЕЛОВЕКУ, ПРИХОДЯЩЕМУ В ГОСТИ К ТОЛЬКО ЧТО НАКРЫТОМУ СТОЛУ, ДОСТАНЕТСЯ ЛЮБЯЩАЯ ТЕЩА ИЛИ СВЕКРОВЬ. ЕМУ ТАК И ГОВОРЯТ: «КЪАЙЫН АНАНГ СЮЕ КЁРЕМЕ», ЧТО ПЕРЕВОДИТСЯ: «ВИДНО, ТЕЩА (ИЛИ СВЕКРОВЬ) ТЕБЯ ПОЛЮБИТ». В КАЖДОМ СЕЛЕ СУЩЕСТВОВАЛО ОСОБОЕ МЕСТО, НАЗЫВАЕМОЕ «НЫГЪЫШ» – ПЛОЩАДЬ. НА НЫГЪЫШЕ ПРОИСХОДИЛ РАЗБОР ВОПРОСОВ, КАСАЮЩИХСЯ ЖИЗНИ СЕЛА. НА НЕМ РАЗБИРАЛИСЬ ТАКЖЕ СУДЕБНЫЕ ДЕЛА И ТЯЖБЫ ПО АДАТУ (ОБЫЧНОЕ ПРАВО) И ШАРИАТУ (МУСУЛЬМАНСКОЕ ПРАВО). ЗДЕСЬ В БЕСЕДАХ КОРОТАЛИ ВРЕМЯ СТАРИКИ, РАССКАЗЫВАЯ РАЗЛИЧНЫЕ ИСТОРИИ И ВСПОМИНАЯ БЫЛОЕ. ПАМЯТНЫМ СОБЫТИЕМ В НАШЕЙ ИСТОРИИ ЯВЛЯЕТСЯ ДЕПОРТАЦИЯ. 8 МАРТА 1944 ГОДА, КОГДА ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ВЗРОСЛЫХ МУЖЧИН-БАЛКАРЦЕВ НАХОДИЛАСЬ НА ФРОНТАХ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ, ВСЕ ОСТАВШИЕСЯ В СЕЛАХ ЖИТЕЛИ БЫЛИ СОСЛАНЫ В РЕСПУБЛИКИ СРЕДНЕЙ АЗИИ. ВЕРНУЛИСЬ НА РОДИНУ НАШИ ДЕДУШКИ И БАБУШКИ ТОЛЬКО СПУСТЯ 13 ЛЕТ — 28 МАРТА 1957 ГОДА БЫЛ ИЗДАН УКАЗ ПРЕЗИДИУМА ВЕРХОВНОГО СОВЕТА СССР О ВОЗВРАЩЕНИИ БАЛКАРСКОГО НАРОДА НА РОДИНУ. В ЭТОТ ДЕНЬ МЫ ПРАЗДНУЕМ ВОССТАНОВЛЕНИЕ СВОЕЙ АВТОНОМНОСТИ, У МЕМОРИАЛА ЖЕРТВАМ РЕПРЕССИЙ В НАЛЬЧИКЕ ПРОХОДИТ ПАМЯТНЫЙ МИТИНГ, А НА ПЛОЩАДЯХ ГОРОДОВ И СЕЛ УСТРАИВАЮТСЯ ПОДВОРЬЯ, ГДЕ КАЖДЫЙ МОЖЕТ ПОПРОБОВАТЬ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА И НАПИТКИ. И КОНЕЧНО, ЭТИ МЕРОПРИЯТИЯ НЕ ОБХОДЯТСЯ БЕЗ НАЦИОНАЛЬНОЙ МУЗЫКИ И ТАНЦЕВ. МЫ СОХРАНИЛИ РОДНОЙ ЯЗЫК, СОБЛЮДАЕМ ТРАДИЦИИ И ПЕРЕДАЕМ ИХ ДЕТЯМ. МОЯ БАБУШКА ЛЯЛЮ ТАППАСХАНОВА НАУЧИЛА НАС С СЕСТРОЙ НИКОГДА НЕ СДАВАТЬСЯ. ОНА БЫЛА ИЗУМИТЕЛЬНОЙ ХОЗЯЙКОЙ. ПОМНЮ, КАК МЫ С НЕЙ ГОТОВИЛИ ЛАКУМЫ (ОБЖАРЕННЫЕ В МАСЛЕ ПЫШКИ) И ВСЕЙ СЕМЬЕЙ САДИЛИСЬ ПИТЬ АРОМАТНЫЙ ЧАЙ. ВОСПОМИНАНИЯ О МОЕМ ДЕТСТВЕ НЕРАЗРЫВНО СВЯЗАНЫ С ЕЕ СКАЗКАМИ, И Я ХОЧУ, ЧТОБЫ ПАМЯТЬ О НЕЙ ЖИЛА НЕ ТОЛЬКО ВО МНЕ, НО И В МОЕМ СЫНЕ И ПЛЕМЯННИКАХ. ПО РОЛЯМ МЫ ПРИДАЕМ БОЛЬШОЕ ЗНАЧЕНИЕ СОБЛЮДЕНИЮ ПРАВИЛ ЗАСТОЛЬНОГО ЭТИКЕТА. ТАМАДОЙ, ТО ЕСТЬ ГЛАВНЫМ ЗА СТОЛОМ, НАЗНАЧАЮТ САМОГО СТАРШЕГО И УВАЖАЕМОГО СРЕДИ ПРИСУТСТВУЮЩИХ. ОТВЕТСТВЕННУЮ РОЛЬ В ЗАСТОЛЬЕ ИГРАЕТ И ШАПА – ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ УХАЖИВАЕТ ЗА ГОСТЯМИ. ОН СЛЕДИТ ЗА ПОДАЧЕЙ БЛЮД, УБОРКОЙ ПУСТОЙ ПОСУДЫ И НАПОЛНЯЕТ БОКАЛЫ НАПИТКАМИ. ШАПОЙ К МУЖСКОМУ СТОЛУ, КАК ПРАВИЛО, НАЗНАЧАЮТ ЗЯТЯ, К ЖЕНСКОМУ СТОЛУ – СНОХУ. НИ ОДНО КРУПНОЕ ЗАСТОЛЬЕ НА КАВКАЗЕ НЕ ОБХОДИТСЯ БЕЗ БАРАШКА. У БАЛКАРЦЕВ ДО СИХ ПОР СОХРАНИЛАСЬ ОСОБАЯ СИСТЕМА РАЗДЕЛКИ ТУШИ: ОНА ДЕЛИТСЯ РОВНО НА 24 ЧАСТИ, И КАЖДАЯ ПОЛАГАЕТСЯ ОПРЕДЕЛЕННОМУ УЧАСТНИКУ ТРАПЕЗЫ В СООТВЕТСТВИИ С ВОЗРАСТОМ ГОСТЯ. ЕЩЕ ОДНО ЛЮБИМОЕ БЛЮДО БАЛКАРСКОЙ КУХНИ – ХЫЧИНЫ – ЛЕПЕШКИ ИЗ ТОНКО РАСКАТАННОГО ТЕСТА С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ. ОНИ ПОДАЮТСЯ НА СТОЛ НАРАВНЕ С МЯСОМ. В ПРОШЛОМ НАСЧИТЫВАЛОСЬ ДО СОРОКА ВИДОВ НАЧИНОК ДЛЯ ХЫЧИНОВ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/66F/FFXYHLB1O32BHWB03YEJVBMUNCQRNS7S.JPG ] РЕЦЕПТ ХЫЧИНОВ КАРТОФЕЛЬ ОТВАРИТЬ В МУНДИРЕ, ПОЧИСТИТЬ И ПРОКРУТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ВМЕСТЕ С РАССОЛЬНЫМ БАЛКАРСКИМ СЫРОМ. ПОСОЛИТЬ ПО ВКУСУ. НАЧИНКУ РАЗДЕЛИТЬ НА ЧАСТИ, ПРИДАТЬ ИМ ФОРМУ ШАРИКОВ. ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО, ИНГРЕДИЕНТЫ: ВОДА, МУКА, СОЛЬ. РАЗДЕЛИТЬ ЕГО НА ЧАСТИ, СДЕЛАТЬ ШАРИКИ, ПОТОМ РАСПЛЮЩИТЬ ШАРИК ИЗ ТЕСТА, ПОЛОЖИТЬ НА НЕГО ШАРИК С НАЧИНКОЙ, ПОДНЯТЬ КРАЯ ТЕСТА И ЗАЩИПНУТЬ НАВЕРХУ. ЗАТЕМ ТОНКО РАСКАТАТЬ. ВЫПЕКАТЬ НА СКОВОРОДЕ БЕЗ МАСЛА, СНАЧАЛА С ОДНОЙ СТОРОНЫ, ПОТОМ С ДРУГОЙ. ГОТОВЫЕ ХЫЧИНЫ ОБИЛЬНО СМАЗАТЬ С ОБЕИХ СТОРОН МАСЛОМ И РАЗРЕЗАТЬ НА ЧЕТЫРЕ ЧАСТИ ПЕРЕД ТЕМ, КАК ПОСТАВИТЬ НА СТОЛ. ЦВЕТ БАРБАРИСА [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/71A/76H183872RTHPI6QVKVC79AKQF0SS5MI.JPG ] [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/71A/76H183872RTHPI6QVKVC79AKQF0SS5MI.JPG ] ТИПЫ ЖЕНСКИХ ГОЛОВНЫХ УБОРОВ БЫЛИ РАЗНООБРАЗНЫМИ, НО САМЫМ РАСПРОСТРАНЕННЫМ К КОНЦУ XIX ВЕКА СТАЛ ПЛАТОК. ЗАВЯЗАННЫЙ КОНЦАМИ НА ЗАТЫЛКЕ, С ВЫПУЩЕННЫМ НАРУЖНЫМ УГЛОМ. ПЛАТОК ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО ОДЕЯНИЯ ДРАПИРОВАЛСЯ НА ПЛЕЧАХ. ОТЛИЧИТЕЛЬНОЙ ОСОБЕННОСТЬЮ ЖЕНСКОГО ВЕРХНЕГО ПЛАТЬЯ ЯВЛЯЮТСЯ ВЫШИТЫЕ НАРУКАВНЫЕ ПОДВЯЗКИ. ОСНОВУ ХОЗЯЙСТВЕННОГО БЫТА БАЛКАРЦЕВ СОСТАВЛЯЛО ОТГОННОЕ СКОТОВОДСТВО, ЧТО, КОНЕЧНО, ОТРАЗИЛОСЬ НА ОДЕЖДЕ. ДЛЯ НЕЕ ИСПОЛЬЗОВАЛИСЬ ШЕРСТЬ, КОЖА И МЕХ, А ТАКЖЕ СУКНО СОБСТВЕННОЙ ВЫДЕЛКИ. ПОВСЕДНЕВНЫЙ ЖЕНСКИЙ КОСТЮМ СОСТОЯЛ ИЗ НАТЕЛЬНОЙ РУБАШКИ, ШТАНОВ, КАФТАНЧИКА И ВЕРХНЕГО ПЛАТЬЯ. ОДНИМ ИЗ ПОПУЛЯРНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ, ПРИМЕНЯВШИХСЯ ДЛЯ ОКРАСКИ ШЕРСТЯНЫХ И ШЕЛКОВЫХ ТКАНЕЙ, БЫЛ ОТВАР БАРБАРИСА, КОТОРЫЙ ПРИДАВАЛ ИМ ОРАНЖЕВО-КРАСНЫЙ ТОН. ЭТОТ ЦВЕТ СТАЛ ПОПУЛЯРНЫМ В ЖЕНСКОЙ ПРАЗДНИЧНОЙ ОДЕЖДЕ, КОТОРАЯ ТАКЖЕ УКРАШАЛАСЬ ЗОЛОТЫМ И СЕРЕБРЯНЫМ ШИТЬЕМ. СЕРЕБРЯНЫЙ ПОЯС «КЯМАР» И НАГРУДНЫЕ УКРАШЕНИЯ «ЁШЮНЛЮК» ЗАВЕРШАЛИ ОБРАЗ. ПЛАТОК НЕВЕСТЫ БАЛКАРЦЫ ПО-ПРЕЖНЕМУ «КРАДУТ НЕВЕСТ», НО ВСЕ ЖЕ ОБЫЧНО ЭТО ПРОИСХОДИТ ПО ДОГОВОРЕННОСТИ: НАСИЛЬСТВЕННОЕ ПОХИЩЕНИЕ БЕЗ СОГЛАСИЯ САМОЙ ДЕВУШКИ ВСЕГДА ОСУЖДАЛОСЬ. СЛУЧАИ «КРАЖИ» БЫВАЮТ СВЯЗАНЫ С ТРАУРНЫМИ ПЕРИОДАМИ В СЕМЬЯХ МОЛОДЫХ, ТАК КАК ТРАУР ПО УСОПШИМ ДЕРЖАТ ДО ГОДА. И ЕСЛИ ПОТЕРИ В СЕМЬЯХ СЛУЧАЮТСЯ РАЗ ЗА РАЗОМ, МОЛОДЫЕ МОГУТ ОБРАТИТЬСЯ К ВАРИАНТУ «ПОХИЩЕНИЯ». ЕСТЬ И ЕЩЕ ОДИН МОТИВ: ЭТО ПРОЩЕ И ЭКОНОМИЧНЕЕ, ЧЕМ ТРАДИЦИОННОЕ СВАТОВСТВО. ДРУГАЯ ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА – РОДИТЕЛИ ДЕВУШКИ ПРОТИВ ЭТОГО БРАКА. ОДИН ИЗ САМЫХ КРАСИВЫХ МОМЕНТОВ СВАДЬБЫ – ОБРЯД СНЯТИЯ С НЕВЕСТЫ СВАДЕБНОГО ПЛАТКА, «КЕЛИНИ БАШ АУН АЛГЪАН АДЕТ». ПЛАТОК – ЭТО ОБЕРЕГ, ЗАЩИТА ОТ СГЛАЗА И СИМВОЛ СМЕНЫ СТАТУСА. ПЛАТКИ С ЕЕ ГОЛОВЫ СНИМАЕТ МАЛЬЧИК ИЗ СЕМЬИ ЖЕНИХА С ПОМОЩЬЮ «КЪАМЧИ» − ДЕКОРИРОВАННОЙ РУКОЯТКИ НАГАЙКИ. ЕСЛИ ТАКОЙ НЕТ − БЕРУТ ОБЫКНОВЕННУЮ ПАЛОЧКУ. СЕЙЧАС ДЛЯ БОЛЬШЕЙ ЗРЕЛИЩНОСТИ ПРИГЛАШАЮТ ХОРЕОГРАФИЧЕСКИЕ АНСАМБЛИ, КОТОРЫЕ СНИМАЮТ ПЛАТКИ, ИСПОЛНЯЯ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТАНЕЦ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/91F/LPRQQQIMHTGB3WSCQ1O376PTZQBU310H.JPG ] ОБРЯД «БАШ АУН». ФОТО ИЗ АРХИВА ГУЛЬНАРЫ АБДУЛЛАЕВОЙ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => С ВИДОМ НА ЭЛЬБРУС [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/8E8/R6VLLLZ288G80IFRNTER2E8XFBPHHCQ4.JPG ] СУРОВЫЙ КЛИМАТ ГОР ДИКТУЕТ СВОИ УСЛОВИЯ. ЛЮДИ ЗДЕСЬ ОСОБО ЧТУТ ТРАДИЦИИ — ВЕДЬ ОНИ ПОМОГЛИ ИХ ПРЕДКАМ ВЫЖИТЬ В ЭТИХ КРАЯХ. И ХОТЯ МИР ВОКРУГ ДАВНО ИЗМЕНИЛСЯ, ЗДЕСЬ ПО‑ПРЕЖНЕМУ ПОХИЩАЮТ НЕВЕСТ, ПРОВОДЯТ ЗАСТОЛЬЯ ПО МЕСТНЫМ ПРАВИЛАМ И НОСЯТ НАЦИОНАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ. ЭЛЬВИРА БАЧИЕВА, СПЕЦИАЛИСТ ПО ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОГО ФИЛИАЛА, РАССКАЗАЛА О КУЛЬТУРЕ И ОБЫЧАЯХ БАЛКАРЦЕВ. СПРАВКА КАК ЭТНОС БАЛКАРЦЫ СФОРМИРОВАЛИСЬ В РЕЗУЛЬТАТЕ СМЕШЕНИЯ КОБАНСКИХ ПЛЕМЕН С АЛАНАМИ, БУЛГАРАМИ И КИПЧАКАМИ В XIII ВЕКЕ. ГОВОРЯТ НА БАЛКАРСКОМ ЯЗЫКЕ – ОН ОТНОСИТСЯ К ТЮРКСКОЙ ЯЗЫКОВОЙ СЕМЬЕ. САМОНАЗВАНИЕ – «ТАУЛУЛА» – ОЗНАЧАЕТ «ЖИТЕЛИ ГОР». НА ФЛАГЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ ИЗОБРАЖЕН ДВУГЛАВЫЙ ЭЛЬБРУС – ЭТОТ ПЯТИТЫСЯЧНИК ХОРОШО ИЗВЕСТЕН АЛЬПИНИСТАМ И ЛЮБИТЕЛЯМ ГОРНЫХ ЛЫЖ ВСЕГО МИРА. В КОНЦЕ ХIХ ВЕКА ВО ВСЕХ КРУПНЫХ СЕЛАХ БАЛКАРИИ ИМЕЛИСЬ МЕЧЕТИ – БАЛКАРЦЫ ИСПОВЕДУЮТ ИСЛАМ СУННИТСКОГО ТОЛКА. И НА КАМНЯХ РАСТУТ СЕЛЕНЬЯ В ПРОШЛОМ ТРАДИЦИОННЫЕ БАЛКАРСКИЕ СЕЛА – «ЭЛЬ» – РАСПОЛАГАЛИСЬ В ВЕРХОВЬЯХ ГОРНЫХ РЕЧНЫХ ДОЛИН. ИЗ-ЗА МАЛОГО КОЛИЧЕСТВА ПРИГОДНЫХ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЗЕМЕЛЬ БАЛКАРЦЫ ОСНОВЫВАЛИ ПОСЕЛЕНИЯ НА КАМЕНИСТЫХ СКЛОНАХ. ПЛОСКИЕ КРЫШИ ОДНОГО ЯРУСА ДОМОВ СЛУЖИЛИ ДВОРАМИ ИЛИ ТЕРРАСАМИ ДЛЯ ВЕРХНЕГО ЯРУСА. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/B69/Y0TX6QAH3E4ZJ2Y71L8ECSTC9MZD2T81.JPG ] ЯРУСНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ ДОМОВ В БАЛКАРСКОМ ПОСЕЛЕНИИ. ФОТО НАЧАЛА ХХ ВЕКА. КСТАТИ СЧИТАЕТСЯ, ЧТО ЧЕЛОВЕКУ, ПРИХОДЯЩЕМУ В ГОСТИ К ТОЛЬКО ЧТО НАКРЫТОМУ СТОЛУ, ДОСТАНЕТСЯ ЛЮБЯЩАЯ ТЕЩА ИЛИ СВЕКРОВЬ. ЕМУ ТАК И ГОВОРЯТ: «КЪАЙЫН АНАНГ СЮЕ КЁРЕМЕ», ЧТО ПЕРЕВОДИТСЯ: «ВИДНО, ТЕЩА (ИЛИ СВЕКРОВЬ) ТЕБЯ ПОЛЮБИТ». В КАЖДОМ СЕЛЕ СУЩЕСТВОВАЛО ОСОБОЕ МЕСТО, НАЗЫВАЕМОЕ «НЫГЪЫШ» – ПЛОЩАДЬ. НА НЫГЪЫШЕ ПРОИСХОДИЛ РАЗБОР ВОПРОСОВ, КАСАЮЩИХСЯ ЖИЗНИ СЕЛА. НА НЕМ РАЗБИРАЛИСЬ ТАКЖЕ СУДЕБНЫЕ ДЕЛА И ТЯЖБЫ ПО АДАТУ (ОБЫЧНОЕ ПРАВО) И ШАРИАТУ (МУСУЛЬМАНСКОЕ ПРАВО). ЗДЕСЬ В БЕСЕДАХ КОРОТАЛИ ВРЕМЯ СТАРИКИ, РАССКАЗЫВАЯ РАЗЛИЧНЫЕ ИСТОРИИ И ВСПОМИНАЯ БЫЛОЕ. ПАМЯТНЫМ СОБЫТИЕМ В НАШЕЙ ИСТОРИИ ЯВЛЯЕТСЯ ДЕПОРТАЦИЯ. 8 МАРТА 1944 ГОДА, КОГДА ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ВЗРОСЛЫХ МУЖЧИН-БАЛКАРЦЕВ НАХОДИЛАСЬ НА ФРОНТАХ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ, ВСЕ ОСТАВШИЕСЯ В СЕЛАХ ЖИТЕЛИ БЫЛИ СОСЛАНЫ В РЕСПУБЛИКИ СРЕДНЕЙ АЗИИ. ВЕРНУЛИСЬ НА РОДИНУ НАШИ ДЕДУШКИ И БАБУШКИ ТОЛЬКО СПУСТЯ 13 ЛЕТ — 28 МАРТА 1957 ГОДА БЫЛ ИЗДАН УКАЗ ПРЕЗИДИУМА ВЕРХОВНОГО СОВЕТА СССР О ВОЗВРАЩЕНИИ БАЛКАРСКОГО НАРОДА НА РОДИНУ. В ЭТОТ ДЕНЬ МЫ ПРАЗДНУЕМ ВОССТАНОВЛЕНИЕ СВОЕЙ АВТОНОМНОСТИ, У МЕМОРИАЛА ЖЕРТВАМ РЕПРЕССИЙ В НАЛЬЧИКЕ ПРОХОДИТ ПАМЯТНЫЙ МИТИНГ, А НА ПЛОЩАДЯХ ГОРОДОВ И СЕЛ УСТРАИВАЮТСЯ ПОДВОРЬЯ, ГДЕ КАЖДЫЙ МОЖЕТ ПОПРОБОВАТЬ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА И НАПИТКИ. И КОНЕЧНО, ЭТИ МЕРОПРИЯТИЯ НЕ ОБХОДЯТСЯ БЕЗ НАЦИОНАЛЬНОЙ МУЗЫКИ И ТАНЦЕВ. МЫ СОХРАНИЛИ РОДНОЙ ЯЗЫК, СОБЛЮДАЕМ ТРАДИЦИИ И ПЕРЕДАЕМ ИХ ДЕТЯМ. МОЯ БАБУШКА ЛЯЛЮ ТАППАСХАНОВА НАУЧИЛА НАС С СЕСТРОЙ НИКОГДА НЕ СДАВАТЬСЯ. ОНА БЫЛА ИЗУМИТЕЛЬНОЙ ХОЗЯЙКОЙ. ПОМНЮ, КАК МЫ С НЕЙ ГОТОВИЛИ ЛАКУМЫ (ОБЖАРЕННЫЕ В МАСЛЕ ПЫШКИ) И ВСЕЙ СЕМЬЕЙ САДИЛИСЬ ПИТЬ АРОМАТНЫЙ ЧАЙ. ВОСПОМИНАНИЯ О МОЕМ ДЕТСТВЕ НЕРАЗРЫВНО СВЯЗАНЫ С ЕЕ СКАЗКАМИ, И Я ХОЧУ, ЧТОБЫ ПАМЯТЬ О НЕЙ ЖИЛА НЕ ТОЛЬКО ВО МНЕ, НО И В МОЕМ СЫНЕ И ПЛЕМЯННИКАХ. ПО РОЛЯМ МЫ ПРИДАЕМ БОЛЬШОЕ ЗНАЧЕНИЕ СОБЛЮДЕНИЮ ПРАВИЛ ЗАСТОЛЬНОГО ЭТИКЕТА. ТАМАДОЙ, ТО ЕСТЬ ГЛАВНЫМ ЗА СТОЛОМ, НАЗНАЧАЮТ САМОГО СТАРШЕГО И УВАЖАЕМОГО СРЕДИ ПРИСУТСТВУЮЩИХ. ОТВЕТСТВЕННУЮ РОЛЬ В ЗАСТОЛЬЕ ИГРАЕТ И ШАПА – ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ УХАЖИВАЕТ ЗА ГОСТЯМИ. ОН СЛЕДИТ ЗА ПОДАЧЕЙ БЛЮД, УБОРКОЙ ПУСТОЙ ПОСУДЫ И НАПОЛНЯЕТ БОКАЛЫ НАПИТКАМИ. ШАПОЙ К МУЖСКОМУ СТОЛУ, КАК ПРАВИЛО, НАЗНАЧАЮТ ЗЯТЯ, К ЖЕНСКОМУ СТОЛУ – СНОХУ. НИ ОДНО КРУПНОЕ ЗАСТОЛЬЕ НА КАВКАЗЕ НЕ ОБХОДИТСЯ БЕЗ БАРАШКА. У БАЛКАРЦЕВ ДО СИХ ПОР СОХРАНИЛАСЬ ОСОБАЯ СИСТЕМА РАЗДЕЛКИ ТУШИ: ОНА ДЕЛИТСЯ РОВНО НА 24 ЧАСТИ, И КАЖДАЯ ПОЛАГАЕТСЯ ОПРЕДЕЛЕННОМУ УЧАСТНИКУ ТРАПЕЗЫ В СООТВЕТСТВИИ С ВОЗРАСТОМ ГОСТЯ. ЕЩЕ ОДНО ЛЮБИМОЕ БЛЮДО БАЛКАРСКОЙ КУХНИ – ХЫЧИНЫ – ЛЕПЕШКИ ИЗ ТОНКО РАСКАТАННОГО ТЕСТА С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ. ОНИ ПОДАЮТСЯ НА СТОЛ НАРАВНЕ С МЯСОМ. В ПРОШЛОМ НАСЧИТЫВАЛОСЬ ДО СОРОКА ВИДОВ НАЧИНОК ДЛЯ ХЫЧИНОВ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/66F/FFXYHLB1O32BHWB03YEJVBMUNCQRNS7S.JPG ] РЕЦЕПТ ХЫЧИНОВ КАРТОФЕЛЬ ОТВАРИТЬ В МУНДИРЕ, ПОЧИСТИТЬ И ПРОКРУТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ВМЕСТЕ С РАССОЛЬНЫМ БАЛКАРСКИМ СЫРОМ. ПОСОЛИТЬ ПО ВКУСУ. НАЧИНКУ РАЗДЕЛИТЬ НА ЧАСТИ, ПРИДАТЬ ИМ ФОРМУ ШАРИКОВ. ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО, ИНГРЕДИЕНТЫ: ВОДА, МУКА, СОЛЬ. РАЗДЕЛИТЬ ЕГО НА ЧАСТИ, СДЕЛАТЬ ШАРИКИ, ПОТОМ РАСПЛЮЩИТЬ ШАРИК ИЗ ТЕСТА, ПОЛОЖИТЬ НА НЕГО ШАРИК С НАЧИНКОЙ, ПОДНЯТЬ КРАЯ ТЕСТА И ЗАЩИПНУТЬ НАВЕРХУ. ЗАТЕМ ТОНКО РАСКАТАТЬ. ВЫПЕКАТЬ НА СКОВОРОДЕ БЕЗ МАСЛА, СНАЧАЛА С ОДНОЙ СТОРОНЫ, ПОТОМ С ДРУГОЙ. ГОТОВЫЕ ХЫЧИНЫ ОБИЛЬНО СМАЗАТЬ С ОБЕИХ СТОРОН МАСЛОМ И РАЗРЕЗАТЬ НА ЧЕТЫРЕ ЧАСТИ ПЕРЕД ТЕМ, КАК ПОСТАВИТЬ НА СТОЛ. ЦВЕТ БАРБАРИСА [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/71A/76H183872RTHPI6QVKVC79AKQF0SS5MI.JPG ] [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/71A/76H183872RTHPI6QVKVC79AKQF0SS5MI.JPG ] ТИПЫ ЖЕНСКИХ ГОЛОВНЫХ УБОРОВ БЫЛИ РАЗНООБРАЗНЫМИ, НО САМЫМ РАСПРОСТРАНЕННЫМ К КОНЦУ XIX ВЕКА СТАЛ ПЛАТОК. ЗАВЯЗАННЫЙ КОНЦАМИ НА ЗАТЫЛКЕ, С ВЫПУЩЕННЫМ НАРУЖНЫМ УГЛОМ. ПЛАТОК ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО ОДЕЯНИЯ ДРАПИРОВАЛСЯ НА ПЛЕЧАХ. ОТЛИЧИТЕЛЬНОЙ ОСОБЕННОСТЬЮ ЖЕНСКОГО ВЕРХНЕГО ПЛАТЬЯ ЯВЛЯЮТСЯ ВЫШИТЫЕ НАРУКАВНЫЕ ПОДВЯЗКИ. ОСНОВУ ХОЗЯЙСТВЕННОГО БЫТА БАЛКАРЦЕВ СОСТАВЛЯЛО ОТГОННОЕ СКОТОВОДСТВО, ЧТО, КОНЕЧНО, ОТРАЗИЛОСЬ НА ОДЕЖДЕ. ДЛЯ НЕЕ ИСПОЛЬЗОВАЛИСЬ ШЕРСТЬ, КОЖА И МЕХ, А ТАКЖЕ СУКНО СОБСТВЕННОЙ ВЫДЕЛКИ. ПОВСЕДНЕВНЫЙ ЖЕНСКИЙ КОСТЮМ СОСТОЯЛ ИЗ НАТЕЛЬНОЙ РУБАШКИ, ШТАНОВ, КАФТАНЧИКА И ВЕРХНЕГО ПЛАТЬЯ. ОДНИМ ИЗ ПОПУЛЯРНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ, ПРИМЕНЯВШИХСЯ ДЛЯ ОКРАСКИ ШЕРСТЯНЫХ И ШЕЛКОВЫХ ТКАНЕЙ, БЫЛ ОТВАР БАРБАРИСА, КОТОРЫЙ ПРИДАВАЛ ИМ ОРАНЖЕВО-КРАСНЫЙ ТОН. ЭТОТ ЦВЕТ СТАЛ ПОПУЛЯРНЫМ В ЖЕНСКОЙ ПРАЗДНИЧНОЙ ОДЕЖДЕ, КОТОРАЯ ТАКЖЕ УКРАШАЛАСЬ ЗОЛОТЫМ И СЕРЕБРЯНЫМ ШИТЬЕМ. СЕРЕБРЯНЫЙ ПОЯС «КЯМАР» И НАГРУДНЫЕ УКРАШЕНИЯ «ЁШЮНЛЮК» ЗАВЕРШАЛИ ОБРАЗ. ПЛАТОК НЕВЕСТЫ БАЛКАРЦЫ ПО-ПРЕЖНЕМУ «КРАДУТ НЕВЕСТ», НО ВСЕ ЖЕ ОБЫЧНО ЭТО ПРОИСХОДИТ ПО ДОГОВОРЕННОСТИ: НАСИЛЬСТВЕННОЕ ПОХИЩЕНИЕ БЕЗ СОГЛАСИЯ САМОЙ ДЕВУШКИ ВСЕГДА ОСУЖДАЛОСЬ. СЛУЧАИ «КРАЖИ» БЫВАЮТ СВЯЗАНЫ С ТРАУРНЫМИ ПЕРИОДАМИ В СЕМЬЯХ МОЛОДЫХ, ТАК КАК ТРАУР ПО УСОПШИМ ДЕРЖАТ ДО ГОДА. И ЕСЛИ ПОТЕРИ В СЕМЬЯХ СЛУЧАЮТСЯ РАЗ ЗА РАЗОМ, МОЛОДЫЕ МОГУТ ОБРАТИТЬСЯ К ВАРИАНТУ «ПОХИЩЕНИЯ». ЕСТЬ И ЕЩЕ ОДИН МОТИВ: ЭТО ПРОЩЕ И ЭКОНОМИЧНЕЕ, ЧЕМ ТРАДИЦИОННОЕ СВАТОВСТВО. ДРУГАЯ ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА – РОДИТЕЛИ ДЕВУШКИ ПРОТИВ ЭТОГО БРАКА. ОДИН ИЗ САМЫХ КРАСИВЫХ МОМЕНТОВ СВАДЬБЫ – ОБРЯД СНЯТИЯ С НЕВЕСТЫ СВАДЕБНОГО ПЛАТКА, «КЕЛИНИ БАШ АУН АЛГЪАН АДЕТ». ПЛАТОК – ЭТО ОБЕРЕГ, ЗАЩИТА ОТ СГЛАЗА И СИМВОЛ СМЕНЫ СТАТУСА. ПЛАТКИ С ЕЕ ГОЛОВЫ СНИМАЕТ МАЛЬЧИК ИЗ СЕМЬИ ЖЕНИХА С ПОМОЩЬЮ «КЪАМЧИ» − ДЕКОРИРОВАННОЙ РУКОЯТКИ НАГАЙКИ. ЕСЛИ ТАКОЙ НЕТ − БЕРУТ ОБЫКНОВЕННУЮ ПАЛОЧКУ. СЕЙЧАС ДЛЯ БОЛЬШЕЙ ЗРЕЛИЩНОСТИ ПРИГЛАШАЮТ ХОРЕОГРАФИЧЕСКИЕ АНСАМБЛИ, КОТОРЫЕ СНИМАЮТ ПЛАТКИ, ИСПОЛНЯЯ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТАНЕЦ. [ /UPLOAD/MEDIALIBRARY/91F/LPRQQQIMHTGB3WSCQ1O376PTZQBU310H.JPG ] ОБРЯД «БАШ АУН». ФОТО ИЗ АРХИВА ГУЛЬНАРЫ АБДУЛЛАЕВОЙ. [WF_STATUS_ID] => 1 [~WF_STATUS_ID] => 1 [WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [~WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [WF_LAST_HISTORY_ID] => [~WF_LAST_HISTORY_ID] => [WF_NEW] => [~WF_NEW] => [LOCK_STATUS] => green [~LOCK_STATUS] => green [WF_LOCKED_BY] => [~WF_LOCKED_BY] => [WF_DATE_LOCK] => [~WF_DATE_LOCK] => [WF_COMMENTS] => [~WF_COMMENTS] => [IN_SECTIONS] => Y [~IN_SECTIONS] => Y [SHOW_COUNTER] => 775 [~SHOW_COUNTER] => 775 [SHOW_COUNTER_START] => 29.10.2022 09:10:15 [~SHOW_COUNTER_START] => 29.10.2022 09:10:15 [SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-10-29 09:10:15 [~SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-10-29 09:10:15 [CODE] => s-vidom-na-elbrus [~CODE] => s-vidom-na-elbrus [TAGS] => [~TAGS] => [XML_ID] => 7214 [~XML_ID] => 7214 [EXTERNAL_ID] => 7214 [~EXTERNAL_ID] => 7214 [TMP_ID] => 0 [~TMP_ID] => 0 [USER_NAME] => (admin) admin admin [~USER_NAME] => (admin) admin admin [LOCKED_USER_NAME] => [~LOCKED_USER_NAME] => [CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [~CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [LID] => s1 [~LID] => s1 [IBLOCK_TYPE_ID] => articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles [IBLOCK_CODE] => articles [~IBLOCK_CODE] => articles [IBLOCK_NAME] => Статьи [~IBLOCK_NAME] => Статьи [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [DETAIL_PAGE_URL] => /detail/s-vidom-na-elbrus/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /detail/s-vidom-na-elbrus/ [LIST_PAGE_URL] => [~LIST_PAGE_URL] => [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [CREATED_DATE] => 2022.10.29 [~CREATED_DATE] => 2022.10.29 [BP_PUBLISHED] => Y [~BP_PUBLISHED] => Y [PROPERTIES] => Array ( [MAIN] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2015-08-27 05:52:14 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => На главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => yes [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => На главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [RUBRIC] => Array ( [ID] => 12 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-05 09:02:17 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рубрика [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RUBRIC [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 5 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 50654 [VALUE] => 840 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 840 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рубрика [~DEFAULT_VALUE] => ) [VEIW_BLOCK] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-06 05:49:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Показать блок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => VEIW_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Показать блок [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_BLOCK] => Array ( [ID] => 14 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст блока [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TEXT_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => В поле описания указать тип. Для блока информации - INFO, для цитаты - QUOTE [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст блока [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-11 06:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS] => Array ( [ID] => 16 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-27 12:29:28 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [IMPORTANT] => Array ( [ID] => 17 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-31 11:15:55 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Важно [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IMPORTANT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Важно [~DEFAULT_VALUE] => ) [NEW] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-20 08:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Новое [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => NEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Новое [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_count] => Array ( [ID] => 21 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество проголосовавших [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_count [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество проголосовавших [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_sum] => Array ( [ID] => 22 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Сумма оценок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_sum [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сумма оценок [~DEFAULT_VALUE] => ) [rating] => Array ( [ID] => 23 [TIMESTAMP_X] => 2018-09-11 04:23:44 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рейтинг [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => rating [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рейтинг [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_STATES] => Array ( [ID] => 24 [TIMESTAMP_X] => 2015-07-01 10:20:25 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Похожие статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_STATES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 2 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 50753 [1] => 50754 [2] => 50756 ) [VALUE] => Array ( [0] => 6433 [1] => 5624 [2] => 5045 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 6433 [1] => 5624 [2] => 5045 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => ) [~NAME] => Похожие статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS2] => Array ( [ID] => 25 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото 2.0 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 51818 ) [VALUE] => Array ( [0] => 1900 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1900 ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 1900 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1900 ) [~NAME] => Фото 2.0 [~DEFAULT_VALUE] => ) [TAGS] => Array ( [ID] => 26 [TIMESTAMP_X] => 2016-07-27 11:33:24 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Теги [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TAGS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_tags ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 50655 ) [VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Теги [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST] => Array ( [ID] => 31 [TIMESTAMP_X] => 2016-10-17 09:32:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [~DEFAULT_VALUE] => ) [DIGIT] => Array ( [ID] => 32 [TIMESTAMP_X] => 2017-03-13 12:15:33 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Цифра [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DIGIT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цифра [~DEFAULT_VALUE] => ) [EDITOR] => Array ( [ID] => 37 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Редактор контента [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => EDITOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => sprint_editor [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [DISABLE_CHANGE] => [SETTINGS_NAME] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Редактор контента [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE_VIEW] => Array ( [ID] => 39 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тип вывода на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE_VIEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тип вывода на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN] => Array ( [ID] => 40 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отображать фото новости на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отображать фото новости на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [TITLE_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 43 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Заголовок для главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TITLE_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если поле “заголовок для главной” не заполнено, то Заголовок = Название [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Заголовок для главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 44 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Анонс на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если оно заполнено, то выводить анонс на главной из него [PROPERTY_VALUE_ID] => 50656 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Эльвира Бачиева из Кабардино-Балкарского филиала рассказывает о культуре и обычаях балкарцев. [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Эльвира Бачиева из Кабардино-Балкарского филиала рассказывает о культуре и обычаях балкарцев. [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Анонс на главную [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [PHOTO_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 45 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-12 12:27:07 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото на главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTO_DESCRIPTION] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-22 14:23:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Описание к фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_DESCRIPTION [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Описание к фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [RIGHT_PHOTO] => Array ( [ID] => 53 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RIGHT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [LEFT_PHOTO] => Array ( [ID] => 54 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото слева [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LEFT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото слева [~DEFAULT_VALUE] => ) [HIDE_SIDE_PANEL] => Array ( [ID] => 56 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Скрывать боковую панель [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => HIDE_SIDE_PANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Скрывать боковую панель [~DEFAULT_VALUE] => ) [DRAFT] => Array ( [ID] => 57 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-24 06:32:31 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Черновик [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DRAFT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Черновик [~DEFAULT_VALUE] => ) [CENTER_PHOTO] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 10:47:15 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото в центре [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CENTER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото в центре [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_NEWS_TOP] => Array ( [ID] => 59 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 11:51:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Другие новости сверху [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_NEWS_TOP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Другие новости сверху [~DEFAULT_VALUE] => ) [BLOCK_RIGHT] => Array ( [ID] => 60 [TIMESTAMP_X] => 2020-07-31 06:44:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Выровнять блок справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BLOCK_RIGHT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Выровнять блок справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO3] => Array ( [ID] => 61 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:14:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 3 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO3 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 3 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO8] => Array ( [ID] => 74 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:41:00 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Cлайдер 8 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO8 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Cлайдер 8 [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_LINK] => Array ( [ID] => 79 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:09 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на другую страницу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_LINK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на другую страницу [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO] => Array ( [ID] => 35 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-04 16:07:18 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO2] => Array ( [ID] => 36 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 2 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 51819 ) [VALUE] => Array ( [0] => 1901 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1901 ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 1901 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1901 ) [~NAME] => Слайдер 2 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO4] => Array ( [ID] => 62 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 4 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO4 [DEFAULT_VALUE] => 1813 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 4 [~DEFAULT_VALUE] => 1813 ) [SLIDER_PHOTO5] => Array ( [ID] => 63 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 5 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO5 [DEFAULT_VALUE] => 1814 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 5 [~DEFAULT_VALUE] => 1814 ) [SLIDER_PHOTO6] => Array ( [ID] => 64 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:11:39 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 6 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO6 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 6 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO7] => Array ( [ID] => 73 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:34:56 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 7 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO7 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 7 [~DEFAULT_VALUE] => ) ) ) [4] => Array ( [ACTIVE_FROM] => 04.10.2022 07:55:06 [~ACTIVE_FROM] => 04.10.2022 07:55:06 [ID] => 6433 [~ID] => 6433 [TIMESTAMP_X] => 05.10.2022 08:23:03 [~TIMESTAMP_X] => 05.10.2022 08:23:03 [TIMESTAMP_X_UNIX] => 1664958183 [~TIMESTAMP_X_UNIX] => 1664958183 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 04.10.2022 08:05:21 [~DATE_CREATE] => 04.10.2022 08:05:21 [DATE_CREATE_UNIX] => 1664870721 [~DATE_CREATE_UNIX] => 1664870721 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 289 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 289 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [ACTIVE_TO] => [~ACTIVE_TO] => [DATE_ACTIVE_FROM] => 04.10.2022 07:55:06 [~DATE_ACTIVE_FROM] => 04.10.2022 07:55:06 [DATE_ACTIVE_TO] => [~DATE_ACTIVE_TO] => [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [NAME] => На границе миров [~NAME] => На границе миров [PREVIEW_PICTURE] => 13729 [~PREVIEW_PICTURE] => 13729 [PREVIEW_TEXT] => Могучий Енисей – живописная граница двух регионов: на правом берегу находится Красноярский край, на левом – Республика Хакасия. Вот и в культуре и традициях хакасов будто сошлись разные миры. В проекте «Культурный код» про свой народ рассказывает старший машинист гидроагрегатов Оперативной службы Саяно- Шушенской ГЭС Дмитрий Чильчигашев. [~PREVIEW_TEXT] => Могучий Енисей – живописная граница двух регионов: на правом берегу находится Красноярский край, на левом – Республика Хакасия. Вот и в культуре и традициях хакасов будто сошлись разные миры. В проекте «Культурный код» про свой народ рассказывает старший машинист гидроагрегатов Оперативной службы Саяно- Шушенской ГЭС Дмитрий Чильчигашев. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [DETAIL_PICTURE] => 13855 [~DETAIL_PICTURE] => 13855 [DETAIL_TEXT] =>

Хакасия – уникальное место, где степи соседствуют с высокогорными круглогодичными ледниками, а великий Енисей – с тысячью удивительных пресных и соленых озер. Говорят, только у нас могут встретиться представители двух миров – пресноводные птицы и птицы, которые обитают на соленых водоемах.

Наш народ всегда верил в духов: воды, воздуха, тайги, огня. Даже с приходом православия древние верования остались живы, и современные хакасы по-прежнему обращаются за помощью к шаманам.

СПРАВКА

Хакасы – тюркский коренной народ. В основном проживают в Южной Сибири на левобережье Хакасско-Минусинской котловины. Их численность в России сегодня составляет около 73 тыс. человек. Прародителями хакасов считают племена динлинов и енисейских киргизов. Официальная религия – православие, одновременно сохранились традиции шаманизма, культ духов, древние обряды. С древности хакасы занимались скотоводством, охотой и рыболовством.

Не дом и не улица

Хакасы в прошлом кочевники. Это сейчас в респуб­лике города и крупные предприятия, а раньше была только степь с редкими поселения­ми, где жили кочевые семьи. Я в детстве слышал от отца, что ни деревень, ни адресов в Хакасии не существовало, но при этом все знали, что Чильчигашевы, к примеру, жили у горы, а Майнагашевы – за горой. У родов были свои юрты и пастбища.

Юрты хакасы строили из шкур. Когда же кочевники осели, то появились деревянные жилища, но пол, как и прежде, остался земляным. Из-за этого можно было проснуться, как рассказывал мой прадед, с инеем на бороде, но смахнуть его и отправиться на работу. И, несмотря на ­такие ­условия, прожить 120 лет!

В советское время людей стали объединять, строить дома – так образовались аалы (деревни), и все они стали называться по имени хакасских родов, которые стояли на этих мес­тах. Так и появились современные Райково, Доможаково и другие.

Девушки в национальной хакасской одежде

КСТАТИ

До начала ХХ века в домашнем хозяйстве хакасов козы и свиньи практически отсутствовали. Их считали дьявольскими созданиями Ирлик-хана, главного демона в народных поверьях. А причиной такого отношения было то, что козы блеют, а свиньи роют землю.

Нужен весь баран

Хакасы всегда занимались скотоводством. Выращивали (и продолжают) животных, которых легко прокормить у нас – лошадей, коров и овец. Сено особо не заготавливается, ведь скот может гулять на пастбище круглый год – в степях снег часто выдувается ветрами. Но если ложится плотный снежный покров, то отправляют пас­тись сначала коней – они раскапывают снег, за ними идут коровы, а овечки доедают следом. Так это работало и раньше, и сейчас.

Из традиционных блюд хакасов хочу выделить талган – еду кочевников, самую простую и долго хранящуюся. Это жареные ячмень или пшено, перемолотые на ручной мельнице. Можно смешать с маслом, медом, скатать в шарики и есть как халву. Очень питательно! Можно просто в молоко добавить для калорийности. Насыпал себе в туесок, в степи с водой смешал – и сыт.

В хакасских блюдах преобладают мясные, зерновые и кисломолочные продукты

Еще хакасы, как и в древности, едят лепешки из муки грубого помола и блюда из баранины. Баран и тогда, и сейчас съедается полностью. А самый вкусный суп – из бараньих потрошков.

Украсть жену

Статус «в браке» был важным социальным показателем: холостяков, как и у большинства народов мира, не уважали. К неженатым мужчинам относились как к младшим членам рода, а к незамужней женщине и вовсе прикреплялось прозвище «чурт айназы» (домашний черт) – верили, что она может притягивать несчастья.

Перед тем как жениться, парень говорил о своем намерении родителям, они собирались родом и обсуждали со старейшинами. Большое значение имело, откуда девушка, кто ее родители, какие болезни были в роду. После этого коллективно принимали решение и проводили обряд знакомства. Это и сейчас сохранилось: несмотря на то что парень с девушкой уже все решили, жених зовет своих родственников, они едут к родным невесты и договариваются.

Раньше, если родители невесты не соглашались, невесту воровали и увозили к себе. Прямо как в фильме «Кавказская пленница»! Потом родители невесты узнавали, где она, и пытались отбить, если жених совсем не подходил. Или принимали эту ситуацию.

Наше богатство

ok_fotoday / Shutterstock.com

У хакасов есть национальное женское нагрудное украшение – пого, древнее и уникальное. Его можно увидеть на некоторых каменных изваяниях Иней-тас, относящихся к окуневской культуре (II тыс. до н.э.). Пого имеет форму полумесяца с закругленными рожками, обтянуто плисом или бархатом. Согласно хакасским традициям, это дорогостоящее украшение готовили женщины своим дочерям перед свадьбой. И по нему безошибочно можно было определить, зажиточная семья или нет.

Кстати

На лицевой стороне пого пришивались перламутровые пуговицы, пространство между которыми заполнялось кораллом и бисером в виде кругов, сердечек, почек, трилистников и других древних узоров. Вдоль бортов – жемчужные пуговицы «узумчук». По нижнему краю – бахрома из бисерных снизок «силбирге» с мелкими серебряными монетками на концах.

Но главным богатством хакасских семей считаются не украшения. До сих пор у нас есть хорошая традиция – каждый должен знать свою родо­словную. И чем больше предков ты знаешь, тем внушительнее твой род. Историю рода передают из уст в уста: старейшины сажают перед собой детей и рассказывают историю семьи. А молодежь должна запоминать и еще экзамен о том, что запомнили, сдать. И наказ: в обязательном порядке все это передать своим потомкам. Вот это самое важное – знание своей истории, своих корней. Я, например, знаю свой род до 12-го колена. И обязательно передам эти знания своим детям и внукам.

[~DETAIL_TEXT] =>

Хакасия – уникальное место, где степи соседствуют с высокогорными круглогодичными ледниками, а великий Енисей – с тысячью удивительных пресных и соленых озер. Говорят, только у нас могут встретиться представители двух миров – пресноводные птицы и птицы, которые обитают на соленых водоемах.

Наш народ всегда верил в духов: воды, воздуха, тайги, огня. Даже с приходом православия древние верования остались живы, и современные хакасы по-прежнему обращаются за помощью к шаманам.

СПРАВКА

Хакасы – тюркский коренной народ. В основном проживают в Южной Сибири на левобережье Хакасско-Минусинской котловины. Их численность в России сегодня составляет около 73 тыс. человек. Прародителями хакасов считают племена динлинов и енисейских киргизов. Официальная религия – православие, одновременно сохранились традиции шаманизма, культ духов, древние обряды. С древности хакасы занимались скотоводством, охотой и рыболовством.

Не дом и не улица

Хакасы в прошлом кочевники. Это сейчас в респуб­лике города и крупные предприятия, а раньше была только степь с редкими поселения­ми, где жили кочевые семьи. Я в детстве слышал от отца, что ни деревень, ни адресов в Хакасии не существовало, но при этом все знали, что Чильчигашевы, к примеру, жили у горы, а Майнагашевы – за горой. У родов были свои юрты и пастбища.

Юрты хакасы строили из шкур. Когда же кочевники осели, то появились деревянные жилища, но пол, как и прежде, остался земляным. Из-за этого можно было проснуться, как рассказывал мой прадед, с инеем на бороде, но смахнуть его и отправиться на работу. И, несмотря на ­такие ­условия, прожить 120 лет!

В советское время людей стали объединять, строить дома – так образовались аалы (деревни), и все они стали называться по имени хакасских родов, которые стояли на этих мес­тах. Так и появились современные Райково, Доможаково и другие.

Девушки в национальной хакасской одежде

КСТАТИ

До начала ХХ века в домашнем хозяйстве хакасов козы и свиньи практически отсутствовали. Их считали дьявольскими созданиями Ирлик-хана, главного демона в народных поверьях. А причиной такого отношения было то, что козы блеют, а свиньи роют землю.

Нужен весь баран

Хакасы всегда занимались скотоводством. Выращивали (и продолжают) животных, которых легко прокормить у нас – лошадей, коров и овец. Сено особо не заготавливается, ведь скот может гулять на пастбище круглый год – в степях снег часто выдувается ветрами. Но если ложится плотный снежный покров, то отправляют пас­тись сначала коней – они раскапывают снег, за ними идут коровы, а овечки доедают следом. Так это работало и раньше, и сейчас.

Из традиционных блюд хакасов хочу выделить талган – еду кочевников, самую простую и долго хранящуюся. Это жареные ячмень или пшено, перемолотые на ручной мельнице. Можно смешать с маслом, медом, скатать в шарики и есть как халву. Очень питательно! Можно просто в молоко добавить для калорийности. Насыпал себе в туесок, в степи с водой смешал – и сыт.

В хакасских блюдах преобладают мясные, зерновые и кисломолочные продукты

Еще хакасы, как и в древности, едят лепешки из муки грубого помола и блюда из баранины. Баран и тогда, и сейчас съедается полностью. А самый вкусный суп – из бараньих потрошков.

Украсть жену

Статус «в браке» был важным социальным показателем: холостяков, как и у большинства народов мира, не уважали. К неженатым мужчинам относились как к младшим членам рода, а к незамужней женщине и вовсе прикреплялось прозвище «чурт айназы» (домашний черт) – верили, что она может притягивать несчастья.

Перед тем как жениться, парень говорил о своем намерении родителям, они собирались родом и обсуждали со старейшинами. Большое значение имело, откуда девушка, кто ее родители, какие болезни были в роду. После этого коллективно принимали решение и проводили обряд знакомства. Это и сейчас сохранилось: несмотря на то что парень с девушкой уже все решили, жених зовет своих родственников, они едут к родным невесты и договариваются.

Раньше, если родители невесты не соглашались, невесту воровали и увозили к себе. Прямо как в фильме «Кавказская пленница»! Потом родители невесты узнавали, где она, и пытались отбить, если жених совсем не подходил. Или принимали эту ситуацию.

Наше богатство

ok_fotoday / Shutterstock.com

У хакасов есть национальное женское нагрудное украшение – пого, древнее и уникальное. Его можно увидеть на некоторых каменных изваяниях Иней-тас, относящихся к окуневской культуре (II тыс. до н.э.). Пого имеет форму полумесяца с закругленными рожками, обтянуто плисом или бархатом. Согласно хакасским традициям, это дорогостоящее украшение готовили женщины своим дочерям перед свадьбой. И по нему безошибочно можно было определить, зажиточная семья или нет.

Кстати

На лицевой стороне пого пришивались перламутровые пуговицы, пространство между которыми заполнялось кораллом и бисером в виде кругов, сердечек, почек, трилистников и других древних узоров. Вдоль бортов – жемчужные пуговицы «узумчук». По нижнему краю – бахрома из бисерных снизок «силбирге» с мелкими серебряными монетками на концах.

Но главным богатством хакасских семей считаются не украшения. До сих пор у нас есть хорошая традиция – каждый должен знать свою родо­словную. И чем больше предков ты знаешь, тем внушительнее твой род. Историю рода передают из уст в уста: старейшины сажают перед собой детей и рассказывают историю семьи. А молодежь должна запоминать и еще экзамен о том, что запомнили, сдать. И наказ: в обязательном порядке все это передать своим потомкам. Вот это самое важное – знание своей истории, своих корней. Я, например, знаю свой род до 12-го колена. И обязательно передам эти знания своим детям и внукам.

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => НА ГРАНИЦЕ МИРОВ МОГУЧИЙ ЕНИСЕЙ – ЖИВОПИСНАЯ ГРАНИЦА ДВУХ РЕГИОНОВ: НА ПРАВОМ БЕРЕГУ НАХОДИТСЯ КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, НА ЛЕВОМ – РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ. ВОТ И В КУЛЬТУРЕ И ТРАДИЦИЯХ ХАКАСОВ БУДТО СОШЛИСЬ РАЗНЫЕ МИРЫ. В ПРОЕКТЕ «КУЛЬТУРНЫЙ КОД» ПРО СВОЙ НАРОД РАССКАЗЫВАЕТ СТАРШИЙ МАШИНИСТ ГИДРОАГРЕГАТОВ ОПЕРАТИВНОЙ СЛУЖБЫ САЯНО- ШУШЕНСКОЙ ГЭС ДМИТРИЙ ЧИЛЬЧИГАШЕВ. [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/974/974E085E6A7F66EC049355B612B00738.JPG ] ХАКАСИЯ – УНИКАЛЬНОЕ МЕСТО, ГДЕ СТЕПИ СОСЕДСТВУЮТ С ВЫСОКОГОРНЫМИ КРУГЛОГОДИЧНЫМИ ЛЕДНИКАМИ, А ВЕЛИКИЙ ЕНИСЕЙ – С ТЫСЯЧЬЮ УДИВИТЕЛЬНЫХ ПРЕСНЫХ И СОЛЕНЫХ ОЗЕР. ГОВОРЯТ, ТОЛЬКО У НАС МОГУТ ВСТРЕТИТЬСЯ ПРЕДСТАВИТЕЛИ ДВУХ МИРОВ – ПРЕСНОВОДНЫЕ ПТИЦЫ И ПТИЦЫ, КОТОРЫЕ ОБИТАЮТ НА СОЛЕНЫХ ВОДОЕМАХ. НАШ НАРОД ВСЕГДА ВЕРИЛ В ДУХОВ: ВОДЫ, ВОЗДУХА, ТАЙГИ, ОГНЯ. ДАЖЕ С ПРИХОДОМ ПРАВОСЛАВИЯ ДРЕВНИЕ ВЕРОВАНИЯ ОСТАЛИСЬ ЖИВЫ, И СОВРЕМЕННЫЕ ХАКАСЫ ПО-ПРЕЖНЕМУ ОБРАЩАЮТСЯ ЗА ПОМОЩЬЮ К ШАМАНАМ. СПРАВКА ХАКАСЫ – ТЮРКСКИЙ КОРЕННОЙ НАРОД. В ОСНОВНОМ ПРОЖИВАЮТ В ЮЖНОЙ СИБИРИ НА ЛЕВОБЕРЕЖЬЕ ХАКАССКО-МИНУСИНСКОЙ КОТЛОВИНЫ. ИХ ЧИСЛЕННОСТЬ В РОССИИ СЕГОДНЯ СОСТАВЛЯЕТ ОКОЛО 73 ТЫС. ЧЕЛОВЕК. ПРАРОДИТЕЛЯМИ ХАКАСОВ СЧИТАЮТ ПЛЕМЕНА ДИНЛИНОВ И ЕНИСЕЙСКИХ КИРГИЗОВ. ОФИЦИАЛЬНАЯ РЕЛИГИЯ – ПРАВОСЛАВИЕ, ОДНОВРЕМЕННО СОХРАНИЛИСЬ ТРАДИЦИИ ШАМАНИЗМА, КУЛЬТ ДУХОВ, ДРЕВНИЕ ОБРЯДЫ. С ДРЕВНОСТИ ХАКАСЫ ЗАНИМАЛИСЬ СКОТОВОДСТВОМ, ОХОТОЙ И РЫБОЛОВСТВОМ. НЕ ДОМ И НЕ УЛИЦА ХАКАСЫ В ПРОШЛОМ КОЧЕВНИКИ. ЭТО СЕЙЧАС В РЕСПУБ­ЛИКЕ ГОРОДА И КРУПНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ, А РАНЬШЕ БЫЛА ТОЛЬКО СТЕПЬ С РЕДКИМИ ПОСЕЛЕНИЯ­МИ, ГДЕ ЖИЛИ КОЧЕВЫЕ СЕМЬИ. Я В ДЕТСТВЕ СЛЫШАЛ ОТ ОТЦА, ЧТО НИ ДЕРЕВЕНЬ, НИ АДРЕСОВ В ХАКАСИИ НЕ СУЩЕСТВОВАЛО, НО ПРИ ЭТОМ ВСЕ ЗНАЛИ, ЧТО ЧИЛЬЧИГАШЕВЫ, К ПРИМЕРУ, ЖИЛИ У ГОРЫ, А МАЙНАГАШЕВЫ – ЗА ГОРОЙ. У РОДОВ БЫЛИ СВОИ ЮРТЫ И ПАСТБИЩА. ЮРТЫ ХАКАСЫ СТРОИЛИ ИЗ ШКУР. КОГДА ЖЕ КОЧЕВНИКИ ОСЕЛИ, ТО ПОЯВИЛИСЬ ДЕРЕВЯННЫЕ ЖИЛИЩА, НО ПОЛ, КАК И ПРЕЖДЕ, ОСТАЛСЯ ЗЕМЛЯНЫМ. ИЗ-ЗА ЭТОГО МОЖНО БЫЛО ПРОСНУТЬСЯ, КАК РАССКАЗЫВАЛ МОЙ ПРАДЕД, С ИНЕЕМ НА БОРОДЕ, НО СМАХНУТЬ ЕГО И ОТПРАВИТЬСЯ НА РАБОТУ. И, НЕСМОТРЯ НА ­ТАКИЕ ­УСЛОВИЯ, ПРОЖИТЬ 120 ЛЕТ! В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ ЛЮДЕЙ СТАЛИ ОБЪЕДИНЯТЬ, СТРОИТЬ ДОМА – ТАК ОБРАЗОВАЛИСЬ ААЛЫ (ДЕРЕВНИ), И ВСЕ ОНИ СТАЛИ НАЗЫВАТЬСЯ ПО ИМЕНИ ХАКАССКИХ РОДОВ, КОТОРЫЕ СТОЯЛИ НА ЭТИХ МЕС­ТАХ. ТАК И ПОЯВИЛИСЬ СОВРЕМЕННЫЕ РАЙКОВО, ДОМОЖАКОВО И ДРУГИЕ. [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/2E2/2E2E81AA607EA76440978B1AA1EDFCD5.JPG ] ДЕВУШКИ В НАЦИОНАЛЬНОЙ ХАКАССКОЙ ОДЕЖДЕ КСТАТИ ДО НАЧАЛА ХХ ВЕКА В ДОМАШНЕМ ХОЗЯЙСТВЕ ХАКАСОВ КОЗЫ И СВИНЬИ ПРАКТИЧЕСКИ ОТСУТСТВОВАЛИ. ИХ СЧИТАЛИ ДЬЯВОЛЬСКИМИ СОЗДАНИЯМИ ИРЛИК-ХАНА, ГЛАВНОГО ДЕМОНА В НАРОДНЫХ ПОВЕРЬЯХ. А ПРИЧИНОЙ ТАКОГО ОТНОШЕНИЯ БЫЛО ТО, ЧТО КОЗЫ БЛЕЮТ, А СВИНЬИ РОЮТ ЗЕМЛЮ. НУЖЕН ВЕСЬ БАРАН ХАКАСЫ ВСЕГДА ЗАНИМАЛИСЬ СКОТОВОДСТВОМ. ВЫРАЩИВАЛИ (И ПРОДОЛЖАЮТ) ЖИВОТНЫХ, КОТОРЫХ ЛЕГКО ПРОКОРМИТЬ У НАС – ЛОШАДЕЙ, КОРОВ И ОВЕЦ. СЕНО ОСОБО НЕ ЗАГОТАВЛИВАЕТСЯ, ВЕДЬ СКОТ МОЖЕТ ГУЛЯТЬ НА ПАСТБИЩЕ КРУГЛЫЙ ГОД – В СТЕПЯХ СНЕГ ЧАСТО ВЫДУВАЕТСЯ ВЕТРАМИ. НО ЕСЛИ ЛОЖИТСЯ ПЛОТНЫЙ СНЕЖНЫЙ ПОКРОВ, ТО ОТПРАВЛЯЮТ ПАС­ТИСЬ СНАЧАЛА КОНЕЙ – ОНИ РАСКАПЫВАЮТ СНЕГ, ЗА НИМИ ИДУТ КОРОВЫ, А ОВЕЧКИ ДОЕДАЮТ СЛЕДОМ. ТАК ЭТО РАБОТАЛО И РАНЬШЕ, И СЕЙЧАС. ИЗ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД ХАКАСОВ ХОЧУ ВЫДЕЛИТЬ ТАЛГАН – ЕДУ КОЧЕВНИКОВ, САМУЮ ПРОСТУЮ И ДОЛГО ХРАНЯЩУЮСЯ. ЭТО ЖАРЕНЫЕ ЯЧМЕНЬ ИЛИ ПШЕНО, ПЕРЕМОЛОТЫЕ НА РУЧНОЙ МЕЛЬНИЦЕ. МОЖНО СМЕШАТЬ С МАСЛОМ, МЕДОМ, СКАТАТЬ В ШАРИКИ И ЕСТЬ КАК ХАЛВУ. ОЧЕНЬ ПИТАТЕЛЬНО! МОЖНО ПРОСТО В МОЛОКО ДОБАВИТЬ ДЛЯ КАЛОРИЙНОСТИ. НАСЫПАЛ СЕБЕ В ТУЕСОК, В СТЕПИ С ВОДОЙ СМЕШАЛ – И СЫТ. [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/141/141DC6398B214228FD86C1A7A039127B.JPG ] В ХАКАССКИХ БЛЮДАХ ПРЕОБЛАДАЮТ МЯСНЫЕ, ЗЕРНОВЫЕ И КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЕЩЕ ХАКАСЫ, КАК И В ДРЕВНОСТИ, ЕДЯТ ЛЕПЕШКИ ИЗ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА И БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ. БАРАН И ТОГДА, И СЕЙЧАС СЪЕДАЕТСЯ ПОЛНОСТЬЮ. А САМЫЙ ВКУСНЫЙ СУП – ИЗ БАРАНЬИХ ПОТРОШКОВ. УКРАСТЬ ЖЕНУ СТАТУС «В БРАКЕ» БЫЛ ВАЖНЫМ СОЦИАЛЬНЫМ ПОКАЗАТЕЛЕМ: ХОЛОСТЯКОВ, КАК И У БОЛЬШИНСТВА НАРОДОВ МИРА, НЕ УВАЖАЛИ. К НЕЖЕНАТЫМ МУЖЧИНАМ ОТНОСИЛИСЬ КАК К МЛАДШИМ ЧЛЕНАМ РОДА, А К НЕЗАМУЖНЕЙ ЖЕНЩИНЕ И ВОВСЕ ПРИКРЕПЛЯЛОСЬ ПРОЗВИЩЕ «ЧУРТ АЙНАЗЫ» (ДОМАШНИЙ ЧЕРТ) – ВЕРИЛИ, ЧТО ОНА МОЖЕТ ПРИТЯГИВАТЬ НЕСЧАСТЬЯ. ПЕРЕД ТЕМ КАК ЖЕНИТЬСЯ, ПАРЕНЬ ГОВОРИЛ О СВОЕМ НАМЕРЕНИИ РОДИТЕЛЯМ, ОНИ СОБИРАЛИСЬ РОДОМ И ОБСУЖДАЛИ СО СТАРЕЙШИНАМИ. БОЛЬШОЕ ЗНАЧЕНИЕ ИМЕЛО, ОТКУДА ДЕВУШКА, КТО ЕЕ РОДИТЕЛИ, КАКИЕ БОЛЕЗНИ БЫЛИ В РОДУ. ПОСЛЕ ЭТОГО КОЛЛЕКТИВНО ПРИНИМАЛИ РЕШЕНИЕ И ПРОВОДИЛИ ОБРЯД ЗНАКОМСТВА. ЭТО И СЕЙЧАС СОХРАНИЛОСЬ: НЕСМОТРЯ НА ТО ЧТО ПАРЕНЬ С ДЕВУШКОЙ УЖЕ ВСЕ РЕШИЛИ, ЖЕНИХ ЗОВЕТ СВОИХ РОДСТВЕННИКОВ, ОНИ ЕДУТ К РОДНЫМ НЕВЕСТЫ И ДОГОВАРИВАЮТСЯ. РАНЬШЕ, ЕСЛИ РОДИТЕЛИ НЕВЕСТЫ НЕ СОГЛАШАЛИСЬ, НЕВЕСТУ ВОРОВАЛИ И УВОЗИЛИ К СЕБЕ. ПРЯМО КАК В ФИЛЬМЕ «КАВКАЗСКАЯ ПЛЕННИЦА»! ПОТОМ РОДИТЕЛИ НЕВЕСТЫ УЗНАВАЛИ, ГДЕ ОНА, И ПЫТАЛИСЬ ОТБИТЬ, ЕСЛИ ЖЕНИХ СОВСЕМ НЕ ПОДХОДИЛ. ИЛИ ПРИНИМАЛИ ЭТУ СИТУАЦИЮ. НАШЕ БОГАТСТВО [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/A23/A2302B5F6215904255A9E5FEC20CF2D3.JPG ] [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/A23/A2302B5F6215904255A9E5FEC20CF2D3.JPG ] OK_FOTODAY / SHUTTERSTOCK.COM У ХАКАСОВ ЕСТЬ НАЦИОНАЛЬНОЕ ЖЕНСКОЕ НАГРУДНОЕ УКРАШЕНИЕ – ПОГО, ДРЕВНЕЕ И УНИКАЛЬНОЕ. ЕГО МОЖНО УВИДЕТЬ НА НЕКОТОРЫХ КАМЕННЫХ ИЗВАЯНИЯХ ИНЕЙ-ТАС, ОТНОСЯЩИХСЯ К ОКУНЕВСКОЙ КУЛЬТУРЕ (II ТЫС. ДО Н.Э.). ПОГО ИМЕЕТ ФОРМУ ПОЛУМЕСЯЦА С ЗАКРУГЛЕННЫМИ РОЖКАМИ, ОБТЯНУТО ПЛИСОМ ИЛИ БАРХАТОМ. СОГЛАСНО ХАКАССКИМ ТРАДИЦИЯМ, ЭТО ДОРОГОСТОЯЩЕЕ УКРАШЕНИЕ ГОТОВИЛИ ЖЕНЩИНЫ СВОИМ ДОЧЕРЯМ ПЕРЕД СВАДЬБОЙ. И ПО НЕМУ БЕЗОШИБОЧНО МОЖНО БЫЛО ОПРЕДЕЛИТЬ, ЗАЖИТОЧНАЯ СЕМЬЯ ИЛИ НЕТ. КСТАТИ НА ЛИЦЕВОЙ СТОРОНЕ ПОГО ПРИШИВАЛИСЬ ПЕРЛАМУТРОВЫЕ ПУГОВИЦЫ, ПРОСТРАНСТВО МЕЖДУ КОТОРЫМИ ЗАПОЛНЯЛОСЬ КОРАЛЛОМ И БИСЕРОМ В ВИДЕ КРУГОВ, СЕРДЕЧЕК, ПОЧЕК, ТРИЛИСТНИКОВ И ДРУГИХ ДРЕВНИХ УЗОРОВ. ВДОЛЬ БОРТОВ – ЖЕМЧУЖНЫЕ ПУГОВИЦЫ «УЗУМЧУК». ПО НИЖНЕМУ КРАЮ – БАХРОМА ИЗ БИСЕРНЫХ СНИЗОК «СИЛБИРГЕ» С МЕЛКИМИ СЕРЕБРЯНЫМИ МОНЕТКАМИ НА КОНЦАХ. НО ГЛАВНЫМ БОГАТСТВОМ ХАКАССКИХ СЕМЕЙ СЧИТАЮТСЯ НЕ УКРАШЕНИЯ. ДО СИХ ПОР У НАС ЕСТЬ ХОРОШАЯ ТРАДИЦИЯ – КАЖДЫЙ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ СВОЮ РОДО­СЛОВНУЮ. И ЧЕМ БОЛЬШЕ ПРЕДКОВ ТЫ ЗНАЕШЬ, ТЕМ ВНУШИТЕЛЬНЕЕ ТВОЙ РОД. ИСТОРИЮ РОДА ПЕРЕДАЮТ ИЗ УСТ В УСТА: СТАРЕЙШИНЫ САЖАЮТ ПЕРЕД СОБОЙ ДЕТЕЙ И РАССКАЗЫВАЮТ ИСТОРИЮ СЕМЬИ. А МОЛОДЕЖЬ ДОЛЖНА ЗАПОМИНАТЬ И ЕЩЕ ЭКЗАМЕН О ТОМ, ЧТО ЗАПОМНИЛИ, СДАТЬ. И НАКАЗ: В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ВСЕ ЭТО ПЕРЕДАТЬ СВОИМ ПОТОМКАМ. ВОТ ЭТО САМОЕ ВАЖНОЕ – ЗНАНИЕ СВОЕЙ ИСТОРИИ, СВОИХ КОРНЕЙ. Я, НАПРИМЕР, ЗНАЮ СВОЙ РОД ДО 12-ГО КОЛЕНА. И ОБЯЗАТЕЛЬНО ПЕРЕДАМ ЭТИ ЗНАНИЯ СВОИМ ДЕТЯМ И ВНУКАМ. [~SEARCHABLE_CONTENT] => НА ГРАНИЦЕ МИРОВ МОГУЧИЙ ЕНИСЕЙ – ЖИВОПИСНАЯ ГРАНИЦА ДВУХ РЕГИОНОВ: НА ПРАВОМ БЕРЕГУ НАХОДИТСЯ КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, НА ЛЕВОМ – РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ. ВОТ И В КУЛЬТУРЕ И ТРАДИЦИЯХ ХАКАСОВ БУДТО СОШЛИСЬ РАЗНЫЕ МИРЫ. В ПРОЕКТЕ «КУЛЬТУРНЫЙ КОД» ПРО СВОЙ НАРОД РАССКАЗЫВАЕТ СТАРШИЙ МАШИНИСТ ГИДРОАГРЕГАТОВ ОПЕРАТИВНОЙ СЛУЖБЫ САЯНО- ШУШЕНСКОЙ ГЭС ДМИТРИЙ ЧИЛЬЧИГАШЕВ. [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/974/974E085E6A7F66EC049355B612B00738.JPG ] ХАКАСИЯ – УНИКАЛЬНОЕ МЕСТО, ГДЕ СТЕПИ СОСЕДСТВУЮТ С ВЫСОКОГОРНЫМИ КРУГЛОГОДИЧНЫМИ ЛЕДНИКАМИ, А ВЕЛИКИЙ ЕНИСЕЙ – С ТЫСЯЧЬЮ УДИВИТЕЛЬНЫХ ПРЕСНЫХ И СОЛЕНЫХ ОЗЕР. ГОВОРЯТ, ТОЛЬКО У НАС МОГУТ ВСТРЕТИТЬСЯ ПРЕДСТАВИТЕЛИ ДВУХ МИРОВ – ПРЕСНОВОДНЫЕ ПТИЦЫ И ПТИЦЫ, КОТОРЫЕ ОБИТАЮТ НА СОЛЕНЫХ ВОДОЕМАХ. НАШ НАРОД ВСЕГДА ВЕРИЛ В ДУХОВ: ВОДЫ, ВОЗДУХА, ТАЙГИ, ОГНЯ. ДАЖЕ С ПРИХОДОМ ПРАВОСЛАВИЯ ДРЕВНИЕ ВЕРОВАНИЯ ОСТАЛИСЬ ЖИВЫ, И СОВРЕМЕННЫЕ ХАКАСЫ ПО-ПРЕЖНЕМУ ОБРАЩАЮТСЯ ЗА ПОМОЩЬЮ К ШАМАНАМ. СПРАВКА ХАКАСЫ – ТЮРКСКИЙ КОРЕННОЙ НАРОД. В ОСНОВНОМ ПРОЖИВАЮТ В ЮЖНОЙ СИБИРИ НА ЛЕВОБЕРЕЖЬЕ ХАКАССКО-МИНУСИНСКОЙ КОТЛОВИНЫ. ИХ ЧИСЛЕННОСТЬ В РОССИИ СЕГОДНЯ СОСТАВЛЯЕТ ОКОЛО 73 ТЫС. ЧЕЛОВЕК. ПРАРОДИТЕЛЯМИ ХАКАСОВ СЧИТАЮТ ПЛЕМЕНА ДИНЛИНОВ И ЕНИСЕЙСКИХ КИРГИЗОВ. ОФИЦИАЛЬНАЯ РЕЛИГИЯ – ПРАВОСЛАВИЕ, ОДНОВРЕМЕННО СОХРАНИЛИСЬ ТРАДИЦИИ ШАМАНИЗМА, КУЛЬТ ДУХОВ, ДРЕВНИЕ ОБРЯДЫ. С ДРЕВНОСТИ ХАКАСЫ ЗАНИМАЛИСЬ СКОТОВОДСТВОМ, ОХОТОЙ И РЫБОЛОВСТВОМ. НЕ ДОМ И НЕ УЛИЦА ХАКАСЫ В ПРОШЛОМ КОЧЕВНИКИ. ЭТО СЕЙЧАС В РЕСПУБ­ЛИКЕ ГОРОДА И КРУПНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ, А РАНЬШЕ БЫЛА ТОЛЬКО СТЕПЬ С РЕДКИМИ ПОСЕЛЕНИЯ­МИ, ГДЕ ЖИЛИ КОЧЕВЫЕ СЕМЬИ. Я В ДЕТСТВЕ СЛЫШАЛ ОТ ОТЦА, ЧТО НИ ДЕРЕВЕНЬ, НИ АДРЕСОВ В ХАКАСИИ НЕ СУЩЕСТВОВАЛО, НО ПРИ ЭТОМ ВСЕ ЗНАЛИ, ЧТО ЧИЛЬЧИГАШЕВЫ, К ПРИМЕРУ, ЖИЛИ У ГОРЫ, А МАЙНАГАШЕВЫ – ЗА ГОРОЙ. У РОДОВ БЫЛИ СВОИ ЮРТЫ И ПАСТБИЩА. ЮРТЫ ХАКАСЫ СТРОИЛИ ИЗ ШКУР. КОГДА ЖЕ КОЧЕВНИКИ ОСЕЛИ, ТО ПОЯВИЛИСЬ ДЕРЕВЯННЫЕ ЖИЛИЩА, НО ПОЛ, КАК И ПРЕЖДЕ, ОСТАЛСЯ ЗЕМЛЯНЫМ. ИЗ-ЗА ЭТОГО МОЖНО БЫЛО ПРОСНУТЬСЯ, КАК РАССКАЗЫВАЛ МОЙ ПРАДЕД, С ИНЕЕМ НА БОРОДЕ, НО СМАХНУТЬ ЕГО И ОТПРАВИТЬСЯ НА РАБОТУ. И, НЕСМОТРЯ НА ­ТАКИЕ ­УСЛОВИЯ, ПРОЖИТЬ 120 ЛЕТ! В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ ЛЮДЕЙ СТАЛИ ОБЪЕДИНЯТЬ, СТРОИТЬ ДОМА – ТАК ОБРАЗОВАЛИСЬ ААЛЫ (ДЕРЕВНИ), И ВСЕ ОНИ СТАЛИ НАЗЫВАТЬСЯ ПО ИМЕНИ ХАКАССКИХ РОДОВ, КОТОРЫЕ СТОЯЛИ НА ЭТИХ МЕС­ТАХ. ТАК И ПОЯВИЛИСЬ СОВРЕМЕННЫЕ РАЙКОВО, ДОМОЖАКОВО И ДРУГИЕ. [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/2E2/2E2E81AA607EA76440978B1AA1EDFCD5.JPG ] ДЕВУШКИ В НАЦИОНАЛЬНОЙ ХАКАССКОЙ ОДЕЖДЕ КСТАТИ ДО НАЧАЛА ХХ ВЕКА В ДОМАШНЕМ ХОЗЯЙСТВЕ ХАКАСОВ КОЗЫ И СВИНЬИ ПРАКТИЧЕСКИ ОТСУТСТВОВАЛИ. ИХ СЧИТАЛИ ДЬЯВОЛЬСКИМИ СОЗДАНИЯМИ ИРЛИК-ХАНА, ГЛАВНОГО ДЕМОНА В НАРОДНЫХ ПОВЕРЬЯХ. А ПРИЧИНОЙ ТАКОГО ОТНОШЕНИЯ БЫЛО ТО, ЧТО КОЗЫ БЛЕЮТ, А СВИНЬИ РОЮТ ЗЕМЛЮ. НУЖЕН ВЕСЬ БАРАН ХАКАСЫ ВСЕГДА ЗАНИМАЛИСЬ СКОТОВОДСТВОМ. ВЫРАЩИВАЛИ (И ПРОДОЛЖАЮТ) ЖИВОТНЫХ, КОТОРЫХ ЛЕГКО ПРОКОРМИТЬ У НАС – ЛОШАДЕЙ, КОРОВ И ОВЕЦ. СЕНО ОСОБО НЕ ЗАГОТАВЛИВАЕТСЯ, ВЕДЬ СКОТ МОЖЕТ ГУЛЯТЬ НА ПАСТБИЩЕ КРУГЛЫЙ ГОД – В СТЕПЯХ СНЕГ ЧАСТО ВЫДУВАЕТСЯ ВЕТРАМИ. НО ЕСЛИ ЛОЖИТСЯ ПЛОТНЫЙ СНЕЖНЫЙ ПОКРОВ, ТО ОТПРАВЛЯЮТ ПАС­ТИСЬ СНАЧАЛА КОНЕЙ – ОНИ РАСКАПЫВАЮТ СНЕГ, ЗА НИМИ ИДУТ КОРОВЫ, А ОВЕЧКИ ДОЕДАЮТ СЛЕДОМ. ТАК ЭТО РАБОТАЛО И РАНЬШЕ, И СЕЙЧАС. ИЗ ТРАДИЦИОННЫХ БЛЮД ХАКАСОВ ХОЧУ ВЫДЕЛИТЬ ТАЛГАН – ЕДУ КОЧЕВНИКОВ, САМУЮ ПРОСТУЮ И ДОЛГО ХРАНЯЩУЮСЯ. ЭТО ЖАРЕНЫЕ ЯЧМЕНЬ ИЛИ ПШЕНО, ПЕРЕМОЛОТЫЕ НА РУЧНОЙ МЕЛЬНИЦЕ. МОЖНО СМЕШАТЬ С МАСЛОМ, МЕДОМ, СКАТАТЬ В ШАРИКИ И ЕСТЬ КАК ХАЛВУ. ОЧЕНЬ ПИТАТЕЛЬНО! МОЖНО ПРОСТО В МОЛОКО ДОБАВИТЬ ДЛЯ КАЛОРИЙНОСТИ. НАСЫПАЛ СЕБЕ В ТУЕСОК, В СТЕПИ С ВОДОЙ СМЕШАЛ – И СЫТ. [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/141/141DC6398B214228FD86C1A7A039127B.JPG ] В ХАКАССКИХ БЛЮДАХ ПРЕОБЛАДАЮТ МЯСНЫЕ, ЗЕРНОВЫЕ И КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЕЩЕ ХАКАСЫ, КАК И В ДРЕВНОСТИ, ЕДЯТ ЛЕПЕШКИ ИЗ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА И БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ. БАРАН И ТОГДА, И СЕЙЧАС СЪЕДАЕТСЯ ПОЛНОСТЬЮ. А САМЫЙ ВКУСНЫЙ СУП – ИЗ БАРАНЬИХ ПОТРОШКОВ. УКРАСТЬ ЖЕНУ СТАТУС «В БРАКЕ» БЫЛ ВАЖНЫМ СОЦИАЛЬНЫМ ПОКАЗАТЕЛЕМ: ХОЛОСТЯКОВ, КАК И У БОЛЬШИНСТВА НАРОДОВ МИРА, НЕ УВАЖАЛИ. К НЕЖЕНАТЫМ МУЖЧИНАМ ОТНОСИЛИСЬ КАК К МЛАДШИМ ЧЛЕНАМ РОДА, А К НЕЗАМУЖНЕЙ ЖЕНЩИНЕ И ВОВСЕ ПРИКРЕПЛЯЛОСЬ ПРОЗВИЩЕ «ЧУРТ АЙНАЗЫ» (ДОМАШНИЙ ЧЕРТ) – ВЕРИЛИ, ЧТО ОНА МОЖЕТ ПРИТЯГИВАТЬ НЕСЧАСТЬЯ. ПЕРЕД ТЕМ КАК ЖЕНИТЬСЯ, ПАРЕНЬ ГОВОРИЛ О СВОЕМ НАМЕРЕНИИ РОДИТЕЛЯМ, ОНИ СОБИРАЛИСЬ РОДОМ И ОБСУЖДАЛИ СО СТАРЕЙШИНАМИ. БОЛЬШОЕ ЗНАЧЕНИЕ ИМЕЛО, ОТКУДА ДЕВУШКА, КТО ЕЕ РОДИТЕЛИ, КАКИЕ БОЛЕЗНИ БЫЛИ В РОДУ. ПОСЛЕ ЭТОГО КОЛЛЕКТИВНО ПРИНИМАЛИ РЕШЕНИЕ И ПРОВОДИЛИ ОБРЯД ЗНАКОМСТВА. ЭТО И СЕЙЧАС СОХРАНИЛОСЬ: НЕСМОТРЯ НА ТО ЧТО ПАРЕНЬ С ДЕВУШКОЙ УЖЕ ВСЕ РЕШИЛИ, ЖЕНИХ ЗОВЕТ СВОИХ РОДСТВЕННИКОВ, ОНИ ЕДУТ К РОДНЫМ НЕВЕСТЫ И ДОГОВАРИВАЮТСЯ. РАНЬШЕ, ЕСЛИ РОДИТЕЛИ НЕВЕСТЫ НЕ СОГЛАШАЛИСЬ, НЕВЕСТУ ВОРОВАЛИ И УВОЗИЛИ К СЕБЕ. ПРЯМО КАК В ФИЛЬМЕ «КАВКАЗСКАЯ ПЛЕННИЦА»! ПОТОМ РОДИТЕЛИ НЕВЕСТЫ УЗНАВАЛИ, ГДЕ ОНА, И ПЫТАЛИСЬ ОТБИТЬ, ЕСЛИ ЖЕНИХ СОВСЕМ НЕ ПОДХОДИЛ. ИЛИ ПРИНИМАЛИ ЭТУ СИТУАЦИЮ. НАШЕ БОГАТСТВО [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/A23/A2302B5F6215904255A9E5FEC20CF2D3.JPG ] [ HTTPS://WWW.VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/A23/A2302B5F6215904255A9E5FEC20CF2D3.JPG ] OK_FOTODAY / SHUTTERSTOCK.COM У ХАКАСОВ ЕСТЬ НАЦИОНАЛЬНОЕ ЖЕНСКОЕ НАГРУДНОЕ УКРАШЕНИЕ – ПОГО, ДРЕВНЕЕ И УНИКАЛЬНОЕ. ЕГО МОЖНО УВИДЕТЬ НА НЕКОТОРЫХ КАМЕННЫХ ИЗВАЯНИЯХ ИНЕЙ-ТАС, ОТНОСЯЩИХСЯ К ОКУНЕВСКОЙ КУЛЬТУРЕ (II ТЫС. ДО Н.Э.). ПОГО ИМЕЕТ ФОРМУ ПОЛУМЕСЯЦА С ЗАКРУГЛЕННЫМИ РОЖКАМИ, ОБТЯНУТО ПЛИСОМ ИЛИ БАРХАТОМ. СОГЛАСНО ХАКАССКИМ ТРАДИЦИЯМ, ЭТО ДОРОГОСТОЯЩЕЕ УКРАШЕНИЕ ГОТОВИЛИ ЖЕНЩИНЫ СВОИМ ДОЧЕРЯМ ПЕРЕД СВАДЬБОЙ. И ПО НЕМУ БЕЗОШИБОЧНО МОЖНО БЫЛО ОПРЕДЕЛИТЬ, ЗАЖИТОЧНАЯ СЕМЬЯ ИЛИ НЕТ. КСТАТИ НА ЛИЦЕВОЙ СТОРОНЕ ПОГО ПРИШИВАЛИСЬ ПЕРЛАМУТРОВЫЕ ПУГОВИЦЫ, ПРОСТРАНСТВО МЕЖДУ КОТОРЫМИ ЗАПОЛНЯЛОСЬ КОРАЛЛОМ И БИСЕРОМ В ВИДЕ КРУГОВ, СЕРДЕЧЕК, ПОЧЕК, ТРИЛИСТНИКОВ И ДРУГИХ ДРЕВНИХ УЗОРОВ. ВДОЛЬ БОРТОВ – ЖЕМЧУЖНЫЕ ПУГОВИЦЫ «УЗУМЧУК». ПО НИЖНЕМУ КРАЮ – БАХРОМА ИЗ БИСЕРНЫХ СНИЗОК «СИЛБИРГЕ» С МЕЛКИМИ СЕРЕБРЯНЫМИ МОНЕТКАМИ НА КОНЦАХ. НО ГЛАВНЫМ БОГАТСТВОМ ХАКАССКИХ СЕМЕЙ СЧИТАЮТСЯ НЕ УКРАШЕНИЯ. ДО СИХ ПОР У НАС ЕСТЬ ХОРОШАЯ ТРАДИЦИЯ – КАЖДЫЙ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ СВОЮ РОДО­СЛОВНУЮ. И ЧЕМ БОЛЬШЕ ПРЕДКОВ ТЫ ЗНАЕШЬ, ТЕМ ВНУШИТЕЛЬНЕЕ ТВОЙ РОД. ИСТОРИЮ РОДА ПЕРЕДАЮТ ИЗ УСТ В УСТА: СТАРЕЙШИНЫ САЖАЮТ ПЕРЕД СОБОЙ ДЕТЕЙ И РАССКАЗЫВАЮТ ИСТОРИЮ СЕМЬИ. А МОЛОДЕЖЬ ДОЛЖНА ЗАПОМИНАТЬ И ЕЩЕ ЭКЗАМЕН О ТОМ, ЧТО ЗАПОМНИЛИ, СДАТЬ. И НАКАЗ: В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ВСЕ ЭТО ПЕРЕДАТЬ СВОИМ ПОТОМКАМ. ВОТ ЭТО САМОЕ ВАЖНОЕ – ЗНАНИЕ СВОЕЙ ИСТОРИИ, СВОИХ КОРНЕЙ. Я, НАПРИМЕР, ЗНАЮ СВОЙ РОД ДО 12-ГО КОЛЕНА. И ОБЯЗАТЕЛЬНО ПЕРЕДАМ ЭТИ ЗНАНИЯ СВОИМ ДЕТЯМ И ВНУКАМ. [WF_STATUS_ID] => 1 [~WF_STATUS_ID] => 1 [WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [~WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [WF_LAST_HISTORY_ID] => [~WF_LAST_HISTORY_ID] => [WF_NEW] => [~WF_NEW] => [LOCK_STATUS] => green [~LOCK_STATUS] => green [WF_LOCKED_BY] => [~WF_LOCKED_BY] => [WF_DATE_LOCK] => [~WF_DATE_LOCK] => [WF_COMMENTS] => [~WF_COMMENTS] => [IN_SECTIONS] => Y [~IN_SECTIONS] => Y [SHOW_COUNTER] => 611 [~SHOW_COUNTER] => 611 [SHOW_COUNTER_START] => 04.10.2022 08:05:30 [~SHOW_COUNTER_START] => 04.10.2022 08:05:30 [SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-10-04 08:05:30 [~SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-10-04 08:05:30 [CODE] => na-granitse-mirov [~CODE] => na-granitse-mirov [TAGS] => [~TAGS] => [XML_ID] => 6433 [~XML_ID] => 6433 [EXTERNAL_ID] => 6433 [~EXTERNAL_ID] => 6433 [TMP_ID] => 0 [~TMP_ID] => 0 [USER_NAME] => (admin) admin admin [~USER_NAME] => (admin) admin admin [LOCKED_USER_NAME] => [~LOCKED_USER_NAME] => [CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [~CREATED_USER_NAME] => (admin) admin admin [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [LID] => s1 [~LID] => s1 [IBLOCK_TYPE_ID] => articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles [IBLOCK_CODE] => articles [~IBLOCK_CODE] => articles [IBLOCK_NAME] => Статьи [~IBLOCK_NAME] => Статьи [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [DETAIL_PAGE_URL] => /detail/na-granitse-mirov/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /detail/na-granitse-mirov/ [LIST_PAGE_URL] => [~LIST_PAGE_URL] => [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [CREATED_DATE] => 2022.10.04 [~CREATED_DATE] => 2022.10.04 [BP_PUBLISHED] => Y [~BP_PUBLISHED] => Y [PROPERTIES] => Array ( [MAIN] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2015-08-27 05:52:14 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => На главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => yes [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => На главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [RUBRIC] => Array ( [ID] => 12 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-05 09:02:17 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рубрика [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RUBRIC [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 5 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 45931 [VALUE] => 840 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 840 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рубрика [~DEFAULT_VALUE] => ) [VEIW_BLOCK] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-06 05:49:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Показать блок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => VEIW_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Показать блок [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_BLOCK] => Array ( [ID] => 14 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст блока [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TEXT_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => В поле описания указать тип. Для блока информации - INFO, для цитаты - QUOTE [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст блока [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-11 06:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS] => Array ( [ID] => 16 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-27 12:29:28 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [IMPORTANT] => Array ( [ID] => 17 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-31 11:15:55 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Важно [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IMPORTANT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Важно [~DEFAULT_VALUE] => ) [NEW] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-20 08:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Новое [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => NEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Новое [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_count] => Array ( [ID] => 21 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество проголосовавших [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_count [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество проголосовавших [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_sum] => Array ( [ID] => 22 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Сумма оценок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_sum [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сумма оценок [~DEFAULT_VALUE] => ) [rating] => Array ( [ID] => 23 [TIMESTAMP_X] => 2018-09-11 04:23:44 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рейтинг [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => rating [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рейтинг [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_STATES] => Array ( [ID] => 24 [TIMESTAMP_X] => 2015-07-01 10:20:25 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Похожие статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_STATES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 2 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Похожие статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS2] => Array ( [ID] => 25 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото 2.0 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 46266 ) [VALUE] => Array ( [0] => 1851 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1851 ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 1851 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1851 ) [~NAME] => Фото 2.0 [~DEFAULT_VALUE] => ) [TAGS] => Array ( [ID] => 26 [TIMESTAMP_X] => 2016-07-27 11:33:24 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Теги [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TAGS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_tags ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 46100 ) [VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Теги [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST] => Array ( [ID] => 31 [TIMESTAMP_X] => 2016-10-17 09:32:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [~DEFAULT_VALUE] => ) [DIGIT] => Array ( [ID] => 32 [TIMESTAMP_X] => 2017-03-13 12:15:33 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Цифра [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DIGIT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цифра [~DEFAULT_VALUE] => ) [EDITOR] => Array ( [ID] => 37 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Редактор контента [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => EDITOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => sprint_editor [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [DISABLE_CHANGE] => [SETTINGS_NAME] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Редактор контента [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE_VIEW] => Array ( [ID] => 39 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тип вывода на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE_VIEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тип вывода на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN] => Array ( [ID] => 40 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отображать фото новости на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отображать фото новости на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [TITLE_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 43 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Заголовок для главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TITLE_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если поле “заголовок для главной” не заполнено, то Заголовок = Название [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Заголовок для главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 44 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Анонс на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если оно заполнено, то выводить анонс на главной из него [PROPERTY_VALUE_ID] => 45932 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Про культуру и традицию хакасов рассказывает работник Саяно-Шушенской ГЭС Дмитрий Чильчигашев. [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Про культуру и традицию хакасов рассказывает работник Саяно-Шушенской ГЭС Дмитрий Чильчигашев. [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Анонс на главную [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [PHOTO_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 45 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-12 12:27:07 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото на главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTO_DESCRIPTION] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-22 14:23:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Описание к фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_DESCRIPTION [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 45933 [VALUE] => Во время Тун Пайрама – праздника первого айрана – проводятся бега, конные скачки, стрельба из лука и национальная борьба. Фото в материале Александра Колбасова [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Во время Тун Пайрама – праздника первого айрана – проводятся бега, конные скачки, стрельба из лука и национальная борьба. Фото в материале Александра Колбасова [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Описание к фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [RIGHT_PHOTO] => Array ( [ID] => 53 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RIGHT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [LEFT_PHOTO] => Array ( [ID] => 54 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото слева [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LEFT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото слева [~DEFAULT_VALUE] => ) [HIDE_SIDE_PANEL] => Array ( [ID] => 56 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Скрывать боковую панель [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => HIDE_SIDE_PANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Скрывать боковую панель [~DEFAULT_VALUE] => ) [DRAFT] => Array ( [ID] => 57 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-24 06:32:31 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Черновик [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DRAFT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Черновик [~DEFAULT_VALUE] => ) [CENTER_PHOTO] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 10:47:15 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото в центре [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CENTER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото в центре [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_NEWS_TOP] => Array ( [ID] => 59 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 11:51:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Другие новости сверху [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_NEWS_TOP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Другие новости сверху [~DEFAULT_VALUE] => ) [BLOCK_RIGHT] => Array ( [ID] => 60 [TIMESTAMP_X] => 2020-07-31 06:44:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Выровнять блок справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BLOCK_RIGHT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Выровнять блок справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO3] => Array ( [ID] => 61 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:14:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 3 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO3 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 3 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO8] => Array ( [ID] => 74 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:41:00 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Cлайдер 8 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO8 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Cлайдер 8 [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_LINK] => Array ( [ID] => 79 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:09 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на другую страницу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_LINK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на другую страницу [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO] => Array ( [ID] => 35 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-04 16:07:18 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO2] => Array ( [ID] => 36 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 2 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 46267 ) [VALUE] => Array ( [0] => 1852 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1852 ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 1852 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1852 ) [~NAME] => Слайдер 2 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO4] => Array ( [ID] => 62 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 4 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO4 [DEFAULT_VALUE] => 1813 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 4 [~DEFAULT_VALUE] => 1813 ) [SLIDER_PHOTO5] => Array ( [ID] => 63 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 5 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO5 [DEFAULT_VALUE] => 1814 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 5 [~DEFAULT_VALUE] => 1814 ) [SLIDER_PHOTO6] => Array ( [ID] => 64 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:11:39 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 6 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO6 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 6 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO7] => Array ( [ID] => 73 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:34:56 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 7 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO7 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 7 [~DEFAULT_VALUE] => ) ) ) [5] => Array ( [ACTIVE_FROM] => 11.08.2022 14:02:09 [~ACTIVE_FROM] => 11.08.2022 14:02:09 [ID] => 5624 [~ID] => 5624 [TIMESTAMP_X] => 02.09.2022 17:30:22 [~TIMESTAMP_X] => 02.09.2022 17:30:22 [TIMESTAMP_X_UNIX] => 1662139822 [~TIMESTAMP_X_UNIX] => 1662139822 [MODIFIED_BY] => 179 [~MODIFIED_BY] => 179 [DATE_CREATE] => 11.08.2022 14:02:23 [~DATE_CREATE] => 11.08.2022 14:02:23 [DATE_CREATE_UNIX] => 1660226543 [~DATE_CREATE_UNIX] => 1660226543 [CREATED_BY] => 179 [~CREATED_BY] => 179 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 285 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 285 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [ACTIVE_TO] => [~ACTIVE_TO] => [DATE_ACTIVE_FROM] => 11.08.2022 14:02:09 [~DATE_ACTIVE_FROM] => 11.08.2022 14:02:09 [DATE_ACTIVE_TO] => [~DATE_ACTIVE_TO] => [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [NAME] => Какой ландшафт, какой пейзаж [~NAME] => Какой ландшафт, какой пейзаж [PREVIEW_PICTURE] => 13489 [~PREVIEW_PICTURE] => 13489 [PREVIEW_TEXT] => Как только дачный сезон подходит к концу, мы начинаем ждать следующий – и строить планы. Когда «посадить дерево» уже недостаточно, начинается творческий поиск. Коллеги со всей страны делятся опытом, как создавали уютный уголок на своей территории (а кто-то и рядом с работой!). Тем же, кто только задумывается о том, как можно украсить свой участок, можно «подсмотреть» идеи, чтобы следующим летом реализовать их уже самим. [~PREVIEW_TEXT] => Как только дачный сезон подходит к концу, мы начинаем ждать следующий – и строить планы. Когда «посадить дерево» уже недостаточно, начинается творческий поиск. Коллеги со всей страны делятся опытом, как создавали уютный уголок на своей территории (а кто-то и рядом с работой!). Тем же, кто только задумывается о том, как можно украсить свой участок, можно «подсмотреть» идеи, чтобы следующим летом реализовать их уже самим. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [DETAIL_TEXT] =>

Наталья Перетятько, ведущий специалист отдела работы с финансовыми обязательствами Амурэнергосбыта ДЭК:

– Над обустройством участка мы с супругом работаем вместе. Пока муж строил своими руками беседку и бассейн, я разбила небольшой огород и устроила клумбы. В прошлом году появился красивый газон. Следующим летом сделаем альпийскую горку.

На нашем участке много разных деревьев: восемь елей – сизые и голубые хупси (в нашем климате им нужна особая забота). Из плодоносящих – груши, яблони, сливы, ирга. Летом ярких красок добавляют цветы: гладиолусы, георгины, розы, хосты, шалфей. Вазонами с петунией я оформляю дорожки.

Расположение растений на участке нужно продумывать. Например, я купила можжевельник, но вовремя узнала, что его нельзя сажать рядом с плодовыми деревьями. Сейчас до приобретения растения изучаю специальную литературу.

Наш участок расположен на склоне, поэтому перепад высоты решили обыграть зонированием: в будущем сделаем лесенки, оформим дорожки, добавим декоративные элементы. Еще мне нравится, как выглядят вкопанные огромные кувшины с цветами – хотим воплотить эту идею. В перспективе планируем объединить все элементы ландшафта и дачные постройки стилем фахверк.

Виталий Шульженко, директор Каскада Кубанских ГЭС:

– На своем участке я занимаюсь топиарным искусством – это придание формы кронам растений. Началось увлечение десять лет назад, когда мы с супругой посадили туи и можжевельник. Оказалось, что существует множество нюансов: нужно правильно посадить дерево, грамотно ухаживать, обрезать, удобрять. Инструменты также требуются качественные, минимально травмирующие растение при обрезке. Первый раз стричь крону тренировался на самшите, потом оформлял ели в классические конусы.

Следующим этапом стало создание поллардов – ежегодно ветви дерева обрезаются в одном месте, основная ветвь утолщается – таким образом формируется «кулак». Сейчас планирую освоить технику «ниваки» и «бонсаи», чтобы показать всю красоту и энергетику большого дерева в уменьшенной копии, при этом использовать лишь те породы деревьев, которые растут в нашей местности.

Для меня это как медитация: погружение в мир живой природы помогает отвлечься и восстановить силы. Семья поддерживает мое увлечение – всем нравится красивый двор.

#SLIDER#

Людмила Назарова, экономист финансово-экономического отдела Нижегородской ГЭС:

– Когда мы почти 20 лет назад купили дачу, на участке росли только две липы. Муж построил забор и баню, а я посадила три туи. С них всё и началось.

Я находила в питомниках кустарники, цветы и деревья и высаживала их вокруг туй. Так у нас появились можжевельник, плакучая лиственница на штамбе, несколько видов гортензий, розы… Вдоль забора расположились еще несколько туй и барбарисы. Некоторыми растениями – например, хостами, гейхерами, лавандой, спиреей – поделились знакомые.

Через несколько лет мы построили дом и теперь живем здесь с весны по осень. Преобразования на нашем участке не останавливаются: каждый год я продумываю оформление клумб, высаживаю новые растения. Раньше создавала монохромные цветники, сейчас предпочитаю разнообразие. Стараюсь, чтобы клумбы постоянно были в цвету: специально рассчитываю время цветения растений.

Начинающим садоводам советую спланировать перед началом обустройства: набросать схему участка с обозначением построек, цветными пятнами отметить места будущих посадок. И только затем в соответствии с цветом подбирать растения.

Игорь Витько, мастер Нюрбинского РЭС Западных электрических сетей Якутскэнерго:

– Вместе с супругой много лет занимаемся оформлением своего дачного участка. У нас разделены обязанности: жена отвечает за флористику, а я делаю мебель, клумбы и другие декоративные элементы для сада.

Идеи нахожу в Интернете, дорабатываю их, адаптирую к реальным условиям. Иногда на воплощение задуманного требуется пара недель, а бывает – несколько месяцев. Время изготовления зависит от моей занятости и наличия материалов: когда необходимого нет в магазинах, я подбираю альтернативу, стараясь придерживаться основной идеи. Несколько лет назад наша семья участвовала в городском конкурсе «Экология начинается со двора». Мы заняли первое место в группе «Частный сектор».

#SLIDER2#

Наталья Андреюшкина, инженер Группы реализации производственной программы Саратовской ГЭС:

– Мне пришла в голову идея создать около дома место для отдыха после работы. Я представляла большое количество разнообразной зелени, правда, на пустыре, в постоянной тени даже сорняки росли редко. Но желание воплотить мечту было сильнее!

В поисках подходящего решения пересмотрела огромное количество информации в Сети. В результате родился план: под густой тенью деревьев решила сделать искусственный ручей, а вокруг него высадить зелень.

На создание водоема ушло около месяца. Мы вместе с супругом сами проложили инженерные коммуникации, подключили насос для поддержания постоянного течения. Вода в ручье проходит по замкнутому циклу: падает из кувшина в ручей, течет по нему, а затем попадает в чашу, откуда насосом подается снова в кувшин. Когда ручей был готов, построили деревянные дорожки и мостик, обработали специальной пропиткой.

Сложнее всего было подбирать неприхотливые растения, которым не нужно много солнечного света. Выбрала хосты, гейхеры, несколько видов папоротников, лиану под названием «девичий виноград». Пришлось несколько раз пересаживать растения с одного места на другое, чтобы найти подходящие условия для каждого.

Мы вложили много труда в этот проект, и через год пустырь окончательно превратился в уголок водной идиллии в окружении ярких растений.

Анна Махнева, техник Чиркейского производственного участка Дагестанского филиала Гидроремонта-ВКК:

– Офис нашего производственного участка расположен в одном из самых красивых мест Сулакского каньона у подножья плотины Чиркейской ГЭС. Но территория, прилегающая к зданию, ничего особенного не представляла – склон из камней, гравия и речного песка. Поэтому идея создать вокруг себя оазис красоты не заставила себя долго ждать.

На реализацию у нас ушло три года. Всем коллективом мы посадили туи, сосны и липы, кусты роз, юкки. Последняя у нас очень хорошо прижилась, так как растение очень любит солнце, а температура здесь летом поднимается до 45°С. Бархатцы, цинии, вербены, катарантусы, львиный зев, лобелия, хосты, петунии и октябрины привлекают взгляды проезжающих мимо работников станции и туристов. Еще мы создали декоративный пруд и заселили его красноухими черепахами, а помимо декоративных растений посади ли персики, мушмулу и хурму, гранаты и инжир. В будущем здесь будет настоящий фруктовый рай.

Андрей Шалагин, начальник Елизовского отделения Камчатскэнергосбыта ДЭК:

– Идея организовать красивое пространст во возле офиса Елизовского отделения родилась в пандемию, весной 2020 года. Территорию решили благоустроить, чтобы сплотить коллектив и вырваться на свежий воздух. К проекту присоединились все: сотрудники со своих дач привозили рассаду, саженцы и удобрения, мы работали в обеденные перерывы и вечерами.

Сначала на заброшенную бетонную площадку завезли землю. С помощью камней оформили дорожки: инспекторы отделения привозили их с берегов реки Авача на личном транспорте. Светлана Осипова создала альпийскую горку, с нее и начал формироваться будущий облик всего участка. Татьяна Лысенкова привезла со своего участка восьмилетнюю сосну, вокруг которой высадили цветы.

#SLIDER4#

Чтобы наш сад был всегда в цвету, мы подбираем растения с учетом времени цветения. Первыми радуют глаз ирисы, мускари, крокусы, хионодоксы, нарциссы и тюльпаны, затем наступает время анютиных глазок и сирени. Летом цветут алиссумы, настурции, лилейники, космея, а осенью горят кисти рябины и бархатцы. Запахами хвои, рябинника, жасмина и сирени (последней у нас три вида) невозможно надышаться.

Летом прошлого года на участке появился искусственный водоем. Из обрезанных веток рябины сплели ограждение. Наш сад стал отдушиной не только для сотрудников, но и для клиентов. Посетители стали улыбчивее и добрее, подолгу задерживаются на нашей территории – любуются.

Татьяна Несмеянова, специалист по закупочной деятельности Волжской ГЭС:

– Мне давно хотелось сделать пруд на даче. Во время пандемии появилось свободное время, и я смогла реализовать свое желание. Всё делала сама: выкопала углубление в земле, установила в него специальную форму и заполнила ее водой, вокруг водоема высадила растения и украсила прилегающую территорию камнями. В пруд посадила кувшинку (нимфею).

Не планировала заводить в воде живность. Но появились комары и мошки, поэтому пришлось запустить в пруд комет – разновидность золотых рыбок. К нам на водопой приходят кошки и ежики, прилетают горлицы. Созерцая эту красоту, отдыхаю душой и наполняюсь энергией.

Юлия Трудолюбова, руководитель группы благоустройства Загорской ГАЭС:

– С 2004 года я отвечаю за озеленение и благоустройство территории Загорской ГАЭС. В работе мне помогают знания и специальность, полученные в Московском государственном университете леса, - инженер садово-паркового строительства. В ландшафтном дизайне мне больше всего нравится выполнять работы по стрижке деревьев. Это помогает внести яркий акцент в любую композицию, а благодаря хвойным растениям удается добиться максимального эффекта при минимуме ухода. Например, в ландшафтной композиции на станции преобладают топиарии – стриженные фигуры из хвойных растений. Они прекрасно смотрятся на фоне цветочных клумб, розового сада и кустарников, которые высажены на нашей территории.

Начинающим дизайнерам я советую начать с изучения теории. Без базовых знаний о том, какие бывают растения, какие условия нужны для их нормального роста, с чем их можно сочетать, не обойтись. Затем нужно определиться со стилем ландшафтного дизайна, ведь у каждого человека свое представление о том, каким он хочет видеть свой сад. После этого можно постепенно перейти к созданию интересных композиций.

[~DETAIL_TEXT] =>

Наталья Перетятько, ведущий специалист отдела работы с финансовыми обязательствами Амурэнергосбыта ДЭК:

– Над обустройством участка мы с супругом работаем вместе. Пока муж строил своими руками беседку и бассейн, я разбила небольшой огород и устроила клумбы. В прошлом году появился красивый газон. Следующим летом сделаем альпийскую горку.

На нашем участке много разных деревьев: восемь елей – сизые и голубые хупси (в нашем климате им нужна особая забота). Из плодоносящих – груши, яблони, сливы, ирга. Летом ярких красок добавляют цветы: гладиолусы, георгины, розы, хосты, шалфей. Вазонами с петунией я оформляю дорожки.

Расположение растений на участке нужно продумывать. Например, я купила можжевельник, но вовремя узнала, что его нельзя сажать рядом с плодовыми деревьями. Сейчас до приобретения растения изучаю специальную литературу.

Наш участок расположен на склоне, поэтому перепад высоты решили обыграть зонированием: в будущем сделаем лесенки, оформим дорожки, добавим декоративные элементы. Еще мне нравится, как выглядят вкопанные огромные кувшины с цветами – хотим воплотить эту идею. В перспективе планируем объединить все элементы ландшафта и дачные постройки стилем фахверк.

Виталий Шульженко, директор Каскада Кубанских ГЭС:

– На своем участке я занимаюсь топиарным искусством – это придание формы кронам растений. Началось увлечение десять лет назад, когда мы с супругой посадили туи и можжевельник. Оказалось, что существует множество нюансов: нужно правильно посадить дерево, грамотно ухаживать, обрезать, удобрять. Инструменты также требуются качественные, минимально травмирующие растение при обрезке. Первый раз стричь крону тренировался на самшите, потом оформлял ели в классические конусы.

Следующим этапом стало создание поллардов – ежегодно ветви дерева обрезаются в одном месте, основная ветвь утолщается – таким образом формируется «кулак». Сейчас планирую освоить технику «ниваки» и «бонсаи», чтобы показать всю красоту и энергетику большого дерева в уменьшенной копии, при этом использовать лишь те породы деревьев, которые растут в нашей местности.

Для меня это как медитация: погружение в мир живой природы помогает отвлечься и восстановить силы. Семья поддерживает мое увлечение – всем нравится красивый двор.

#SLIDER#

Людмила Назарова, экономист финансово-экономического отдела Нижегородской ГЭС:

– Когда мы почти 20 лет назад купили дачу, на участке росли только две липы. Муж построил забор и баню, а я посадила три туи. С них всё и началось.

Я находила в питомниках кустарники, цветы и деревья и высаживала их вокруг туй. Так у нас появились можжевельник, плакучая лиственница на штамбе, несколько видов гортензий, розы… Вдоль забора расположились еще несколько туй и барбарисы. Некоторыми растениями – например, хостами, гейхерами, лавандой, спиреей – поделились знакомые.

Через несколько лет мы построили дом и теперь живем здесь с весны по осень. Преобразования на нашем участке не останавливаются: каждый год я продумываю оформление клумб, высаживаю новые растения. Раньше создавала монохромные цветники, сейчас предпочитаю разнообразие. Стараюсь, чтобы клумбы постоянно были в цвету: специально рассчитываю время цветения растений.

Начинающим садоводам советую спланировать перед началом обустройства: набросать схему участка с обозначением построек, цветными пятнами отметить места будущих посадок. И только затем в соответствии с цветом подбирать растения.

Игорь Витько, мастер Нюрбинского РЭС Западных электрических сетей Якутскэнерго:

– Вместе с супругой много лет занимаемся оформлением своего дачного участка. У нас разделены обязанности: жена отвечает за флористику, а я делаю мебель, клумбы и другие декоративные элементы для сада.

Идеи нахожу в Интернете, дорабатываю их, адаптирую к реальным условиям. Иногда на воплощение задуманного требуется пара недель, а бывает – несколько месяцев. Время изготовления зависит от моей занятости и наличия материалов: когда необходимого нет в магазинах, я подбираю альтернативу, стараясь придерживаться основной идеи. Несколько лет назад наша семья участвовала в городском конкурсе «Экология начинается со двора». Мы заняли первое место в группе «Частный сектор».

#SLIDER2#

Наталья Андреюшкина, инженер Группы реализации производственной программы Саратовской ГЭС:

– Мне пришла в голову идея создать около дома место для отдыха после работы. Я представляла большое количество разнообразной зелени, правда, на пустыре, в постоянной тени даже сорняки росли редко. Но желание воплотить мечту было сильнее!

В поисках подходящего решения пересмотрела огромное количество информации в Сети. В результате родился план: под густой тенью деревьев решила сделать искусственный ручей, а вокруг него высадить зелень.

На создание водоема ушло около месяца. Мы вместе с супругом сами проложили инженерные коммуникации, подключили насос для поддержания постоянного течения. Вода в ручье проходит по замкнутому циклу: падает из кувшина в ручей, течет по нему, а затем попадает в чашу, откуда насосом подается снова в кувшин. Когда ручей был готов, построили деревянные дорожки и мостик, обработали специальной пропиткой.

Сложнее всего было подбирать неприхотливые растения, которым не нужно много солнечного света. Выбрала хосты, гейхеры, несколько видов папоротников, лиану под названием «девичий виноград». Пришлось несколько раз пересаживать растения с одного места на другое, чтобы найти подходящие условия для каждого.

Мы вложили много труда в этот проект, и через год пустырь окончательно превратился в уголок водной идиллии в окружении ярких растений.

Анна Махнева, техник Чиркейского производственного участка Дагестанского филиала Гидроремонта-ВКК:

– Офис нашего производственного участка расположен в одном из самых красивых мест Сулакского каньона у подножья плотины Чиркейской ГЭС. Но территория, прилегающая к зданию, ничего особенного не представляла – склон из камней, гравия и речного песка. Поэтому идея создать вокруг себя оазис красоты не заставила себя долго ждать.

На реализацию у нас ушло три года. Всем коллективом мы посадили туи, сосны и липы, кусты роз, юкки. Последняя у нас очень хорошо прижилась, так как растение очень любит солнце, а температура здесь летом поднимается до 45°С. Бархатцы, цинии, вербены, катарантусы, львиный зев, лобелия, хосты, петунии и октябрины привлекают взгляды проезжающих мимо работников станции и туристов. Еще мы создали декоративный пруд и заселили его красноухими черепахами, а помимо декоративных растений посади ли персики, мушмулу и хурму, гранаты и инжир. В будущем здесь будет настоящий фруктовый рай.

Андрей Шалагин, начальник Елизовского отделения Камчатскэнергосбыта ДЭК:

– Идея организовать красивое пространст во возле офиса Елизовского отделения родилась в пандемию, весной 2020 года. Территорию решили благоустроить, чтобы сплотить коллектив и вырваться на свежий воздух. К проекту присоединились все: сотрудники со своих дач привозили рассаду, саженцы и удобрения, мы работали в обеденные перерывы и вечерами.

Сначала на заброшенную бетонную площадку завезли землю. С помощью камней оформили дорожки: инспекторы отделения привозили их с берегов реки Авача на личном транспорте. Светлана Осипова создала альпийскую горку, с нее и начал формироваться будущий облик всего участка. Татьяна Лысенкова привезла со своего участка восьмилетнюю сосну, вокруг которой высадили цветы.

#SLIDER4#

Чтобы наш сад был всегда в цвету, мы подбираем растения с учетом времени цветения. Первыми радуют глаз ирисы, мускари, крокусы, хионодоксы, нарциссы и тюльпаны, затем наступает время анютиных глазок и сирени. Летом цветут алиссумы, настурции, лилейники, космея, а осенью горят кисти рябины и бархатцы. Запахами хвои, рябинника, жасмина и сирени (последней у нас три вида) невозможно надышаться.

Летом прошлого года на участке появился искусственный водоем. Из обрезанных веток рябины сплели ограждение. Наш сад стал отдушиной не только для сотрудников, но и для клиентов. Посетители стали улыбчивее и добрее, подолгу задерживаются на нашей территории – любуются.

Татьяна Несмеянова, специалист по закупочной деятельности Волжской ГЭС:

– Мне давно хотелось сделать пруд на даче. Во время пандемии появилось свободное время, и я смогла реализовать свое желание. Всё делала сама: выкопала углубление в земле, установила в него специальную форму и заполнила ее водой, вокруг водоема высадила растения и украсила прилегающую территорию камнями. В пруд посадила кувшинку (нимфею).

Не планировала заводить в воде живность. Но появились комары и мошки, поэтому пришлось запустить в пруд комет – разновидность золотых рыбок. К нам на водопой приходят кошки и ежики, прилетают горлицы. Созерцая эту красоту, отдыхаю душой и наполняюсь энергией.

Юлия Трудолюбова, руководитель группы благоустройства Загорской ГАЭС:

– С 2004 года я отвечаю за озеленение и благоустройство территории Загорской ГАЭС. В работе мне помогают знания и специальность, полученные в Московском государственном университете леса, - инженер садово-паркового строительства. В ландшафтном дизайне мне больше всего нравится выполнять работы по стрижке деревьев. Это помогает внести яркий акцент в любую композицию, а благодаря хвойным растениям удается добиться максимального эффекта при минимуме ухода. Например, в ландшафтной композиции на станции преобладают топиарии – стриженные фигуры из хвойных растений. Они прекрасно смотрятся на фоне цветочных клумб, розового сада и кустарников, которые высажены на нашей территории.

Начинающим дизайнерам я советую начать с изучения теории. Без базовых знаний о том, какие бывают растения, какие условия нужны для их нормального роста, с чем их можно сочетать, не обойтись. Затем нужно определиться со стилем ландшафтного дизайна, ведь у каждого человека свое представление о том, каким он хочет видеть свой сад. После этого можно постепенно перейти к созданию интересных композиций.

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => КАКОЙ ЛАНДШАФТ, КАКОЙ ПЕЙЗАЖ КАК ТОЛЬКО ДАЧНЫЙ СЕЗОН ПОДХОДИТ К КОНЦУ, МЫ НАЧИНАЕМ ЖДАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ – И СТРОИТЬ ПЛАНЫ. КОГДА «ПОСАДИТЬ ДЕРЕВО» УЖЕ НЕДОСТАТОЧНО, НАЧИНАЕТСЯ ТВОРЧЕСКИЙ ПОИСК. КОЛЛЕГИ СО ВСЕЙ СТРАНЫ ДЕЛЯТСЯ ОПЫТОМ, КАК СОЗДАВАЛИ УЮТНЫЙ УГОЛОК НА СВОЕЙ ТЕРРИТОРИИ (А КТО-ТО И РЯДОМ С РАБОТОЙ!). ТЕМ ЖЕ, КТО ТОЛЬКО ЗАДУМЫВАЕТСЯ О ТОМ, КАК МОЖНО УКРАСИТЬ СВОЙ УЧАСТОК, МОЖНО «ПОДСМОТРЕТЬ» ИДЕИ, ЧТОБЫ СЛЕДУЮЩИМ ЛЕТОМ РЕАЛИЗОВАТЬ ИХ УЖЕ САМИМ. НАТАЛЬЯ ПЕРЕТЯТЬКО, ВЕДУЩИЙ СПЕЦИАЛИСТ ОТДЕЛА РАБОТЫ С ФИНАНСОВЫМИ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАМИ АМУРЭНЕРГОСБЫТА ДЭК: [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/341/341FB2B53F605B483EBC7C4B9660DC60.JPG ] – НАД ОБУСТРОЙСТВОМ УЧАСТКА МЫ С СУПРУГОМ РАБОТАЕМ ВМЕСТЕ. ПОКА МУЖ СТРОИЛ СВОИМИ РУКАМИ БЕСЕДКУ И БАССЕЙН, Я РАЗБИЛА НЕБОЛЬШОЙ ОГОРОД И УСТРОИЛА КЛУМБЫ. В ПРОШЛОМ ГОДУ ПОЯВИЛСЯ КРАСИВЫЙ ГАЗОН. СЛЕДУЮЩИМ ЛЕТОМ СДЕЛАЕМ АЛЬПИЙСКУЮ ГОРКУ. НА НАШЕМ УЧАСТКЕ МНОГО РАЗНЫХ ДЕРЕВЬЕВ: ВОСЕМЬ ЕЛЕЙ – СИЗЫЕ И ГОЛУБЫЕ ХУПСИ (В НАШЕМ КЛИМАТЕ ИМ НУЖНА ОСОБАЯ ЗАБОТА). ИЗ ПЛОДОНОСЯЩИХ – ГРУШИ, ЯБЛОНИ, СЛИВЫ, ИРГА. ЛЕТОМ ЯРКИХ КРАСОК ДОБАВЛЯЮТ ЦВЕТЫ: ГЛАДИОЛУСЫ, ГЕОРГИНЫ, РОЗЫ, ХОСТЫ, ШАЛФЕЙ. ВАЗОНАМИ С ПЕТУНИЕЙ Я ОФОРМЛЯЮ ДОРОЖКИ. РАСПОЛОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ НА УЧАСТКЕ НУЖНО ПРОДУМЫВАТЬ. НАПРИМЕР, Я КУПИЛА МОЖЖЕВЕЛЬНИК, НО ВОВРЕМЯ УЗНАЛА, ЧТО ЕГО НЕЛЬЗЯ САЖАТЬ РЯДОМ С ПЛОДОВЫМИ ДЕРЕВЬЯМИ. СЕЙЧАС ДО ПРИОБРЕТЕНИЯ РАСТЕНИЯ ИЗУЧАЮ СПЕЦИАЛЬНУЮ ЛИТЕРАТУРУ. НАШ УЧАСТОК РАСПОЛОЖЕН НА СКЛОНЕ, ПОЭТОМУ ПЕРЕПАД ВЫСОТЫ РЕШИЛИ ОБЫГРАТЬ ЗОНИРОВАНИЕМ: В БУДУЩЕМ СДЕЛАЕМ ЛЕСЕНКИ, ОФОРМИМ ДОРОЖКИ, ДОБАВИМ ДЕКОРАТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ. ЕЩЕ МНЕ НРАВИТСЯ, КАК ВЫГЛЯДЯТ ВКОПАННЫЕ ОГРОМНЫЕ КУВШИНЫ С ЦВЕТАМИ – ХОТИМ ВОПЛОТИТЬ ЭТУ ИДЕЮ. В ПЕРСПЕКТИВЕ ПЛАНИРУЕМ ОБЪЕДИНИТЬ ВСЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЛАНДШАФТА И ДАЧНЫЕ ПОСТРОЙКИ СТИЛЕМ ФАХВЕРК. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/D0F/D0F11DC1F99C1A095AF431F6C0572A2F.JPG ] ВИТАЛИЙ ШУЛЬЖЕНКО, ДИРЕКТОР КАСКАДА КУБАНСКИХ ГЭС: – НА СВОЕМ УЧАСТКЕ Я ЗАНИМАЮСЬ ТОПИАРНЫМ ИСКУССТВОМ – ЭТО ПРИДАНИЕ ФОРМЫ КРОНАМ РАСТЕНИЙ. НАЧАЛОСЬ УВЛЕЧЕНИЕ ДЕСЯТЬ ЛЕТ НАЗАД, КОГДА МЫ С СУПРУГОЙ ПОСАДИЛИ ТУИ И МОЖЖЕВЕЛЬНИК. ОКАЗАЛОСЬ, ЧТО СУЩЕСТВУЕТ МНОЖЕСТВО НЮАНСОВ: НУЖНО ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ ДЕРЕВО, ГРАМОТНО УХАЖИВАТЬ, ОБРЕЗАТЬ, УДОБРЯТЬ. ИНСТРУМЕНТЫ ТАКЖЕ ТРЕБУЮТСЯ КАЧЕСТВЕННЫЕ, МИНИМАЛЬНО ТРАВМИРУЮЩИЕ РАСТЕНИЕ ПРИ ОБРЕЗКЕ. ПЕРВЫЙ РАЗ СТРИЧЬ КРОНУ ТРЕНИРОВАЛСЯ НА САМШИТЕ, ПОТОМ ОФОРМЛЯЛ ЕЛИ В КЛАССИЧЕСКИЕ КОНУСЫ. СЛЕДУЮЩИМ ЭТАПОМ СТАЛО СОЗДАНИЕ ПОЛЛАРДОВ – ЕЖЕГОДНО ВЕТВИ ДЕРЕВА ОБРЕЗАЮТСЯ В ОДНОМ МЕСТЕ, ОСНОВНАЯ ВЕТВЬ УТОЛЩАЕТСЯ – ТАКИМ ОБРАЗОМ ФОРМИРУЕТСЯ «КУЛАК». СЕЙЧАС ПЛАНИРУЮ ОСВОИТЬ ТЕХНИКУ «НИВАКИ» И «БОНСАИ», ЧТОБЫ ПОКАЗАТЬ ВСЮ КРАСОТУ И ЭНЕРГЕТИКУ БОЛЬШОГО ДЕРЕВА В УМЕНЬШЕННОЙ КОПИИ, ПРИ ЭТОМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛИШЬ ТЕ ПОРОДЫ ДЕРЕВЬЕВ, КОТОРЫЕ РАСТУТ В НАШЕЙ МЕСТНОСТИ. ДЛЯ МЕНЯ ЭТО КАК МЕДИТАЦИЯ: ПОГРУЖЕНИЕ В МИР ЖИВОЙ ПРИРОДЫ ПОМОГАЕТ ОТВЛЕЧЬСЯ И ВОССТАНОВИТЬ СИЛЫ. СЕМЬЯ ПОДДЕРЖИВАЕТ МОЕ УВЛЕЧЕНИЕ – ВСЕМ НРАВИТСЯ КРАСИВЫЙ ДВОР. #SLIDER# ЛЮДМИЛА НАЗАРОВА, ЭКОНОМИСТ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ОТДЕЛА НИЖЕГОРОДСКОЙ ГЭС: – КОГДА МЫ ПОЧТИ 20 ЛЕТ НАЗАД КУПИЛИ ДАЧУ, НА УЧАСТКЕ РОСЛИ ТОЛЬКО ДВЕ ЛИПЫ. МУЖ ПОСТРОИЛ ЗАБОР И БАНЮ, А Я ПОСАДИЛА ТРИ ТУИ. С НИХ ВСЁ И НАЧАЛОСЬ. Я НАХОДИЛА В ПИТОМНИКАХ КУСТАРНИКИ, ЦВЕТЫ И ДЕРЕВЬЯ И ВЫСАЖИВАЛА ИХ ВОКРУГ ТУЙ. ТАК У НАС ПОЯВИЛИСЬ МОЖЖЕВЕЛЬНИК, ПЛАКУЧАЯ ЛИСТВЕННИЦА НА ШТАМБЕ, НЕСКОЛЬКО ВИДОВ ГОРТЕНЗИЙ, РОЗЫ… ВДОЛЬ ЗАБОРА РАСПОЛОЖИЛИСЬ ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО ТУЙ И БАРБАРИСЫ. НЕКОТОРЫМИ РАСТЕНИЯМИ – НАПРИМЕР, ХОСТАМИ, ГЕЙХЕРАМИ, ЛАВАНДОЙ, СПИРЕЕЙ – ПОДЕЛИЛИСЬ ЗНАКОМЫЕ. ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ МЫ ПОСТРОИЛИ ДОМ И ТЕПЕРЬ ЖИВЕМ ЗДЕСЬ С ВЕСНЫ ПО ОСЕНЬ. ПРЕОБРАЗОВАНИЯ НА НАШЕМ УЧАСТКЕ НЕ ОСТАНАВЛИВАЮТСЯ: КАЖДЫЙ ГОД Я ПРОДУМЫВАЮ ОФОРМЛЕНИЕ КЛУМБ, ВЫСАЖИВАЮ НОВЫЕ РАСТЕНИЯ. РАНЬШЕ СОЗДАВАЛА МОНОХРОМНЫЕ ЦВЕТНИКИ, СЕЙЧАС ПРЕДПОЧИТАЮ РАЗНООБРАЗИЕ. СТАРАЮСЬ, ЧТОБЫ КЛУМБЫ ПОСТОЯННО БЫЛИ В ЦВЕТУ: СПЕЦИАЛЬНО РАССЧИТЫВАЮ ВРЕМЯ ЦВЕТЕНИЯ РАСТЕНИЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/5BA/5BA73142AE9550DB8B99B07A17C6B4BB.JPG ] НАЧИНАЮЩИМ САДОВОДАМ СОВЕТУЮ СПЛАНИРОВАТЬ ПЕРЕД НАЧАЛОМ ОБУСТРОЙСТВА: НАБРОСАТЬ СХЕМУ УЧАСТКА С ОБОЗНАЧЕНИЕМ ПОСТРОЕК, ЦВЕТНЫМИ ПЯТНАМИ ОТМЕТИТЬ МЕСТА БУДУЩИХ ПОСАДОК. И ТОЛЬКО ЗАТЕМ В СООТВЕТСТВИИ С ЦВЕТОМ ПОДБИРАТЬ РАСТЕНИЯ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/B12/B12571FFA717CEDC9AA2FB5B4185A6C9.JPG ] ИГОРЬ ВИТЬКО, МАСТЕР НЮРБИНСКОГО РЭС ЗАПАДНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СЕТЕЙ ЯКУТСКЭНЕРГО: – ВМЕСТЕ С СУПРУГОЙ МНОГО ЛЕТ ЗАНИМАЕМСЯ ОФОРМЛЕНИЕМ СВОЕГО ДАЧНОГО УЧАСТКА. У НАС РАЗДЕЛЕНЫ ОБЯЗАННОСТИ: ЖЕНА ОТВЕЧАЕТ ЗА ФЛОРИСТИКУ, А Я ДЕЛАЮ МЕБЕЛЬ, КЛУМБЫ И ДРУГИЕ ДЕКОРАТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ДЛЯ САДА. ИДЕИ НАХОЖУ В ИНТЕРНЕТЕ, ДОРАБАТЫВАЮ ИХ, АДАПТИРУЮ К РЕАЛЬНЫМ УСЛОВИЯМ. ИНОГДА НА ВОПЛОЩЕНИЕ ЗАДУМАННОГО ТРЕБУЕТСЯ ПАРА НЕДЕЛЬ, А БЫВАЕТ – НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ. ВРЕМЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗАВИСИТ ОТ МОЕЙ ЗАНЯТОСТИ И НАЛИЧИЯ МАТЕРИАЛОВ: КОГДА НЕОБХОДИМОГО НЕТ В МАГАЗИНАХ, Я ПОДБИРАЮ АЛЬТЕРНАТИВУ, СТАРАЯСЬ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ОСНОВНОЙ ИДЕИ. НЕСКОЛЬКО ЛЕТ НАЗАД НАША СЕМЬЯ УЧАСТВОВАЛА В ГОРОДСКОМ КОНКУРСЕ «ЭКОЛОГИЯ НАЧИНАЕТСЯ СО ДВОРА». МЫ ЗАНЯЛИ ПЕРВОЕ МЕСТО В ГРУППЕ «ЧАСТНЫЙ СЕКТОР». #SLIDER2# [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/0E2/0E2CA076FC3A085EB1FCEC069FB3EE32.JPG ] НАТАЛЬЯ АНДРЕЮШКИНА, ИНЖЕНЕР ГРУППЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ САРАТОВСКОЙ ГЭС: – МНЕ ПРИШЛА В ГОЛОВУ ИДЕЯ СОЗДАТЬ ОКОЛО ДОМА МЕСТО ДЛЯ ОТДЫХА ПОСЛЕ РАБОТЫ. Я ПРЕДСТАВЛЯЛА БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РАЗНООБРАЗНОЙ ЗЕЛЕНИ, ПРАВДА, НА ПУСТЫРЕ, В ПОСТОЯННОЙ ТЕНИ ДАЖЕ СОРНЯКИ РОСЛИ РЕДКО. НО ЖЕЛАНИЕ ВОПЛОТИТЬ МЕЧТУ БЫЛО СИЛЬНЕЕ! [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/BBB/BBB49C9CDF52CB03B7428C1D85422BF6.JPG ] В ПОИСКАХ ПОДХОДЯЩЕГО РЕШЕНИЯ ПЕРЕСМОТРЕЛА ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ИНФОРМАЦИИ В СЕТИ. В РЕЗУЛЬТАТЕ РОДИЛСЯ ПЛАН: ПОД ГУСТОЙ ТЕНЬЮ ДЕРЕВЬЕВ РЕШИЛА СДЕЛАТЬ ИСКУССТВЕННЫЙ РУЧЕЙ, А ВОКРУГ НЕГО ВЫСАДИТЬ ЗЕЛЕНЬ. НА СОЗДАНИЕ ВОДОЕМА УШЛО ОКОЛО МЕСЯЦА. МЫ ВМЕСТЕ С СУПРУГОМ САМИ ПРОЛОЖИЛИ ИНЖЕНЕРНЫЕ КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧИЛИ НАСОС ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ПОСТОЯННОГО ТЕЧЕНИЯ. ВОДА В РУЧЬЕ ПРОХОДИТ ПО ЗАМКНУТОМУ ЦИКЛУ: ПАДАЕТ ИЗ КУВШИНА В РУЧЕЙ, ТЕЧЕТ ПО НЕМУ, А ЗАТЕМ ПОПАДАЕТ В ЧАШУ, ОТКУДА НАСОСОМ ПОДАЕТСЯ СНОВА В КУВШИН. КОГДА РУЧЕЙ БЫЛ ГОТОВ, ПОСТРОИЛИ ДЕРЕВЯННЫЕ ДОРОЖКИ И МОСТИК, ОБРАБОТАЛИ СПЕЦИАЛЬНОЙ ПРОПИТКОЙ. СЛОЖНЕЕ ВСЕГО БЫЛО ПОДБИРАТЬ НЕПРИХОТЛИВЫЕ РАСТЕНИЯ, КОТОРЫМ НЕ НУЖНО МНОГО СОЛНЕЧНОГО СВЕТА. ВЫБРАЛА ХОСТЫ, ГЕЙХЕРЫ, НЕСКОЛЬКО ВИДОВ ПАПОРОТНИКОВ, ЛИАНУ ПОД НАЗВАНИЕМ «ДЕВИЧИЙ ВИНОГРАД». ПРИШЛОСЬ НЕСКОЛЬКО РАЗ ПЕРЕСАЖИВАТЬ РАСТЕНИЯ С ОДНОГО МЕСТА НА ДРУГОЕ, ЧТОБЫ НАЙТИ ПОДХОДЯЩИЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ КАЖДОГО. МЫ ВЛОЖИЛИ МНОГО ТРУДА В ЭТОТ ПРОЕКТ, И ЧЕРЕЗ ГОД ПУСТЫРЬ ОКОНЧАТЕЛЬНО ПРЕВРАТИЛСЯ В УГОЛОК ВОДНОЙ ИДИЛЛИИ В ОКРУЖЕНИИ ЯРКИХ РАСТЕНИЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/11E/11E53223322BE1428B462081C6B5BD9D.JPG ] АННА МАХНЕВА, ТЕХНИК ЧИРКЕЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧАСТКА ДАГЕСТАНСКОГО ФИЛИАЛА ГИДРОРЕМОНТА-ВКК: – ОФИС НАШЕГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧАСТКА РАСПОЛОЖЕН В ОДНОМ ИЗ САМЫХ КРАСИВЫХ МЕСТ СУЛАКСКОГО КАНЬОНА У ПОДНОЖЬЯ ПЛОТИНЫ ЧИРКЕЙСКОЙ ГЭС. НО ТЕРРИТОРИЯ, ПРИЛЕГАЮЩАЯ К ЗДАНИЮ, НИЧЕГО ОСОБЕННОГО НЕ ПРЕДСТАВЛЯЛА – СКЛОН ИЗ КАМНЕЙ, ГРАВИЯ И РЕЧНОГО ПЕСКА. ПОЭТОМУ ИДЕЯ СОЗДАТЬ ВОКРУГ СЕБЯ ОАЗИС КРАСОТЫ НЕ ЗАСТАВИЛА СЕБЯ ДОЛГО ЖДАТЬ. НА РЕАЛИЗАЦИЮ У НАС УШЛО ТРИ ГОДА. ВСЕМ КОЛЛЕКТИВОМ МЫ ПОСАДИЛИ ТУИ, СОСНЫ И ЛИПЫ, КУСТЫ РОЗ, ЮККИ. ПОСЛЕДНЯЯ У НАС ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРИЖИЛАСЬ, ТАК КАК РАСТЕНИЕ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ СОЛНЦЕ, А ТЕМПЕРАТУРА ЗДЕСЬ ЛЕТОМ ПОДНИМАЕТСЯ ДО 45°С. БАРХАТЦЫ, ЦИНИИ, ВЕРБЕНЫ, КАТАРАНТУСЫ, ЛЬВИНЫЙ ЗЕВ, ЛОБЕЛИЯ, ХОСТЫ, ПЕТУНИИ И ОКТЯБРИНЫ ПРИВЛЕКАЮТ ВЗГЛЯДЫ ПРОЕЗЖАЮЩИХ МИМО РАБОТНИКОВ СТАНЦИИ И ТУРИСТОВ. ЕЩЕ МЫ СОЗДАЛИ ДЕКОРАТИВНЫЙ ПРУД И ЗАСЕЛИЛИ ЕГО КРАСНОУХИМИ ЧЕРЕПАХАМИ, А ПОМИМО ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ ПОСАДИ ЛИ ПЕРСИКИ, МУШМУЛУ И ХУРМУ, ГРАНАТЫ И ИНЖИР. В БУДУЩЕМ ЗДЕСЬ БУДЕТ НАСТОЯЩИЙ ФРУКТОВЫЙ РАЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/4F0/4F0ADA9F0AE9DA7E9DEF725B671C0526.JPG ] [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/353/3535E16761E165082A40F053A5515002.JPG ] АНДРЕЙ ШАЛАГИН, НАЧАЛЬНИК ЕЛИЗОВСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ КАМЧАТСКЭНЕРГОСБЫТА ДЭК: – ИДЕЯ ОРГАНИЗОВАТЬ КРАСИВОЕ ПРОСТРАНСТ ВО ВОЗЛЕ ОФИСА ЕЛИЗОВСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОДИЛАСЬ В ПАНДЕМИЮ, ВЕСНОЙ 2020 ГОДА. ТЕРРИТОРИЮ РЕШИЛИ БЛАГОУСТРОИТЬ, ЧТОБЫ СПЛОТИТЬ КОЛЛЕКТИВ И ВЫРВАТЬСЯ НА СВЕЖИЙ ВОЗДУХ. К ПРОЕКТУ ПРИСОЕДИНИЛИСЬ ВСЕ: СОТРУДНИКИ СО СВОИХ ДАЧ ПРИВОЗИЛИ РАССАДУ, САЖЕНЦЫ И УДОБРЕНИЯ, МЫ РАБОТАЛИ В ОБЕДЕННЫЕ ПЕРЕРЫВЫ И ВЕЧЕРАМИ. СНАЧАЛА НА ЗАБРОШЕННУЮ БЕТОННУЮ ПЛОЩАДКУ ЗАВЕЗЛИ ЗЕМЛЮ. С ПОМОЩЬЮ КАМНЕЙ ОФОРМИЛИ ДОРОЖКИ: ИНСПЕКТОРЫ ОТДЕЛЕНИЯ ПРИВОЗИЛИ ИХ С БЕРЕГОВ РЕКИ АВАЧА НА ЛИЧНОМ ТРАНСПОРТЕ. СВЕТЛАНА ОСИПОВА СОЗДАЛА АЛЬПИЙСКУЮ ГОРКУ, С НЕЕ И НАЧАЛ ФОРМИРОВАТЬСЯ БУДУЩИЙ ОБЛИК ВСЕГО УЧАСТКА. ТАТЬЯНА ЛЫСЕНКОВА ПРИВЕЗЛА СО СВОЕГО УЧАСТКА ВОСЬМИЛЕТНЮЮ СОСНУ, ВОКРУГ КОТОРОЙ ВЫСАДИЛИ ЦВЕТЫ. #SLIDER4# ЧТОБЫ НАШ САД БЫЛ ВСЕГДА В ЦВЕТУ, МЫ ПОДБИРАЕМ РАСТЕНИЯ С УЧЕТОМ ВРЕМЕНИ ЦВЕТЕНИЯ. ПЕРВЫМИ РАДУЮТ ГЛАЗ ИРИСЫ, МУСКАРИ, КРОКУСЫ, ХИОНОДОКСЫ, НАРЦИССЫ И ТЮЛЬПАНЫ, ЗАТЕМ НАСТУПАЕТ ВРЕМЯ АНЮТИНЫХ ГЛАЗОК И СИРЕНИ. ЛЕТОМ ЦВЕТУТ АЛИССУМЫ, НАСТУРЦИИ, ЛИЛЕЙНИКИ, КОСМЕЯ, А ОСЕНЬЮ ГОРЯТ КИСТИ РЯБИНЫ И БАРХАТЦЫ. ЗАПАХАМИ ХВОИ, РЯБИННИКА, ЖАСМИНА И СИРЕНИ (ПОСЛЕДНЕЙ У НАС ТРИ ВИДА) НЕВОЗМОЖНО НАДЫШАТЬСЯ. ЛЕТОМ ПРОШЛОГО ГОДА НА УЧАСТКЕ ПОЯВИЛСЯ ИСКУССТВЕННЫЙ ВОДОЕМ. ИЗ ОБРЕЗАННЫХ ВЕТОК РЯБИНЫ СПЛЕЛИ ОГРАЖДЕНИЕ. НАШ САД СТАЛ ОТДУШИНОЙ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ СОТРУДНИКОВ, НО И ДЛЯ КЛИЕНТОВ. ПОСЕТИТЕЛИ СТАЛИ УЛЫБЧИВЕЕ И ДОБРЕЕ, ПОДОЛГУ ЗАДЕРЖИВАЮТСЯ НА НАШЕЙ ТЕРРИТОРИИ – ЛЮБУЮТСЯ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/284/2848A8239A1B2A6C4C6CA570B000138D.JPG ] ТАТЬЯНА НЕСМЕЯНОВА, СПЕЦИАЛИСТ ПО ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВОЛЖСКОЙ ГЭС: – МНЕ ДАВНО ХОТЕЛОСЬ СДЕЛАТЬ ПРУД НА ДАЧЕ. ВО ВРЕМЯ ПАНДЕМИИ ПОЯВИЛОСЬ СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ, И Я СМОГЛА РЕАЛИЗОВАТЬ СВОЕ ЖЕЛАНИЕ. ВСЁ ДЕЛАЛА САМА: ВЫКОПАЛА УГЛУБЛЕНИЕ В ЗЕМЛЕ, УСТАНОВИЛА В НЕГО СПЕЦИАЛЬНУЮ ФОРМУ И ЗАПОЛНИЛА ЕЕ ВОДОЙ, ВОКРУГ ВОДОЕМА ВЫСАДИЛА РАСТЕНИЯ И УКРАСИЛА ПРИЛЕГАЮЩУЮ ТЕРРИТОРИЮ КАМНЯМИ. В ПРУД ПОСАДИЛА КУВШИНКУ (НИМФЕЮ). НЕ ПЛАНИРОВАЛА ЗАВОДИТЬ В ВОДЕ ЖИВНОСТЬ. НО ПОЯВИЛИСЬ КОМАРЫ И МОШКИ, ПОЭТОМУ ПРИШЛОСЬ ЗАПУСТИТЬ В ПРУД КОМЕТ – РАЗНОВИДНОСТЬ ЗОЛОТЫХ РЫБОК. К НАМ НА ВОДОПОЙ ПРИХОДЯТ КОШКИ И ЕЖИКИ, ПРИЛЕТАЮТ ГОРЛИЦЫ. СОЗЕРЦАЯ ЭТУ КРАСОТУ, ОТДЫХАЮ ДУШОЙ И НАПОЛНЯЮСЬ ЭНЕРГИЕЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/EFC/EFC945127B3DBD927941A2E943130E88.JPG ] [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/461/46188D5B6947DD82D646BC4762741555.JPG ] ЮЛИЯ ТРУДОЛЮБОВА, РУКОВОДИТЕЛЬ ГРУППЫ БЛАГОУСТРОЙСТВА ЗАГОРСКОЙ ГАЭС: – С 2004 ГОДА Я ОТВЕЧАЮ ЗА ОЗЕЛЕНЕНИЕ И БЛАГОУСТРОЙСТВО ТЕРРИТОРИИ ЗАГОРСКОЙ ГАЭС. В РАБОТЕ МНЕ ПОМОГАЮТ ЗНАНИЯ И СПЕЦИАЛЬНОСТЬ, ПОЛУЧЕННЫЕ В МОСКОВСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ УНИВЕРСИТЕТЕ ЛЕСА, - ИНЖЕНЕР САДОВО-ПАРКОВОГО СТРОИТЕЛЬСТВА. В ЛАНДШАФТНОМ ДИЗАЙНЕ МНЕ БОЛЬШЕ ВСЕГО НРАВИТСЯ ВЫПОЛНЯТЬ РАБОТЫ ПО СТРИЖКЕ ДЕРЕВЬЕВ. ЭТО ПОМОГАЕТ ВНЕСТИ ЯРКИЙ АКЦЕНТ В ЛЮБУЮ КОМПОЗИЦИЮ, А БЛАГОДАРЯ ХВОЙНЫМ РАСТЕНИЯМ УДАЕТСЯ ДОБИТЬСЯ МАКСИМАЛЬНОГО ЭФФЕКТА ПРИ МИНИМУМЕ УХОДА. НАПРИМЕР, В ЛАНДШАФТНОЙ КОМПОЗИЦИИ НА СТАНЦИИ ПРЕОБЛАДАЮТ ТОПИАРИИ – СТРИЖЕННЫЕ ФИГУРЫ ИЗ ХВОЙНЫХ РАСТЕНИЙ. ОНИ ПРЕКРАСНО СМОТРЯТСЯ НА ФОНЕ ЦВЕТОЧНЫХ КЛУМБ, РОЗОВОГО САДА И КУСТАРНИКОВ, КОТОРЫЕ ВЫСАЖЕНЫ НА НАШЕЙ ТЕРРИТОРИИ. НАЧИНАЮЩИМ ДИЗАЙНЕРАМ Я СОВЕТУЮ НАЧАТЬ С ИЗУЧЕНИЯ ТЕОРИИ. БЕЗ БАЗОВЫХ ЗНАНИЙ О ТОМ, КАКИЕ БЫВАЮТ РАСТЕНИЯ, КАКИЕ УСЛОВИЯ НУЖНЫ ДЛЯ ИХ НОРМАЛЬНОГО РОСТА, С ЧЕМ ИХ МОЖНО СОЧЕТАТЬ, НЕ ОБОЙТИСЬ. ЗАТЕМ НУЖНО ОПРЕДЕЛИТЬСЯ СО СТИЛЕМ ЛАНДШАФТНОГО ДИЗАЙНА, ВЕДЬ У КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА СВОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ТОМ, КАКИМ ОН ХОЧЕТ ВИДЕТЬ СВОЙ САД. ПОСЛЕ ЭТОГО МОЖНО ПОСТЕПЕННО ПЕРЕЙТИ К СОЗДАНИЮ ИНТЕРЕСНЫХ КОМПОЗИЦИЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/A52/A52477EEAA369359F89437FC51F11108.JPG ] [~SEARCHABLE_CONTENT] => КАКОЙ ЛАНДШАФТ, КАКОЙ ПЕЙЗАЖ КАК ТОЛЬКО ДАЧНЫЙ СЕЗОН ПОДХОДИТ К КОНЦУ, МЫ НАЧИНАЕМ ЖДАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ – И СТРОИТЬ ПЛАНЫ. КОГДА «ПОСАДИТЬ ДЕРЕВО» УЖЕ НЕДОСТАТОЧНО, НАЧИНАЕТСЯ ТВОРЧЕСКИЙ ПОИСК. КОЛЛЕГИ СО ВСЕЙ СТРАНЫ ДЕЛЯТСЯ ОПЫТОМ, КАК СОЗДАВАЛИ УЮТНЫЙ УГОЛОК НА СВОЕЙ ТЕРРИТОРИИ (А КТО-ТО И РЯДОМ С РАБОТОЙ!). ТЕМ ЖЕ, КТО ТОЛЬКО ЗАДУМЫВАЕТСЯ О ТОМ, КАК МОЖНО УКРАСИТЬ СВОЙ УЧАСТОК, МОЖНО «ПОДСМОТРЕТЬ» ИДЕИ, ЧТОБЫ СЛЕДУЮЩИМ ЛЕТОМ РЕАЛИЗОВАТЬ ИХ УЖЕ САМИМ. НАТАЛЬЯ ПЕРЕТЯТЬКО, ВЕДУЩИЙ СПЕЦИАЛИСТ ОТДЕЛА РАБОТЫ С ФИНАНСОВЫМИ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАМИ АМУРЭНЕРГОСБЫТА ДЭК: [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/341/341FB2B53F605B483EBC7C4B9660DC60.JPG ] – НАД ОБУСТРОЙСТВОМ УЧАСТКА МЫ С СУПРУГОМ РАБОТАЕМ ВМЕСТЕ. ПОКА МУЖ СТРОИЛ СВОИМИ РУКАМИ БЕСЕДКУ И БАССЕЙН, Я РАЗБИЛА НЕБОЛЬШОЙ ОГОРОД И УСТРОИЛА КЛУМБЫ. В ПРОШЛОМ ГОДУ ПОЯВИЛСЯ КРАСИВЫЙ ГАЗОН. СЛЕДУЮЩИМ ЛЕТОМ СДЕЛАЕМ АЛЬПИЙСКУЮ ГОРКУ. НА НАШЕМ УЧАСТКЕ МНОГО РАЗНЫХ ДЕРЕВЬЕВ: ВОСЕМЬ ЕЛЕЙ – СИЗЫЕ И ГОЛУБЫЕ ХУПСИ (В НАШЕМ КЛИМАТЕ ИМ НУЖНА ОСОБАЯ ЗАБОТА). ИЗ ПЛОДОНОСЯЩИХ – ГРУШИ, ЯБЛОНИ, СЛИВЫ, ИРГА. ЛЕТОМ ЯРКИХ КРАСОК ДОБАВЛЯЮТ ЦВЕТЫ: ГЛАДИОЛУСЫ, ГЕОРГИНЫ, РОЗЫ, ХОСТЫ, ШАЛФЕЙ. ВАЗОНАМИ С ПЕТУНИЕЙ Я ОФОРМЛЯЮ ДОРОЖКИ. РАСПОЛОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ НА УЧАСТКЕ НУЖНО ПРОДУМЫВАТЬ. НАПРИМЕР, Я КУПИЛА МОЖЖЕВЕЛЬНИК, НО ВОВРЕМЯ УЗНАЛА, ЧТО ЕГО НЕЛЬЗЯ САЖАТЬ РЯДОМ С ПЛОДОВЫМИ ДЕРЕВЬЯМИ. СЕЙЧАС ДО ПРИОБРЕТЕНИЯ РАСТЕНИЯ ИЗУЧАЮ СПЕЦИАЛЬНУЮ ЛИТЕРАТУРУ. НАШ УЧАСТОК РАСПОЛОЖЕН НА СКЛОНЕ, ПОЭТОМУ ПЕРЕПАД ВЫСОТЫ РЕШИЛИ ОБЫГРАТЬ ЗОНИРОВАНИЕМ: В БУДУЩЕМ СДЕЛАЕМ ЛЕСЕНКИ, ОФОРМИМ ДОРОЖКИ, ДОБАВИМ ДЕКОРАТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ. ЕЩЕ МНЕ НРАВИТСЯ, КАК ВЫГЛЯДЯТ ВКОПАННЫЕ ОГРОМНЫЕ КУВШИНЫ С ЦВЕТАМИ – ХОТИМ ВОПЛОТИТЬ ЭТУ ИДЕЮ. В ПЕРСПЕКТИВЕ ПЛАНИРУЕМ ОБЪЕДИНИТЬ ВСЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЛАНДШАФТА И ДАЧНЫЕ ПОСТРОЙКИ СТИЛЕМ ФАХВЕРК. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/D0F/D0F11DC1F99C1A095AF431F6C0572A2F.JPG ] ВИТАЛИЙ ШУЛЬЖЕНКО, ДИРЕКТОР КАСКАДА КУБАНСКИХ ГЭС: – НА СВОЕМ УЧАСТКЕ Я ЗАНИМАЮСЬ ТОПИАРНЫМ ИСКУССТВОМ – ЭТО ПРИДАНИЕ ФОРМЫ КРОНАМ РАСТЕНИЙ. НАЧАЛОСЬ УВЛЕЧЕНИЕ ДЕСЯТЬ ЛЕТ НАЗАД, КОГДА МЫ С СУПРУГОЙ ПОСАДИЛИ ТУИ И МОЖЖЕВЕЛЬНИК. ОКАЗАЛОСЬ, ЧТО СУЩЕСТВУЕТ МНОЖЕСТВО НЮАНСОВ: НУЖНО ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ ДЕРЕВО, ГРАМОТНО УХАЖИВАТЬ, ОБРЕЗАТЬ, УДОБРЯТЬ. ИНСТРУМЕНТЫ ТАКЖЕ ТРЕБУЮТСЯ КАЧЕСТВЕННЫЕ, МИНИМАЛЬНО ТРАВМИРУЮЩИЕ РАСТЕНИЕ ПРИ ОБРЕЗКЕ. ПЕРВЫЙ РАЗ СТРИЧЬ КРОНУ ТРЕНИРОВАЛСЯ НА САМШИТЕ, ПОТОМ ОФОРМЛЯЛ ЕЛИ В КЛАССИЧЕСКИЕ КОНУСЫ. СЛЕДУЮЩИМ ЭТАПОМ СТАЛО СОЗДАНИЕ ПОЛЛАРДОВ – ЕЖЕГОДНО ВЕТВИ ДЕРЕВА ОБРЕЗАЮТСЯ В ОДНОМ МЕСТЕ, ОСНОВНАЯ ВЕТВЬ УТОЛЩАЕТСЯ – ТАКИМ ОБРАЗОМ ФОРМИРУЕТСЯ «КУЛАК». СЕЙЧАС ПЛАНИРУЮ ОСВОИТЬ ТЕХНИКУ «НИВАКИ» И «БОНСАИ», ЧТОБЫ ПОКАЗАТЬ ВСЮ КРАСОТУ И ЭНЕРГЕТИКУ БОЛЬШОГО ДЕРЕВА В УМЕНЬШЕННОЙ КОПИИ, ПРИ ЭТОМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛИШЬ ТЕ ПОРОДЫ ДЕРЕВЬЕВ, КОТОРЫЕ РАСТУТ В НАШЕЙ МЕСТНОСТИ. ДЛЯ МЕНЯ ЭТО КАК МЕДИТАЦИЯ: ПОГРУЖЕНИЕ В МИР ЖИВОЙ ПРИРОДЫ ПОМОГАЕТ ОТВЛЕЧЬСЯ И ВОССТАНОВИТЬ СИЛЫ. СЕМЬЯ ПОДДЕРЖИВАЕТ МОЕ УВЛЕЧЕНИЕ – ВСЕМ НРАВИТСЯ КРАСИВЫЙ ДВОР. #SLIDER# ЛЮДМИЛА НАЗАРОВА, ЭКОНОМИСТ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ОТДЕЛА НИЖЕГОРОДСКОЙ ГЭС: – КОГДА МЫ ПОЧТИ 20 ЛЕТ НАЗАД КУПИЛИ ДАЧУ, НА УЧАСТКЕ РОСЛИ ТОЛЬКО ДВЕ ЛИПЫ. МУЖ ПОСТРОИЛ ЗАБОР И БАНЮ, А Я ПОСАДИЛА ТРИ ТУИ. С НИХ ВСЁ И НАЧАЛОСЬ. Я НАХОДИЛА В ПИТОМНИКАХ КУСТАРНИКИ, ЦВЕТЫ И ДЕРЕВЬЯ И ВЫСАЖИВАЛА ИХ ВОКРУГ ТУЙ. ТАК У НАС ПОЯВИЛИСЬ МОЖЖЕВЕЛЬНИК, ПЛАКУЧАЯ ЛИСТВЕННИЦА НА ШТАМБЕ, НЕСКОЛЬКО ВИДОВ ГОРТЕНЗИЙ, РОЗЫ… ВДОЛЬ ЗАБОРА РАСПОЛОЖИЛИСЬ ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО ТУЙ И БАРБАРИСЫ. НЕКОТОРЫМИ РАСТЕНИЯМИ – НАПРИМЕР, ХОСТАМИ, ГЕЙХЕРАМИ, ЛАВАНДОЙ, СПИРЕЕЙ – ПОДЕЛИЛИСЬ ЗНАКОМЫЕ. ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ МЫ ПОСТРОИЛИ ДОМ И ТЕПЕРЬ ЖИВЕМ ЗДЕСЬ С ВЕСНЫ ПО ОСЕНЬ. ПРЕОБРАЗОВАНИЯ НА НАШЕМ УЧАСТКЕ НЕ ОСТАНАВЛИВАЮТСЯ: КАЖДЫЙ ГОД Я ПРОДУМЫВАЮ ОФОРМЛЕНИЕ КЛУМБ, ВЫСАЖИВАЮ НОВЫЕ РАСТЕНИЯ. РАНЬШЕ СОЗДАВАЛА МОНОХРОМНЫЕ ЦВЕТНИКИ, СЕЙЧАС ПРЕДПОЧИТАЮ РАЗНООБРАЗИЕ. СТАРАЮСЬ, ЧТОБЫ КЛУМБЫ ПОСТОЯННО БЫЛИ В ЦВЕТУ: СПЕЦИАЛЬНО РАССЧИТЫВАЮ ВРЕМЯ ЦВЕТЕНИЯ РАСТЕНИЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/5BA/5BA73142AE9550DB8B99B07A17C6B4BB.JPG ] НАЧИНАЮЩИМ САДОВОДАМ СОВЕТУЮ СПЛАНИРОВАТЬ ПЕРЕД НАЧАЛОМ ОБУСТРОЙСТВА: НАБРОСАТЬ СХЕМУ УЧАСТКА С ОБОЗНАЧЕНИЕМ ПОСТРОЕК, ЦВЕТНЫМИ ПЯТНАМИ ОТМЕТИТЬ МЕСТА БУДУЩИХ ПОСАДОК. И ТОЛЬКО ЗАТЕМ В СООТВЕТСТВИИ С ЦВЕТОМ ПОДБИРАТЬ РАСТЕНИЯ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/B12/B12571FFA717CEDC9AA2FB5B4185A6C9.JPG ] ИГОРЬ ВИТЬКО, МАСТЕР НЮРБИНСКОГО РЭС ЗАПАДНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СЕТЕЙ ЯКУТСКЭНЕРГО: – ВМЕСТЕ С СУПРУГОЙ МНОГО ЛЕТ ЗАНИМАЕМСЯ ОФОРМЛЕНИЕМ СВОЕГО ДАЧНОГО УЧАСТКА. У НАС РАЗДЕЛЕНЫ ОБЯЗАННОСТИ: ЖЕНА ОТВЕЧАЕТ ЗА ФЛОРИСТИКУ, А Я ДЕЛАЮ МЕБЕЛЬ, КЛУМБЫ И ДРУГИЕ ДЕКОРАТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ДЛЯ САДА. ИДЕИ НАХОЖУ В ИНТЕРНЕТЕ, ДОРАБАТЫВАЮ ИХ, АДАПТИРУЮ К РЕАЛЬНЫМ УСЛОВИЯМ. ИНОГДА НА ВОПЛОЩЕНИЕ ЗАДУМАННОГО ТРЕБУЕТСЯ ПАРА НЕДЕЛЬ, А БЫВАЕТ – НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ. ВРЕМЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗАВИСИТ ОТ МОЕЙ ЗАНЯТОСТИ И НАЛИЧИЯ МАТЕРИАЛОВ: КОГДА НЕОБХОДИМОГО НЕТ В МАГАЗИНАХ, Я ПОДБИРАЮ АЛЬТЕРНАТИВУ, СТАРАЯСЬ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ОСНОВНОЙ ИДЕИ. НЕСКОЛЬКО ЛЕТ НАЗАД НАША СЕМЬЯ УЧАСТВОВАЛА В ГОРОДСКОМ КОНКУРСЕ «ЭКОЛОГИЯ НАЧИНАЕТСЯ СО ДВОРА». МЫ ЗАНЯЛИ ПЕРВОЕ МЕСТО В ГРУППЕ «ЧАСТНЫЙ СЕКТОР». #SLIDER2# [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/0E2/0E2CA076FC3A085EB1FCEC069FB3EE32.JPG ] НАТАЛЬЯ АНДРЕЮШКИНА, ИНЖЕНЕР ГРУППЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ САРАТОВСКОЙ ГЭС: – МНЕ ПРИШЛА В ГОЛОВУ ИДЕЯ СОЗДАТЬ ОКОЛО ДОМА МЕСТО ДЛЯ ОТДЫХА ПОСЛЕ РАБОТЫ. Я ПРЕДСТАВЛЯЛА БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РАЗНООБРАЗНОЙ ЗЕЛЕНИ, ПРАВДА, НА ПУСТЫРЕ, В ПОСТОЯННОЙ ТЕНИ ДАЖЕ СОРНЯКИ РОСЛИ РЕДКО. НО ЖЕЛАНИЕ ВОПЛОТИТЬ МЕЧТУ БЫЛО СИЛЬНЕЕ! [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/BBB/BBB49C9CDF52CB03B7428C1D85422BF6.JPG ] В ПОИСКАХ ПОДХОДЯЩЕГО РЕШЕНИЯ ПЕРЕСМОТРЕЛА ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ИНФОРМАЦИИ В СЕТИ. В РЕЗУЛЬТАТЕ РОДИЛСЯ ПЛАН: ПОД ГУСТОЙ ТЕНЬЮ ДЕРЕВЬЕВ РЕШИЛА СДЕЛАТЬ ИСКУССТВЕННЫЙ РУЧЕЙ, А ВОКРУГ НЕГО ВЫСАДИТЬ ЗЕЛЕНЬ. НА СОЗДАНИЕ ВОДОЕМА УШЛО ОКОЛО МЕСЯЦА. МЫ ВМЕСТЕ С СУПРУГОМ САМИ ПРОЛОЖИЛИ ИНЖЕНЕРНЫЕ КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧИЛИ НАСОС ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ПОСТОЯННОГО ТЕЧЕНИЯ. ВОДА В РУЧЬЕ ПРОХОДИТ ПО ЗАМКНУТОМУ ЦИКЛУ: ПАДАЕТ ИЗ КУВШИНА В РУЧЕЙ, ТЕЧЕТ ПО НЕМУ, А ЗАТЕМ ПОПАДАЕТ В ЧАШУ, ОТКУДА НАСОСОМ ПОДАЕТСЯ СНОВА В КУВШИН. КОГДА РУЧЕЙ БЫЛ ГОТОВ, ПОСТРОИЛИ ДЕРЕВЯННЫЕ ДОРОЖКИ И МОСТИК, ОБРАБОТАЛИ СПЕЦИАЛЬНОЙ ПРОПИТКОЙ. СЛОЖНЕЕ ВСЕГО БЫЛО ПОДБИРАТЬ НЕПРИХОТЛИВЫЕ РАСТЕНИЯ, КОТОРЫМ НЕ НУЖНО МНОГО СОЛНЕЧНОГО СВЕТА. ВЫБРАЛА ХОСТЫ, ГЕЙХЕРЫ, НЕСКОЛЬКО ВИДОВ ПАПОРОТНИКОВ, ЛИАНУ ПОД НАЗВАНИЕМ «ДЕВИЧИЙ ВИНОГРАД». ПРИШЛОСЬ НЕСКОЛЬКО РАЗ ПЕРЕСАЖИВАТЬ РАСТЕНИЯ С ОДНОГО МЕСТА НА ДРУГОЕ, ЧТОБЫ НАЙТИ ПОДХОДЯЩИЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ КАЖДОГО. МЫ ВЛОЖИЛИ МНОГО ТРУДА В ЭТОТ ПРОЕКТ, И ЧЕРЕЗ ГОД ПУСТЫРЬ ОКОНЧАТЕЛЬНО ПРЕВРАТИЛСЯ В УГОЛОК ВОДНОЙ ИДИЛЛИИ В ОКРУЖЕНИИ ЯРКИХ РАСТЕНИЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/11E/11E53223322BE1428B462081C6B5BD9D.JPG ] АННА МАХНЕВА, ТЕХНИК ЧИРКЕЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧАСТКА ДАГЕСТАНСКОГО ФИЛИАЛА ГИДРОРЕМОНТА-ВКК: – ОФИС НАШЕГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО УЧАСТКА РАСПОЛОЖЕН В ОДНОМ ИЗ САМЫХ КРАСИВЫХ МЕСТ СУЛАКСКОГО КАНЬОНА У ПОДНОЖЬЯ ПЛОТИНЫ ЧИРКЕЙСКОЙ ГЭС. НО ТЕРРИТОРИЯ, ПРИЛЕГАЮЩАЯ К ЗДАНИЮ, НИЧЕГО ОСОБЕННОГО НЕ ПРЕДСТАВЛЯЛА – СКЛОН ИЗ КАМНЕЙ, ГРАВИЯ И РЕЧНОГО ПЕСКА. ПОЭТОМУ ИДЕЯ СОЗДАТЬ ВОКРУГ СЕБЯ ОАЗИС КРАСОТЫ НЕ ЗАСТАВИЛА СЕБЯ ДОЛГО ЖДАТЬ. НА РЕАЛИЗАЦИЮ У НАС УШЛО ТРИ ГОДА. ВСЕМ КОЛЛЕКТИВОМ МЫ ПОСАДИЛИ ТУИ, СОСНЫ И ЛИПЫ, КУСТЫ РОЗ, ЮККИ. ПОСЛЕДНЯЯ У НАС ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРИЖИЛАСЬ, ТАК КАК РАСТЕНИЕ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ СОЛНЦЕ, А ТЕМПЕРАТУРА ЗДЕСЬ ЛЕТОМ ПОДНИМАЕТСЯ ДО 45°С. БАРХАТЦЫ, ЦИНИИ, ВЕРБЕНЫ, КАТАРАНТУСЫ, ЛЬВИНЫЙ ЗЕВ, ЛОБЕЛИЯ, ХОСТЫ, ПЕТУНИИ И ОКТЯБРИНЫ ПРИВЛЕКАЮТ ВЗГЛЯДЫ ПРОЕЗЖАЮЩИХ МИМО РАБОТНИКОВ СТАНЦИИ И ТУРИСТОВ. ЕЩЕ МЫ СОЗДАЛИ ДЕКОРАТИВНЫЙ ПРУД И ЗАСЕЛИЛИ ЕГО КРАСНОУХИМИ ЧЕРЕПАХАМИ, А ПОМИМО ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ ПОСАДИ ЛИ ПЕРСИКИ, МУШМУЛУ И ХУРМУ, ГРАНАТЫ И ИНЖИР. В БУДУЩЕМ ЗДЕСЬ БУДЕТ НАСТОЯЩИЙ ФРУКТОВЫЙ РАЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/4F0/4F0ADA9F0AE9DA7E9DEF725B671C0526.JPG ] [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/353/3535E16761E165082A40F053A5515002.JPG ] АНДРЕЙ ШАЛАГИН, НАЧАЛЬНИК ЕЛИЗОВСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ КАМЧАТСКЭНЕРГОСБЫТА ДЭК: – ИДЕЯ ОРГАНИЗОВАТЬ КРАСИВОЕ ПРОСТРАНСТ ВО ВОЗЛЕ ОФИСА ЕЛИЗОВСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОДИЛАСЬ В ПАНДЕМИЮ, ВЕСНОЙ 2020 ГОДА. ТЕРРИТОРИЮ РЕШИЛИ БЛАГОУСТРОИТЬ, ЧТОБЫ СПЛОТИТЬ КОЛЛЕКТИВ И ВЫРВАТЬСЯ НА СВЕЖИЙ ВОЗДУХ. К ПРОЕКТУ ПРИСОЕДИНИЛИСЬ ВСЕ: СОТРУДНИКИ СО СВОИХ ДАЧ ПРИВОЗИЛИ РАССАДУ, САЖЕНЦЫ И УДОБРЕНИЯ, МЫ РАБОТАЛИ В ОБЕДЕННЫЕ ПЕРЕРЫВЫ И ВЕЧЕРАМИ. СНАЧАЛА НА ЗАБРОШЕННУЮ БЕТОННУЮ ПЛОЩАДКУ ЗАВЕЗЛИ ЗЕМЛЮ. С ПОМОЩЬЮ КАМНЕЙ ОФОРМИЛИ ДОРОЖКИ: ИНСПЕКТОРЫ ОТДЕЛЕНИЯ ПРИВОЗИЛИ ИХ С БЕРЕГОВ РЕКИ АВАЧА НА ЛИЧНОМ ТРАНСПОРТЕ. СВЕТЛАНА ОСИПОВА СОЗДАЛА АЛЬПИЙСКУЮ ГОРКУ, С НЕЕ И НАЧАЛ ФОРМИРОВАТЬСЯ БУДУЩИЙ ОБЛИК ВСЕГО УЧАСТКА. ТАТЬЯНА ЛЫСЕНКОВА ПРИВЕЗЛА СО СВОЕГО УЧАСТКА ВОСЬМИЛЕТНЮЮ СОСНУ, ВОКРУГ КОТОРОЙ ВЫСАДИЛИ ЦВЕТЫ. #SLIDER4# ЧТОБЫ НАШ САД БЫЛ ВСЕГДА В ЦВЕТУ, МЫ ПОДБИРАЕМ РАСТЕНИЯ С УЧЕТОМ ВРЕМЕНИ ЦВЕТЕНИЯ. ПЕРВЫМИ РАДУЮТ ГЛАЗ ИРИСЫ, МУСКАРИ, КРОКУСЫ, ХИОНОДОКСЫ, НАРЦИССЫ И ТЮЛЬПАНЫ, ЗАТЕМ НАСТУПАЕТ ВРЕМЯ АНЮТИНЫХ ГЛАЗОК И СИРЕНИ. ЛЕТОМ ЦВЕТУТ АЛИССУМЫ, НАСТУРЦИИ, ЛИЛЕЙНИКИ, КОСМЕЯ, А ОСЕНЬЮ ГОРЯТ КИСТИ РЯБИНЫ И БАРХАТЦЫ. ЗАПАХАМИ ХВОИ, РЯБИННИКА, ЖАСМИНА И СИРЕНИ (ПОСЛЕДНЕЙ У НАС ТРИ ВИДА) НЕВОЗМОЖНО НАДЫШАТЬСЯ. ЛЕТОМ ПРОШЛОГО ГОДА НА УЧАСТКЕ ПОЯВИЛСЯ ИСКУССТВЕННЫЙ ВОДОЕМ. ИЗ ОБРЕЗАННЫХ ВЕТОК РЯБИНЫ СПЛЕЛИ ОГРАЖДЕНИЕ. НАШ САД СТАЛ ОТДУШИНОЙ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ СОТРУДНИКОВ, НО И ДЛЯ КЛИЕНТОВ. ПОСЕТИТЕЛИ СТАЛИ УЛЫБЧИВЕЕ И ДОБРЕЕ, ПОДОЛГУ ЗАДЕРЖИВАЮТСЯ НА НАШЕЙ ТЕРРИТОРИИ – ЛЮБУЮТСЯ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/284/2848A8239A1B2A6C4C6CA570B000138D.JPG ] ТАТЬЯНА НЕСМЕЯНОВА, СПЕЦИАЛИСТ ПО ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВОЛЖСКОЙ ГЭС: – МНЕ ДАВНО ХОТЕЛОСЬ СДЕЛАТЬ ПРУД НА ДАЧЕ. ВО ВРЕМЯ ПАНДЕМИИ ПОЯВИЛОСЬ СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ, И Я СМОГЛА РЕАЛИЗОВАТЬ СВОЕ ЖЕЛАНИЕ. ВСЁ ДЕЛАЛА САМА: ВЫКОПАЛА УГЛУБЛЕНИЕ В ЗЕМЛЕ, УСТАНОВИЛА В НЕГО СПЕЦИАЛЬНУЮ ФОРМУ И ЗАПОЛНИЛА ЕЕ ВОДОЙ, ВОКРУГ ВОДОЕМА ВЫСАДИЛА РАСТЕНИЯ И УКРАСИЛА ПРИЛЕГАЮЩУЮ ТЕРРИТОРИЮ КАМНЯМИ. В ПРУД ПОСАДИЛА КУВШИНКУ (НИМФЕЮ). НЕ ПЛАНИРОВАЛА ЗАВОДИТЬ В ВОДЕ ЖИВНОСТЬ. НО ПОЯВИЛИСЬ КОМАРЫ И МОШКИ, ПОЭТОМУ ПРИШЛОСЬ ЗАПУСТИТЬ В ПРУД КОМЕТ – РАЗНОВИДНОСТЬ ЗОЛОТЫХ РЫБОК. К НАМ НА ВОДОПОЙ ПРИХОДЯТ КОШКИ И ЕЖИКИ, ПРИЛЕТАЮТ ГОРЛИЦЫ. СОЗЕРЦАЯ ЭТУ КРАСОТУ, ОТДЫХАЮ ДУШОЙ И НАПОЛНЯЮСЬ ЭНЕРГИЕЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/EFC/EFC945127B3DBD927941A2E943130E88.JPG ] [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/461/46188D5B6947DD82D646BC4762741555.JPG ] ЮЛИЯ ТРУДОЛЮБОВА, РУКОВОДИТЕЛЬ ГРУППЫ БЛАГОУСТРОЙСТВА ЗАГОРСКОЙ ГАЭС: – С 2004 ГОДА Я ОТВЕЧАЮ ЗА ОЗЕЛЕНЕНИЕ И БЛАГОУСТРОЙСТВО ТЕРРИТОРИИ ЗАГОРСКОЙ ГАЭС. В РАБОТЕ МНЕ ПОМОГАЮТ ЗНАНИЯ И СПЕЦИАЛЬНОСТЬ, ПОЛУЧЕННЫЕ В МОСКОВСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ УНИВЕРСИТЕТЕ ЛЕСА, - ИНЖЕНЕР САДОВО-ПАРКОВОГО СТРОИТЕЛЬСТВА. В ЛАНДШАФТНОМ ДИЗАЙНЕ МНЕ БОЛЬШЕ ВСЕГО НРАВИТСЯ ВЫПОЛНЯТЬ РАБОТЫ ПО СТРИЖКЕ ДЕРЕВЬЕВ. ЭТО ПОМОГАЕТ ВНЕСТИ ЯРКИЙ АКЦЕНТ В ЛЮБУЮ КОМПОЗИЦИЮ, А БЛАГОДАРЯ ХВОЙНЫМ РАСТЕНИЯМ УДАЕТСЯ ДОБИТЬСЯ МАКСИМАЛЬНОГО ЭФФЕКТА ПРИ МИНИМУМЕ УХОДА. НАПРИМЕР, В ЛАНДШАФТНОЙ КОМПОЗИЦИИ НА СТАНЦИИ ПРЕОБЛАДАЮТ ТОПИАРИИ – СТРИЖЕННЫЕ ФИГУРЫ ИЗ ХВОЙНЫХ РАСТЕНИЙ. ОНИ ПРЕКРАСНО СМОТРЯТСЯ НА ФОНЕ ЦВЕТОЧНЫХ КЛУМБ, РОЗОВОГО САДА И КУСТАРНИКОВ, КОТОРЫЕ ВЫСАЖЕНЫ НА НАШЕЙ ТЕРРИТОРИИ. НАЧИНАЮЩИМ ДИЗАЙНЕРАМ Я СОВЕТУЮ НАЧАТЬ С ИЗУЧЕНИЯ ТЕОРИИ. БЕЗ БАЗОВЫХ ЗНАНИЙ О ТОМ, КАКИЕ БЫВАЮТ РАСТЕНИЯ, КАКИЕ УСЛОВИЯ НУЖНЫ ДЛЯ ИХ НОРМАЛЬНОГО РОСТА, С ЧЕМ ИХ МОЖНО СОЧЕТАТЬ, НЕ ОБОЙТИСЬ. ЗАТЕМ НУЖНО ОПРЕДЕЛИТЬСЯ СО СТИЛЕМ ЛАНДШАФТНОГО ДИЗАЙНА, ВЕДЬ У КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА СВОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ТОМ, КАКИМ ОН ХОЧЕТ ВИДЕТЬ СВОЙ САД. ПОСЛЕ ЭТОГО МОЖНО ПОСТЕПЕННО ПЕРЕЙТИ К СОЗДАНИЮ ИНТЕРЕСНЫХ КОМПОЗИЦИЙ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/A52/A52477EEAA369359F89437FC51F11108.JPG ] [WF_STATUS_ID] => 1 [~WF_STATUS_ID] => 1 [WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [~WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [WF_LAST_HISTORY_ID] => [~WF_LAST_HISTORY_ID] => [WF_NEW] => [~WF_NEW] => [LOCK_STATUS] => green [~LOCK_STATUS] => green [WF_LOCKED_BY] => [~WF_LOCKED_BY] => [WF_DATE_LOCK] => [~WF_DATE_LOCK] => [WF_COMMENTS] => [~WF_COMMENTS] => [IN_SECTIONS] => Y [~IN_SECTIONS] => Y [SHOW_COUNTER] => 1032 [~SHOW_COUNTER] => 1032 [SHOW_COUNTER_START] => 11.08.2022 14:02:25 [~SHOW_COUNTER_START] => 11.08.2022 14:02:25 [SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-08-11 14:02:25 [~SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-08-11 14:02:25 [CODE] => kakoy-landshaft-kakoy-peyzazh [~CODE] => kakoy-landshaft-kakoy-peyzazh [TAGS] => [~TAGS] => [XML_ID] => 5624 [~XML_ID] => 5624 [EXTERNAL_ID] => 5624 [~EXTERNAL_ID] => 5624 [TMP_ID] => 0 [~TMP_ID] => 0 [USER_NAME] => [~USER_NAME] => [LOCKED_USER_NAME] => [~LOCKED_USER_NAME] => [CREATED_USER_NAME] => [~CREATED_USER_NAME] => [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [LID] => s1 [~LID] => s1 [IBLOCK_TYPE_ID] => articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles [IBLOCK_CODE] => articles [~IBLOCK_CODE] => articles [IBLOCK_NAME] => Статьи [~IBLOCK_NAME] => Статьи [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [DETAIL_PAGE_URL] => /detail/kakoy-landshaft-kakoy-peyzazh/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /detail/kakoy-landshaft-kakoy-peyzazh/ [LIST_PAGE_URL] => [~LIST_PAGE_URL] => [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [CREATED_DATE] => 2022.08.11 [~CREATED_DATE] => 2022.08.11 [BP_PUBLISHED] => Y [~BP_PUBLISHED] => Y [PROPERTIES] => Array ( [MAIN] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2015-08-27 05:52:14 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => На главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => yes [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => На главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [RUBRIC] => Array ( [ID] => 12 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-05 09:02:17 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рубрика [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RUBRIC [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 5 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 43819 [VALUE] => 840 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 840 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рубрика [~DEFAULT_VALUE] => ) [VEIW_BLOCK] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-06 05:49:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Показать блок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => VEIW_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Показать блок [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_BLOCK] => Array ( [ID] => 14 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст блока [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TEXT_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => В поле описания указать тип. Для блока информации - INFO, для цитаты - QUOTE [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст блока [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-11 06:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS] => Array ( [ID] => 16 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-27 12:29:28 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [IMPORTANT] => Array ( [ID] => 17 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-31 11:15:55 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Важно [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IMPORTANT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Важно [~DEFAULT_VALUE] => ) [NEW] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-20 08:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Новое [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => NEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Новое [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_count] => Array ( [ID] => 21 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество проголосовавших [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_count [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество проголосовавших [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_sum] => Array ( [ID] => 22 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Сумма оценок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_sum [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сумма оценок [~DEFAULT_VALUE] => ) [rating] => Array ( [ID] => 23 [TIMESTAMP_X] => 2018-09-11 04:23:44 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рейтинг [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => rating [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рейтинг [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_STATES] => Array ( [ID] => 24 [TIMESTAMP_X] => 2015-07-01 10:20:25 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Похожие статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_STATES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 2 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 44575 [1] => 44576 [2] => 44577 [3] => 44578 [4] => 44579 ) [VALUE] => Array ( [0] => 1214 [1] => 5045 [2] => 4864 [3] => 4454 [4] => 3554 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => [4] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 1214 [1] => 5045 [2] => 4864 [3] => 4454 [4] => 3554 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => [4] => ) [~NAME] => Похожие статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS2] => Array ( [ID] => 25 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото 2.0 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото 2.0 [~DEFAULT_VALUE] => ) [TAGS] => Array ( [ID] => 26 [TIMESTAMP_X] => 2016-07-27 11:33:24 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Теги [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TAGS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_tags ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 43820 ) [VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Теги [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST] => Array ( [ID] => 31 [TIMESTAMP_X] => 2016-10-17 09:32:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [~DEFAULT_VALUE] => ) [DIGIT] => Array ( [ID] => 32 [TIMESTAMP_X] => 2017-03-13 12:15:33 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Цифра [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DIGIT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цифра [~DEFAULT_VALUE] => ) [EDITOR] => Array ( [ID] => 37 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Редактор контента [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => EDITOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => sprint_editor [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [DISABLE_CHANGE] => [SETTINGS_NAME] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Редактор контента [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE_VIEW] => Array ( [ID] => 39 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тип вывода на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE_VIEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тип вывода на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN] => Array ( [ID] => 40 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отображать фото новости на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отображать фото новости на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [TITLE_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 43 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Заголовок для главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TITLE_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если поле “заголовок для главной” не заполнено, то Заголовок = Название [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Заголовок для главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 44 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Анонс на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если оно заполнено, то выводить анонс на главной из него [PROPERTY_VALUE_ID] => 44580 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Коллеги со всей страны рассказывают, как они создавали уютный уголок природы на своем дачном участке или рядом с работой. [TYPE] => TEXT ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Коллеги со всей страны рассказывают, как они создавали уютный уголок природы на своем дачном участке или рядом с работой. [TYPE] => TEXT ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Анонс на главную [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [PHOTO_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 45 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-12 12:27:07 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото на главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTO_DESCRIPTION] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-22 14:23:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Описание к фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_DESCRIPTION [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Описание к фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [RIGHT_PHOTO] => Array ( [ID] => 53 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RIGHT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [LEFT_PHOTO] => Array ( [ID] => 54 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото слева [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LEFT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото слева [~DEFAULT_VALUE] => ) [HIDE_SIDE_PANEL] => Array ( [ID] => 56 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Скрывать боковую панель [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => HIDE_SIDE_PANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Скрывать боковую панель [~DEFAULT_VALUE] => ) [DRAFT] => Array ( [ID] => 57 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-24 06:32:31 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Черновик [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DRAFT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Черновик [~DEFAULT_VALUE] => ) [CENTER_PHOTO] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 10:47:15 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото в центре [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CENTER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото в центре [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_NEWS_TOP] => Array ( [ID] => 59 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 11:51:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Другие новости сверху [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_NEWS_TOP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Другие новости сверху [~DEFAULT_VALUE] => ) [BLOCK_RIGHT] => Array ( [ID] => 60 [TIMESTAMP_X] => 2020-07-31 06:44:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Выровнять блок справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BLOCK_RIGHT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Выровнять блок справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO3] => Array ( [ID] => 61 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:14:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 3 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO3 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 3 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO8] => Array ( [ID] => 74 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:41:00 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Cлайдер 8 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO8 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Cлайдер 8 [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_LINK] => Array ( [ID] => 79 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:09 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на другую страницу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_LINK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на другую страницу [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO] => Array ( [ID] => 35 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-04 16:07:18 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 44558 [1] => 44559 [2] => 44560 ) [VALUE] => Array ( [0] => 13582 [1] => 13490 [2] => 13591 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 13582 [1] => 13490 [2] => 13591 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => ) [~NAME] => Слайдер [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO2] => Array ( [ID] => 36 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 2 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 44589 [1] => 44590 ) [VALUE] => Array ( [0] => 1817 [1] => 1818 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1817 [1] => 1818 ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 1817 [1] => 1818 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => 1817 [1] => 1818 ) [~NAME] => Слайдер 2 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO4] => Array ( [ID] => 62 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 4 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO4 [DEFAULT_VALUE] => 1813 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 44569 [1] => 44570 ) [VALUE] => Array ( [0] => 13592 [1] => 13593 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 13592 [1] => 13593 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [~NAME] => Слайдер 4 [~DEFAULT_VALUE] => 1813 ) [SLIDER_PHOTO5] => Array ( [ID] => 63 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 5 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO5 [DEFAULT_VALUE] => 1814 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 5 [~DEFAULT_VALUE] => 1814 ) [SLIDER_PHOTO6] => Array ( [ID] => 64 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:11:39 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 6 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO6 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 6 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO7] => Array ( [ID] => 73 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:34:56 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 7 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO7 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 7 [~DEFAULT_VALUE] => ) ) ) [6] => Array ( [ACTIVE_FROM] => 11.07.2022 11:14:01 [~ACTIVE_FROM] => 11.07.2022 11:14:01 [ID] => 5045 [~ID] => 5045 [TIMESTAMP_X] => 29.07.2022 12:38:38 [~TIMESTAMP_X] => 29.07.2022 12:38:38 [TIMESTAMP_X_UNIX] => 1659098318 [~TIMESTAMP_X_UNIX] => 1659098318 [MODIFIED_BY] => 179 [~MODIFIED_BY] => 179 [DATE_CREATE] => 11.07.2022 11:14:25 [~DATE_CREATE] => 11.07.2022 11:14:25 [DATE_CREATE_UNIX] => 1657538065 [~DATE_CREATE_UNIX] => 1657538065 [CREATED_BY] => 179 [~CREATED_BY] => 179 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 282 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 282 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [ACTIVE_TO] => [~ACTIVE_TO] => [DATE_ACTIVE_FROM] => 11.07.2022 11:14:01 [~DATE_ACTIVE_FROM] => 11.07.2022 11:14:01 [DATE_ACTIVE_TO] => [~DATE_ACTIVE_TO] => [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [NAME] => Земля кочевников [~NAME] => Земля кочевников [PREVIEW_PICTURE] => 13266 [~PREVIEW_PICTURE] => 13266 [PREVIEW_TEXT] => По берегам рек Приморья проживают небольшие группы удэгейцев. Эта коренная народность Дальнего Востока всегда была немногочисленной, а сейчас находится на грани исчезновения. Специалист по персоналу Хабаровскэнергосбыта ДЭК Светлана Кялунзига рассказывает и об истории этноса, и о своей семье. [~PREVIEW_TEXT] => По берегам рек Приморья проживают небольшие группы удэгейцев. Эта коренная народность Дальнего Востока всегда была немногочисленной, а сейчас находится на грани исчезновения. Специалист по персоналу Хабаровскэнергосбыта ДЭК Светлана Кялунзига рассказывает и об истории этноса, и о своей семье. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [DETAIL_TEXT] =>

СПРАВКА

Удэгейцы (самоназвание «удэхе») – тунгусо-маньчжурский народ на юге Дальнего Востока России. По переписи населения 2010 года, их численность не превышала 1,5 тыс. человек, из них порядка 800 человек проживали в Приморском крае, 600 – в Хабаровском крае. Сегодня говорят в основном по-русски, и только чуть более 100 человек являются носителями удэгейского языка.

До включения в 1858 году Уссурийского края в состав России территория региона контролировалась Китаем. Удэгейцы жили по склонам гор Сихотэ-Алиня по правым притокам реки Уссури, рекам, впадающим в Японское море, и в Нижнем Приамурье. К началу XX века сосредоточились по берегам рек Самарга, Бикин, Хор, Анюй и Хунгари.

Традиционные занятия – мясная и пушная охота, рыболовство, промысел женьшеня. Развита обработка бересты, шкур, рыбьей кожи, вышивка и кузнечество. Поклонялись верховному божеству Буа, духам – хозяевам гор и тайги, помощниками которых считали тигра и медведя.

Нашли спасение в лесах

Первые поселения на территории Приморского края появились в эпоху палеолита. Население – предки нынешних удэгейцев – занималось сбором дикоросов, охотилось на мамонтов и других крупных животных. В раннее Средневековье в Приморье возникло государство Бохай, которое впоследствии вошло в состав Золотой империи Цзинь (государство чжурчженей). В 1233 году империя пала под натиском монголов. Спасшиеся местные жители – удэгейцы, нанайцы, орочи – бежали в леса и стали кочевать, как в древности делали их прародители.

Управляя лодкой с помощью шестов, поднимались вверх по горным рекам. В местах, где было много рыбы и зверя, разбивали стойбища. Удэгейцы испокон веков были хорошими охотниками, они знакомы с повадками лесных зверей.

Жизнь на выживание

Я родом из Красноармейского района Приморского края. Наше родное село – Островное (Санчихеза). Но в начале ХХ века мой предок Масенда Кялунзига и его братья выступили против гнета китайских купцов и были убиты. Их родственники вынужденно ушли в село Дальний Кут (Вахумбе).

До вхождения Приморья в состав РСФСР местные китайские купцы жестоко относились к коренному населению – удэгейцам, нанайцам, орочам и тазам. Наш народ из-за своих наивных представлений о честности часто попадал в кабалу к купцам, лишаясь жен, детей и продуктов охоты, и буквально выживал в тайге.

Моя бабушка Мария Кялунзига (Сигдэ) родилась в 1901 году. Рано осталась сиротой и воспитывалась в семье родственников. С малых лет была у них как работник (лауди): собирала дрова, нянчилась с детьми, при переездах или при вывозе мяса из тайги тянула нарты (тухи). Она родила моего отца Владимира Кялунзигу в 1931 году. Моя мама Ольга Кя тоже родилась уже после установления на Дальнем Востоке советской власти. К этому времени китайцев уже выселили с территории Приморья.

В 1906 году территорию Приморья впервые исследовала экспедиция под руководством путешественника-этнографа Владимира Арсеньева. Проводником и переводчиком был удэгеец Дерсу Узала, ставший героем книг исследователя. Его знание тайги и навыки выживания не раз спасали группу от верной гибели. Везде, где встречали удэгейцев, Владимир Арсеньев делал заметки. Вот одна из них: «Женщина одета была в кожаную рубашку длиной до колен, штаны из выделанной изюбриной кожи, наколенники, разукрашенные цветной вышивкой, такие же расшитые унты и красивые цветастые нарукавники. На голове белое покрывало. Мужчина одет был в длинную рубашку, подвязанную пояском. По всему правому борту рубашки, вокруг шеи и по подолу тянулась широкая полоса, покрытая узорными вышивками. На ногах у него были надеты штаны, наколенники и унты из рыбьей шкуры, а на голове – белое покрывало и поверх него маленькая шапочка из козьего меха с торчащим сверху беличьим хвостиком. Красное загорелое лицо, пестрота костюма, беличий хвостик на головном уборе, кольца и браслеты на руках делали этого дикаря похожим на краснокожего».

Переломный момент

До 1934 года, когда был образован колхоз «Красный удэгеец», иманские удэгейцы кочевали вдоль полноводных рек. Реки всегда играли большую роль в жизни нашего народа: они связывали все районы, где находились стойбища, и были источником пропитания. Река Дальняя (Татибе) была местом кочевья шести семей из кланов Кялунзига и Сигде. Удэгейская пословица гласит: «Болони эгди дава-туэни ку айя удэ ни багдити» («Осенью много рыбы – зимой хорошо удэгейцу жить»). Эти слова очень хорошо описывают жизнь коренных малочисленных народов Дальнего Востока.

В 1929 году в стойбище, расположенном ниже села Глубинное, работал магазин. Его хозяин Андрей Кисловский убедил удэгейцев отдать детей в школу-интернат, построенный в селе Островном (Санчихеза). На свои собственные средства он одел детей и отвез на учебу. В моей семье первыми учиться отправили родственников отца – Александра и Люсю Кялунзига. Это был переломный момент в жизни удэгейцев: постепенно они начали переходить с кочевого на оседлый образ жизни.

Трудолюбивые люди

Мои родители росли в чумах, плавали на батах (лодках, выдолбленных из цельного ствола дерева) и оморочках (лодках с носом), делали сугала (лыжи), обрабатывали кожу, из которой шили улы (обувь) для охотников и тэгэ (халаты), в качестве ниток использовались сухожилия с хребта изюбра.

Камлание (общение с духами) сопровождается пением и ударами в бубны «унгту». Помимо шамана в ритуале участвуют его помощники «сэвэхи». Фото с сайта Parkbikin.com

В нашей культуре много пословиц о важности труда, например «Эйми этэтээни – эйми дыгы» («Не потопаешь – не полопаешь») или «Гяндуса ни – дзугдингку лалими» («Человек ленивый – семья голодная»).

Традиционная еда удэгейцев – это цафа дзактаду (рисовая каша без соли с икрой), лянси (картофель, нарезанный, как лапша), боуза (булочка с мясом на пару), пампушки с дэудзэ (фасолью), цаза (жидкая кукурузная каша без соли), улэвэ (мясо жареное, вареное, сушеное, копченое). На охоту бабушка сушила над печкой нарезанное полосками мясо, которое служило хорошим подспорьем для охотника.

Рыба – основа рациона удэгейцев. Они едят свежую рыбу, порезанную кусочками и пересыпанную солью, варят рыбный суп, добавляют рыбу и икру в кашу и другие блюда.

Жизнь вокруг огня

Если вы являетесь представителем коренной народности и хотите рассказать о ней на страницах «Вестника», напишите в редакцию на электронный адрес info@v-rh.ru.

Жили удэгейцы зимой и летом в чумах конической формы, снимали кору с тополей и обтягивали каркасы, вверху оставляя отверстие для выхода дыма. Фото Татьяны Маслобоевой

Жили удэгейцы зимой и летом в чумах конической формы, снимали кору с тополей и обтягивали каркасы, вверху оставляя отверстие для выхода дыма. В самой юрте посередине копали яму для костра, а над костром вешали таган (железную подставку для котла). Когда надо было, подвешивали выделанные куски кожи, которые продымливали, чтобы улы (обувь из оленьей кожи) и одежда были мягче. Вокруг костра размещали лежанки, где спали отдельно дети, муж с женой. У каждого были свои обязанности – муж как добытчик охотился и рыбачил. Женщины готовили пищу, выделывали шкуры, шили одежду. Одежду обязательно украшали вышивкой, в орнаментах которой удэгейцы выражали свое видение мира.

Верования

Удэгейцы верят в духов, населяющих окружающий их мир, в существование Верхнего и Нижнего миров, связь с которыми обеспечивают шаманы (сама). Также из поколения в поколение передается традиция поклонения скале Гугя, расположенной в селе Дальний Кут. Гора выглядит как два человека – дед и баба и является символом дружной семьи, счастливой жизни и верности. Еще один древний обычай поклонения – выражение благодарности высшим силам за добычу. После удачной охоты и рыбалки мужчина говорит: «Спасибо, Пудзя (Бог), за добытую рыбу, мясо, шкуры!»

Сила клана

Удэгейцы жили общинами, состоявшими из одного или нескольких родов по мужской линии. Во главе каждого рода стоял старейшина, которого выбирали из числа самых уважаемых представителей старшего поколения. На старейшин была возложена задача принимать важные решения, касающиеся рода, разрешать бытовые конфликты, руководствуясь правилами рода.

Я выросла в многодетной семье: помимо меня в семье семь братьев и две сестры. У нас было большое хозяйство – коровы, овцы, свиньи, лошадь. Мы гектарами сажали картофель, тыкву, кукурузу. Летом помогали родителям на огороде. Братья после работы на грядках брали удочки (ум'а) и бежали на речку босиком (обувь надевали только осенью в школу).

Несмотря на занятость, родители многому нас научили, передали обычаи нашего народа. Мои братья умеют шить улы, делать лыжи, занимаются резьбой по дереву, охотятся и рыбачат в Приморском крае.

По традиции наш большой клан собирается на Новый год (Гуаня) по восточному календарю. Дети делают поклоны (хэнки) старшим, а те одаривают их подарками и желают всего доброго. Всего самого хорошего я желаю и семьям работников РусГидро. Пусть в ваших домах не смолкает детский смех и царит гармония!

[~DETAIL_TEXT] =>

СПРАВКА

Удэгейцы (самоназвание «удэхе») – тунгусо-маньчжурский народ на юге Дальнего Востока России. По переписи населения 2010 года, их численность не превышала 1,5 тыс. человек, из них порядка 800 человек проживали в Приморском крае, 600 – в Хабаровском крае. Сегодня говорят в основном по-русски, и только чуть более 100 человек являются носителями удэгейского языка.

До включения в 1858 году Уссурийского края в состав России территория региона контролировалась Китаем. Удэгейцы жили по склонам гор Сихотэ-Алиня по правым притокам реки Уссури, рекам, впадающим в Японское море, и в Нижнем Приамурье. К началу XX века сосредоточились по берегам рек Самарга, Бикин, Хор, Анюй и Хунгари.

Традиционные занятия – мясная и пушная охота, рыболовство, промысел женьшеня. Развита обработка бересты, шкур, рыбьей кожи, вышивка и кузнечество. Поклонялись верховному божеству Буа, духам – хозяевам гор и тайги, помощниками которых считали тигра и медведя.

Нашли спасение в лесах

Первые поселения на территории Приморского края появились в эпоху палеолита. Население – предки нынешних удэгейцев – занималось сбором дикоросов, охотилось на мамонтов и других крупных животных. В раннее Средневековье в Приморье возникло государство Бохай, которое впоследствии вошло в состав Золотой империи Цзинь (государство чжурчженей). В 1233 году империя пала под натиском монголов. Спасшиеся местные жители – удэгейцы, нанайцы, орочи – бежали в леса и стали кочевать, как в древности делали их прародители.

Управляя лодкой с помощью шестов, поднимались вверх по горным рекам. В местах, где было много рыбы и зверя, разбивали стойбища. Удэгейцы испокон веков были хорошими охотниками, они знакомы с повадками лесных зверей.

Жизнь на выживание

Я родом из Красноармейского района Приморского края. Наше родное село – Островное (Санчихеза). Но в начале ХХ века мой предок Масенда Кялунзига и его братья выступили против гнета китайских купцов и были убиты. Их родственники вынужденно ушли в село Дальний Кут (Вахумбе).

До вхождения Приморья в состав РСФСР местные китайские купцы жестоко относились к коренному населению – удэгейцам, нанайцам, орочам и тазам. Наш народ из-за своих наивных представлений о честности часто попадал в кабалу к купцам, лишаясь жен, детей и продуктов охоты, и буквально выживал в тайге.

Моя бабушка Мария Кялунзига (Сигдэ) родилась в 1901 году. Рано осталась сиротой и воспитывалась в семье родственников. С малых лет была у них как работник (лауди): собирала дрова, нянчилась с детьми, при переездах или при вывозе мяса из тайги тянула нарты (тухи). Она родила моего отца Владимира Кялунзигу в 1931 году. Моя мама Ольга Кя тоже родилась уже после установления на Дальнем Востоке советской власти. К этому времени китайцев уже выселили с территории Приморья.

В 1906 году территорию Приморья впервые исследовала экспедиция под руководством путешественника-этнографа Владимира Арсеньева. Проводником и переводчиком был удэгеец Дерсу Узала, ставший героем книг исследователя. Его знание тайги и навыки выживания не раз спасали группу от верной гибели. Везде, где встречали удэгейцев, Владимир Арсеньев делал заметки. Вот одна из них: «Женщина одета была в кожаную рубашку длиной до колен, штаны из выделанной изюбриной кожи, наколенники, разукрашенные цветной вышивкой, такие же расшитые унты и красивые цветастые нарукавники. На голове белое покрывало. Мужчина одет был в длинную рубашку, подвязанную пояском. По всему правому борту рубашки, вокруг шеи и по подолу тянулась широкая полоса, покрытая узорными вышивками. На ногах у него были надеты штаны, наколенники и унты из рыбьей шкуры, а на голове – белое покрывало и поверх него маленькая шапочка из козьего меха с торчащим сверху беличьим хвостиком. Красное загорелое лицо, пестрота костюма, беличий хвостик на головном уборе, кольца и браслеты на руках делали этого дикаря похожим на краснокожего».

Переломный момент

До 1934 года, когда был образован колхоз «Красный удэгеец», иманские удэгейцы кочевали вдоль полноводных рек. Реки всегда играли большую роль в жизни нашего народа: они связывали все районы, где находились стойбища, и были источником пропитания. Река Дальняя (Татибе) была местом кочевья шести семей из кланов Кялунзига и Сигде. Удэгейская пословица гласит: «Болони эгди дава-туэни ку айя удэ ни багдити» («Осенью много рыбы – зимой хорошо удэгейцу жить»). Эти слова очень хорошо описывают жизнь коренных малочисленных народов Дальнего Востока.

В 1929 году в стойбище, расположенном ниже села Глубинное, работал магазин. Его хозяин Андрей Кисловский убедил удэгейцев отдать детей в школу-интернат, построенный в селе Островном (Санчихеза). На свои собственные средства он одел детей и отвез на учебу. В моей семье первыми учиться отправили родственников отца – Александра и Люсю Кялунзига. Это был переломный момент в жизни удэгейцев: постепенно они начали переходить с кочевого на оседлый образ жизни.

Трудолюбивые люди

Мои родители росли в чумах, плавали на батах (лодках, выдолбленных из цельного ствола дерева) и оморочках (лодках с носом), делали сугала (лыжи), обрабатывали кожу, из которой шили улы (обувь) для охотников и тэгэ (халаты), в качестве ниток использовались сухожилия с хребта изюбра.

Камлание (общение с духами) сопровождается пением и ударами в бубны «унгту». Помимо шамана в ритуале участвуют его помощники «сэвэхи». Фото с сайта Parkbikin.com

В нашей культуре много пословиц о важности труда, например «Эйми этэтээни – эйми дыгы» («Не потопаешь – не полопаешь») или «Гяндуса ни – дзугдингку лалими» («Человек ленивый – семья голодная»).

Традиционная еда удэгейцев – это цафа дзактаду (рисовая каша без соли с икрой), лянси (картофель, нарезанный, как лапша), боуза (булочка с мясом на пару), пампушки с дэудзэ (фасолью), цаза (жидкая кукурузная каша без соли), улэвэ (мясо жареное, вареное, сушеное, копченое). На охоту бабушка сушила над печкой нарезанное полосками мясо, которое служило хорошим подспорьем для охотника.

Рыба – основа рациона удэгейцев. Они едят свежую рыбу, порезанную кусочками и пересыпанную солью, варят рыбный суп, добавляют рыбу и икру в кашу и другие блюда.

Жизнь вокруг огня

Если вы являетесь представителем коренной народности и хотите рассказать о ней на страницах «Вестника», напишите в редакцию на электронный адрес info@v-rh.ru.

Жили удэгейцы зимой и летом в чумах конической формы, снимали кору с тополей и обтягивали каркасы, вверху оставляя отверстие для выхода дыма. Фото Татьяны Маслобоевой

Жили удэгейцы зимой и летом в чумах конической формы, снимали кору с тополей и обтягивали каркасы, вверху оставляя отверстие для выхода дыма. В самой юрте посередине копали яму для костра, а над костром вешали таган (железную подставку для котла). Когда надо было, подвешивали выделанные куски кожи, которые продымливали, чтобы улы (обувь из оленьей кожи) и одежда были мягче. Вокруг костра размещали лежанки, где спали отдельно дети, муж с женой. У каждого были свои обязанности – муж как добытчик охотился и рыбачил. Женщины готовили пищу, выделывали шкуры, шили одежду. Одежду обязательно украшали вышивкой, в орнаментах которой удэгейцы выражали свое видение мира.

Верования

Удэгейцы верят в духов, населяющих окружающий их мир, в существование Верхнего и Нижнего миров, связь с которыми обеспечивают шаманы (сама). Также из поколения в поколение передается традиция поклонения скале Гугя, расположенной в селе Дальний Кут. Гора выглядит как два человека – дед и баба и является символом дружной семьи, счастливой жизни и верности. Еще один древний обычай поклонения – выражение благодарности высшим силам за добычу. После удачной охоты и рыбалки мужчина говорит: «Спасибо, Пудзя (Бог), за добытую рыбу, мясо, шкуры!»

Сила клана

Удэгейцы жили общинами, состоявшими из одного или нескольких родов по мужской линии. Во главе каждого рода стоял старейшина, которого выбирали из числа самых уважаемых представителей старшего поколения. На старейшин была возложена задача принимать важные решения, касающиеся рода, разрешать бытовые конфликты, руководствуясь правилами рода.

Я выросла в многодетной семье: помимо меня в семье семь братьев и две сестры. У нас было большое хозяйство – коровы, овцы, свиньи, лошадь. Мы гектарами сажали картофель, тыкву, кукурузу. Летом помогали родителям на огороде. Братья после работы на грядках брали удочки (ум'а) и бежали на речку босиком (обувь надевали только осенью в школу).

Несмотря на занятость, родители многому нас научили, передали обычаи нашего народа. Мои братья умеют шить улы, делать лыжи, занимаются резьбой по дереву, охотятся и рыбачат в Приморском крае.

По традиции наш большой клан собирается на Новый год (Гуаня) по восточному календарю. Дети делают поклоны (хэнки) старшим, а те одаривают их подарками и желают всего доброго. Всего самого хорошего я желаю и семьям работников РусГидро. Пусть в ваших домах не смолкает детский смех и царит гармония!

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [SEARCHABLE_CONTENT] => ЗЕМЛЯ КОЧЕВНИКОВ ПО БЕРЕГАМ РЕК ПРИМОРЬЯ ПРОЖИВАЮТ НЕБОЛЬШИЕ ГРУППЫ УДЭГЕЙЦЕВ. ЭТА КОРЕННАЯ НАРОДНОСТЬ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА ВСЕГДА БЫЛА НЕМНОГОЧИСЛЕННОЙ, А СЕЙЧАС НАХОДИТСЯ НА ГРАНИ ИСЧЕЗНОВЕНИЯ. СПЕЦИАЛИСТ ПО ПЕРСОНАЛУ ХАБАРОВСКЭНЕРГОСБЫТА ДЭК СВЕТЛАНА КЯЛУНЗИГА РАССКАЗЫВАЕТ И ОБ ИСТОРИИ ЭТНОСА, И О СВОЕЙ СЕМЬЕ. СПРАВКА УДЭГЕЙЦЫ (САМОНАЗВАНИЕ «УДЭХЕ») – ТУНГУСО-МАНЬЧЖУРСКИЙ НАРОД НА ЮГЕ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА РОССИИ. ПО ПЕРЕПИСИ НАСЕЛЕНИЯ 2010 ГОДА, ИХ ЧИСЛЕННОСТЬ НЕ ПРЕВЫШАЛА 1,5 ТЫС. ЧЕЛОВЕК, ИЗ НИХ ПОРЯДКА 800 ЧЕЛОВЕК ПРОЖИВАЛИ В ПРИМОРСКОМ КРАЕ, 600 – В ХАБАРОВСКОМ КРАЕ. СЕГОДНЯ ГОВОРЯТ В ОСНОВНОМ ПО-РУССКИ, И ТОЛЬКО ЧУТЬ БОЛЕЕ 100 ЧЕЛОВЕК ЯВЛЯЮТСЯ НОСИТЕЛЯМИ УДЭГЕЙСКОГО ЯЗЫКА. ДО ВКЛЮЧЕНИЯ В 1858 ГОДУ УССУРИЙСКОГО КРАЯ В СОСТАВ РОССИИ ТЕРРИТОРИЯ РЕГИОНА КОНТРОЛИРОВАЛАСЬ КИТАЕМ. УДЭГЕЙЦЫ ЖИЛИ ПО СКЛОНАМ ГОР СИХОТЭ-АЛИНЯ ПО ПРАВЫМ ПРИТОКАМ РЕКИ УССУРИ, РЕКАМ, ВПАДАЮЩИМ В ЯПОНСКОЕ МОРЕ, И В НИЖНЕМ ПРИАМУРЬЕ. К НАЧАЛУ XX ВЕКА СОСРЕДОТОЧИЛИСЬ ПО БЕРЕГАМ РЕК САМАРГА, БИКИН, ХОР, АНЮЙ И ХУНГАРИ. ТРАДИЦИОННЫЕ ЗАНЯТИЯ – МЯСНАЯ И ПУШНАЯ ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО, ПРОМЫСЕЛ ЖЕНЬШЕНЯ. РАЗВИТА ОБРАБОТКА БЕРЕСТЫ, ШКУР, РЫБЬЕЙ КОЖИ, ВЫШИВКА И КУЗНЕЧЕСТВО. ПОКЛОНЯЛИСЬ ВЕРХОВНОМУ БОЖЕСТВУ БУА, ДУХАМ – ХОЗЯЕВАМ ГОР И ТАЙГИ, ПОМОЩНИКАМИ КОТОРЫХ СЧИТАЛИ ТИГРА И МЕДВЕДЯ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/5A8/5A8A9B9E69001F9CBA5D85D05A80104D.JPG ] [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/ABA/ABABC6072A57CC22321DD184DADF002A.JPG ] НАШЛИ СПАСЕНИЕ В ЛЕСАХ ПЕРВЫЕ ПОСЕЛЕНИЯ НА ТЕРРИТОРИИ ПРИМОРСКОГО КРАЯ ПОЯВИЛИСЬ В ЭПОХУ ПАЛЕОЛИТА. НАСЕЛЕНИЕ – ПРЕДКИ НЫНЕШНИХ УДЭГЕЙЦЕВ – ЗАНИМАЛОСЬ СБОРОМ ДИКОРОСОВ, ОХОТИЛОСЬ НА МАМОНТОВ И ДРУГИХ КРУПНЫХ ЖИВОТНЫХ. В РАННЕЕ СРЕДНЕВЕКОВЬЕ В ПРИМОРЬЕ ВОЗНИКЛО ГОСУДАРСТВО БОХАЙ, КОТОРОЕ ВПОСЛЕДСТВИИ ВОШЛО В СОСТАВ ЗОЛОТОЙ ИМПЕРИИ ЦЗИНЬ (ГОСУДАРСТВО ЧЖУРЧЖЕНЕЙ). В 1233 ГОДУ ИМПЕРИЯ ПАЛА ПОД НАТИСКОМ МОНГОЛОВ. СПАСШИЕСЯ МЕСТНЫЕ ЖИТЕЛИ – УДЭГЕЙЦЫ, НАНАЙЦЫ, ОРОЧИ – БЕЖАЛИ В ЛЕСА И СТАЛИ КОЧЕВАТЬ, КАК В ДРЕВНОСТИ ДЕЛАЛИ ИХ ПРАРОДИТЕЛИ. УПРАВЛЯЯ ЛОДКОЙ С ПОМОЩЬЮ ШЕСТОВ, ПОДНИМАЛИСЬ ВВЕРХ ПО ГОРНЫМ РЕКАМ. В МЕСТАХ, ГДЕ БЫЛО МНОГО РЫБЫ И ЗВЕРЯ, РАЗБИВАЛИ СТОЙБИЩА. УДЭГЕЙЦЫ ИСПОКОН ВЕКОВ БЫЛИ ХОРОШИМИ ОХОТНИКАМИ, ОНИ ЗНАКОМЫ С ПОВАДКАМИ ЛЕСНЫХ ЗВЕРЕЙ. ЖИЗНЬ НА ВЫЖИВАНИЕ Я РОДОМ ИЗ КРАСНОАРМЕЙСКОГО РАЙОНА ПРИМОРСКОГО КРАЯ. НАШЕ РОДНОЕ СЕЛО – ОСТРОВНОЕ (САНЧИХЕЗА). НО В НАЧАЛЕ ХХ ВЕКА МОЙ ПРЕДОК МАСЕНДА КЯЛУНЗИГА И ЕГО БРАТЬЯ ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ ГНЕТА КИТАЙСКИХ КУПЦОВ И БЫЛИ УБИТЫ. ИХ РОДСТВЕННИКИ ВЫНУЖДЕННО УШЛИ В СЕЛО ДАЛЬНИЙ КУТ (ВАХУМБЕ). ДО ВХОЖДЕНИЯ ПРИМОРЬЯ В СОСТАВ РСФСР МЕСТНЫЕ КИТАЙСКИЕ КУПЦЫ ЖЕСТОКО ОТНОСИЛИСЬ К КОРЕННОМУ НАСЕЛЕНИЮ – УДЭГЕЙЦАМ, НАНАЙЦАМ, ОРОЧАМ И ТАЗАМ. НАШ НАРОД ИЗ-ЗА СВОИХ НАИВНЫХ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ О ЧЕСТНОСТИ ЧАСТО ПОПАДАЛ В КАБАЛУ К КУПЦАМ, ЛИШАЯСЬ ЖЕН, ДЕТЕЙ И ПРОДУКТОВ ОХОТЫ, И БУКВАЛЬНО ВЫЖИВАЛ В ТАЙГЕ. МОЯ БАБУШКА МАРИЯ КЯЛУНЗИГА (СИГДЭ) РОДИЛАСЬ В 1901 ГОДУ. РАНО ОСТАЛАСЬ СИРОТОЙ И ВОСПИТЫВАЛАСЬ В СЕМЬЕ РОДСТВЕННИКОВ. С МАЛЫХ ЛЕТ БЫЛА У НИХ КАК РАБОТНИК (ЛАУДИ): СОБИРАЛА ДРОВА, НЯНЧИЛАСЬ С ДЕТЬМИ, ПРИ ПЕРЕЕЗДАХ ИЛИ ПРИ ВЫВОЗЕ МЯСА ИЗ ТАЙГИ ТЯНУЛА НАРТЫ (ТУХИ). ОНА РОДИЛА МОЕГО ОТЦА ВЛАДИМИРА КЯЛУНЗИГУ В 1931 ГОДУ. МОЯ МАМА ОЛЬГА КЯ ТОЖЕ РОДИЛАСЬ УЖЕ ПОСЛЕ УСТАНОВЛЕНИЯ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ СОВЕТСКОЙ ВЛАСТИ. К ЭТОМУ ВРЕМЕНИ КИТАЙЦЕВ УЖЕ ВЫСЕЛИЛИ С ТЕРРИТОРИИ ПРИМОРЬЯ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/97F/97F4C3215DD6E65447907213B15999B4.JPG ] В 1906 ГОДУ ТЕРРИТОРИЮ ПРИМОРЬЯ ВПЕРВЫЕ ИССЛЕДОВАЛА ЭКСПЕДИЦИЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ ПУТЕШЕСТВЕННИКА-ЭТНОГРАФА ВЛАДИМИРА АРСЕНЬЕВА. ПРОВОДНИКОМ И ПЕРЕВОДЧИКОМ БЫЛ УДЭГЕЕЦ ДЕРСУ УЗАЛА, СТАВШИЙ ГЕРОЕМ КНИГ ИССЛЕДОВАТЕЛЯ. ЕГО ЗНАНИЕ ТАЙГИ И НАВЫКИ ВЫЖИВАНИЯ НЕ РАЗ СПАСАЛИ ГРУППУ ОТ ВЕРНОЙ ГИБЕЛИ. ВЕЗДЕ, ГДЕ ВСТРЕЧАЛИ УДЭГЕЙЦЕВ, ВЛАДИМИР АРСЕНЬЕВ ДЕЛАЛ ЗАМЕТКИ. ВОТ ОДНА ИЗ НИХ: «ЖЕНЩИНА ОДЕТА БЫЛА В КОЖАНУЮ РУБАШКУ ДЛИНОЙ ДО КОЛЕН, ШТАНЫ ИЗ ВЫДЕЛАННОЙ ИЗЮБРИНОЙ КОЖИ, НАКОЛЕННИКИ, РАЗУКРАШЕННЫЕ ЦВЕТНОЙ ВЫШИВКОЙ, ТАКИЕ ЖЕ РАСШИТЫЕ УНТЫ И КРАСИВЫЕ ЦВЕТАСТЫЕ НАРУКАВНИКИ. НА ГОЛОВЕ БЕЛОЕ ПОКРЫВАЛО. МУЖЧИНА ОДЕТ БЫЛ В ДЛИННУЮ РУБАШКУ, ПОДВЯЗАННУЮ ПОЯСКОМ. ПО ВСЕМУ ПРАВОМУ БОРТУ РУБАШКИ, ВОКРУГ ШЕИ И ПО ПОДОЛУ ТЯНУЛАСЬ ШИРОКАЯ ПОЛОСА, ПОКРЫТАЯ УЗОРНЫМИ ВЫШИВКАМИ. НА НОГАХ У НЕГО БЫЛИ НАДЕТЫ ШТАНЫ, НАКОЛЕННИКИ И УНТЫ ИЗ РЫБЬЕЙ ШКУРЫ, А НА ГОЛОВЕ – БЕЛОЕ ПОКРЫВАЛО И ПОВЕРХ НЕГО МАЛЕНЬКАЯ ШАПОЧКА ИЗ КОЗЬЕГО МЕХА С ТОРЧАЩИМ СВЕРХУ БЕЛИЧЬИМ ХВОСТИКОМ. КРАСНОЕ ЗАГОРЕЛОЕ ЛИЦО, ПЕСТРОТА КОСТЮМА, БЕЛИЧИЙ ХВОСТИК НА ГОЛОВНОМ УБОРЕ, КОЛЬЦА И БРАСЛЕТЫ НА РУКАХ ДЕЛАЛИ ЭТОГО ДИКАРЯ ПОХОЖИМ НА КРАСНОКОЖЕГО». ПЕРЕЛОМНЫЙ МОМЕНТ ДО 1934 ГОДА, КОГДА БЫЛ ОБРАЗОВАН КОЛХОЗ «КРАСНЫЙ УДЭГЕЕЦ», ИМАНСКИЕ УДЭГЕЙЦЫ КОЧЕВАЛИ ВДОЛЬ ПОЛНОВОДНЫХ РЕК. РЕКИ ВСЕГДА ИГРАЛИ БОЛЬШУЮ РОЛЬ В ЖИЗНИ НАШЕГО НАРОДА: ОНИ СВЯЗЫВАЛИ ВСЕ РАЙОНЫ, ГДЕ НАХОДИЛИСЬ СТОЙБИЩА, И БЫЛИ ИСТОЧНИКОМ ПРОПИТАНИЯ. РЕКА ДАЛЬНЯЯ (ТАТИБЕ) БЫЛА МЕСТОМ КОЧЕВЬЯ ШЕСТИ СЕМЕЙ ИЗ КЛАНОВ КЯЛУНЗИГА И СИГДЕ. УДЭГЕЙСКАЯ ПОСЛОВИЦА ГЛАСИТ: «БОЛОНИ ЭГДИ ДАВА-ТУЭНИ КУ АЙЯ УДЭ НИ БАГДИТИ» («ОСЕНЬЮ МНОГО РЫБЫ – ЗИМОЙ ХОРОШО УДЭГЕЙЦУ ЖИТЬ»). ЭТИ СЛОВА ОЧЕНЬ ХОРОШО ОПИСЫВАЮТ ЖИЗНЬ КОРЕННЫХ МАЛОЧИСЛЕННЫХ НАРОДОВ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА. В 1929 ГОДУ В СТОЙБИЩЕ, РАСПОЛОЖЕННОМ НИЖЕ СЕЛА ГЛУБИННОЕ, РАБОТАЛ МАГАЗИН. ЕГО ХОЗЯИН АНДРЕЙ КИСЛОВСКИЙ УБЕДИЛ УДЭГЕЙЦЕВ ОТДАТЬ ДЕТЕЙ В ШКОЛУ-ИНТЕРНАТ, ПОСТРОЕННЫЙ В СЕЛЕ ОСТРОВНОМ (САНЧИХЕЗА). НА СВОИ СОБСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА ОН ОДЕЛ ДЕТЕЙ И ОТВЕЗ НА УЧЕБУ. В МОЕЙ СЕМЬЕ ПЕРВЫМИ УЧИТЬСЯ ОТПРАВИЛИ РОДСТВЕННИКОВ ОТЦА – АЛЕКСАНДРА И ЛЮСЮ КЯЛУНЗИГА. ЭТО БЫЛ ПЕРЕЛОМНЫЙ МОМЕНТ В ЖИЗНИ УДЭГЕЙЦЕВ: ПОСТЕПЕННО ОНИ НАЧАЛИ ПЕРЕХОДИТЬ С КОЧЕВОГО НА ОСЕДЛЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ. ТРУДОЛЮБИВЫЕ ЛЮДИ МОИ РОДИТЕЛИ РОСЛИ В ЧУМАХ, ПЛАВАЛИ НА БАТАХ (ЛОДКАХ, ВЫДОЛБЛЕННЫХ ИЗ ЦЕЛЬНОГО СТВОЛА ДЕРЕВА) И ОМОРОЧКАХ (ЛОДКАХ С НОСОМ), ДЕЛАЛИ СУГАЛА (ЛЫЖИ), ОБРАБАТЫВАЛИ КОЖУ, ИЗ КОТОРОЙ ШИЛИ УЛЫ (ОБУВЬ) ДЛЯ ОХОТНИКОВ И ТЭГЭ (ХАЛАТЫ), В КАЧЕСТВЕ НИТОК ИСПОЛЬЗОВАЛИСЬ СУХОЖИЛИЯ С ХРЕБТА ИЗЮБРА. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/C51/C511E94DFBC8983E925FDA5FB7CE73E4.JPG ] КАМЛАНИЕ (ОБЩЕНИЕ С ДУХАМИ) СОПРОВОЖДАЕТСЯ ПЕНИЕМ И УДАРАМИ В БУБНЫ «УНГТУ». ПОМИМО ШАМАНА В РИТУАЛЕ УЧАСТВУЮТ ЕГО ПОМОЩНИКИ «СЭВЭХИ». ФОТО С САЙТА PARKBIKIN.COM В НАШЕЙ КУЛЬТУРЕ МНОГО ПОСЛОВИЦ О ВАЖНОСТИ ТРУДА, НАПРИМЕР «ЭЙМИ ЭТЭТЭЭНИ – ЭЙМИ ДЫГЫ» («НЕ ПОТОПАЕШЬ – НЕ ПОЛОПАЕШЬ») ИЛИ «ГЯНДУСА НИ – ДЗУГДИНГКУ ЛАЛИМИ» («ЧЕЛОВЕК ЛЕНИВЫЙ – СЕМЬЯ ГОЛОДНАЯ»). ТРАДИЦИОННАЯ ЕДА УДЭГЕЙЦЕВ – ЭТО ЦАФА ДЗАКТАДУ (РИСОВАЯ КАША БЕЗ СОЛИ С ИКРОЙ), ЛЯНСИ (КАРТОФЕЛЬ, НАРЕЗАННЫЙ, КАК ЛАПША), БОУЗА (БУЛОЧКА С МЯСОМ НА ПАРУ), ПАМПУШКИ С ДЭУДЗЭ (ФАСОЛЬЮ), ЦАЗА (ЖИДКАЯ КУКУРУЗНАЯ КАША БЕЗ СОЛИ), УЛЭВЭ (МЯСО ЖАРЕНОЕ, ВАРЕНОЕ, СУШЕНОЕ, КОПЧЕНОЕ). НА ОХОТУ БАБУШКА СУШИЛА НАД ПЕЧКОЙ НАРЕЗАННОЕ ПОЛОСКАМИ МЯСО, КОТОРОЕ СЛУЖИЛО ХОРОШИМ ПОДСПОРЬЕМ ДЛЯ ОХОТНИКА. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/E76/E76EA23E1D1443447BCE40A34585A671.JPG ] РЫБА – ОСНОВА РАЦИОНА УДЭГЕЙЦЕВ. ОНИ ЕДЯТ СВЕЖУЮ РЫБУ, ПОРЕЗАННУЮ КУСОЧКАМИ И ПЕРЕСЫПАННУЮ СОЛЬЮ, ВАРЯТ РЫБНЫЙ СУП, ДОБАВЛЯЮТ РЫБУ И ИКРУ В КАШУ И ДРУГИЕ БЛЮДА. ЖИЗНЬ ВОКРУГ ОГНЯ ЕСЛИ ВЫ ЯВЛЯЕТЕСЬ ПРЕДСТАВИТЕЛЕМ КОРЕННОЙ НАРОДНОСТИ И ХОТИТЕ РАССКАЗАТЬ О НЕЙ НА СТРАНИЦАХ «ВЕСТНИКА», НАПИШИТЕ В РЕДАКЦИЮ НА ЭЛЕКТРОННЫЙ АДРЕС INFO@V-RH.RU. [ MAILTO:INFO@V-RH.RU ] [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/18B/18B15E26A90368605DAF40C304A4EE95.JPG ] ЖИЛИ УДЭГЕЙЦЫ ЗИМОЙ И ЛЕТОМ В ЧУМАХ КОНИЧЕСКОЙ ФОРМЫ, СНИМАЛИ КОРУ С ТОПОЛЕЙ И ОБТЯГИВАЛИ КАРКАСЫ, ВВЕРХУ ОСТАВЛЯЯ ОТВЕРСТИЕ ДЛЯ ВЫХОДА ДЫМА. ФОТО ТАТЬЯНЫ МАСЛОБОЕВОЙ ЖИЛИ УДЭГЕЙЦЫ ЗИМОЙ И ЛЕТОМ В ЧУМАХ КОНИЧЕСКОЙ ФОРМЫ, СНИМАЛИ КОРУ С ТОПОЛЕЙ И ОБТЯГИВАЛИ КАРКАСЫ, ВВЕРХУ ОСТАВЛЯЯ ОТВЕРСТИЕ ДЛЯ ВЫХОДА ДЫМА. В САМОЙ ЮРТЕ ПОСЕРЕДИНЕ КОПАЛИ ЯМУ ДЛЯ КОСТРА, А НАД КОСТРОМ ВЕШАЛИ ТАГАН (ЖЕЛЕЗНУЮ ПОДСТАВКУ ДЛЯ КОТЛА). КОГДА НАДО БЫЛО, ПОДВЕШИВАЛИ ВЫДЕЛАННЫЕ КУСКИ КОЖИ, КОТОРЫЕ ПРОДЫМЛИВАЛИ, ЧТОБЫ УЛЫ (ОБУВЬ ИЗ ОЛЕНЬЕЙ КОЖИ) И ОДЕЖДА БЫЛИ МЯГЧЕ. ВОКРУГ КОСТРА РАЗМЕЩАЛИ ЛЕЖАНКИ, ГДЕ СПАЛИ ОТДЕЛЬНО ДЕТИ, МУЖ С ЖЕНОЙ. У КАЖДОГО БЫЛИ СВОИ ОБЯЗАННОСТИ – МУЖ КАК ДОБЫТЧИК ОХОТИЛСЯ И РЫБАЧИЛ. ЖЕНЩИНЫ ГОТОВИЛИ ПИЩУ, ВЫДЕЛЫВАЛИ ШКУРЫ, ШИЛИ ОДЕЖДУ. ОДЕЖДУ ОБЯЗАТЕЛЬНО УКРАШАЛИ ВЫШИВКОЙ, В ОРНАМЕНТАХ КОТОРОЙ УДЭГЕЙЦЫ ВЫРАЖАЛИ СВОЕ ВИДЕНИЕ МИРА. ВЕРОВАНИЯ УДЭГЕЙЦЫ ВЕРЯТ В ДУХОВ, НАСЕЛЯЮЩИХ ОКРУЖАЮЩИЙ ИХ МИР, В СУЩЕСТВОВАНИЕ ВЕРХНЕГО И НИЖНЕГО МИРОВ, СВЯЗЬ С КОТОРЫМИ ОБЕСПЕЧИВАЮТ ШАМАНЫ (САМА). ТАКЖЕ ИЗ ПОКОЛЕНИЯ В ПОКОЛЕНИЕ ПЕРЕДАЕТСЯ ТРАДИЦИЯ ПОКЛОНЕНИЯ СКАЛЕ ГУГЯ, РАСПОЛОЖЕННОЙ В СЕЛЕ ДАЛЬНИЙ КУТ. ГОРА ВЫГЛЯДИТ КАК ДВА ЧЕЛОВЕКА – ДЕД И БАБА И ЯВЛЯЕТСЯ СИМВОЛОМ ДРУЖНОЙ СЕМЬИ, СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ И ВЕРНОСТИ. ЕЩЕ ОДИН ДРЕВНИЙ ОБЫЧАЙ ПОКЛОНЕНИЯ – ВЫРАЖЕНИЕ БЛАГОДАРНОСТИ ВЫСШИМ СИЛАМ ЗА ДОБЫЧУ. ПОСЛЕ УДАЧНОЙ ОХОТЫ И РЫБАЛКИ МУЖЧИНА ГОВОРИТ: «СПАСИБО, ПУДЗЯ (БОГ), ЗА ДОБЫТУЮ РЫБУ, МЯСО, ШКУРЫ!» СИЛА КЛАНА УДЭГЕЙЦЫ ЖИЛИ ОБЩИНАМИ, СОСТОЯВШИМИ ИЗ ОДНОГО ИЛИ НЕСКОЛЬКИХ РОДОВ ПО МУЖСКОЙ ЛИНИИ. ВО ГЛАВЕ КАЖДОГО РОДА СТОЯЛ СТАРЕЙШИНА, КОТОРОГО ВЫБИРАЛИ ИЗ ЧИСЛА САМЫХ УВАЖАЕМЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ СТАРШЕГО ПОКОЛЕНИЯ. НА СТАРЕЙШИН БЫЛА ВОЗЛОЖЕНА ЗАДАЧА ПРИНИМАТЬ ВАЖНЫЕ РЕШЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ РОДА, РАЗРЕШАТЬ БЫТОВЫЕ КОНФЛИКТЫ, РУКОВОДСТВУЯСЬ ПРАВИЛАМИ РОДА. Я ВЫРОСЛА В МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ: ПОМИМО МЕНЯ В СЕМЬЕ СЕМЬ БРАТЬЕВ И ДВЕ СЕСТРЫ. У НАС БЫЛО БОЛЬШОЕ ХОЗЯЙСТВО – КОРОВЫ, ОВЦЫ, СВИНЬИ, ЛОШАДЬ. МЫ ГЕКТАРАМИ САЖАЛИ КАРТОФЕЛЬ, ТЫКВУ, КУКУРУЗУ. ЛЕТОМ ПОМОГАЛИ РОДИТЕЛЯМ НА ОГОРОДЕ. БРАТЬЯ ПОСЛЕ РАБОТЫ НА ГРЯДКАХ БРАЛИ УДОЧКИ (УМ'А) И БЕЖАЛИ НА РЕЧКУ БОСИКОМ (ОБУВЬ НАДЕВАЛИ ТОЛЬКО ОСЕНЬЮ В ШКОЛУ). НЕСМОТРЯ НА ЗАНЯТОСТЬ, РОДИТЕЛИ МНОГОМУ НАС НАУЧИЛИ, ПЕРЕДАЛИ ОБЫЧАИ НАШЕГО НАРОДА. МОИ БРАТЬЯ УМЕЮТ ШИТЬ УЛЫ, ДЕЛАТЬ ЛЫЖИ, ЗАНИМАЮТСЯ РЕЗЬБОЙ ПО ДЕРЕВУ, ОХОТЯТСЯ И РЫБАЧАТ В ПРИМОРСКОМ КРАЕ. ПО ТРАДИЦИИ НАШ БОЛЬШОЙ КЛАН СОБИРАЕТСЯ НА НОВЫЙ ГОД (ГУАНЯ) ПО ВОСТОЧНОМУ КАЛЕНДАРЮ. ДЕТИ ДЕЛАЮТ ПОКЛОНЫ (ХЭНКИ) СТАРШИМ, А ТЕ ОДАРИВАЮТ ИХ ПОДАРКАМИ И ЖЕЛАЮТ ВСЕГО ДОБРОГО. ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО Я ЖЕЛАЮ И СЕМЬЯМ РАБОТНИКОВ РУСГИДРО. ПУСТЬ В ВАШИХ ДОМАХ НЕ СМОЛКАЕТ ДЕТСКИЙ СМЕХ И ЦАРИТ ГАРМОНИЯ! [~SEARCHABLE_CONTENT] => ЗЕМЛЯ КОЧЕВНИКОВ ПО БЕРЕГАМ РЕК ПРИМОРЬЯ ПРОЖИВАЮТ НЕБОЛЬШИЕ ГРУППЫ УДЭГЕЙЦЕВ. ЭТА КОРЕННАЯ НАРОДНОСТЬ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА ВСЕГДА БЫЛА НЕМНОГОЧИСЛЕННОЙ, А СЕЙЧАС НАХОДИТСЯ НА ГРАНИ ИСЧЕЗНОВЕНИЯ. СПЕЦИАЛИСТ ПО ПЕРСОНАЛУ ХАБАРОВСКЭНЕРГОСБЫТА ДЭК СВЕТЛАНА КЯЛУНЗИГА РАССКАЗЫВАЕТ И ОБ ИСТОРИИ ЭТНОСА, И О СВОЕЙ СЕМЬЕ. СПРАВКА УДЭГЕЙЦЫ (САМОНАЗВАНИЕ «УДЭХЕ») – ТУНГУСО-МАНЬЧЖУРСКИЙ НАРОД НА ЮГЕ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА РОССИИ. ПО ПЕРЕПИСИ НАСЕЛЕНИЯ 2010 ГОДА, ИХ ЧИСЛЕННОСТЬ НЕ ПРЕВЫШАЛА 1,5 ТЫС. ЧЕЛОВЕК, ИЗ НИХ ПОРЯДКА 800 ЧЕЛОВЕК ПРОЖИВАЛИ В ПРИМОРСКОМ КРАЕ, 600 – В ХАБАРОВСКОМ КРАЕ. СЕГОДНЯ ГОВОРЯТ В ОСНОВНОМ ПО-РУССКИ, И ТОЛЬКО ЧУТЬ БОЛЕЕ 100 ЧЕЛОВЕК ЯВЛЯЮТСЯ НОСИТЕЛЯМИ УДЭГЕЙСКОГО ЯЗЫКА. ДО ВКЛЮЧЕНИЯ В 1858 ГОДУ УССУРИЙСКОГО КРАЯ В СОСТАВ РОССИИ ТЕРРИТОРИЯ РЕГИОНА КОНТРОЛИРОВАЛАСЬ КИТАЕМ. УДЭГЕЙЦЫ ЖИЛИ ПО СКЛОНАМ ГОР СИХОТЭ-АЛИНЯ ПО ПРАВЫМ ПРИТОКАМ РЕКИ УССУРИ, РЕКАМ, ВПАДАЮЩИМ В ЯПОНСКОЕ МОРЕ, И В НИЖНЕМ ПРИАМУРЬЕ. К НАЧАЛУ XX ВЕКА СОСРЕДОТОЧИЛИСЬ ПО БЕРЕГАМ РЕК САМАРГА, БИКИН, ХОР, АНЮЙ И ХУНГАРИ. ТРАДИЦИОННЫЕ ЗАНЯТИЯ – МЯСНАЯ И ПУШНАЯ ОХОТА, РЫБОЛОВСТВО, ПРОМЫСЕЛ ЖЕНЬШЕНЯ. РАЗВИТА ОБРАБОТКА БЕРЕСТЫ, ШКУР, РЫБЬЕЙ КОЖИ, ВЫШИВКА И КУЗНЕЧЕСТВО. ПОКЛОНЯЛИСЬ ВЕРХОВНОМУ БОЖЕСТВУ БУА, ДУХАМ – ХОЗЯЕВАМ ГОР И ТАЙГИ, ПОМОЩНИКАМИ КОТОРЫХ СЧИТАЛИ ТИГРА И МЕДВЕДЯ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/5A8/5A8A9B9E69001F9CBA5D85D05A80104D.JPG ] [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/ABA/ABABC6072A57CC22321DD184DADF002A.JPG ] НАШЛИ СПАСЕНИЕ В ЛЕСАХ ПЕРВЫЕ ПОСЕЛЕНИЯ НА ТЕРРИТОРИИ ПРИМОРСКОГО КРАЯ ПОЯВИЛИСЬ В ЭПОХУ ПАЛЕОЛИТА. НАСЕЛЕНИЕ – ПРЕДКИ НЫНЕШНИХ УДЭГЕЙЦЕВ – ЗАНИМАЛОСЬ СБОРОМ ДИКОРОСОВ, ОХОТИЛОСЬ НА МАМОНТОВ И ДРУГИХ КРУПНЫХ ЖИВОТНЫХ. В РАННЕЕ СРЕДНЕВЕКОВЬЕ В ПРИМОРЬЕ ВОЗНИКЛО ГОСУДАРСТВО БОХАЙ, КОТОРОЕ ВПОСЛЕДСТВИИ ВОШЛО В СОСТАВ ЗОЛОТОЙ ИМПЕРИИ ЦЗИНЬ (ГОСУДАРСТВО ЧЖУРЧЖЕНЕЙ). В 1233 ГОДУ ИМПЕРИЯ ПАЛА ПОД НАТИСКОМ МОНГОЛОВ. СПАСШИЕСЯ МЕСТНЫЕ ЖИТЕЛИ – УДЭГЕЙЦЫ, НАНАЙЦЫ, ОРОЧИ – БЕЖАЛИ В ЛЕСА И СТАЛИ КОЧЕВАТЬ, КАК В ДРЕВНОСТИ ДЕЛАЛИ ИХ ПРАРОДИТЕЛИ. УПРАВЛЯЯ ЛОДКОЙ С ПОМОЩЬЮ ШЕСТОВ, ПОДНИМАЛИСЬ ВВЕРХ ПО ГОРНЫМ РЕКАМ. В МЕСТАХ, ГДЕ БЫЛО МНОГО РЫБЫ И ЗВЕРЯ, РАЗБИВАЛИ СТОЙБИЩА. УДЭГЕЙЦЫ ИСПОКОН ВЕКОВ БЫЛИ ХОРОШИМИ ОХОТНИКАМИ, ОНИ ЗНАКОМЫ С ПОВАДКАМИ ЛЕСНЫХ ЗВЕРЕЙ. ЖИЗНЬ НА ВЫЖИВАНИЕ Я РОДОМ ИЗ КРАСНОАРМЕЙСКОГО РАЙОНА ПРИМОРСКОГО КРАЯ. НАШЕ РОДНОЕ СЕЛО – ОСТРОВНОЕ (САНЧИХЕЗА). НО В НАЧАЛЕ ХХ ВЕКА МОЙ ПРЕДОК МАСЕНДА КЯЛУНЗИГА И ЕГО БРАТЬЯ ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ ГНЕТА КИТАЙСКИХ КУПЦОВ И БЫЛИ УБИТЫ. ИХ РОДСТВЕННИКИ ВЫНУЖДЕННО УШЛИ В СЕЛО ДАЛЬНИЙ КУТ (ВАХУМБЕ). ДО ВХОЖДЕНИЯ ПРИМОРЬЯ В СОСТАВ РСФСР МЕСТНЫЕ КИТАЙСКИЕ КУПЦЫ ЖЕСТОКО ОТНОСИЛИСЬ К КОРЕННОМУ НАСЕЛЕНИЮ – УДЭГЕЙЦАМ, НАНАЙЦАМ, ОРОЧАМ И ТАЗАМ. НАШ НАРОД ИЗ-ЗА СВОИХ НАИВНЫХ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ О ЧЕСТНОСТИ ЧАСТО ПОПАДАЛ В КАБАЛУ К КУПЦАМ, ЛИШАЯСЬ ЖЕН, ДЕТЕЙ И ПРОДУКТОВ ОХОТЫ, И БУКВАЛЬНО ВЫЖИВАЛ В ТАЙГЕ. МОЯ БАБУШКА МАРИЯ КЯЛУНЗИГА (СИГДЭ) РОДИЛАСЬ В 1901 ГОДУ. РАНО ОСТАЛАСЬ СИРОТОЙ И ВОСПИТЫВАЛАСЬ В СЕМЬЕ РОДСТВЕННИКОВ. С МАЛЫХ ЛЕТ БЫЛА У НИХ КАК РАБОТНИК (ЛАУДИ): СОБИРАЛА ДРОВА, НЯНЧИЛАСЬ С ДЕТЬМИ, ПРИ ПЕРЕЕЗДАХ ИЛИ ПРИ ВЫВОЗЕ МЯСА ИЗ ТАЙГИ ТЯНУЛА НАРТЫ (ТУХИ). ОНА РОДИЛА МОЕГО ОТЦА ВЛАДИМИРА КЯЛУНЗИГУ В 1931 ГОДУ. МОЯ МАМА ОЛЬГА КЯ ТОЖЕ РОДИЛАСЬ УЖЕ ПОСЛЕ УСТАНОВЛЕНИЯ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ СОВЕТСКОЙ ВЛАСТИ. К ЭТОМУ ВРЕМЕНИ КИТАЙЦЕВ УЖЕ ВЫСЕЛИЛИ С ТЕРРИТОРИИ ПРИМОРЬЯ. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/97F/97F4C3215DD6E65447907213B15999B4.JPG ] В 1906 ГОДУ ТЕРРИТОРИЮ ПРИМОРЬЯ ВПЕРВЫЕ ИССЛЕДОВАЛА ЭКСПЕДИЦИЯ ПОД РУКОВОДСТВОМ ПУТЕШЕСТВЕННИКА-ЭТНОГРАФА ВЛАДИМИРА АРСЕНЬЕВА. ПРОВОДНИКОМ И ПЕРЕВОДЧИКОМ БЫЛ УДЭГЕЕЦ ДЕРСУ УЗАЛА, СТАВШИЙ ГЕРОЕМ КНИГ ИССЛЕДОВАТЕЛЯ. ЕГО ЗНАНИЕ ТАЙГИ И НАВЫКИ ВЫЖИВАНИЯ НЕ РАЗ СПАСАЛИ ГРУППУ ОТ ВЕРНОЙ ГИБЕЛИ. ВЕЗДЕ, ГДЕ ВСТРЕЧАЛИ УДЭГЕЙЦЕВ, ВЛАДИМИР АРСЕНЬЕВ ДЕЛАЛ ЗАМЕТКИ. ВОТ ОДНА ИЗ НИХ: «ЖЕНЩИНА ОДЕТА БЫЛА В КОЖАНУЮ РУБАШКУ ДЛИНОЙ ДО КОЛЕН, ШТАНЫ ИЗ ВЫДЕЛАННОЙ ИЗЮБРИНОЙ КОЖИ, НАКОЛЕННИКИ, РАЗУКРАШЕННЫЕ ЦВЕТНОЙ ВЫШИВКОЙ, ТАКИЕ ЖЕ РАСШИТЫЕ УНТЫ И КРАСИВЫЕ ЦВЕТАСТЫЕ НАРУКАВНИКИ. НА ГОЛОВЕ БЕЛОЕ ПОКРЫВАЛО. МУЖЧИНА ОДЕТ БЫЛ В ДЛИННУЮ РУБАШКУ, ПОДВЯЗАННУЮ ПОЯСКОМ. ПО ВСЕМУ ПРАВОМУ БОРТУ РУБАШКИ, ВОКРУГ ШЕИ И ПО ПОДОЛУ ТЯНУЛАСЬ ШИРОКАЯ ПОЛОСА, ПОКРЫТАЯ УЗОРНЫМИ ВЫШИВКАМИ. НА НОГАХ У НЕГО БЫЛИ НАДЕТЫ ШТАНЫ, НАКОЛЕННИКИ И УНТЫ ИЗ РЫБЬЕЙ ШКУРЫ, А НА ГОЛОВЕ – БЕЛОЕ ПОКРЫВАЛО И ПОВЕРХ НЕГО МАЛЕНЬКАЯ ШАПОЧКА ИЗ КОЗЬЕГО МЕХА С ТОРЧАЩИМ СВЕРХУ БЕЛИЧЬИМ ХВОСТИКОМ. КРАСНОЕ ЗАГОРЕЛОЕ ЛИЦО, ПЕСТРОТА КОСТЮМА, БЕЛИЧИЙ ХВОСТИК НА ГОЛОВНОМ УБОРЕ, КОЛЬЦА И БРАСЛЕТЫ НА РУКАХ ДЕЛАЛИ ЭТОГО ДИКАРЯ ПОХОЖИМ НА КРАСНОКОЖЕГО». ПЕРЕЛОМНЫЙ МОМЕНТ ДО 1934 ГОДА, КОГДА БЫЛ ОБРАЗОВАН КОЛХОЗ «КРАСНЫЙ УДЭГЕЕЦ», ИМАНСКИЕ УДЭГЕЙЦЫ КОЧЕВАЛИ ВДОЛЬ ПОЛНОВОДНЫХ РЕК. РЕКИ ВСЕГДА ИГРАЛИ БОЛЬШУЮ РОЛЬ В ЖИЗНИ НАШЕГО НАРОДА: ОНИ СВЯЗЫВАЛИ ВСЕ РАЙОНЫ, ГДЕ НАХОДИЛИСЬ СТОЙБИЩА, И БЫЛИ ИСТОЧНИКОМ ПРОПИТАНИЯ. РЕКА ДАЛЬНЯЯ (ТАТИБЕ) БЫЛА МЕСТОМ КОЧЕВЬЯ ШЕСТИ СЕМЕЙ ИЗ КЛАНОВ КЯЛУНЗИГА И СИГДЕ. УДЭГЕЙСКАЯ ПОСЛОВИЦА ГЛАСИТ: «БОЛОНИ ЭГДИ ДАВА-ТУЭНИ КУ АЙЯ УДЭ НИ БАГДИТИ» («ОСЕНЬЮ МНОГО РЫБЫ – ЗИМОЙ ХОРОШО УДЭГЕЙЦУ ЖИТЬ»). ЭТИ СЛОВА ОЧЕНЬ ХОРОШО ОПИСЫВАЮТ ЖИЗНЬ КОРЕННЫХ МАЛОЧИСЛЕННЫХ НАРОДОВ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА. В 1929 ГОДУ В СТОЙБИЩЕ, РАСПОЛОЖЕННОМ НИЖЕ СЕЛА ГЛУБИННОЕ, РАБОТАЛ МАГАЗИН. ЕГО ХОЗЯИН АНДРЕЙ КИСЛОВСКИЙ УБЕДИЛ УДЭГЕЙЦЕВ ОТДАТЬ ДЕТЕЙ В ШКОЛУ-ИНТЕРНАТ, ПОСТРОЕННЫЙ В СЕЛЕ ОСТРОВНОМ (САНЧИХЕЗА). НА СВОИ СОБСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА ОН ОДЕЛ ДЕТЕЙ И ОТВЕЗ НА УЧЕБУ. В МОЕЙ СЕМЬЕ ПЕРВЫМИ УЧИТЬСЯ ОТПРАВИЛИ РОДСТВЕННИКОВ ОТЦА – АЛЕКСАНДРА И ЛЮСЮ КЯЛУНЗИГА. ЭТО БЫЛ ПЕРЕЛОМНЫЙ МОМЕНТ В ЖИЗНИ УДЭГЕЙЦЕВ: ПОСТЕПЕННО ОНИ НАЧАЛИ ПЕРЕХОДИТЬ С КОЧЕВОГО НА ОСЕДЛЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ. ТРУДОЛЮБИВЫЕ ЛЮДИ МОИ РОДИТЕЛИ РОСЛИ В ЧУМАХ, ПЛАВАЛИ НА БАТАХ (ЛОДКАХ, ВЫДОЛБЛЕННЫХ ИЗ ЦЕЛЬНОГО СТВОЛА ДЕРЕВА) И ОМОРОЧКАХ (ЛОДКАХ С НОСОМ), ДЕЛАЛИ СУГАЛА (ЛЫЖИ), ОБРАБАТЫВАЛИ КОЖУ, ИЗ КОТОРОЙ ШИЛИ УЛЫ (ОБУВЬ) ДЛЯ ОХОТНИКОВ И ТЭГЭ (ХАЛАТЫ), В КАЧЕСТВЕ НИТОК ИСПОЛЬЗОВАЛИСЬ СУХОЖИЛИЯ С ХРЕБТА ИЗЮБРА. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/C51/C511E94DFBC8983E925FDA5FB7CE73E4.JPG ] КАМЛАНИЕ (ОБЩЕНИЕ С ДУХАМИ) СОПРОВОЖДАЕТСЯ ПЕНИЕМ И УДАРАМИ В БУБНЫ «УНГТУ». ПОМИМО ШАМАНА В РИТУАЛЕ УЧАСТВУЮТ ЕГО ПОМОЩНИКИ «СЭВЭХИ». ФОТО С САЙТА PARKBIKIN.COM В НАШЕЙ КУЛЬТУРЕ МНОГО ПОСЛОВИЦ О ВАЖНОСТИ ТРУДА, НАПРИМЕР «ЭЙМИ ЭТЭТЭЭНИ – ЭЙМИ ДЫГЫ» («НЕ ПОТОПАЕШЬ – НЕ ПОЛОПАЕШЬ») ИЛИ «ГЯНДУСА НИ – ДЗУГДИНГКУ ЛАЛИМИ» («ЧЕЛОВЕК ЛЕНИВЫЙ – СЕМЬЯ ГОЛОДНАЯ»). ТРАДИЦИОННАЯ ЕДА УДЭГЕЙЦЕВ – ЭТО ЦАФА ДЗАКТАДУ (РИСОВАЯ КАША БЕЗ СОЛИ С ИКРОЙ), ЛЯНСИ (КАРТОФЕЛЬ, НАРЕЗАННЫЙ, КАК ЛАПША), БОУЗА (БУЛОЧКА С МЯСОМ НА ПАРУ), ПАМПУШКИ С ДЭУДЗЭ (ФАСОЛЬЮ), ЦАЗА (ЖИДКАЯ КУКУРУЗНАЯ КАША БЕЗ СОЛИ), УЛЭВЭ (МЯСО ЖАРЕНОЕ, ВАРЕНОЕ, СУШЕНОЕ, КОПЧЕНОЕ). НА ОХОТУ БАБУШКА СУШИЛА НАД ПЕЧКОЙ НАРЕЗАННОЕ ПОЛОСКАМИ МЯСО, КОТОРОЕ СЛУЖИЛО ХОРОШИМ ПОДСПОРЬЕМ ДЛЯ ОХОТНИКА. [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/E76/E76EA23E1D1443447BCE40A34585A671.JPG ] РЫБА – ОСНОВА РАЦИОНА УДЭГЕЙЦЕВ. ОНИ ЕДЯТ СВЕЖУЮ РЫБУ, ПОРЕЗАННУЮ КУСОЧКАМИ И ПЕРЕСЫПАННУЮ СОЛЬЮ, ВАРЯТ РЫБНЫЙ СУП, ДОБАВЛЯЮТ РЫБУ И ИКРУ В КАШУ И ДРУГИЕ БЛЮДА. ЖИЗНЬ ВОКРУГ ОГНЯ ЕСЛИ ВЫ ЯВЛЯЕТЕСЬ ПРЕДСТАВИТЕЛЕМ КОРЕННОЙ НАРОДНОСТИ И ХОТИТЕ РАССКАЗАТЬ О НЕЙ НА СТРАНИЦАХ «ВЕСТНИКА», НАПИШИТЕ В РЕДАКЦИЮ НА ЭЛЕКТРОННЫЙ АДРЕС INFO@V-RH.RU. [ MAILTO:INFO@V-RH.RU ] [ HTTPS://VESTNIK-RUSHYDRO.RU/UPLOAD/MEDIALIBRARY/18B/18B15E26A90368605DAF40C304A4EE95.JPG ] ЖИЛИ УДЭГЕЙЦЫ ЗИМОЙ И ЛЕТОМ В ЧУМАХ КОНИЧЕСКОЙ ФОРМЫ, СНИМАЛИ КОРУ С ТОПОЛЕЙ И ОБТЯГИВАЛИ КАРКАСЫ, ВВЕРХУ ОСТАВЛЯЯ ОТВЕРСТИЕ ДЛЯ ВЫХОДА ДЫМА. ФОТО ТАТЬЯНЫ МАСЛОБОЕВОЙ ЖИЛИ УДЭГЕЙЦЫ ЗИМОЙ И ЛЕТОМ В ЧУМАХ КОНИЧЕСКОЙ ФОРМЫ, СНИМАЛИ КОРУ С ТОПОЛЕЙ И ОБТЯГИВАЛИ КАРКАСЫ, ВВЕРХУ ОСТАВЛЯЯ ОТВЕРСТИЕ ДЛЯ ВЫХОДА ДЫМА. В САМОЙ ЮРТЕ ПОСЕРЕДИНЕ КОПАЛИ ЯМУ ДЛЯ КОСТРА, А НАД КОСТРОМ ВЕШАЛИ ТАГАН (ЖЕЛЕЗНУЮ ПОДСТАВКУ ДЛЯ КОТЛА). КОГДА НАДО БЫЛО, ПОДВЕШИВАЛИ ВЫДЕЛАННЫЕ КУСКИ КОЖИ, КОТОРЫЕ ПРОДЫМЛИВАЛИ, ЧТОБЫ УЛЫ (ОБУВЬ ИЗ ОЛЕНЬЕЙ КОЖИ) И ОДЕЖДА БЫЛИ МЯГЧЕ. ВОКРУГ КОСТРА РАЗМЕЩАЛИ ЛЕЖАНКИ, ГДЕ СПАЛИ ОТДЕЛЬНО ДЕТИ, МУЖ С ЖЕНОЙ. У КАЖДОГО БЫЛИ СВОИ ОБЯЗАННОСТИ – МУЖ КАК ДОБЫТЧИК ОХОТИЛСЯ И РЫБАЧИЛ. ЖЕНЩИНЫ ГОТОВИЛИ ПИЩУ, ВЫДЕЛЫВАЛИ ШКУРЫ, ШИЛИ ОДЕЖДУ. ОДЕЖДУ ОБЯЗАТЕЛЬНО УКРАШАЛИ ВЫШИВКОЙ, В ОРНАМЕНТАХ КОТОРОЙ УДЭГЕЙЦЫ ВЫРАЖАЛИ СВОЕ ВИДЕНИЕ МИРА. ВЕРОВАНИЯ УДЭГЕЙЦЫ ВЕРЯТ В ДУХОВ, НАСЕЛЯЮЩИХ ОКРУЖАЮЩИЙ ИХ МИР, В СУЩЕСТВОВАНИЕ ВЕРХНЕГО И НИЖНЕГО МИРОВ, СВЯЗЬ С КОТОРЫМИ ОБЕСПЕЧИВАЮТ ШАМАНЫ (САМА). ТАКЖЕ ИЗ ПОКОЛЕНИЯ В ПОКОЛЕНИЕ ПЕРЕДАЕТСЯ ТРАДИЦИЯ ПОКЛОНЕНИЯ СКАЛЕ ГУГЯ, РАСПОЛОЖЕННОЙ В СЕЛЕ ДАЛЬНИЙ КУТ. ГОРА ВЫГЛЯДИТ КАК ДВА ЧЕЛОВЕКА – ДЕД И БАБА И ЯВЛЯЕТСЯ СИМВОЛОМ ДРУЖНОЙ СЕМЬИ, СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ И ВЕРНОСТИ. ЕЩЕ ОДИН ДРЕВНИЙ ОБЫЧАЙ ПОКЛОНЕНИЯ – ВЫРАЖЕНИЕ БЛАГОДАРНОСТИ ВЫСШИМ СИЛАМ ЗА ДОБЫЧУ. ПОСЛЕ УДАЧНОЙ ОХОТЫ И РЫБАЛКИ МУЖЧИНА ГОВОРИТ: «СПАСИБО, ПУДЗЯ (БОГ), ЗА ДОБЫТУЮ РЫБУ, МЯСО, ШКУРЫ!» СИЛА КЛАНА УДЭГЕЙЦЫ ЖИЛИ ОБЩИНАМИ, СОСТОЯВШИМИ ИЗ ОДНОГО ИЛИ НЕСКОЛЬКИХ РОДОВ ПО МУЖСКОЙ ЛИНИИ. ВО ГЛАВЕ КАЖДОГО РОДА СТОЯЛ СТАРЕЙШИНА, КОТОРОГО ВЫБИРАЛИ ИЗ ЧИСЛА САМЫХ УВАЖАЕМЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ СТАРШЕГО ПОКОЛЕНИЯ. НА СТАРЕЙШИН БЫЛА ВОЗЛОЖЕНА ЗАДАЧА ПРИНИМАТЬ ВАЖНЫЕ РЕШЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ РОДА, РАЗРЕШАТЬ БЫТОВЫЕ КОНФЛИКТЫ, РУКОВОДСТВУЯСЬ ПРАВИЛАМИ РОДА. Я ВЫРОСЛА В МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ: ПОМИМО МЕНЯ В СЕМЬЕ СЕМЬ БРАТЬЕВ И ДВЕ СЕСТРЫ. У НАС БЫЛО БОЛЬШОЕ ХОЗЯЙСТВО – КОРОВЫ, ОВЦЫ, СВИНЬИ, ЛОШАДЬ. МЫ ГЕКТАРАМИ САЖАЛИ КАРТОФЕЛЬ, ТЫКВУ, КУКУРУЗУ. ЛЕТОМ ПОМОГАЛИ РОДИТЕЛЯМ НА ОГОРОДЕ. БРАТЬЯ ПОСЛЕ РАБОТЫ НА ГРЯДКАХ БРАЛИ УДОЧКИ (УМ'А) И БЕЖАЛИ НА РЕЧКУ БОСИКОМ (ОБУВЬ НАДЕВАЛИ ТОЛЬКО ОСЕНЬЮ В ШКОЛУ). НЕСМОТРЯ НА ЗАНЯТОСТЬ, РОДИТЕЛИ МНОГОМУ НАС НАУЧИЛИ, ПЕРЕДАЛИ ОБЫЧАИ НАШЕГО НАРОДА. МОИ БРАТЬЯ УМЕЮТ ШИТЬ УЛЫ, ДЕЛАТЬ ЛЫЖИ, ЗАНИМАЮТСЯ РЕЗЬБОЙ ПО ДЕРЕВУ, ОХОТЯТСЯ И РЫБАЧАТ В ПРИМОРСКОМ КРАЕ. ПО ТРАДИЦИИ НАШ БОЛЬШОЙ КЛАН СОБИРАЕТСЯ НА НОВЫЙ ГОД (ГУАНЯ) ПО ВОСТОЧНОМУ КАЛЕНДАРЮ. ДЕТИ ДЕЛАЮТ ПОКЛОНЫ (ХЭНКИ) СТАРШИМ, А ТЕ ОДАРИВАЮТ ИХ ПОДАРКАМИ И ЖЕЛАЮТ ВСЕГО ДОБРОГО. ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО Я ЖЕЛАЮ И СЕМЬЯМ РАБОТНИКОВ РУСГИДРО. ПУСТЬ В ВАШИХ ДОМАХ НЕ СМОЛКАЕТ ДЕТСКИЙ СМЕХ И ЦАРИТ ГАРМОНИЯ! [WF_STATUS_ID] => 1 [~WF_STATUS_ID] => 1 [WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [~WF_PARENT_ELEMENT_ID] => [WF_LAST_HISTORY_ID] => [~WF_LAST_HISTORY_ID] => [WF_NEW] => [~WF_NEW] => [LOCK_STATUS] => green [~LOCK_STATUS] => green [WF_LOCKED_BY] => [~WF_LOCKED_BY] => [WF_DATE_LOCK] => [~WF_DATE_LOCK] => [WF_COMMENTS] => [~WF_COMMENTS] => [IN_SECTIONS] => Y [~IN_SECTIONS] => Y [SHOW_COUNTER] => 647 [~SHOW_COUNTER] => 647 [SHOW_COUNTER_START] => 11.07.2022 11:14:27 [~SHOW_COUNTER_START] => 11.07.2022 11:14:27 [SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-07-11 11:14:27 [~SHOW_COUNTER_START_X] => 2022-07-11 11:14:27 [CODE] => zemlya-kochevnikov [~CODE] => zemlya-kochevnikov [TAGS] => [~TAGS] => [XML_ID] => 5045 [~XML_ID] => 5045 [EXTERNAL_ID] => 5045 [~EXTERNAL_ID] => 5045 [TMP_ID] => 0 [~TMP_ID] => 0 [USER_NAME] => [~USER_NAME] => [LOCKED_USER_NAME] => [~LOCKED_USER_NAME] => [CREATED_USER_NAME] => [~CREATED_USER_NAME] => [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [LID] => s1 [~LID] => s1 [IBLOCK_TYPE_ID] => articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles [IBLOCK_CODE] => articles [~IBLOCK_CODE] => articles [IBLOCK_NAME] => Статьи [~IBLOCK_NAME] => Статьи [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => content-articles [DETAIL_PAGE_URL] => /detail/zemlya-kochevnikov/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /detail/zemlya-kochevnikov/ [LIST_PAGE_URL] => [~LIST_PAGE_URL] => [CANONICAL_PAGE_URL] => [~CANONICAL_PAGE_URL] => [CREATED_DATE] => 2022.07.11 [~CREATED_DATE] => 2022.07.11 [BP_PUBLISHED] => Y [~BP_PUBLISHED] => Y [PROPERTIES] => Array ( [MAIN] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2015-08-27 05:52:14 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => На главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => yes [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => На главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [RUBRIC] => Array ( [ID] => 12 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-05 09:02:17 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рубрика [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RUBRIC [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 5 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 42289 [VALUE] => 840 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 840 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рубрика [~DEFAULT_VALUE] => ) [VEIW_BLOCK] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-06 05:49:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Показать блок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => VEIW_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Показать блок [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_BLOCK] => Array ( [ID] => 14 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст блока [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TEXT_BLOCK [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => В поле описания указать тип. Для блока информации - INFO, для цитаты - QUOTE [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст блока [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-11 06:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS] => Array ( [ID] => 16 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-27 12:29:28 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [IMPORTANT] => Array ( [ID] => 17 [TIMESTAMP_X] => 2015-03-31 11:15:55 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Важно [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IMPORTANT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Важно [~DEFAULT_VALUE] => ) [NEW] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-20 08:31:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Новое [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => NEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Новое [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_count] => Array ( [ID] => 21 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество проголосовавших [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_count [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество проголосовавших [~DEFAULT_VALUE] => ) [vote_sum] => Array ( [ID] => 22 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-27 07:00:54 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Сумма оценок [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => vote_sum [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сумма оценок [~DEFAULT_VALUE] => ) [rating] => Array ( [ID] => 23 [TIMESTAMP_X] => 2018-09-11 04:23:44 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Рейтинг [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => rating [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Рейтинг [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_STATES] => Array ( [ID] => 24 [TIMESTAMP_X] => 2015-07-01 10:20:25 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Похожие статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_STATES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 2 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Похожие статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS2] => Array ( [ID] => 25 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото 2.0 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTOS2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото 2.0 [~DEFAULT_VALUE] => ) [TAGS] => Array ( [ID] => 26 [TIMESTAMP_X] => 2016-07-27 11:33:24 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Теги [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TAGS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_tags ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 42290 ) [VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => czJOlTMD ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Теги [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST] => Array ( [ID] => 31 [TIMESTAMP_X] => 2016-10-17 09:32:35 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PAGE_PHOTOCONTEST [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отобразить на странице фотоконкурса [~DEFAULT_VALUE] => ) [DIGIT] => Array ( [ID] => 32 [TIMESTAMP_X] => 2017-03-13 12:15:33 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Цифра [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DIGIT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цифра [~DEFAULT_VALUE] => ) [EDITOR] => Array ( [ID] => 37 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Редактор контента [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => EDITOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => sprint_editor [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [DISABLE_CHANGE] => [SETTINGS_NAME] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Редактор контента [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE_VIEW] => Array ( [ID] => 39 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тип вывода на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE_VIEW [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тип вывода на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN] => Array ( [ID] => 40 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-13 09:20:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Отображать фото новости на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SHOW_PHOTO_NEWS_IN_MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отображать фото новости на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [TITLE_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 43 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Заголовок для главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TITLE_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если поле “заголовок для главной” не заполнено, то Заголовок = Название [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Заголовок для главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 44 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Анонс на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ANNOUNCEMENT_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => Если оно заполнено, то выводить анонс на главной из него [PROPERTY_VALUE_ID] => 42888 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Светлана Кялунзига из Хабаровскэнергосбыта ДЭК рассказывает об истории удэгейцев и своей семье. [TYPE] => TEXT ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Светлана Кялунзига из Хабаровскэнергосбыта ДЭК рассказывает об истории удэгейцев и своей семье. [TYPE] => TEXT ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Анонс на главную [~DEFAULT_VALUE] => Array ( [TEXT] => [TYPE] => HTML ) ) [PHOTO_FOR_MAIN_PAGE] => Array ( [ID] => 45 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-12 12:27:07 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Фото на главную [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_FOR_MAIN_PAGE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Фото на главную [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTO_DESCRIPTION] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2019-09-22 14:23:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Описание к фото [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHOTO_DESCRIPTION [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Описание к фото [~DEFAULT_VALUE] => ) [RIGHT_PHOTO] => Array ( [ID] => 53 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => RIGHT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [LEFT_PHOTO] => Array ( [ID] => 54 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-16 06:10:10 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото слева [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LEFT_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото слева [~DEFAULT_VALUE] => ) [HIDE_SIDE_PANEL] => Array ( [ID] => 56 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-23 12:01:11 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Скрывать боковую панель [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => HIDE_SIDE_PANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Скрывать боковую панель [~DEFAULT_VALUE] => ) [DRAFT] => Array ( [ID] => 57 [TIMESTAMP_X] => 2020-03-24 06:32:31 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Черновик [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => DRAFT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Черновик [~DEFAULT_VALUE] => ) [CENTER_PHOTO] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 10:47:15 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Hовость с фото в центре [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CENTER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Hовость с фото в центре [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_NEWS_TOP] => Array ( [ID] => 59 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-23 11:51:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Другие новости сверху [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_NEWS_TOP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Другие новости сверху [~DEFAULT_VALUE] => ) [BLOCK_RIGHT] => Array ( [ID] => 60 [TIMESTAMP_X] => 2020-07-31 06:44:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Выровнять блок справа [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BLOCK_RIGHT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Выровнять блок справа [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO3] => Array ( [ID] => 61 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:14:37 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 3 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO3 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 3 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO8] => Array ( [ID] => 74 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:41:00 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Cлайдер 8 [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SLIDER_PHOTO8 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Cлайдер 8 [~DEFAULT_VALUE] => ) [OTHER_LINK] => Array ( [ID] => 79 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:09 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на другую страницу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => OTHER_LINK [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на другую страницу [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO] => Array ( [ID] => 35 [TIMESTAMP_X] => 2021-10-04 16:07:18 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO2] => Array ( [ID] => 36 [TIMESTAMP_X] => 2022-11-01 07:14:53 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 2 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO2 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => file_long_description [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 2 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO4] => Array ( [ID] => 62 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 4 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO4 [DEFAULT_VALUE] => 1813 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 4 [~DEFAULT_VALUE] => 1813 ) [SLIDER_PHOTO5] => Array ( [ID] => 63 [TIMESTAMP_X] => 2022-06-30 09:50:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 5 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO5 [DEFAULT_VALUE] => 1814 [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 5 [~DEFAULT_VALUE] => 1814 ) [SLIDER_PHOTO6] => Array ( [ID] => 64 [TIMESTAMP_X] => 2022-08-30 16:11:39 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 6 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO6 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 6 [~DEFAULT_VALUE] => ) [SLIDER_PHOTO7] => Array ( [ID] => 73 [TIMESTAMP_X] => 2022-10-04 14:34:56 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Слайдер 7 [ACTIVE] => Y [SORT] => 510 [CODE] => SLIDER_PHOTO7 [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Слайдер 7 [~DEFAULT_VALUE] => ) ) ) [7] => Array ( [ACTIVE_FROM] => 28.06.2022 14:46:15 [~ACTIVE_FROM] => 28.06.2022 14:46:15 [ID] => 4864 [~ID] => 4864 [TIMESTAMP_X] => 30.06.2022 19:15:33 [~TIMESTAMP_X] => 30.06.2022 19:15:33 [TIMESTAMP_X_UNIX] => 1656616533 [~TIMESTAMP_X_UNIX] => 1656616533 [MODIFIED_BY] => 179 [~MODIFIED_BY] => 179 [DATE_CREATE] => 28.06.2022 14:46:33 [~DATE_CREATE] => 28.06.2022 14:46:33 [DATE_CREATE_UNIX] => 1656427593 [~DATE_CREATE_UNIX] => 1656427593 [CREATED_BY] => 183 [~CREATED_BY] => 183 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 279 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 279 [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [ACTIVE_TO] => [~ACTIVE_TO] => [DATE_ACTIVE_FROM] => 28.06.2022 14:46:15 [~DATE_ACTIVE_FROM] => 28.06.2022 14:46:15 [DATE_ACTIVE_TO] => [~DATE_ACTIVE_TO] => [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [NAME] => Приезжайте к нам на Хуктывун [~NAME] => Приезжайте к нам на Хуктывун [PREVIEW_PICTURE] => 13231 [~PREVIEW_PICTURE] => 13231 [PREVIEW_TEXT] => На юге Якутии есть маленькое село Иенгра. Издали – ничего необычного: несколько десятков домов ютятся вдоль берега неспешной реки. Но жизнь здесь не такая, как в большинстве российских поселков. Местные жители – по преимуществу эвенки – бережно сохранили многие обычаи, доставшиеся им по наследству от далеких предков. Об укладе, кухне, одежде и традициях современных эвенков рассказывает уроженка Иенгры Ольга Эверстова, кассир-оператор Нерюнгринского отделения Амурэнергосбыта ДЭК. [~PREVIEW_TEXT] => На юге Якутии есть маленькое село Иенгра. Издали – ничего необычного: несколько десятков домов ютятся вдоль берега неспешной реки. Но жизнь здесь не такая, как в большинстве российских поселков. Местные жители – по преимуществу эвенки – бережно сохранили многие обычаи, доставшиеся им по наследству от далеких предков. Об укладе, кухне, одежде и традициях современных эвенков рассказывает уроженка Иенгры Ольга Эверстова, кассир-оператор Нерюнгринского отделения Амурэнергосбыта ДЭК. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [DETAIL_TEXT] =>

СПРАВКА

Эвенки – коренной народ Восточной Сибири. Также расселены на территории Монголии и северного Китая. Предками эвенков историки считают оленеводов увань, кочевавших в V–VII веках за Байкалом. Слово «эвэнкил» означает «народ, живущий в горных лесах» или «идущие поперек хребтов». На протяжении столетий эвенков называли тунгусами, лишь в 1930-х годах в оборот официально вошел этноним, основанный на самоназвании народа – «эвэнкил». Всего в мире живет более 77 тыс. эвенков. Из них половина проживает на территории России. Больше всего российских эвенков – свыше 18 тыс. человек – живет в Якутии. Эвенкийский язык принадлежит к тунгусо-маньчжурской группе алтайской языковой семьи. Религиозные представления эвенков связаны с анимизмом и шаманизмом. Религия современной эвенкийской семьи – это смесь православия и веры в духов.

Осевшие кочевники

Я родилась и выросла в Иенгре. Туда в послевоенные годы направили моих прабабушку и прадедушку – они были каюрами, то есть погонщиками оленей, помогали геологам прокладывать дорогу. История нашего села началась почти век назад с того, что кочевавшие эвенки стали помогать золотопромышленникам перевозить на оленях грузы. Образовались даже целые кооперативы и бригады. Затем на берегу реки Иенгры появилось село, название которого переводится с эвенкийского как «ветвистые рога». Поблизости расположена одна из местных достопримечательностей – шаман-гора. С ней связана одна из традиций, которую принято соблюдать до сих пор: «Хочешь, чтоб дорога была гладкой и без происшествий, повяжи на ветку дерева цветную ленточку. Духи будут довольны».

Перед тем, как отправиться в путь, эвенки соблюдают ритуал: повязывают на ветки деревьев разноцветные ленточки, чтобы заручиться поддержкой духов и попросить удачной дороги.

Семейные узы

Один из обычаев – жить общинами, которые формируются из нескольких семей, связанных кровными узами. В Иенгре таких общин пять, и у каждой свое стадо оленей.

Наша семья Эверстовых входит в общину под названием Гиркиз, в переводе с эвенкийского – «друг». Стадо, которое нам принадлежит, насчитывает 380 оленей. В общине четыре семьи – все родственники бывшего мужа. И пусть мы уже не живем вместе, у эвенков принято: раз я когда-то вошла в их семью, значит, остаюсь при любых обстоятельствах, потому что уже как дочь, не чужая. Даже если я второй раз выйду замуж, свою общину не покину и оленей своих не заберу.

Пока жив олень, жив эвенк

Основные промыслы местных жителей не особо отличаются от традиционных. Мужчины, как и сотни лет назад, занимаются охотой и рыбалкой. На местной звероферме разводят соболей и чернобурых лисиц. Но главное, конечно, олени. У нас есть поверье: пока жив олень, жив эвенк. Для нас это не просто животное, мы оберегаем и чтим наших оленей. Домашних никогда без особой надобности не убиваем. Для добычи мяса и шкуры наши оленеводы-охотники ходят в лес и стреляют там дикого оленя. Кстати, оленье молоко считается деликатесом. Оно намного жирнее, чем коровье. Мы его пьем, взбиваем из него сливки. Но в основном это молоко нужно для маленьких оленят – тогутят.

На дальних пастбищах за животными, как правило, смотрят оленеводы, которых нанимает община. Это очень тяжелая работа. В день оленеводы проходят по несколько десятков километров. На ночь оленей выпускают из загонов, поэтому вставать приходится рано, чтобы загнать их обратно. В летний период они жгут костры и окуривают животных, чтобы отогнать насекомых.

Первого оленя эвенкийскому ребенку дарят сразу при рождении. К сознательному возрасту у каждого из детей уже может быть по несколько оленей. Но живут «личные олени» не в индивидуальных хозяйствах, а в стадах, которые принадлежат общине.

Из простых ингредиентов

Пока мужчины пасут оленей, на женщинах – все остальные домашние хлопоты, в том числе приготовление пищи. Традиционные блюда у нас очень простые. Обычно это вареное оленье мясо, внутренности оленей. Хлеб тоже делаем из самых простых ингредиентов: вода, мука и соль. Жарим на сухой сковороде, без масла. Если мы едем в стадо, на пастбище, как следует запасаемся только самыми необходимыми продуктами: мукой и сахаром. А овощей, масла привозим совсем немного – чтобы ничего не испортилось.

Хранители культуры

В Иенгре стараются сохранить богатое культурное наследие эвенков. Здесь работают уникальный этнографический музей, этнокультурный центр «Эян» и библиотека. Больше 35 лет в селе существует эвенкийский народный фольклорный ансамбль «Юктэ» (с эвенкийского – «родник», «ручеек»).

В школе у нас преподается эвенкийский язык. У меня трое детей-школьников, они могут прочитать текст на родном языке, перевести его, рассказать стихотворение, спеть песню, но свободно им не владеют: дома мы все же говорим по-русски. Чтобы послушать чистую эвенкийскую речь, лучше пообщаться с людьми старшего возраста. Я достаточно хорошо понимаю родной язык, но диалог поддержать могу только на русском.

Тепло, удобно и красиво

Национальный эвенкийский костюм – это не сходя